آشپزی

ماهی‌ها به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و املاح معدنی برای تغذیه انسان‌ها بسیار ارزشمند هستند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است در مصرف ماهی به وجود بیاید، بوی ناخوشایند زهم ماهی است. این بو، معمولاً ناشی از ترکیبات شیمیایی موجود در ماهی واکنش با هوا یا حتی نگهداری نادرست آن می‌باشد. در این مقاله از بلاگ اکالا، به بررسی راه‌های رفع بوی زهم ماهی خواهیم پرداخت به همراه نکات کلیدی در مورد مزایای مصرف ماهی و پاسخ به سوالات متداول. خواص ماهی ماهی یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت و اسیدهای چرب اصلی مانند امگا-۳ است. این خواص ماهی به صورت زیر می‌باشند: پروتئین با کیفیت: ماهی حاوی پروتئین با ارزش زیادی می‌باشد که برای ساخت و تعمیر سلول‌های بدن ضروری است. امگا-۳: امگا-۳ یک نوع اسید چرب اصلی است که به بهبود عملکرد قلبی و عروقی، کاهش التهابات و افزایش سلامت مغز کمک می‌کند. ویتامین‌ها و مواد معدنی: ماهی حاوی ویتامین‌های A، D و B12، منیزیم، سلنیوم و فسفر است که برای سلامت عمومی بدن ضروری هستند. راه‌های رفع بوی زهم ماهی رفع بوی زهم ماهی می‌تواند به تجربه مصرف ماهی شما اضافه کند و از روند پخت و مصرف لذت ببرید. در این بخش، به جزئیات بیشتری در مورد راه‌های مختلف رفع بوی زهم ماهی پرداخته خواهد شد: ۱- استفاده از اسیدهای آسکوربیک اسیدهای آسکوربیک (ویتامین C) می‌توانند با ترکیبات موجود در ماهی واکنش دهند و بوی ناخوشایند را کاهش دهند. برای استفاده از این روش، می‌توانید از آبلیمو یا نارنج استفاده کنید. قبل از پخت ماهی، آبلیمو یا نارنج تازه را بر روی ماهی بریزید یا برای مدتی ماهی را در محلولی از آب و آبلیمو به خصوص خیس کنید. این کار می‌تواند به علاوه به مزه ماهی نیز بیافزاید. ۲- نمک‌پاشی نمک به عن, ...ادامه مطلب

ماهی‌ها به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و املاح معدنی برای تغذیه انسان‌ها بسیار ارزشمند هستند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است در مصرف ماهی به وجود بیاید، بوی ناخوشایند زهم ماهی است. این بو، معمولاً ناشی از ترکیبات شیمیایی موجود در ماهی واکنش با هوا یا حتی نگهداری نادرست آن می‌باشد. در این مقاله از بلاگ اکالا، به بررسی راه‌های رفع بوی زهم ماهی خواهیم پرداخت به همراه نکات کلیدی در مورد مزایای مصرف ماهی و پاسخ به سوالات متداول. خواص ماهی ماهی یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت و اسیدهای چرب اصلی مانند امگا-۳ است. این خواص ماهی به صورت زیر می‌باشند: پروتئین با کیفیت: ماهی حاوی پروتئین با ارزش زیادی می‌باشد که برای ساخت و تعمیر سلول‌های بدن ضروری است. امگا-۳: امگا-۳ یک نوع اسید چرب اصلی است که به بهبود عملکرد قلبی و عروقی، کاهش التهابات و افزایش سلامت مغز کمک می‌کند. ویتامین‌ها و مواد معدنی: ماهی حاوی ویتامین‌های A، D و B12، منیزیم، سلنیوم و فسفر است که برای سلامت عمومی بدن ضروری هستند. راه‌های رفع بوی زهم ماهی رفع بوی زهم ماهی می‌تواند به تجربه مصرف ماهی شما اضافه کند و از روند پخت و مصرف لذت ببرید. در این بخش، به جزئیات بیشتری در مورد راه‌های مختلف رفع بوی زهم ماهی پرداخته خواهد شد: ۱- استفاده از اسیدهای آسکوربیک اسیدهای آسکوربیک (ویتامین C) می‌توانند با ترکیبات موجود در ماهی واکنش دهند و بوی ناخوشایند را کاهش دهند. برای استفاده از این روش، می‌توانید از آبلیمو یا نارنج استفاده کنید. قبل از پخت ماهی، آبلیمو یا نارنج تازه را بر روی ماهی بریزید یا برای مدتی ماهی را در محلولی از آب و آبلیمو به خصوص خیس کنید. این کار می‌تواند به علاوه به مزه ماهی نیز بیافزاید. ۲- نمک‌پاشی نمک به عنوا, ...ادامه مطلب

همه ی ما غالبا درگیر این مسئله بودیم که با جای جوش هایی که از دوران نوجوانی مون مونده یا همین حالا میزنه و جاش میمونه باید چه کنیم! جای جوش ممکنه یه لکه یه خال و یا یه فرو رفتگی تو پوستمون باشه. در هر صورت درمان براش هست نگران نباشید! درمان هایی برای, ...ادامه مطلب

معمولا افراد از یک مرطوب کننده یا اسکرابی که برای بدنشون استفاده می کنن برای صورت هم استفاده می کنن. اما لازمه که بدونیم پوست هر قسمت از بدن متفاوته و به مراقبت مختلفی احتیاج داره. برای بینی هم ما معمولا از کرم، اسکراب و ماسک هایی که برای صورت استفاده می کنیم به کار می بریم که معمولا مراقبت های خوبی هم هستند. اما زمانی که لکه های قهوه ای روی بینی ظاهر می شه مراقبت هایی که برای صورت انجام می شه دیگ, ...ادامه مطلب

چربی پلک زانتلازما یا چربی پلک، برآمدگی های زرد رنگ یا تیره رنگ اطراف چشم بخصوص گوشه های داخلی چشم هستند که بخودی خود هیچ خطری رو ندارند ولی می تونن نمایش دهنده علایم حیاتی باشند. مثلا نشان می دهد که میزان کلسترول شما بسیار زیاد است و در برخی موارد می تواند یک شاخص اولیه ابتلا به سیروز اولیه صفراوی باشد که یک بیماری کبدی است که باعث افزایش شدید سطح کلسترول می شود. این بیماری یک  واژه یونانی “Xanth,زانتلاسما،,برآمدگی ...ادامه مطلب

گرفتگی بینی، با تورم و درد سینوس ها و بافت بینی همراه است، حالتی ناراحت کننده و عذاب آور که اغلب با فین کردن یا بالا کشیدن بینی هم از بین نمی رود. هنگامی که سرماخوردگی یا آنفولانزا تمام می شود، بافت ها و رگ های خونی داخل آن به دلیل تجمع مایعات اضافی شروع به متورم شدن می کنند. حتی دلایل دیگری مانند آلرژی و تحریک کننده هایی مانند دود می توانند باعث احساس ناخوشایند شوند. خوشبختانه، درمان های خانگی بر,درمان,خانگی,گرفتگی ...ادامه مطلب