آشپزی

متن مرتبط با «اسفناج» در سایت آشپزی نوشته شده است

طرز تهیه آش ماسوا بروجردی با بلغور گندم و اسفناج مقوی و خوش طعم

  • آش ماسوا یک آش آسان است که شما می توانید در فصل سرد سال آن را تهیه و لذت ببرید. آش ماسوا متعلق به بروجرد و کرمانشاه و شهر های دیگر می باشد و یک آش مقوی و سالم شمرده می شود. در این دستور تهیه آش ماسوا بروجردی گفته شده است. این آش به دلیل داشتن سبزیجات و حبوبات و همچنین لبنیات در خود می تواند یک منبع مفید بریا دریافت ویتامین های زیادی باشد و در فصل های سرد سال به دلیل وجود ویروس های گوناگون باعث تقویت بدن و سیستم ایمنی شود. امروز در آشمزی طرز تهیه آش ماسوا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه آش ماسوا بلغور گندم 3/4 لیواناسفناج500 گرمنخود1/4 پیمانهلوبیا سفید1/4 پیمانهپیاز2 عددکشک500 گرمنمک و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه آش ماسوا مرحله اول: خیساندن حبوبات و پخت بلغور نخود و لوبیا را از شب قبل پاک کنید و با آب بشورید سپس بزارید به مدت یک شب در آب خیس بخورد. در ادامه نخود و لوبیا را در زودپز به همراه مقداری آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا بپزند. بلغور گندم را نیز پاک کرده و بشورید سپس دپبه همراه مقداری آب در قابلمه ریخته و روی گاز قرار دهید. مرحله دوم: اضافه کردن اسفناج اسفناج را پاک کنید و با آب بشورید و بزارید خشک شود سپس با چاقو اسفناج را خرد کنید. وقتی بلغور به جوش آمد اسفناج خرد شده را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و بزارید به خوبی بپزد. نخود و لوبیا پخته شده را اضافه کنید و بزارید به خوبی بپزد. مرحله سوم: اضافه کردن کشک پیاز را پوست کنید و خرد کنید سپس در تابه روغن بریزید و پیاز را در آن سرخ کنید. در ادامه بعد از پخت کامل مواد کشک را همراه پیاز داغ و ائویه ها به آش اضافه کنید و بعد از چند دقیقه گاز را خاموش کن, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه کسرول اسفناج (کاسرول اسفناج) مقوی و مفید با قارچ و پنیر

  • کسرول اسفناج یکی از غذاهایی است که شما می توانید به عنوان پیش غذا در مجالس خود استفاده کنید همچنین این غذا خود به تنهایی می تواند یک وعده کامل نیز باشد. طعم این غذا به قدری خوشمزه است که شما به هبچ عنوان طعم اسفناج را حس نخواهید کرد. از خواص اسفناج می توان به منبع غنی آهن و سایر ویتامین ها اشاره کرد. کسرول به غذایی گفته می شود که در ظرفی که در فر پخته شده است با همان ظرف نیز سرو شود. امروز در آشمزی طرز تهیه کسرول اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کسرول اسفناج اسفناج500 گرمقارچ250 گرمپیاز1 عددپنیر خامه ای100 گرمتخم مرغ1 عددپنیر پیتزابه میزان دلخواهنمک و فلفلکمی طرز تهیه کسرول اسفناج مرحله اول: تفت دادن پیاز و قارچ پیاز را پوست کنید و با چاقو خرد کنید سپس در یک تابه روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید سپس قارچ ها را بشورید و اسلایسی خرد کنید در ادامه قارچ را نیز در تابه بریزید و تفت دهید. مرحله دوم: تفت دادن اسفناج ها اسفناج ها را پاک کنید و با آب بشورید سپس به اندازه متوسط خرد کنید و در تابه بریزید و کمی تفت دهید و به آن مقداری نمک نیز اضافه کنید. مرحله سوم: هم زدن مواد لازم تمام مواد تفت و سرخ شده را در یک کاسه بریزید و به آن پنیر خامه ای و فلفل را اضافه کنید سپس تخم مرغ را نیز بشکنید و مواد را با قاشق خوب هم بزنید تا ترکیب شوند سپس در ادامه کف ظرفی که می خواهید مواد را با آن در فر قرار دهید را چرب کنید. مرحله چهارم: قرار دادن کسرول در فر مواد ترکیب شده را در ظرف فر بریزید سپس پنیر پیتزا را روی مواد بریزید و آن را در فر با دمای 160 درجه قرار دهید تا بپزد و طلایی شود بعد از پخت آن را به دلخواه برش بزنی, ...ادامه مطلب

