آشپزی

شربت ریحان که با ریحان بنفش تهیه می شود گزینه جالبی برای روز های در پیش تابستان است. رنگ زیبای این شربت که بنفش است بسیار قشنگ است و می توان از آن در پذیرایی های خاص نیز استفاده کرد. در صورت استفاده از شکر این شربت طبعی معتدل و از گرم و خشکی آن کاسته می‌شود و در صورت اضافه نمودن هل و عسل، طبیعت آن گرم تر می‌گردد. این شربت دارای ویتامین های E و C بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن  می‌شود. همچنین باعث رفع زخم های دهانی و گلو شده همچنین ورم گلو و لوزه را رفع می کند. این شربت موجب تقویت و آرامش قلب و اعصاب و رفع تپش قلب می‌شود از استرس، اضطراب و دلشوره پیشگیری می‌کند ریحان همچنین ضدنفخ و بادشکن است. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت ریحان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شربت ریحان ریحان۲۵۰ گرمهلچند عددشکر۱ پیمانهآبجوش۱ لیترگلاب۱/۴ پیمانهلیمو ترش۲ عدد طرز تهیه شربت ریحان مرحله اول: آماده کردن ریحان ریحان را پاک کنید و با آب چند بار بشویید سپس روی یک دستمال تمیز بریزید تا خشک شود. آب را در کتری ریخته و روی گاز بزارید تا جوش بیاید. یک ظرف کاسه ای شکل که دارای درب است را برداشته و ریحان ها را در آن بریزید سپس آب جوش را با احتیاط روی ریحان ها بریزید تا رنگ ریحان ها در آب جوش در بیاید. مرحله دوم: اضافه کردن شکر هل را به ریحان ها اضافه کرده سپس شکر را نیز اضافه کنید کمی هم بزنید و در ادامه درب ظرف را ببندید و به مدت ۲۰ دقیقه بزارید بمونه تا ریحان ها به خوبی رنگ پس دهند. مرحله سوم: اضافه کردن آبلیمو و گلاب بعد از ۲۰ دقیقه درب ظرف را برداشته و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن کمی صورتی شود. در, ...ادامه مطلب

اگر دلتان می خواهد غذایی با ظاهر و رنک و طعم متفاوتی تهیه کنید، قروت بیرجندی را امتحان کنید. در این صفحه طرز پخت قوروت را ارائه داده ایم. مطمئنم تا بحال غذای بنفش نخورده اید! بله درست شنیدید قروت بیرجندی غذایی بنفش است که در خراسان جنوبی طبخ می شود. من اولین بار که قروت بیرجندی خوردم از جذابیت رنگ و مزه این غذا نهایت لذت را بردم. در ادامه طرز تهیه قروت بیرجندی را آموزش داده ایم. طرز تهیه قروت بیرجند قروت با گردو و کشک (قروت) بیرجندی تهیه می شود و هم حالت پودر شده و هم جامد دارد که با مخلوط شدن در آب رنگ بنفش پیدا می کند. در این پست قصد داریم طرز تهیه قروت بیرجندی را به روش اصیل آن آموزش دهیم. همچنین بخوانید : دستور تهیه اشکنه کشک مواد لازم برای تهیه قروت محلی نعنا خشکبه میزان دلخواهقروت بیرجندی2 قاشق غذاخوریپیازبه میزان دلخواهگردو6 عدددارچینبه میزان لازمفلفل سیاهبه میزان لازمآب8 لیوانروغنبه میزان لازمنمکبه میزان لازم روش تهیه قوروت باز کردن قوروت (کشک) بیرجندی کشک بیرجندی را با 3 لیوان آب هم می زنیم تا کشک به خوبی باز شود. خرد کردن گردو گردو را ریز خرد می کنیم و به قروت باز شده اضافه می کنیم و برای تهیه قروت بیرجندی کنار می گذاریم. خرد کردن پیاز پیاز را به شکل دلخواه خرد می کنیم و در ظرفی می ریزیم. آماده کردن پیاز داغ برای تهیه قوروت بیرجندی، در تابه ای روغن ریخته و بعد از اینکه داغ شد، پیاز را به روغن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پیاز داغ آماده شود. تهیه نعنا داغ در تابه ای دیگر روغن می ریزیم و بعد از اینکه داغ شد، نعنا خشک می ریزیم. تهیه قروت بیرجندی در قابلمه ای آب ریخته و روی, ...ادامه مطلب

یکی از نکات مهم در انتخاب کیک عروسی رنگ و تزیینات کیکه. بنفش یکی از رنگ های فوق العاده زیبا و دوست داشتنیه. یک رنگ خاص و جذاب که معمولا برای تزیینات سفره عقد، تالارهای عروسی، گلهای ماشین عروس و در کل تجه®, ...ادامه مطلب