آشپزی

نان و خوراک بره اشکانی نان و خوراک بره اشکانی، یکی از دستورالعمل‌های غذایی است که ریشه در تاریخ غنی و فرهنگ غذایی دوران اشکانی دارد. این غذا نه تنها بازتاب‌دهنده سنت‌های آشپزی آن دوران است بالکه بیانگر دانش و هنر آشپزی مردمانی است که در این سرزمین‌ها زیسته‌اند. در این مقاله، به بررسی تاریخچه و جایگاه این غذا در فرهنگ اشکانیان می‌پردازیم. دوران اشکانی، که از حدود 247 پیش از میلاد تا 224 میلادی امتداد داشت، یکی از دوره‌های درخشان تاریخ ایران است. در این دوران، تجارت و تبادلات فرهنگی گسترده‌ای با تمدن‌های مختلف رخ داده است که این امر بر روی غذاها و آشپزی آن دوران تاثیر گذاشت. غذا در دوران اشکانی فقط یک مسئله بقا نبود، بلکه بخشی از آیین‌ها و جشن‌های آن دوران به شمار می‌رفت. نان و خوراک بره اشکانی، ممکن است در مهمانی‌ها و جشن‌های مذهبی سرو می‌شده است تا نشان دهنده مهمان‌نوازی و وضعیت اجتماعی میزبان باشد. طرز تهیه نان و خوراک بره اشکانی طرز تهیه نان و خوراک بره اشکانی در این مقاله قصد داریم به شما طرز تهیه نان و خوراک بره در دوره اشکانی را آموزش دهیم. این دستور پخت با استفاده از مواد اولیه‌ای مانند آلو، پیاز، زیتون، روغن زیتون، کلم سفید، سیر، فلفل و نمک تهیه می‌شود. مواد لازم گوشت بره: 1 کیلوگرم آلو خشک: نصف فنجان پیاز متوسط: 2 عدد زیتون بدون هسته: نصف فنجان روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری کلم سفید خرد شده: 1 فنجان سیر ریز خرد شده: 4 حبه فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم طرز تهیه نان اشکانی آرد و آب را ترکیب کنید تا خمیری یکدست به دست آید. خمیر را به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. خمیر را به شکل نان‌های کوچک فرم دهید و روی آتش کم پخته تا طلایی شود. طرز تهیه خوراک بره گوشت بره را به قطعات ک, ...ادامه مطلب

در این مقاله لیستی از انواع غذاهای محلی استان اصفهان را برایتان قرار داده ایم. امیدواریم از این مطلب استفاده و بهره کافی را ببرید. اصفهان یکی از مناطق تاریخی و گردشگر پذیر کشور است. استان اصفهان بدلیل توریست پذیر بودن و آن هم بخاطر قدمت تاریخی که دارد و همچنین بدلیل قومیت های مختلفی که دارد توانسته است دارای تنوع غذایی بسیار زیادی نیز باشد. شهر اصفهان نیز که مرکز استان است قطب اصلی گردشگری است. همه این دلایل اصفهان را خاستگاه غذاهای خوشمزه کرده است. دوره آشپزی عمومی 1 این منطقه بدلیل شرایط اقلیمی خاصی نیز که داراست غذاهای مختص خود را دارد که می توانید با مطالعه این مقاله هم لیست انواع غذاهای محلی استان اصفهان را بررسی کرده و هم طرز تهیه آنها را بیاموزید. فراموش نکنید که همین تاریخ تاثیر بسیار زیادی بر ذایقه و آشپزی مردمان این استان داشته است. لیست انواع غذاهای استان اصفهان همانطور که بیان گردید در پایین لیست انواع غذاهای محلی استان اصفهان را برایتان قرار داده ایم. همگی این غذا ها از غذاهای اصیل و محلی استان اصفهان هستند که تمام افراد و مسافرینی که حتی یکبار به این استان زیبا سفر کرده اند آن غذاها را میل نموده اند. لیست انواع غذاهای استان اصفهان غذاهای استان اصفهان همانند دیگر غذاهای بقیه استان های کشور عزیزمان بر گرفته از آداب و سنن و همچنین شرایط جغرافیایی آنها تهیه و طبخ می شود و مواد اولیه آنها مخصوص همین استان است. توصیه می کنیم که حتما این غذاها را آموخته و برای عزیزانتان در منزل طبخ نمایید. بریان یا بریانی اصفهان به به. بریانی یکی دیگر از انواع غذاهای محلی استان اصفهان است. بریونی یا بریانی یکی از غذاهای سنتی و خوش طعم استان اصفهان محسوب می شود که می توانید در رژیم غذای, ...ادامه مطلب

