آشپزی

در دنیای آشپزی، کباب کردن ماهی یکی از لذیذترین و سالم‌ترین روش‌های پخت محسوب می‌شود. با ما همراه باشید تا به شما نشان دهیم چگونه با استفاده از این روش، طعم و مزه‌ی ماهی را به اوج برسانید. کباب کردن ماهی، زندگی سالم کباب کردن ماهی، زندگی سالم مقدمه کباب کردن ماهی، فراتر از یک روش پخت ساده، تجربه‌ای است که هر آشپزی باید آن را امتحان کند. این روش، علاوه بر حفظ ارزش غذایی ماهی، طعمی بی‌نظیر به آن می‌بخشد. امروز قصد داریم شما را با اصول و نکات ضروری در این راه آشنا کنیم. انتخاب ماهی مناسب برای شروع، انتخاب ماهی مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است. ماهی‌های چرب مانند سالمون، قزل‌آلا، و ماهی تن برای کباب کردن ایده‌آل هستند. اطمینان حاصل کنید ماهی تازه باشد. پوست ماهی باید براق و چشم‌های آن شفاف باشد. آماده‌سازی ماهی پیش از کباب کردن ماهی، آماده‌سازی ماهی نقش کلیدی دارد. این مرحله شامل تمیز کردن، برداشتن پولک، و برش دادن ماهی است. ماهی را به خوبی بشویید و خشک کنید. برای جلوگیری از چسبیدن، ماهی را با کمی روغن آغشته کنید. مزه‌دار کردن ماهی مزه‌دار کردن ماهی مزه‌دار کردن قبل از کباب کردن ماهی، طعم آن را چندین برابر می‌کند. استفاده از ادویه‌جات و مریناد‌های مخصوص می‌تواند تفاوت زیادی ایجاد کند. از ترکیبات تازه برای مریناد استفاده کنید. ماهی را حداقل ۳۰ دقیقه قبل از کباب کردن مزه‌دار نمایید. مزه‌دار کردن ماهی با ذائقه خاورمیانه‌ای، یک هنر است که طعم و عطر بی‌نظیری به غذاهای شما می‌بخشد. از ادویه‌های گرم و عطری گرفته تا مخلوط‌های ترش و شیرین، تنوع طعم‌ها در آشپزی خاورمیانه بی‌انتها است. در ادامه، ده روش محبوب و خوشمزه برای مزه‌دار کردن ماهی با الهام از ذائقه خاورمیانه‌ای را بررسی می‌, ...ادامه مطلب

آنفولانزا (Influenza) یک نوع بیماری ویروسی است که شباهت زیادی به سرماخوردگی دارد و معمولا با علائم شدیدتری بروز می‌کند. آشنایی با علائم و درمان آنفولانزا در زمستان به ما کمک می‌کند تا هر چه سریع‌تر این بیماری را شناسایی و آن را درمان کنیم. در این مقاله از اکالا بلاگ می‌توانید با علائم و سریعترین راه درمان آنفولانزا به طور کامل آشنا شوید.علائم آنفولانزا چیست؟آنفولانزا با توجه به شدت بیماری علائم متفاوتی دارد. معمولا برخی علائم در برخی افراد شدیدتر است و شدت برخی علائم نیز ممکن است بسیار خفیف باشد. در ادامه می‌توانید با رایج‌ترین علائم آنفولانزا در بزرگسالان آشنا شوید.۱- درد عضلانیبیشتر افرادی که به آنفولانزا مبتلا می‌شوند، دردهایی را در ناحیه پشت گردن، بازوها و پاهای خود احساس می‌کنند. گاهی اوقات این دردها در روزهای ابتدایی شدید هستند و رفته رفته شدت علائم کاهش پیدا می‌کند.۲- سرفهیکی دیگر از علائم آنفولانزا سرفه است که ممکن است با تنگی نفس نیز همراه شود. معمولا بعد از ۲ هفته سرفه‌های آنفولانزا کاهش پیدا می‌کند و درمان می‌شود.۳- تب و لرزاز دیگر علائم آنفولانزا در بزرگسالان و کودکان تب و لرز است که موجب افزایش دمای بدن بین ۳۷/۸ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد می‌شود. معمولا تب در روزهای ابتدایی بیماری شدیدتر است و بعد از ۳ تا ۴ روز بهبود پیدا می‌کند.۴- گلودردابتلا به آنفولانزا موجب تورم و التهاب گلو می‌شود و از طرفی سرفه‌های این بیماری سبب ایجاد زخم و ناراحتی در این ناحیه خواهد شد. از همین رو افرادی که به آنفولانزا مبتلا می‌شوند، معمولا از گلودرد نیز رنج می‌برند.۵- مشکلات گوارشیبرخی از سویه‌های آنفولانزا موجب بروز مشکلات گوارشی می‌شود. از رایج‌ترین این مشکلات می‌توان به اسهال، حالت تهوع و, ...ادامه مطلب