  • ۴ روش صحیح برای فریز کردن اسفناج

  • آیا می‌دانید روش فریز کردن اسفناج چگونه است؟ تا به حال چیزی در مورد مضرات فریز کردن اسفناج پخته شنیده‌اید؟ اسفناج یک سبزی فوق العاده مفید است که خیلی از افراد آن را مانند سایر سبزیجات در فریزر می‌گذارند، اما احتمالا شما هم در برخی رسانه‌ها خوانده‌اید که اسفناج فریزر شده سرطان‌زا می‌شود و برای بدن مضر است. اما آیا این موضوع صحت دارد؟ بهترین روش فریز کردن اسفناج چیست و چطور می‌تواند اسفناج را در فریزر ذخیره کرد؟ در این مقاله از اکالا بلاگ می‌توانید با نکاتی مهم در مورد نگهداری اسفناج در فریزر آشنا شوید. آیا می‌توانیم اسفناج را فریز کنیم؟ اسفناج یک سبزی مفید و سرشار از آهن و کلسیم است که می‌توانید از آن هم به صورت پخته و هم خام استفاده کنید. از آن جایی که این سبزی در تمام طول سال در دسترس نیست، بسیاری از افراد برای نگهداری اسفناج، آن را در فریزر می‌گذارند. قبل از هر چیزی باید که بدانید که فریز کردن اسفناج پخته موجب از دست رفتن بافت آن می‌شود و حالتی خمیری به آن می‌بخشد. اما شما می‌توانید این سبزی مفید را به صورت خام یا بلانچ شده در فریزر قرار دهید. در مورد نگهداری اسفناج در فریزر باید بدانید که اگر از روش درستی استفاده کنید، این کار هیچ مشکلی ندارد و خطری برای سلامت ایجاد نمی‌کند. با روش‌های فریز کردن اسفناج آشنا شوید نگهداری اسفناج در فریزر یک راهکار کاربردی برای استفاده از این سبزی مفید به مدت طولانی است. اما چطور اسفناج را در فریزر نگهداری کنیم؟ در ادامه می‌توانید با روش‌های آموزش فریز کردن اسفناج به صورت خام و پخته آشنا شوید. ۱- فریز کردن اسفناج به صورت خام برای فریز کردن اسفناج به صورت خام، قبل از هر چیزی باید اسفناج‌ها را به خوبی با آب سرد بشویید و سپس برای چند دقیقه در, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه سوپ عدس و اسفناج مخصوص سرما خوردگی ساده و مقوی

  • سوپ عدس و اسفناج یکی از سوپ های سالم است که می توان از آن در دوران بیماری و سرماخوردگی که بدن ضعیف است استفاده کرد. همچنین این سوپ می تواند در دوران رژیم یک شام مقوی باشد. از خواص عدس می توان به کنترل دیابت، بهتر شدن عملکرد گوارش، کاهش استرس، پیشگیری از سرطان و…اشاره کرد. این سوپ برای ورزشکارانی که می خواهند ماهیچه های خود را تقویت کنند نیز بسیار مفید است. این آش شبیه به شوربا و آش سرماخوردگی نیست و مزه متنوعی دارد. خواص های اسفناج نیز شامل جلوگیری از کم خونی، بهبود سلامت پوست و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپ عدس و اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سوپ عدس و اسفناج مرغ۲۰۰ گرماسفناج۳۰۰ گرمپیاز۲ عددعدس۱ پیمانهسیر۲ حبههویج۳ عددسیب زمینی۲ عددآبلیمومقدارینمک، فلفل، زردچوبه، پودر پابریکابه میزان لازم طرز تهیه سوپ عدس و اسفناج مرحله اول: تفت دادن پیاز پیاز را پوست کنید و خرد کنید سپس سیر را پوست کنید و رنده کنید در ادامه در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز را همراه سیر در آن تفت دهید. زردچوبه، فلفل و نمک را همراه پودر پابریکا به پیاز اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم: پخت عدس و مرغ عدس را پاک کنید و با مقداری آب بشورید سپس با مقداری آب در قابلمه بریزید تا بپزد و اگر وقت داشتید بهتر است قبل از پخت مقداری عدس خیس بخورد. در ادامه مرغ را با مقداری پیاز و آب روی گاز قرار دهید تا بپزد. مرحله سوم: ترکیب کردن مواد عدس پخته شده را به مواد اضافه کنید سپس مرغ را ریش ریش کنید و همراه آب آن به سوپ اضافه کنید و کمی هم بزنید. در اواسط پخت سیب زمینی و هویج خرد شده را اضافه کنید و بزارید بپزد. مرحله چهارم: اضافه ک, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه پیراشکی اسفناج (ساده و خوشمزه)