استانبولی پلو همینطور که از نامش پیداست غذای سنتی مردمان استانبول می باشد. استانبولی یک غذای شاهانه در زمان قدیم مردمان استانبول نیز می باشد. پلو استانبولی غذای سنتی ایرانیان هم می باشد آن هم به دلیل نزدیک بودن طعم و مزه ایست که نزدیک به ذائقه ما ایرانیان هم است. استانبولی پلو جزء دسته دمپختک به شمار می رود و به دلیل اینکه سریع آماده می شود و همینطور به دلیل سادگی مواد اولیه موجود در استانبولی پلو بسیار مورد توجه مردم شده است. معمولا استانبولی را به همراه ماست خیار و یا سالاد شیرازی و فلفل سبز سرو می کنند. با ما همراه باشید با طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده و رب گوجه. مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده برنج۵ پیمانهروغن نیم جامد۱ ق.غ بزرگرب گوجه فرنگی۲ ق.غسیب زمینی نگینی خورد شده۱ عددپیاز نگینی خورد شده۱ عددنمک، فلفل، زردچوبه و دارچینبه میزان لازمگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمروغن مایع۱ ق.غ طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده و رب مرحله اول: آماده سازی برنج برنج را شسته و به میزان ۷ پیمانه آب می ریزیم و به مقدار ۱ ق.غ نمک به برنج اضافه می کنیم، کنار میگذاریم تا برنج کمی خیس بخورد. مرحله دوم: آماده سازی مایه استانبولی پلو درون قابلمه مناسب ۱ ق.غ روغن مایه می ریزیم و پیاز را به داخل قابلمه ریخته و اجازه می دهیم پیاز کمی سرخ شود سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم تا رنگ پیاز خوش رنگ شود، گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم رنگ گوشت که تغییر کرد رب گوجه را اضافه میکنیم که با ترکیب پیاز و گوشت خوب سرخ شود تا رنگ رب باز شود سپس سیب زمینی را اضافه کرده و ادویه های مورد نیاز را به مایع استانبولی پلو اضافه می کنیم. م, ...ادامه مطلب

کد خبر : 46251 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۱۰/۲۹ - ۱۶:۴۷ پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین : سازمان دامپزشکی کشور اعلام کرد: بر اساس برنامه های توسعه ای انجام گرفته در کشور ، در حال حاضر ۴۰۰ کار, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، زهرا عبداللهی به تشریح اقدامات و برنامه‌های وزارت بهداشت در حوزه امنیت غذایی و تغذیه سالم اقشار مختلف جامعه پرداخت و گفت: تدوین ماده قانونی امنیت غذا و تغذیه در, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، عباس سعیدی درباره علت توزیع نشدن شیر در سطح مدارس خراسان شمالی، اظهار کرد: خراسان شمالی جز هفت استانی است که پس از گذشت پنج ماه از سال تحصیلی هنوز برای توزیع شی, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین مجتبی راعی  از صنایع بسته بندی برند برتر چای و قهوه شهرستان نجف آباد دیدار کرد. وی  در این بازدید از نزدیک با پتانسیل‌های صنایع دم نوش در ابعاد کلان منطقه ای و م, ...ادامه مطلب

در این زنجیره از مطالب و یکی دو مطلب مستقل دیگر، از نام و نام‌گذاری کافه‌ها گفتیم. از این که متمایز بودن چه قدر مهم است و غیرمعمول بودن به خودی خود ای, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین در این ویدیو که به تازگی از صدا و سیما پخش شده است، وضعیت فوق العاده تاسف بار بعضی از آبمیوه فروشی‌های استان تهران را می‌بینید., ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین سایت نوداد نوشت:تصور کنید دو فرزند دارید (دخترهای دوقلو!) و باید مراقب خانواده و حرفه‌ی خود باشید. شما همیشه احساس خستگی می‌کنید (خستگی مراقبت از کودکان). برای اینکه بتوانید دوام بیاورید و ادامه دهید، چه می‌کنید؟ اگر شما نیل پرمکومار باشید، در آشپزخانه لیوان‌های کاغذی درست می‌کنید، با دانه‌های قهوه‌ی ارگانیک بازی می‌کنی, ...ادامه مطلب

