آشپزی

استفاده از بهترین دهانشویه برای بوی بد دهان به شما کمک می‌کند تا سریع‌تر از شر بوی بد دهان خود خلاص شوید و نفسی با طراوت و خوشبو را تجربه کنید. اما بهترین و سالم‌ترین دهانشویه برای رفع بوی بد دهان چه ویژگی‌هایی دارد و کدام برندهای دهانشویه کیفیت بهتری دارند؟ در این مقاله از اکالا بلاگ می‌توانید با بهترین مارک دهانشویه خارجی و ایرانی آشنا شوید. با ۱۰ دهانشویه برای رفع بوی بد دهان آشنا شوید دهانشویه‌ها با ضدعفونی فضای دهان به از بین بردن بوی نامطبوع کمک می‌کنند و در بسیاری از مواقع نیز در کاهش پوسیدگی دندان‌ها و جلوگیری از ایجاد جرم و پلاک موثر هستند. برخی دهانشویه‌ها به طور تخصصی برای خوشبو کردن دهان طراحی شده‌اند و می‌توانند به سرعت بوی بد دهان را از بین ببرند. در ادامه می‌توانید با بهترین مارک دهانشویه خارجی و ایرانی آشنا شوید. ۱- دهانشویه ضد بوی دهان وی وان یکی از بهترین برندهای دهانشویه ایرانی برای از بین بردن بوی بد دهان، «دهانشویه وی وان» است. دهانشویه هالیتا وی وان از التهاب لثه و رشد باکتری‌های مولد بوی بد دهان جلوگیری می‌کند و از این طریق به درمان بوی بد دهان و همچنین خوشبو شدن دهان شما کمک می‌کند. این دهانشویه تا ۱۲ ساعت دهان شما را خوشبو می‌کند و جلوی خشکی و بدمزه شدن دهان را نیز می‌گیرد. در بسیاری از مواقع بد بو شدن دهان ناشی از خشکی بیش از حد دهان است که استفاده از دهانشویه وی وان این مشکل را برطرف می‌کند و به مرطوب نگه داشتن دهان کمک می‌کند. این دهانشویه فاقد الکل است و از همین رو افرادی که به بیماری‌های لثه مبتلا هستند نیز می‌توانند از این محصول استفاده کنند. ۲- دهانشویه چند منظوره زنون اگر به دنبال یک دهانشویه چند منظوره برای از بین بردن بوی بد دهان خود هستی, ...ادامه مطلب

پیتزا غذای لذیذی است که بر روی یک نان گرد و صاف پخته می‌شود و اکثراً روی آن با سس گوجه فرنگی و پنیر و مواد دلخواه دیگر (ژامبون، مرغ، فلفل، قارچ، پیاز، زیتون و … ) پوشانده می‌شود. پیتزا اولین بار در قرن دهم میلادی در ایتالیا به ثبت رسید. امروزه پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا به حساب می‌آید و به عنوان متداول‌ترین فست فود در اروپا و آمریکا استفاده می‌شود. ما در این مقاله شما را با طرز تهیه انواع پیتزا خانگی خوشمزه و لذیذ به همراه عکس و آموزش مرحله به مرحله آشنا می‌کنیم. با ما در اکالا بلاگ همراه شوید. ۱- پیتزا مرغ و قارچ پیتزا مرغ و قارچ یکی از پیتزاهای لذیذ است و برای افرادی که دوست ندارند در پیتزا آنها ژامبون استفاده شود، پیشنهاد بسیار مناسبی است. برای تهیه پیتزا مرغ و قارچ به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای پیتزای مرغ سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد قارچ ۲-۳ عدد ذرت ۲ قاشق غذاخوری کالباس ۳-۴ ورق سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد نمک فلفل آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم خمیر پیتزای خانگی به تعداد لازم یک عدد پیاز رو با کمی روغن داخل قابلمه تفت بدین تا کمی سبک بشه.  سینه مرغ رو به پیاز ها اضافه کنید و هر دو طرفش رو با حرارت متوسط خوب تفت بدین تا تغییر رنگ بده و سفید رنگ بشه.  کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و مرغ رو پشت رو کنید تا کاملا یکدست تفت بخوره و بعد آب جوش رو به مرغ اضافه کنید و حرارت رو کم کنید در قابلمه رو بذارید و اجازه بدین مرغ کاملا بپزه. خمیر پیتزای خانگی و آماده‌مون رو رو صفحه کار به شکل دایره با وردنه به ضخامت دلخواه باز کنید. خمیر رو داخل قالب پهن کنید. بسته به ذائقه و سلیقه میتونید خمیر , ...ادامه مطلب

