آشپزی

نان خرمایی یکی از تنقلات خوشمزه و سالم است که می توانید از آن در ماه رمضان نیز استفاده کنید. بافت این نان خرمایی بسیار نرم و ترد است و باید حتما آن را امتحان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه نان خرمایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه نان خرمایی آرد270 گرمآب یا شیر135 گرمشکر30 گرمکره30 گرمنمک4 گرممخمر5 گرم مواد لازم برای قسمت میانی خرما400 گرمدارچینمقداریکره20 گرمآرد سفیدکمی طرز تهیه نان خرمایی مرحله اول: ترکیب کردن و ورز دادن مواد نان خرمایی آرد را در یک کاسه بریزید سپس به آن شکر و نمک را اضافه کنید. در ادامه مخمر را افزوده و مواد را با قاشق با هم ترکیب کنید. آب یا شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه کره آب شده را اضافه کنید و با دست مواد را خوب ورز دهید. مرحله دوم: استراحت دادن به خمیر به قدری ورز دهید تا یک خمیر یکدست و خوب تهیه شود سپس آن را در یک ظرف قرار داده و روی آن را بپوشانید و در محیط خانه به آن به مدت یک ساعت استراحت دهید. بعد از استراحت خمیر را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی ابتدا هسته های خرما را جدا کرده و خرما را در مخلوط کن یا میکسر بریزید سپس در یک تابه کره را ریخته و خرما را به آن اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی تفت بخورد. دارچین و آرد را نیز اضافه کرده و مقداری تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. مرحله چهارم: پخت نان خرمایی در فر از مواد میانی در خمیر های تقسیم شده قرار دهید و آن را در سینی فر چیده و فر را در دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید. فوت و فن های طرز تهیه نان خرمایی می توانید برای مواد میانی ا, ...ادامه مطلب

بامیه عسلی یکی از بامیه هایی است که در اهواز و آبادان تهیه می شود و از آن در ماه رمضان و سایر مناسبت ها بیشتر استفاده می شود. طرز تهیه این بامیه از اسیر بامیه ها آسان تر بوده و بافت خوشمزه تری دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه بامیه عسلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بامیه عسلی آب ولرم1 لیوانشکر1 ق غذا خوریخمیر مایه فوری1/2 ق غذا خوریوانیل یا هل1/4 ق چای خوریآرد1 و 1/3 لیوان مواد لازم برای تهیه شربت بار شکر1/2 لیوانآب1 لیوانهل و گلابکمیآبلیمومقداری طرز تهیه بامیه عسلی مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم آب و شکر را همراه خمیر مایه در یک کاسه بریزید و با قاشق مقداری هم بزنید سپس وانیل و هل را همراه آرد در کاسه الک کنید. بعد از اینکه به خوبی مخلوط کردید درب کاسه را با کیسه فریزر یا هر چیز دیگری بپوشانید و آن را در یک محیط نسبتا گرم به مدت یک ساعت استراحت دهید. مرحله دوم: سرخ کردن بامیه مواد را بعد از استراحت کردن در یک قیف قنادی بریزید و ماسوره مخصوص بامیه را روی آن قرار دهید. در یک تابه روغن بریزید و روی گاز قرار دهید تا روغن گرم شود سپس بامیه ها را در روغن پایپ کنید و به اندازه دلخواه با قیچی چرب شده ببرید. مرحله سوم: تهیه شربت بار وقتی یک طرف بامیه ها سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ و طلایی شود سپس بامیه ها را روی توری قرار داده تا روغن اضافی جدا شود. برای تهیه شربت بار ابتدا شکر و آب را در یک قابلمه بریزید و روی گاز قرار دهید و با قاشق هم بزنید تا شکر در آب حل شود. سپس هل و گلاب را به آن اضافه کنید و در ادامه آبلیمو را بیفزایید و بعد از چند دقیقه شربت را از روی گاز بردارید. بامیه ها را به مدت چند ثانی, ...ادامه مطلب

گوشت شیشه ای یک غذای مقوی و مفید برای بچه ها و حتی بزرگتر ها است. از این غذا می توانید برای تغذیه بچه هایی که تازه شروع به غذای کمکی کرده اند نیز استفاده کنید و گوشت را میکس کنید و همراه آب آن به کودک خود بدهید. در این روش گوشت به همراه مواد دیگر برای گرفتن بوی آن در شیشه ریخته می شود و در آب جوش پخته می شود. این روش تهیه گوشت بسیار سالم و بهترین روش آن است که برای افراد ورزشکار نیز برای ساخت ماهیچه استفاده می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه گوشت شیشه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه گوشت شیشه ای گوشتچند تکهپیاز۱ عدد کوچکهویج۱ عددسیر تازه۱ حبهنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه گوشت شیشه ای مرحله اول: آماده کردن مواد لازم پیاز را پوست کنید و با چاقو حلقه ای برش دهید سپس در یک شیشه که دارای درب فلزی است پیاز ها را بریزید در ادامه گوشت را نیز پاک کنید و به تکه های متوسط برش دهید سپس با مقداری آب بشورید و در آبکش قرار دهید تا آب آن مقداری خشک شود. در ادامه گوشت را روی پیاز ها در شیشه بریزید. مرحله دوم: اضافه کردن ادویه سیر را نیز پوست کنید و خرد کنید و روی گوشت ها بچینید. هویج را نیز حلقه ای برش دهید و در شیشه بریزید. مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و در ادامه به مقدار کم نیز آب در شیشه بریزید و درب شیشه را محکم ببندید تا آب در حال جوشیدن وارد شیشه نشود. مرحله سوم: پخت گوشت شیشه ای در یک قابلمه آب بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا آب به جوش آید وقتی آب جوشید شیشه را در قابلمه قرار دهید تا گوشت بپزد. حرارت را روی ملایم قرار دهید و بعد از ۳ ساعت گاز را خاموش کنید گوشت شیشه ای شما آماده است نوش جان. , ...ادامه مطلب