  • اگر می خواهید یک میان وعده سالم و خوشمزه تهیه کنید تا پایان این مطلب را به دقت مطالعه کنید. در عصر روزهای سرد پاییز و زمستان خوردن یک پیراشکی داغ و ترد بسیار دلچسب می باشد. در ادامه می توانید دستور پخت و مواد اولیه برای تهیه پیراشکی اسفناج را بخوانید. مواد لازم برای تهیه پیراشکی اسفناج مواد لازم برای تهیه 15 عدد پیراشکی اسفناج کافی است اگر برای تعداد بیشتری می خواهید پیراشکی را تهیه کنید مقدار مواد را افزایش دهید. اسفناجنیم کیلو گرمقارچ200 گرمپیازیک عددسیرسه حبهروغن زیتون3 ق غپنیر خامه ای3 ق غپینر پیتزامقدرا لازمنمک و فلفلمقدار لازمخمیر پیراشکییک بسته طرز تهیه پیراشکی اسفناج مرحله اول برای تهیه پیراشکی اسفناج ابتدا اسفناج ها را کمی بخار پز کنید. سپس آنها را خرد کنید تا از هم باز شوند. مرحله دوم پیاز را نگینی خرد کنید و همراه با سه حبه سیر له شده درون تابه کمی تف بدهید. مرحله سوم قارچ ها را خرد کنید و به پیاز و سیر تابه اضافه کنید و به خوبی با هم تف بدهید. مرحله چهارم نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید. سپس اسفناج را نیز درون آن ریخته و به خوبی تف بدهید. مرحله پنجم وقتی به خوبی تف دادید پنیز خامه ای را به آن اضافه کنید سپس روغن زیتون را نیز در آخر به آن اضافه کنید. مرحله ششم حالا خمیر پیراشکی را بردارید و یک قاشق از مواد را درون هر خمیر بریزید و مقداری پنیر پیتزا نیز اضافه کنید خمیر را به خوبی فشار دهید تا دو طرف آن به هم بچسبد. مرحله هفتم حالا پیراشکی ها را دانه دانه درون روغن سرخ کنید. فقط حواستان باشد که نسوزد. مگ تک بخوانید, ...ادامه مطلب

  • رازهای تهیه یک پیراشکی اسفناج و پنیر خوشمزه و شیک!