لمینت دندان یکی از روش‌های زیبایی دندان است که با چسباندن روکش‌هایی به سطح دندان‌ها، ظاهر آن‌ها را بهبود می‌بخشد. برای افزایش ماندگاری لمینت دندان، باید از آن‌ها به درستی مراقبت کرد. یکی از مهم‌ترین عواملی که در ماندگاری لمینت تاثیر می‌گذارد، انتخاب مسواک مناسب است. در این مقاله از اکالا بلاگ بهترین مسواک برای لمینت را معرفی می‌کنیم. ویژگی‌های مسواک مناسب برای لمینت برای مراقبت از لمینت دندان، انتخاب مسواک مناسب اهمیت زیادی دارد. مسواک مناسب برای لمینت باید دارای ویژگی‌های زیر باشد: برس نرم: موهای نرم مسواک برای جلوگیری از خط و خش و آسیب زدن به لمینت ضروری است. سری کوچک: سری کوچک مسواک دسترسی به تمام نقاط دندان و لمینت را آسان می‌کند. معرفی ۹ تا از بهترین مسواک‌ها برای لمینت در ادامه به معرفی بهترین مسواک‌ها برای لمینت می‌پردازیم تا با خیالی آسوده مسواک مناسب خود را تهیه کنید. ۱- مسواک اسپلیت پاتریکس مسواک اسپلیت پاتریکس یک گزینه مناسب برای افرادی است که دندان‌های لمینت شده دارند. این مسواک با داشتن ویژگی‌های زیر می‌تواند به حفظ سلامت و زیبایی دندان‌های لمینت شده کمک کند. برس نرم: برس نرم مسواک اسپلیت، به راحتی پلاک و جرم را از سطح لمینت‌ها پاک می‌کند بدون اینکه به آن‌ها آسیب برساند. همچنین این برس‌های نرم از خراشیده شدن و شکستن لمینت‌ها جلوگیری می‌کند. تمیز کردن زبان: پشت برس مسواک اسپلیت دارای یک سطح ناهموار است که برای تمیز کردن زبان طراحی شده است. تمیز کردن زبان به از بین بردن باکتری‌ها و ذرات غذا از دهان کمک می‌کند. بیشتر بخوانید: بهترین مسواک برای دندان‌های کامپوزیت شده! ۲- مسواک پاپیتال مدل رویال مسواک پاپیتال مدل رویال یکی از بهترین گزینه‌ها برای افرادی است , ...ادامه مطلب