آیکافی – ساختمان شماره‌ی چهارده خیابان خارک، آشنا هست و نیست. گویی پیش از این آمده‌ام و یادم نیست. کمی بعد می‌فهمم دلیل این آشنایی آن است که مدتی پیش هم به این‌جا آمده‌ام؛ آن وقت‌ها که اینجا هنوز گالری خارک بود. چند پله را که می‌روم بالا، روی دیوار، یک جور راهنما نوشته شده که آدم می‌فهمد قرار است در هر طبقه با چه چیزی روبرو شود. راهنما زبان خاص خودش را دارد., ...ادامه مطلب

حمیدرضا کمال علوی در گفتگو با خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین با بیان اینکه در حال حاضر ۴۴ شرکت عضو انجمن تولیدکنندگان ماءالشعیر و مالت عضو انجمن هستند، می‌گوید: شرکت‌های مالت و ماءالشعیر زیر نظر انجمن  برای اینکه بتوانند سلیقه مصرف‌کننده را تامین کنند، سالانه نزدیک به ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلیون لیتر در بسته‌بندی‌های شیشه‌ای و قوطی و پت در احجام مختلف و متنوع ب, ...ادامه مطلب

مصطفی سالاری در این جلسه به اظهارات خود در کمیته‌ی چای مبنی بر اینکه می‌توانیم با فرآوری، قیمت این محصول را از ۱۰ به ۴۰ هزار تومان برسانیم اشاره کرد و گفت: چای گیلان قابلیت، استعداد و کیفیت فرآوری با اقدامات مختلف را دارد تا شاهد ارزش افزوده و رسیدن نفع بیشتر به چایکاران باشد اما نمی‌دانم چرا برخی افراد با اقدام مثبتی که می‌توانیم انجام دهیم مخالفت می‌کنند. , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین لوگوی شرکت استارباکس یکی از مشهورترین و شناخته شده ‌ترین لوگوهای تجاری در سطح جهان است که دست کم چهار دوره تغییر را به خودش دیده است. برای درک بهتر این تغییرات می‌توانید لوگوهای استارباکس از ۱۹۷۱(سال تاسیس استارباکس) را تا امروز در عکس زیر مشاهده کنید. همانطور که در عکس بالا می‌بینید، پایه اصلی لوگوی فعلی در سال ۱۹۸۷ بنا نهاده شده است و لوگوی سال ۱۹۷۱ استارباکس شباهت کمی‌به لوگوی امروزی آن دارد.            لوگوی استارباکس در سال ۱۹۷۱ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین عکس بالا مربوط اولین لوگوی استارباکس در سال ۱۹۷۱ است که از یک پری دریایی تشکیل شده و اشاره به کسب و کار استارباکس در آن زمان یعنی فروش چای و قهوه  و رنگ قهوه‌ای سایر ویژگی‌های آن است.  لوگوی استارباکس در سال ۱۹۸۷ در سال ۱۹۸۷ هوارد اسشالتز استارباکس را به قیمت ۳٫۸ میلیون دلار خریداری کرد. در این دوره تصویر پری دریایی حفظ شد تا بتواند تصویر واضح تری را به مشتریان خودش ارائه کند. در این لوگو تاکید شده که کار استارباکس تنها فروش قهوه است.   لوگوی استارباکس در سال ۱۹۹۲ در سال ۱۹۹۲ لوگو استارباکس تغییر دیگری هم به خود دید. در این دو نوار سیاه دور لوگوی استارباکس کاملا حذف شد. پری دریایی این لوگو از نمای نزدیک‌تری دیده می‌شود و تغییرات مشعودی در فونت و زنگ سبز لوگو هم به وجود آمده, ...ادامه مطلب

سازمان غذا و دارو فهرست نوشیدنی‌های غیراستاندارد در سطح عرضه را اعلام کرد. در این گزارش برخی از انواع قهوه که فاقد مجوزهای بهداشتی لازم هستند نیز اعلام شده است. The post فهرست نوشیدنی‌های غیراستاندارد در سطح عرضه+ اسامی appeared first on پایگاه اطلاع رسانی صنعت نوشیدنی نوش آنلاین. , ...ادامه مطلب