  • رازهای تهیه یک پیراشکی اسفناج و پنیر خوشمزه و شیک! طرز تهیه کتلت هندی کتلت هندی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور هند است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز … طرز تهیه نمک پاره نمک پاره یکی از انواع خوراکی های پرطرفدار و ساده کشور هند است که با طعم ها و رنگ های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل … طرز تهیه خوراک بامیه خوراک بامیه یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست می‌شود و به دلیل خاصیت‌های زیاد بامیه بسیار مقوی و پرطرفدار است، این …پیراشکی اسفناج و پنیر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع آماده و تهیه می‌شود و برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار شیک و مناسب است این نوع پیراشکی بافتی سبک و لطیف دارد و طعم پنیر داخل آن فوق العاده است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پیراشکی اسفناج و پنیر در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم خمیر پیراشکیمقدار موادآرد۳ پیمانهآب ولرم۱ پیمانهروغن مایع۲/۱ پیمانهخمیر مایه فوری۱ قاشق غذا خوری سر خالینمک۲/۱ قاشق مربا خوریشکر۲/۱ قاشق مربا خوریمواد لازم داخل پیراشکیمقدار مواداسفناج خرد شده۱ کیلوروغن۲ قاشق غذا خوریپنیر صبحانه کم نمک۱۰۰ گرمپنیر پیتزا۱۰۰ گرمآب لیمو۲ قاشق غذا خوری سر خالیسیر۵ حبهگردو خرد شده۲/۱ پیمانهطرز تهیه پیراشکی اسفناج و پنیرمرحله ۱: آماده‌سازی مخلوط آردبرای طرز تهیه پیراشکی اسفناج و پنیر ابتدا آرد را الک کنید تا بافت آن سبک شود و بعد مقداری نمک و شکر و پودر خمیر مایه فوری را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند سپس ترکیب آرد را دوباره الک کنید تا همه مواد خوب با مخلوط شوند و بافت آن, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه نرگسی اسفناج؛ غذای سالم و مقوی به همراه نکات خوش طعم شدن

  • نرگسی یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است، که اصالت آن به مناطق شمالی کشور باز می‌گردد. نام گذاری نرگسی برای این غذا به خاطر این است که بعد از اینکه غذا آماده شد، شبیه گل نرگس می‌‎شود. البته در بعضی از مناطق کشور، نرگسی را گل در چمن می‌نامند. آماده سازی و پخت نرگسی بسیار ساده است و زمان کمی را می‌گیرد. نرگسی از تخم مرغ و اسفناج تشکیل می‌شود و بسیار شبیه املت اسفناج است. اما در نرگسی افزودنی های دیگری مانند پیاز داغ، سیر و … مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه این مقاله ار قسمت آشپزی در مجله اینترنتی اکالا شما را با طرز تهیه نرگسی به عنوان یک غذای سریع آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه نرگسی تخم مرغ ۴ عدد اسفناج ۵۰۰ گرم سیر ۳ حبه پیاز ۲ عدد روغن مایع به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم بیشتر بخوانید: برای شام چی بپزم؟ مراحل طرز تهیه نرگسی در این قسمت با طرز تهیه نرگسی به صورت مرحله به مرحله آشنا شوید پس همراه ما باشید. مرحله اول : شستن و خرد کردن اسفناج در مرحله اول برای پختن نرگسی، اسفناج ها را تمیز کنید و بشویید. سپس اسفناج ها را بر روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با یک چاقوی مناسب خرد کنید. دقت کنید که اندازه قطعات تقریبا یکسان باشند. مرحله دوم : پختن اسفناج سپس یک قابلمه را برای پختن اسفناج انتخاب کنید. اسفناج های خرد شده را به داخل قابلمه بریزید و آن را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا اسفناج ها به آرامی پخته شود. دقت کنید که نیازی به افزودن آب به داخل قابلمه برای پختن اسفناج نیست. مرحله سوم : تفت دادن پیاز هنگامی که اسفناج ها در حال پختن هستند، پیاز ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن ها را بر روی تخته آشپزخانه به صور, ...ادامه مطلب

  • ۴ پیشنهاد غذا با اسفناج؛ برای کسانی که عاشق اسفناجند!