تابه‌گریل چدنی یکی از ابزارهای اصلی در آشپزخانه است که برای پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی با پایین ترین کالری ممکن، بسیار مناسب است. قیمت تابه گریل چدنی در بازار ایران تنوع فراوانی دارد. دلیل این امر هم به کیفیت های مختلفی بر می گردد که در تولید تابه های گریل چدنی به کار گرفته می شود. از سوی دیگر با توجه به طیف وسیع این نوع از تابه ها در بازار، پیدا کردن بهترین تابه گریل چدنی می تواند کاری چالش برانگیز باشد. از همین رو قصد داریم در این مقاله، بهترین تابه گریل چدنی موجود در بازار ایران و ویژگی های آن را بررسی نماییم. بهترین تابه گریل موجود در بازار چه ویژگی هایی دارد؟ شاید در پاسخ به این سوال بگویید که بر اساس قیمت تابه گریل چدنی می توانیم کیفیت و مرغوب بودن آن را تایید یا رد کنیم. این در حالیست که برای تشخیص بهترین محصول موجود در بازار، شاخصه های مختلف و متنوعی وجود دارد که در ادامه به برخی از آن ها اشاره کرده ایم. بهترین تابه گریل در بازار ایران کدام است؟ – تصویر 1 نوع متریال به کار رفته تابه‌های گریل معمولا از مواد مختلفی مانند فولاد ضد زنگ، آلومینیوم یا چدن ساخته می شوند. بهترین تابه های گریل موجود در بازار ساخته شده از چدن اصل هستند. بهترین نوع این تابه ها نظیر تابه گریل چدنی نالینو، با چند ویژگی خاص شناخته می شوند. استفاده از چدن اصل باعث می شود که این تابه ها مقاومت زیادی در برابر حرارت داشته و از طرفی حرارت را به صورت یکنواخت به همه جای ظرف منتقل کنند. همین امر باعث می شود که غذای داخل تابه به طور بهتر و کامل تری پخته و به اصطلاح جا بیافتد. وزن نسبتا سنگین اولین ویژگی تابه گریل ساخته شده از چدن اصل، وزن سنگین آن است. این تابه ها چون از چدن اصل ساخته شده اند به , ...ادامه مطلب

تونرها، محصولاتی هستند که بعد از شستن پوست به منظور تنظیم PH پوست از آن‌ها استفاده می‌شود. این مرطوب کننده‌های مایع موجب مرطوب شدن و تقویت سطح پوست می‌شوند، کار آبرسانی و طراوت بخشیدن به پوست را انجام می‌دهند و موجب نرمی پوست می‌شوند. شاید برای شما نیز این سوال پیش بیایید که چرا باید از تونر استفاده کنید؟ استفاده از یک تونر مناسب و سازگار با نوع پوستتان یکی از بخش‌های فرآیند روتین روزانه پوستی شماست. یک تونر مناسب سرشار از آنتی‌اکسیدان و ترکیبات احیاکننده و ترمیم کننده پوست است که موجب تقویت پوست می‌ شود. انتخاب یک تونر سازگار با پوست و مرغوب باید جز اصلی‌ترین فاکتورهای شما در انتخاب تونر باشد. ما امروز در مجله اینترنتی اکالا بلاگ هر آنچه که باید در مورد فواید و مضرات تونر بدانید و نحوه استفاده صحیح از تونرها را به شما آموزش خواهیم داد. پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. نحوه استفاده صحیح از تونر چگونه است؟ استفاده از تونر بسیار ساده است و یکی از آسان‌ترین مراحل در روتین پوستی به شمار می‌رود. برای استفاده از تونر کافی است که پد پنبه‌ای را به محتوای تونر آغشته کنید و پس از شستن پوستتان پد را روی پوست به آرامی بکشید. نکته مهمی که در استفاده از تونر باید به آن توجه کنید این است که باید قبل از زدن مرطوب کننده یا سرم صورت از تونر استفاده کنید. همیشه از مقدار کمی تونر روی پد استفاده کنید و در صورت نیاز آن را شارژ کنید. اگر پوست حساسی دارید یا تونر شما قوی است بهتر است ابتدا پد را با کمی آب خیس کنید سپس به آن تونر زنید و روی پوست خود بکشید. حتما در زمان استفاده کردن از تونر باید پوست شما تمیز و شسته شده باشد. حتما قبل از استفاده از تونر قسمت توضیحات و نحوه مصرف آن را مطالعه, ...ادامه مطلب

