آشپزی

طرز تهیه نان زعفرانی با بافت پنبه ای و طعم بسیار عالی طرز تهیه شیرینی ماه شیرینی ماه یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مجلسی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه شیرینی مربایی ترکیه ای شیرینی مربایی ترکیه ای یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و …نان زعفرانی یکی از انواع نان‌های خوشمزه و لذیذ فانتزی است که بافتی نرم و سبک دارد و خیلی راحت و سریع درست می‌شود، نان زعفرانی با رنگ و عطر و طعم زعفران طرفداران زیادی دارد و یک میان وعده پرخاصیت و ساده و مقوی است، برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه نان زعفرانی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.نان شیرین یکی از انواع نان های خوشمزه و محبوب کشور افغان است که برای وعده صبحانه یا عصرانه…مواد لازم برای دم‌کردن زعفرانزعفران۱ قاشق چای خوریشکر۱ قاشق غذا خوریشیر داغ۳۰ گرممواد لازم برای خمیرآرد با کیفیت بالا۳۷۰ گرمشکر۳۰ گرمپودر خمیر مایه فوری۶ گرمنمک۶ گرمشیر ولرم۱۵۵ گرمکره نرم هم دمای محیط۶۵ گرممواد لازم برای فیلینگ داخل خمیرکره نرم هم دمای محیط۷۵ گرمشکر۵۰ گرمآرد۱ قاشق چای خوریوانیل۱ قاشق چای خوریمواد لازم برای رومالزرده تخم مرغ۱ عددشیر۱ قاشق غذا خوریمواد لازم برای کرم زعفرانیکره هم دمای محیط۵۰ گرمپودر قندنصف لیوانزعفران سابیده شدهنصف قاشق چای خوریپنیر خامه‌ای یا پنیر لبنه۱۸۰ گرمطرز تهیه نان زعفرانیمرحله اولابتدا مقداری زعفران و کمی شکر را در یک هاون بریزید و با هم آسیاب کنید و بعد آن‌ها را در یک ظرف کوچک بریزید و مقداری شیر گرم را به آن‌ها اضافه کنید و چند دقیقه کنار بگذارید تا خوب دم, ...ادامه مطلب

نان کندو نانی با ظاهری زیبا و شبیه به کندوی عسل است. این نان به عنوان صبحانه، عصرانه یا افطار قابل سرو است. نان کندو نانی مختص عربستان است که امروز در همه جا طبخ می شود. قرار است در این پست طرز تهیه نان کندو به شما ارائه شود. نان کندو، نانی با ظاهری جالب و جذاب است که اصالتی عربی دارد، البته امروز در جای جای جهان این نان را طبخ می کنند. نان کندو به این دلیل این نام را دارد که ظاهری شبیه به کندوی عسل دارد و تا حدودی نیز شبیه شیرمال بنظر می رسد. این نان خودش طعم ساده ای دارد و مغز دلخواهی که با توجه به ذائقه ی شما انتخاب می شود طعم اصلی این نان را مشخص می کند. نان کندو از آن دسته نان هایی است که هر کس با یک بار خوردن آن طعمش را برای همیشه در خاطرش نگه می دارد و دلش می خواهد بار ها این طعم را بچشد. در اینجا با هم همراه می شویم تا طرز تهیه نان کندو را یاد بگیریم و پخت آن را امتحان کنیم. دستور تهیه نان کندو همانطور که گفته شد هر مغز دلخواهی را می توان برای نان کندو انتخاب کرد. انواع نان کندو شامل نان کندو عسلی ساده، نان کندو با پنیر پیتزا، نان کندو پنیری و غیره می باشد. ما در این پست طرز تهیه نان کندو پنیری را با شما به اشتراک گذاشته ایم. همچنین پیشنهاد می شود آموزش پخت پوآچا ترکی با پنیر را در مینویسم ببینید. مواد لازم برای تهیه نان کندو پنیری آرد 200 گرمتخم مرغ1 عدد کوچکشیر خشک قنادی20 گرمشکر20 گرمخمیر مایه3.5 گرمکره35 گرمنمک3 گرمپنیر خامه ای70 گرمشیر100 گرم مواد لازم برای تهیه رومال نان کندو تخم مرغ1 عدد متوسطشیرنصف لیوان دستور پخت نان کندو با پنیر زمان مورد نیاز: , ...ادامه مطلب