  • وجود سبزیجات در رژیم غذایی روزانه بسیار ضروری است. فیبر بالایی که در سبزیجات وجود دارد به جذب حداکثری مواد مغذی به بدن کمک می‌کنند و فرایند هضم غذا را بسیار آسان می‌کنند. از طرفی با توجه به این که بسیاری از سبزیجات دارای مواد معدنی هستند، برای تأمین مواد معدنی مهم در بدن مثل آهن ضروری هستند. یکی از سبزیجات مهم و محبوب، اسفناج است. اسفناج را در غذاهای مختلفی می‌توان استفاده کرد. این سبزی با توجه به میزان بالای آهنی که دارد، به خصوص به خانم‌ها توصیه می‌شود. همچنین این میزان آهن می‌تواند در میانه روز به شما انرژی دوباره‌ای ببخشد تا بتوانید روز خود را بهتر سپری کنید.در این مطلب، قصد داریم غذاهایی که می‌توان با اسفناج برای ناهار تهیه کرد را معرفی کنیم. با بلاگ اکالا همراه باشید.۱- املت اسفناج و پنیراملت‌ها انواع مختلفی دارند و اکثرا برای صبحانه سرو می‌شوند. اما املت اسفناج و پنیر می‌تواند یک ناهار جذاب باشد! املت اسفناج و پنیر غذایی مناسب برای ناهار است. چرا که هم سریع آماده می‌شود و هم بسیار مقوی است و می‌تواند انرژی از دست رفته شما را بازگرداند.مواد مورد نیاز برای املت اسفناج و پنیر:پنیر موزارلایک و نیم پیمانهاسفناجپنج پیمانهتخم مرغشش عددپودر سیرنصف قاشق چایخوریپودر پیازیک قاشق غذاخوریجعفری خشکیک قاشق غذاخوریفلفل سیاهنصف قاشق چای خورینمکبه اندازه دلخواهابتدا داخل ماهیتابه یک قاشق روغن می‌ریزیم . سپس اسفناج‌ها را اضافه می‌کنیم و ۵ تا ۶ دقیقه تفت می‌دهیم.سپس بعد از کشیده شدن آب اسفناج، اجازه می‌دهیم تا مواد سرد شود. یک ظرف مناسب قرار دادن در فر باشد انتخاب می‌کنیم، سطح آن را با یک برس روغنی ظرف را چرب می‌کنیم.اسفناج‌های سرد شده را که از قبل تفت داده بودید را داخل ظرف می‌ریزیم, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه خوشمزه + نکات طلایی

  • گوزلمه غذای ترکیه ای است و معمولا با اسفناج تهیه می شود و از این رو دارای ویتامین های مفید برای بدن است. در این صفحه طرز تهیه غذای گوزلمه ترکیه را می آموزید. گوزلمه؛ غذایی لقمه ای و اصالتا برای ترکیه می باشد. گوزلمه در واژگان ترکیه ای به معنی منتظر نباش است و دلیل نامگذاری غذای گوزلمه نیز به این دلیل است که برای تهیه این غذا نیاز به زمان زیادی نداریم و سریع آماده می شود. در ادامه این پست آموزش آشپزی مینویسم طرز تهیه گوزلمه را می آموزید. طرز تهیه گوزلمه ترکی گوزلمه ترکیه را در این مقاله بیاموزید و بعد از تهیه کردن گوزلمه، مهمان هایتان را سورپرایز کنید. مطالب پیشنهادی : روش تهیه دوروم ترکیه ای مراحل تهیه چند دسر ترکیه ای مواد لازم برای گوزلمه اسفناج2 کیلوگرمآردبه میزان لازمپولبیبربه میزان لازمروغن مایعبه میزان لازمادویه کاریبه میزان لازمآب3 لیوانپیاز4 عدد متوسطروغن مایع برای خمیر گوزلمه3 قاشق غذاخوریپودر خمیر مایه فوری20 گرمنمک و فلفل سیاهبه میزان لازمکرهبه میزان لازمفلفل تازه قرمز4 عدد دستور پخت گوزلمه زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 30 minutes. آماده کردن اسفناج اسفناج را پاک کرده و ساطوری ریز خرد می کنیم. خرد کردن پیاز پیاز را پوست کرده و می شوییم و ریز خرد می کنیم و در ظرفی می ریزیم تا برای تهیه گوزلمه آماده باشد. خرد کردن فلفل تازه قرمز بعد از شستن فلفل تازه، به شکل نگینی و ریز خرد می کنیم. تهیه خمیر گوزلمه برای تهیه گوزلمه، آب را در کاسه ای می ریزیم. ریختن روغن مایع روغن مایع را به آب اضافه کرده و هم می زنیم. اضافه کردن نمک نصف قاشق چایخوری نمک را به مواد خمیر گوزلمه اضافه م, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه بورانی اسفناج ساده و مجلسی و خوشمزه با ماست و گردو برای مهمانی