پاکسازی پوست در خانه یک کار ساده و مقرون‌به‌صرفه است که می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت و زیبایی پوست شما داشته باشد. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که فقط زمانی که صورتشان کثیف یا آرایش‌دار است، نیاز به پاکسازی دارند. اما در واقع، حتی اگر صورتتان در معرض آلودگی یا آرایش قرار نگرفته باشد، باز هم باید آن را روزانه دو بار بشویید. شستشوی صحیح پوست صورت می‌تواند از بروز مشکلاتی مانند آکنه، جوش، خشکی و پیری زودرس جلوگیری کند. فرقی نمی‌کند که نوع پوست، بافت یا وضعیت فعلی شما چگونه باشد، روتین پاکسازی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در ادامه همراه اکالا بلاگ باشید تا با روش‌ها پاکسازی پوست در خانه آشنا شوید. پاک کردن آرایش پاک کردن آرایش به روش صحیح یکی از مهم‌ترین کارهایی است که می‌توانید برای مراقبت از پوست خود انجام دهید. این کار به شما کمک می‌کند تا از منافذ مسدود شده و سایر مشکلات پوستی مانند آکنه جلوگیری کنید. اگر منافذ پوست شما مسدود شده است، می‌توانید از روش پاکسازی مضاعف استفاده کنید. این روش دو مرحله‌ای شامل استفاده از دو محصول پاک کننده است: مرحله اول: استفاده از یک پاک کننده بر پایه روغن برای حل کردن چربی و کثیفی‌های روی پوست. مرحله دوم: استفاده از یک پاک کننده بر پایه آب برای شستشوی روغن و باقی‌مانده آرایش از روی پوست. نکته مهم: از فشار دادن پوست خودداری کنید، زیرا می‌تواند باعث آسیب شود. اگر از روغن‌های طبیعی استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که برای نوع پوست شما مناسب هستند. بیشتر بخوانید: بهترین روش استفاده از تونر و آنچه درباره تونر باید بدانید! ۱- استفاده از صابون مناسب برای پوست صورت صابون‌های معمولی می‌توانند pH پوست را تغییر دهند، مگر اینکه به طور خاص برای پوست صورت , ...ادامه مطلب

داشتن موهای زیبا، درخشان و خوش حالت یکی از فاکتورهای است که زیبای شما را دوچندان می‌کند. این موضوع حتی باعث بالارفتن اعتماد به نفس شما می‌شود. در دنیای مدرن امروزی حفظ زیبایی مو کار سختی نیست و شما با داشتن اطلاعاتی در مورد جنس مو و پوست سرتان با تنوع بسیار زیاد محصولات آرایشی و بهداشتی که در بازار موجود است می‌توانید مواد شویینده مناسب و سازگار با موهایتان را شناسایی و استفاده کنید. موضوعی که در استفاده از انواع شوینده‌ها و ماسک‌های مو حائز اهمیت است، مرغوبیت محصولات استفاده شده و سازگار با موهایتان است. گام اول یعنی شناسایی جنس و نوع موهایتان را باید خودتان انجام دهید و در گام بعدی یعنی انتخاب محصول مناسب و سازگار با موهایتان خواندن این مقاله به شما کمک زیادی می‌کند. ما امروز در مجله اینترنتی اکالا بلاگ ۱۰ مورد از ماسک موهای ایرانی و خارجی را که بهترین درصد رضایت کاربران را داشته‌اند به شما معرفی خواهیم کرد پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. ۱۰ مورد از ماسک موهای با برند ایرانی و خارجی که باید بشناسید! در این بخش به معرفی ۱۰ نمونه از بهترین ماسک موهای ایرانی و خارجی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. ۱- ماسک مو قوی ویداد Ouidad این ماسک مو مناسب برای انواع موهای فر و مجعد است. باعث از بین برندگی وز و خشکی موهایتان می‌شود و موهای شما را نرم و لطیف می‌کند. می‌توانید از آن به صورت روزانه استفاده کنید این نرم‌کننده در عرض ۱ تا ۲ دقیقه تمامی گره‌ها و وزی مو را از بین می‌برد. بیشتر بخوانید: آیا استفاده از نرم کننده مو عوارض دارد؟ ۲- ماسک مو لورآل L’Oreal این ماسک مو خاصیت نرم‌کنندگی و تقویت مو دارد. موهای شما را نرم و لطیف می‌کند و حالت پذیری آن را افزایش می‌دهد. این ماس, ...ادامه مطلب