از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها و دسرهای مخصوص ماه رمضان میتوان به زولبیا و بامیه اشاره کرد. بامیه انواع مختلفی دارد مثل بامیه لبنانی یا عربی و بامیه هندی و بامیه ترکی، هر کدام از این بامیه‌ها از نظر ظاهری با هم فرق دارند و طرز تهیه آنها با هم متفاوت است. بامیه لبنانی که به آن بامیه عربی هم می‌گویند از نظر, ...ادامه مطلب

پاستای لوله ای یکی از روش های طبخ پاستا لوله ای می باشد که غذایی بسیار پر کالری و لذیذ می باشد. این غذا در ظروف پیرکس و یا سرامیکی تهیه می شود و در همان ظرف سرو می شود. اگر از افرادی هستید که علاقه مند به طعم پنیر و پاستا هستید این رسپی را از دست ندهید. امروز قصد داریم تا طرز تهیه پاستای لوله ای را, ...ادامه مطلب

در سه ماه گرم تابستان هستیم و به علت گرمای بیش از حد، تعرق بیشتر می‌شود. بنابراین بهتر است، با علت عرق کردن، درمان خانگی عرق کردن و روش‌های رفع بوی بد آن در اکالا بلاگ آشنا شوید. دلیل عرق زیاد در بزرگسالان چیست؟ دو نوع غده‌ی تولید کننده‌ی عرق در بدن , ...ادامه مطلب

NAN کد خبر : 42678 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۵/۲۹ - ۱۵:۱۴ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین انواع قهوه با استفاده از دانه‌های قهوه تهیه می‌شوند و قهوه دومین نوشیدنی محبوب دنیا پس از چای , ...ادامه مطلب

کد خبر : 42437 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۵/۲۳ - ۱۰:۲۴ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین بلومبرگ در  گزارشی نوشته است: هزینه اعضای خاندان سعود بالاست. تحلیل گران بلومبرگ ارزش این, ...ادامه مطلب

قهوه به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان، بازار تضمین‌شده‌ای را به خود اختصاص داده است. عصر ایران در گزارشی به معرفی برترین صادرکنندگان و شرکت‌های فعال در حوزه‌ی تجارت جهانی قهوه پرداخته است, ...ادامه مطلب

کد خبر : 39473 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۳/۱۷ - ۲۲:۴۸ پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: دفتر کنترل دارایی‌های خارجی وزارت خزانه‌داری آمریکا ظهر امروز جمعه ۱۷ خرداد به وقت واشنگتن در بیانیه‌ا, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، محمدصادق حسنی با بیان اینکه حجم واردات چای خارجی به کشور در سال جاری به ۳۷۰۰۰ تن رسیده است، اظهار کرد: سال گذشته رقم واردات چای خارجی به کشور ۳۵۰۰۰ تن بود. وی ا, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین تعداد کارکنان شرکت‌های بزرگ, تولید کننده نوشیدنی, در دنیا بسته به محصولی که تولید می‌کنند و شیوه بازاریابی و جایگاهی که در بازار دارند، متفاوت است. بر پایه آمار مو, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین سایت آیکافی به نقل از رویترز نوشت: این قرارداد شامل حق پخش محصولات تحت برندهای استارباکس، بست کافی (Best Coffee) و تی‌وانا (Teavana) می‌شود.افزون بر این ۵۰۰ نفر , ...ادامه مطلب

آیکافی – قهوه در سال ۱۵۵۵میلادی، توسط «اوزدمیر پاشا» فرماندار پادشاهی عثمانی در یمن به استانبول وارد می‌شود. گویا در دربار عثمانی روش جدیدی برای برشته‌کاری و دم‌آوری قهوه به‌کار می‌رفته که عطر و طعم ق, ...ادامه مطلب

برگزاری این نمایشگاه از پنج سال پیش و با سه هزار بازدیدکننده و ۴۵ غرفه‌دار آغاز شد و حالا به بیش از ۶۸۰۰ بازدیدکننده و ۲۵۰ غرفه‌ رسیده است. تمرکز نمایشگاه قهوه آمستردام امسال بر «نوآوری»، «سرگرمی» و «دانش» است.نمایشگاه قهوه آمستردام همچنین میزبان مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۸ خواهد بود. این در حالی‌ست که به دلیل تحریم‌های انجمن جهانی قهوه (SCA) علیه ایران، حضور, ...ادامه مطلب