سلام به دوستان و همراهان عزیز و هنرمند قبلا آموزش یه مدل عروسک کیتی نمدی رو در سایت گذاشتم اما در این مطلب دوست دارم آموزش بافت عروسک کیتی قلاب بافی رو براتون بزارم. بسیار ساده و سریع بافته میشه. برای بافت این عروسک به این مهارت احتیاج دارین: آموزش بافت زنجیره در قلاب بافی آموزش بافت حلقه جادویی در قلاب بافی آموزش بافت عروسک کیتی قلاب بافی مرحله اول:سر از بالا به پایین بافته می شود رج ۱:یک حلقه جادویی قلاب بافی درست کرده، ۶ پایه کوتاه در حلقه می زنید و جمع می کنید رج ۲: ۲ پایه کوتاه در هر زنجیره می زنید( ۱۲ پایه داشته باشیم) رج ۳: ( یک پایه کوتاه + دو پایه در یک زنجیره)تا آخر رج به همین صورت ادامه می دهید رج۴: ( ۲ پایه کوتاه+ دو تا پایه در یک زنجیره)تا آخر رج،( ۲۴ پایه داریم) رج۵:  ( 3پایه کوتاه+ دو تا پایه در یک زنجیره)تا آخر رج،( ۳۰ پایه داریم) رج۶: ( ۴ پایه کوتاه+  دو تا پایه در یک زنجیره)تا آخر رج،( ۳۶ پایه داریم) رج۷:  (5 پایه کوتاه+ دو تا پایه در یک زنجیره)تا آخر رج،( ۴۲ پایه داریم) رج۸-۱۶: در همه پایه ها یک پایه کوتاه بزنید اولین چشم را بین رج ۱۳ و ۱۴ چشم ها را قرار دهید و با فاصله ۷ سوراخ چشم بعدی را بگذارید و از داخل چشم ها را محکم کنید رج۱۷:(۵ پایه کوتاه+ دو تا پایه را یکی می کنید)تا آخر رج،( ۳۶ پایه داریم) رج۱۸: (۴ پایه کوتاه+ دو تا پایه را یکی می کنید)تا آخر رج،( ۳۰ پایه داریم) رج ۱۹: (۳پایه کوتاه+ دو تا پایه را یکی می کنید)تا آخر رج،( ۲۴ پایه داریم) رج ۲۰:( پایه کوتاه+پایه کوتاه+ دو تا پایه را یکی می کنید) تا آخر رج،( ۱۸ پایه داریم) سر را با الیاف پر کنید. مرحله دوم: گوش رج۱) یک حلقه جادویی درست کرده، ۶ پایه کوتاه در حلقه می زنید و جمع می کنید رج, ...ادامه مطلب