درود به همه مخاطبین عزیز سایت آموزش آنلاین آشپزی. در این بخش با دلایل وا رفتن کباب تابه ای و بهترین راهکار های آن با شما هستیم. اینکه دلایل وا رفتن کباب تابه ای را بدانید و راهکارهای مناسب را اعمال کنید بسیار مهم است. البته همیشه دانستن این مدل رمز و راز آشپزی ها را دگرگون کرده است. شاید شما نیز در آشپزی تازه کار هستید ولی می خواهید یک کباب تابه ای خوشمزه را نیز درست کنید. با این حالت شاید از برخی شنیده اید که کباب تابه ای وا می رود. نکاتی وجود دارد که باید در خصوص وا رفتن کباب تابه ای آن ها را ذکر کنیم. در این مقاله نیز ما قصد داریم دلایل وا رفتن کباب تابه ای را بررسی کنیم و جزییات مربوط به آن را نیز مورد بررسی قرار دهیم پس تا انتها همراه ما باشید تا در این خصوص نکاتی را خدمت شما عزیزان مطرح سازیم. بررسی دلایل وا رفتن کباب تابه ای بررسی دلایل وا رفتن کباب تابه ای باید نکاتی را در خصوص وا رفتن کباب تابه ای در نظر بگیرید تا کباب تابه ای شما وا نرود که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم داشت: آب پیاز استفاده از آب پیاز می تواند بسیار با اهمیت باشد. این کار همچنین باعث خوشمزه تر شدن کباب تابه ای نیز خواهد شد.  شما باید بعد از رنده کردن پیاز نیز آب اضافی آن را بگیرید. انجام این کار باعث می شود تا کباب تابه ای مربوطه به هیچ عنوان وا نرود. البته بهترین مورد این است که از میکسر نیز استفاده نکنید. این کار باعث می شود تا پیاز خیلی له شود و نتوانید به راحتی آب آن را بگیرید و باید به این امر نیز توجه داشته باشید. از این رو آب پیاز یکی از دلایل وا رفتن کباب تابه ای است. پودر سوخاری استفاده از ماده منسجم کننده نیز می تواند به شما کمک کند تا از شر وا رفتن کباب تابه ای نیز خلاص شوید. شما می توا, ...ادامه مطلب

علت کپک زدن رب گوجه فرنگی همیشه یکی از سوالات اصلی مخاطبین بوده است. رب گوجه فرنگی یکی از مواد پرکاربرد در آشپزخانه‌های هر خانه است. اما آیا می‌دانید چرا گاهی اوقات این محصول ممکن است کپک زده شود؟ در این مقاله، به بررسی 5 دلیل شگفت‌انگیز که موجب کپک زدن رب گوجه فرنگی می‌شوند، خواهیم پرداخت. واقعیت ها برای علت کپک زدن رب گوجه فرنگی علت کپک زدن رب گوجه فرنگی شرایط نگهداری شرایط نگهداری رب گوجه فرنگی می‌تواند یکی از عوامل مهم در کپک زدن آن باشد. اطلاعات دقیق در مورد دما، رطوبت و نحوه نگهداری این محصول از اهمیت بالایی برخوردارند. کیفیت مواد اولیه مواد اولیه مورد استفاده در تهیه رب گوجه فرنگی نیز می‌تواند تأثیرگذار باشد. اگر مواد با کیفیت پایین استفاده شود، احتمال کپک زدن افزایش می‌یابد. آیا کپک زدن رب گوجه فرنگی خطرناک است؟ آیا کپک زدن رب گوجه فرنگی خطرناک است؟ کپک زدن رب گوجه فرنگی به طور کلی خطرناک نیست؛ اما باید توجه داشت که نوع کپک و میزان آلودگی ممکن است تأثیر گذار باشد. برخی از انواع کپک‌ها می‌توانند مواد سمی تولید کنند که ممکن است برای سلامتی ضررآور باشند. در صورت مشاهده کپک در رب گوجه فرنگی، بهتر است محصول را دور بریزید. آلودگی به کپک ممکن است به ویژه برای افرادی که دارای حساسیت به قارچ‌ها هستند یا سیستم ایمنی ضعیفی دارند، مشکل‌آفرین باشد. برای افرادی که به طور خاص به قارچ‌ها حساس هستند یا از بیماری‌هایی مانند آسم رنج می‌برند، بهتر است از مصرف رب گوجه فرنگی که کپک زده است خودداری کنند. در کل، درصورتی که رب گوجه فرنگی کپک زده باشد، بهتر است به تعویق انداخته نشود و محصول تازه و بدون کپک مورد استفاده قرار گیرد تا احتمال هرگونه خطرات به حداقل رسد. جدول ارزش غذایی ماده مغذی, ...ادامه مطلب