  • بورانی اسفناج یکی از بورانی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که گزینه خوبی برای مهمانی می باشد و این بورانی به دلیل این که از اسفناج در این بورانی خوشمزه استفاده شده است بسیار مقوی نیز می باشد. شما می توانید با افزودن گردو این بورانی را بسیار خوشمزه تر و مجلسی تر کنید. اسفناج یکی از سبزیجات همه فن حریف می باشد که مقدار زیادی آهن دارد و سرشار از فیبر است و برای هضم غذا گزینه خوبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه بورانی اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج با گردو ماست۱ پیمانهاسفناج۴۰۰ گرمگردو۱/۴ پیمانهسیر۴ حبهنمک، فلفل سیاه، پودر گل محمدیبه مقدار لازم طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و ساده با ماست مرحله اول: پخت اسفناج ابتدا باید اسفناج را پاک کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس باید اسفناج را بخارپز کنید. برای این کار اسفناج را داخل یک سبد ریخته و داخل قابلمه مقداری آب بریزید و سبد را داخل قابلمه قرار دهید و درب قابلمه را بسته و بگذارید برای ۱۰ دقیقه اسفناج بخارپز شود و یا می توانید داخل تابه کمی تفت دهید تا آب اضافه اسفناج کشیده شود. مرحله دوم: خرد کردن سیر سیر را پوست بگیریدو با چاقو به صورت نگینی ریز خرد کنید و یا می توانید پوره کنید. گردو را نیز به صورت ریز خرد کنید، مقدار خرد کردن گردو بستگی به ذائقه شما دارد. مرحله سوم: تهیه بورانی اسفناج اسفناج را به صورت ساطوری ریز خرد کنید. حالا باید ماست را داخل کاسه بریزید و اسفناج و سیر و گردو و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید مزه ها به خورد هم برود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه بورا, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه شیرینی شربتی اسفناج؛ خوشمزه با طعمی متفاوت

  • شیرینی شربتی اسفناج یک نوع شیرینی بسیار خوشمزه و آسان است که بخاطر وجود اسفناج میتونید از خواص فوق العاده اسفناج هم بهره ببرید. این شیرینی بخاطر وجود اسفناج رنگی سبز رنگ داره اما طعم آن شبیه به شیرینی پسته‌ای است و اصلا طعم و مزه ی اسفناج رو داخلش حس نمی‌کنید. بعد از پخت به شربت آغشته میشه و شبیه به باقلوا میشه. بسیار خوشمزه است و حتی طعم و مزه ی آن هم شبیه به طرز تهیه باقلوا است.با ما در اکالا بلاگ همراه باشید با طرز تهیه ی این شیرینی خوشمزه و آسان و خوش رنگ.مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی شربتی اسفناج:اسفناج تازهحدود ٣٠ برگکره هم دمای محیط٢٠٠ گرمروغن مایع نصف پیمانهپودر هل ١/۴ قاشق چای خوریوانیل ١/٢ قاشق چایخوریشکر نصف پیمانهآرد سمولینا نصف پیمانهتخم مرغ٢ عددگردوی ریز خرد شده نصف پیمانهبکینگ پودریک قاشق چایخوریآرد سفید ۴ پیمانهمواد لازم برای تهیه شربت شیرینی اسفناج:شکر ٣ و نیم پیمانهآب ٣ پیمانهدانه هل دو تا سه عددجوهر لیمو ( یا یک قاشق غذاخوری گلوکز) ١/۴ قاشق چای خوری برای تهیه این شیرینی های خوشمزه و خوش رنگ ابتدا خمیر رو تهیه کنید. برای تهیه خمیر یه پوره اسفناج نیاز دارید. برای این منظور برگهای تازه اسفناج رو داخل بلندر بریزید.روغن مایع رو به برگ‌های اسفناج اضافه کنید.دستگاه رو روشن کنید و اجازه بدید تا کاملا اسفناج ها پوره شوند. چند پالس بزنید تا روغن مایع و اسفناج به درستی مخلوط شود و مایعی غلیظ و سبز رنگ بدست بیاد.پوره آماده شده‌ی اسفناج رو کنار بگذارید و خمیر رو آماده کنید. داخل ظرفی کره‌ی نرم شده رو بریزید.شکر رو به کره اضافه کنید. دو عدد دانه هل آسیاب شده یا به میزان یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل به کره و شکر اض, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه ۳ غذا با اسفناج (خوشمزه و پرخاصیت)

