آشپزی

یافته‌های علمی نشان می‌دهد نوشیدن قهوه می‌تواند بر دریافت حسی ما از طعم‌ها تاثیرگذار باشد. آیکافی – به گزارش هافینگتون پست، نتیجه‌ی تحقیقاتی که به‌تازگی در «ژورنال علوم غذایی» به چاپ رسیده نشان می‌دهد که کافئین بر گیرنده‌های حسی مرتبط با درک مزه «شیرینی» تاثیرگذار است. به بیان دیگر نوشیدن قهوه ممکن است باعث شود که طعم شیرینی را کمتر دریافت کنیم که این خود به افزایش عطش ما در نوشیدن و خوردن چیزهای ,تاثیرگذار ...ادامه مطلب