4.4/5 - (53 امتیاز) سلام به شما علاقمندان کباب کوبیده. امروز نسبت گوشت و دنبه کوبیده را کامل خواهید آموخت. درست کردن کباب کوبیده‌ای لذیذ با بافت نرم و آبدار، نیاز به مهارت و تجربه دارد و این کار فوت و فن‌های خاصی دارد. یکی از این فنون مربوط به استفاده مناسب از گوشت چرخ‌کرده و دنبه یا چربی در ترکیب مواد اولیه کوبیده است. این نسبت گوشت و دنبه بسته به تعداد سیخ‌ها، وزن گوشت و نوع بافت آن متغیر است. همچنین مقدار پیاز نیز در این نسبت مهم است تا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده به دست آید. بهترین نسبت گوشت و دنبه کوبیده بهترین نسبت گوشت و دنبه کوبیده بهترین ترکیب برای آماده‌سازی مایه کباب کوبیده شامل ۳۰ درصد گوشت سردست گوساله، ۳۰ درصد قلوه‌گاه گوسفندی و ۴۰ درصد پیاز به همراه نمک، فلفل و دنبه است. این ترکیب به کباب طعمی فوق‌العاده و بافتی نرم و آبدار می‌بخشد. نسبت گوشت و دنبه کوبیده بر اساس وزن نسبت گوشت و دنبه کوبیده بر اساس وزن نسبت مناسب برای گوشت و دنبه کوبیده برای هر کیلوگرم گوشت، ۱۵۰ گرم دنبه است. اگر مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله یک کیلو وزن داشته باشد، می‌توانید ۱۵۰ گرم دنبه یا ۲ قاشق غذاخوری دنبه را به مخلوط اضافه کنید. این مقدار دنبه به, ...ادامه مطلب

4.7/5 - (12 امتیاز) به مقاله بهترین روغن در آشپزی خوش آمدید. در آشپزی، روغن‌ها نقش حیاتی دارند و انتخاب بهترین نوع روغن برای هر غذا می‌تواند تاثیر بزرگی در طعم و کیفیت نهایی غذا داشته باشد. در این مقاله، به بررسی انواع مختلف روغن‌های آشپزی، انتخاب بهترین روغن برای هر نوع پخت و مزایای مصرف روغن‌های مختلف برای سلامتی می‌پردازیم. ۱. انواع روغن‌های آشپزی انواع روغن‌های آشپزی ۱.۱. روغن زیتون روغن زیتون، یکی از محصولات طبیعی و سالمی است که از میوه‌ی زیتون استخراج می‌شود. این روغن از زیتون‌های تازه یا ترش که به اندازه کافی به رنگ سبز تیره نزدیک هستند، تهیه می‌شود. روغن زیتون دارای مزایای غذایی فراوانی است؛ از جمله مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب سالم. این روغن از دسته‌ی روغن‌های نیمه‌گرما است و به عنوان یکی از اصلی‌ترین روغن‌های مورد استفاده در آشپزی در سراسر جهان شناخته می‌شود. همچنین، به عنوان یکی از نمادهای غذاهای مدیترانه‌ای و سلامتی معتبر است و در طی تاریخ به عنوان نیازهای غذایی مهم در سبد غذایی انسان‌ها جای گرفته است. روغن زیتون یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین روغن‌های آشپزی است. مناسب برای سرخ کردن و پخت با حرارت کم. ۱.۲. روغ, ...ادامه مطلب