  • غذا با اسفناج, انواع غذاهایی است که بسیار مفید و مقوی هستند. علاوه بر غذا با اسفناج، سالاد های زیادی با اسفناج قابل تهیه, است. همه ی این ها سرشار از آهن بوده و بسیار پرطرفدار هستند. در مینویسم و در این مطلب با طرز تهیه 3 غذا با اسفناج آ, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه خورش اسفناج با گوشت گوسفندی لذیذ و خوشمزه با آلو

  • خورش اسفناج با گوشت یکی از غذاهای سنتی است که در فصل پاییز و زمستان نیز تهیه می شود. خورش اسفناج یکی از خورش های مجلسی نیز می باشد. معمولا خورش اسفناج همراه با آلو بخارا نیز می باشد. ولی شما می توانید با سبیقه و ذائقه خودتان آلو را رد خورش استفاده کنید و یا آن را حذف کنید. خورش اسفناج را می توانید, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه ترشی تره گیلانی مجلسی و خوش طعم با اسفناج و تخم مرغ

  • ترشی تره یکی از خورش های بسیار خوشمزه گیلانی می باشد که طعم و مزه فوق العاده ای دارد و می توانید به راحتی با سبزی مخصوص گیلانی تهیه می شود و برای چاشنی از کمی آب نارنج استفاده کنید تا طعمی فوق العاده داشته باشد. شما می توانید این غذای سنتی را به همراه پلو تخم مرغ و بدون مرغ و گوشت تهیه کنید. امروز , ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه آش اسفناج خوشمزه و مجلسی با عدس، نخود و لوبیا چیتی

  • آش اسفناج یکی از آش های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید به راحتی تهیه کنید. این آش با سبزی همه فن حریف اسفناج تهیه می شود. آش اسفناج را می توانید در روز های سرد زمستان برای یک دورهمی جذاب تهیه کنید. آش اسفناج به دلیل داشتن حبوبات و اسفناج برای سرما خوردگی بسیار مناسب است. امروز در آشمزی طرز تهیه آش اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه آش اسفناج ساده: اسفناج ۵۰۰ گرم پاک نکردهبرنج آشی۲ لیواننخود۱ لیوانعدس۱ لیوانلوبیا چیتی۱ لیوانپیاز۲ عددسیر۱ بوتهنعنا خشک۲ قاشق غذا خوریدوغ و یا کشکبه میزان لازم برای تزئین البته به دلخواهآب به میزان لازمروغن مایعبه میزان لازمنمک فلفل زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه آش اسفناج با برنج و عدس: مرحله اول آماده سازی حبوبات: حبوبات و جوی پرک را بعد از پاک کردن به میزانی که آب روی حبوبات و برنج را بگیرد آب بریزید و به مدت ۱ شب زمان دهید تا خیس بخورند. سپس آبکش کرده و ابتدا نخود و لوبیا را در یک قابلمه که تا نیمه آب پر کرده اید بریزید و نمک و روغن بریزید و حبوبات را اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و زمان پخت به مدت ۲ ساعت در نظر بگیرید. سپس برنج آشی را به حبوبات اضافه کنید. مرحله دوم آماده سازی اسفناج: اسفناج را پاک کرده و چند مرحله آبکشی نمائید و سپس آبکش کرده و زمان دهید آب اضافه اش گرفته شود و سپس خرد کنید وبعد از پخت حبوبات، اسفناج را به آش اسفناج اضافه نمائید. سپس ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت دیگر زمان پخت دهید. مرحله سوم تهیه پیاز داغ: پیاز را پاک کرده و خلالی خرد کنید و سپس با روغن داغ سرخ کنید. برای اینکه خوشرنگ شود کمی زردچوبه اضافه کنید. مرحله چهارم تهیه سیر داغ و نعنا داغ: به این دلیل س, ...ادامه مطلب

  • جدیدترین مطالب منتشر شده

    گزیده مطالب

    تبلیغات

    برچسب ها