آموزش بافت پاپوش با دومیل به همراه عکس های مرحله به مرحله تقدیم به شما هنرمندان عزیز آموزش های مشابه: بافت پاپوش ساده با دو میل آموزش بافت پاپوش زنانه با قلاب آموزش دوخت پاپوش پارچه ای این آموزش بسیار ساده هست و همه شما عزیزان از عهده بافت این پاپوش زیبا برمیاین. در تمام مراحل بافت از بافت رکن استفاده شده. بافت رکن به این صورت بافته می شود که: در رج رفت همه دانه ها زیر یا رو بافته می شوند و در رج برگشت هم همه دانه ها بر همام اسا بافته می شوند. یعنی اگر رج رفت رو بافتید رج برگشت هم باید رو ببافید و برعکس. برای زیبایی کار بهتره از دو رنگ مخالف استفاده کنید. متن را با دقت مطالعه کنید و اگر جایی دچار مشکل شدین حتما کامنت بزارین تا پاسخ بدم.   آموزش بافت پاپوش با دومیل در ابتدا باید تعدادی دانه سرانداخته و شروع به بافت رکن کنید. برای شماره پای 38 و 39 20 دانه کافی هست والبته این دانه ها بر اساس ضخامت نخ و میل تغییر میکنن. من 18 دانه سرانداختم چون نمی خواستم زیاد گشاد بشه. پس ابتدا 18 دانه سرانداخته و شروع به بافت رکن کنید تا ارتفاع 14 سانت. با کاموای من 14 سانت، برابر شد با 20 خط رکن. از اینجا باید کاموای رنگ مخالف رو متصل کنید و ادامه کار رو با دو رنگ ادامه بدین. بافت هم طبق روال همون بافت رکن هست. بعد از این که نخ مخالف را وصل کردین، دو ردیف ببافید که این دو ردیف بافت، یک خط رکن به شما میده. حالا دوباره از نخ زمینه باید استفاده کنید. با نخ رنگ زمینه نصف دانه ها رو ببافید و برگردین. http://iranpokht.ir/wp-content/uploads/2021/12/20211230_111403.mp4 من 18 دانه سرانداختم، 9 دانه را بافتم و برگشتم. الان دوباره باید از رنگ مخالف استفاده کنید. در این مرحله به اندازه 3/4 کل , ...ادامه مطلب

آموزش بافت موتیف چهارگوش در این مطلب برای شما هنرمندان به هنر بافتنی با قلاب قرار داده شده است. قبلا هم آموزش بافت موتیف مربعی و همچنین آموزش بافت موتیف شش ضلعی با قلاب قرار داده شده است. . موتیف یک بافت هندسی کوچک به شکل مربعه، دایره و یا گل هست که از به هم پیوستن این شکل های کوچک اشکال بزرگ با کاربردهای مختلف به وجود میاد. کاربردهای خیلی زیادی داره. از بافت پتو و رویمزی و شال مبل گرفته تا بافت انواع پالتو زنانه و کیف و نیم بوت و … سایز موتیف و اندازه قلاب بستگی به خودتون داره. معمولا سایز قلاب رو بر اساس اندازه نخ تعیین می کنن. هر چه نخ ضخیم تر باشه، شماره قلاب هم بیشتر شده و در نتیجه موتیف شما بزرگ تر میشه. پس شما میتونید موتیف رو با سایزهای مختلف و در رنگ های مختلف ببافید. آموزش بافت موتیف چهارگوش بعضی از روش ها با بافت یک حلقه جادویی شروع میشه. آموزش بافت حلقه جادویی در قلاب بافی در سایت وجود داره. ولی من با روش ساده تری توضیح میدم. در ابتدا شما نیاز به یک حلقه دارین.  4 زنجیره بزنید و سپس بافت رو گرد کنید آموزش بافت زنجیره در قلاب بافی هم به صورت مرحله به مرحله با عکس برای دوستان مبتدی در سایت گذاشته شده. در ابتدا چهار زنجیره بزنید و گرد کنید. داخل حلقه ایجاد شده را با پایه بلند پر کنید. آخرین دانه را یه بافت نامرئی بزنید و نخ رنگی بعدی را وصل کنید. در ردیف دوم داخل تمام  خانه ها دو پایه بلند بزنید. تمام دانه ها را به همین ترتیب پر کنید و باز هم در آخر بافت نارمئی بزنید و نخ بعدی را وصل کنید.   در این ردیف باید مطابق تصویر در خانه قبل از بافت دوتایی سه تا پایه بلند و یک زنجیره بزنید. این ردیف رو دقت کنید که بین دو پایه بلند نباید بافتی بافته بشه. به همین , ...ادامه مطلب

یکی از لذت بخش ترین بخش های آشپزی توی خونه، پختن نان هست! غیر از اینکه جذابه و کار مفرحی هست، روایاتی هم داریم که بزرگان دینمون سفارش داشتند تا حتماً پختن نان رو به کودکان هم آموزش بدید تا علاوه بر بازی و سرگرمی، مراحل تهیه نان رو از قسمت ابتدایی و تهیه آرد تا مرحله پایانی و پخت نان یاد بگیرند و قد, ...ادامه مطلب