4.7/5 - (4 امتیاز) خیارشور یکی از مواد غذایی محبوب در سراسر دنیا است که در انواع غذاها و سالادها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما بعضی اوقات ممکن است متوجه شویم که خیارشور که به تازگی خریداری کرده‌ایم، نرم و چسبناک شده است. در این مقاله، به بررسی علت نرم شدن خیارشور و راه‌های پیشگیری از آن خواهیم پرداخت. علت اصلی نرم شدن خیارشور: تجزیه و تحلیل فرآیند تخمیر علت اصلی نرم شدن خیارشور یکی از علل اصلی نرم شدن خیارشور، فرآیند تخمیر طبیعی است که در طول زمان رخ می‌دهد. وقتی که خیارها در محلول نمکی و استخوان‌گوزنی قرار می‌گیرند، باکتری‌ها شروع به تخمیر قندها در خیار می‌کنند. این فرآیند تخمیر باعث ایجاد اسیدهای آلی می‌شود که خیارشور را ترش می‌کنند. اما در صورتی که فرآیند تخمیر بیش از حد ادامه یابد، خیارها نرم می‌شوند. میزان نمک: یکی از دلایل اصلی نرم شدن خیارشور میزان نمک کم در ترکیب نمکی است. اگر نمک به مقدار کافی در تهیه خیارشور اضافه نشود، خیارها به راحتی نرم می‌شوند. حل شدن نمک در آب: نمک باید به خوبی در آب حل شود تا بتواند به خیارها نفوذ کند و آنها را سفت نگه دارد. اگر نمک به خوبی حل نشود، ترکیب نمکی تازه‌ترکیب نشده خیارها نمی‌تواند به خوبی , ...ادامه مطلب

امتیاز post به مقاله طرز تهیه ادویه آبگوشت خوش آمدید. آبگوشت یکی از غذاهای محبوب و لذیذ در فرهنگ آشپزی ایرانی است که با ترکیب گوشت گوسفندی، لبه گوسفندی و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. یکی از عوامل کلیدی در تهیه آبگوشت خوشمزه و خوش طعم، انتخاب و استفاده از ادویه‌های مناسب است. در این مقاله به بررسی ادویه‌های مهمی که برای تهیه آبگوشت به کار می‌روند، می‌پردازیم و نکاتی را ارائه می‌دهیم تا شما بتوانید طعمی لذیذتر از آبگوشت خود تجربه کنید. ادویه‌های اصلی آبگوشت  زرشک زرشک یکی از ادویه‌های اصلی آبگوشت است که به طعم تند و متفاوتی به غذا اضافه می‌کند. این ادویه را معمولاً در روغن تفت داده و به طور ملایم به آبگوشت اضافه می‌شود. این مورد یکی از اصلی ترین ادویه آبگوشت است.  دارچین دارچین نیز از ادویه‌هایی است که به آبگوشت عمق و عطر خاصی می‌دهد. از دارچین به میزان معتدلی استفاده کنید تا طعم غذا را تعادل دهید. این مورد یکی از اصلی ترین های ادویه آبگوشت است. زعفران زعفران ادویه ایثاری و گران قیمتی است که به آبگوشت رنگ و طعمی خوشبو می‌دهد. از زعفران به میزان کمی استفاده کنید تا از غذا رنگی زیبا به دست آورید. این مورد نیز یکی دیگر از اصلی ترین های ادوی, ...ادامه مطلب

خرمالو، این نوبرانه‌ فصل پاییز با خواص درمانی بسیار زیاد و ظاهری فریبنده طرفداران خاص خودش را دارد. جالب است بدانید که خرمالو دارای مقادیر قابل توجه‌ای از منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است، همچنین دارای ترکیبات ارگانیک که حاوی کاتچین‌ها، گالاکتاچین، اسید بوتولینیک و ترکیبات مختلف کاروتنوئیدی است که در دسته‌بندی ترکیبات ویتامین B قرار دارند. مقادیری ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین B6 و همچنین فیبر غذایی از جمله ویتامین‌های موجود در این میوه است. همین‌ طور که در بالا اشاره شد خرمالو خواص درمانی بی‌شماری دارد که در زیر چند مورد از شایع‌ترین و پرمصرف‌ترین آن‌ها را برایتان جمع‌بندی کرده‌ایم: کنترل قند خون موثر برای درمان کم خونی طراوت و شادابی پوست سالم ماندن سیستم گوارش جلوگیری از سرماخوردگی و آنفلونزا کنترل فشار خون بالا از بین بردن خستگی و استرس بهبود سلامت قلب خاصیت آبرسانی قوی برای پوست خرمالو انواع مختلفی دارد، ژاپنی، امریکایی، خرمالوی سیاه، مخملی و خرماندو اما چیزی که شما غالبا در ایران مشاهده کردید، خرمالو گس (خرمالوهایی با بافت سفت که قابل خوردن نیستند) و خرمالوی غیرگس که شامل خرمالوهای جنگلی و پرورشی هستند که با طیف‌های رنگی خانواده نارنجی در ابعاد مختلفی مشاهده کردید. متاسفانه شما این میوه با طعم خاص و منحصر به فردش را در تمامی فصل‌ها نخواهید داشت زیرا با توجه به بافت نرمی که دارد مدت زمان زیادی قابل نگهداری نخواهد بود. از این رو بر آن شدیم تا با روشی بسیار ساده و آسان اطلاعاتی در اختیارتان قرار دهیم تا این میوه جادویی را تبدیل به شیره کنید و از خواص و طعم خوب آن در تمام طول سال استفاده کنید، پس با ما باشید تا با طی کردن چند مرحله بسیار ساده طرز تهیه شیر, ...ادامه مطلب

در این مقاله قصد داریم یکی از پر مخاطب ترین و پر تکرارترین سوال ها را در مورد آموزش آنلاین و مجازی بدهیم. اینکه اگر یک آموزشگاه، موسسه ، دانشگاه ، مدرسه یا هر سیستم آمموزشی دیگری بخواهد یک سامانه آموزشی بومی انتخاب کند که توسط متخصصین ایران نوشته شده باشد کدام نرم افزار را انتخاب می کند؟ اگر شما سری به آموزشگاه ها بزنید متوجه می شوید که انها متمرکز کار نمی کنند و برای هر بخش آموزشی از یک نرم افزار آموزشی استفاده می کنند و در نتیجه فراگیران باید چندین اپ را نصب کنند و چندین نام کاربری و رکز داشته باشند. این موضوع است که آنها را به فکر جمع بندی موارد آموزشی در یک بستر یکپارچه می اندازد. آیا نرم افزاری یکپارچه جهت آموزش وجود دارد؟ سوال بسیار به جایی است. آیا نرم افزار وجود دارد که تمامی امکانات آموزشی را یکجا در یک برنامه و پلتفرم به صورت یک پارچه داشته باشد؟ جواب بله می باشد. “نرم افزار مَدیار” یک نرم افزار آموزشی گسترده و البته بومی می باشد که تمامی امکانات مورد نیاز اموزش را در خود جای داده است و روز به روز در حال توسعه و پیشرفت می باشد. این سامانه ابتدا کار خود را با امکانات محدودی شروع کرد و رفته رفته با توجه به نیاز مدارس و آموزشگاه ها به یک سامانه مدیریت یادگیری پیشرفته تبدیل شد. امکان برگزاری آزمون آنلاین در مَدیار یکی از مهمترین امکانات هر پکیج آموزشی قابلیت برگزاری آزمون آنلاین می باشد. زمانی این امکان کامل می شود که یک بانک سوال غنی به آن منتسب باشد و برای برگزاری آزمون فقط کافی است شما تعداد سوال و پایه و درس ها را مشخص کنید. آزمون ساز مدیار تنها یکی از ده ها امکان این نرم افزار می باشد که خود به تنهایی مانند یک پلتفرم مستقل عمل می کند. قابلیت مدیریت تک, ...ادامه مطلب