استفاده از بهترین دهانشویه برای بوی بد دهان به شما کمک می‌کند تا سریع‌تر از شر بوی بد دهان خود خلاص شوید و نفسی با طراوت و خوشبو را تجربه کنید. اما بهترین و سالم‌ترین دهانشویه برای رفع بوی بد دهان چه ویژگی‌هایی دارد و کدام برندهای دهانشویه کیفیت بهتری دارند؟ در این مقاله از اکالا بلاگ می‌توانید با بهترین مارک دهانشویه خارجی و ایرانی آشنا شوید. با ۱۰ دهانشویه برای رفع بوی بد دهان آشنا شوید دهانشویه‌ها با ضدعفونی فضای دهان به از بین بردن بوی نامطبوع کمک می‌کنند و در بسیاری از مواقع نیز در کاهش پوسیدگی دندان‌ها و جلوگیری از ایجاد جرم و پلاک موثر هستند. برخی دهانشویه‌ها به طور تخصصی برای خوشبو کردن دهان طراحی شده‌اند و می‌توانند به سرعت بوی بد دهان را از بین ببرند. در ادامه می‌توانید با بهترین مارک دهانشویه خارجی و ایرانی آشنا شوید. ۱- دهانشویه ضد بوی دهان وی وان یکی از بهترین برندهای دهانشویه ایرانی برای از بین بردن بوی بد دهان، «دهانشویه وی وان» است. دهانشویه هالیتا وی وان از التهاب لثه و رشد باکتری‌های مولد بوی بد دهان جلوگیری می‌کند و از این طریق به درمان بوی بد دهان و همچنین خوشبو شدن دهان شما کمک می‌کند. این دهانشویه تا ۱۲ ساعت دهان شما را خوشبو می‌کند و جلوی خشکی و بدمزه شدن دهان را نیز می‌گیرد. در بسیاری از مواقع بد بو شدن دهان ناشی از خشکی بیش از حد دهان است که استفاده از دهانشویه وی وان این مشکل را برطرف می‌کند و به مرطوب نگه داشتن دهان کمک می‌کند. این دهانشویه فاقد الکل است و از همین رو افرادی که به بیماری‌های لثه مبتلا هستند نیز می‌توانند از این محصول استفاده کنند. ۲- دهانشویه چند منظوره زنون اگر به دنبال یک دهانشویه چند منظوره برای از بین بردن بوی بد دهان خود هستی, ...ادامه مطلب

پیتزا غذای لذیذی است که بر روی یک نان گرد و صاف پخته می‌شود و اکثراً روی آن با سس گوجه فرنگی و پنیر و مواد دلخواه دیگر (ژامبون، مرغ، فلفل، قارچ، پیاز، زیتون و … ) پوشانده می‌شود. پیتزا اولین بار در قرن دهم میلادی در ایتالیا به ثبت رسید. امروزه پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا به حساب می‌آید و به عنوان متداول‌ترین فست فود در اروپا و آمریکا استفاده می‌شود. ما در این مقاله شما را با طرز تهیه انواع پیتزا خانگی خوشمزه و لذیذ به همراه عکس و آموزش مرحله به مرحله آشنا می‌کنیم. با ما در اکالا بلاگ همراه شوید. ۱- پیتزا مرغ و قارچ پیتزا مرغ و قارچ یکی از پیتزاهای لذیذ است و برای افرادی که دوست ندارند در پیتزا آنها ژامبون استفاده شود، پیشنهاد بسیار مناسبی است. برای تهیه پیتزا مرغ و قارچ به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای پیتزای مرغ سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد قارچ ۲-۳ عدد ذرت ۲ قاشق غذاخوری کالباس ۳-۴ ورق سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد نمک فلفل آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم خمیر پیتزای خانگی به تعداد لازم یک عدد پیاز رو با کمی روغن داخل قابلمه تفت بدین تا کمی سبک بشه.  سینه مرغ رو به پیاز ها اضافه کنید و هر دو طرفش رو با حرارت متوسط خوب تفت بدین تا تغییر رنگ بده و سفید رنگ بشه.  کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و مرغ رو پشت رو کنید تا کاملا یکدست تفت بخوره و بعد آب جوش رو به مرغ اضافه کنید و حرارت رو کم کنید در قابلمه رو بذارید و اجازه بدین مرغ کاملا بپزه. خمیر پیتزای خانگی و آماده‌مون رو رو صفحه کار به شکل دایره با وردنه به ضخامت دلخواه باز کنید. خمیر رو داخل قالب پهن کنید. بسته به ذائقه و سلیقه میتونید خمیر , ...ادامه مطلب

لمینت دندان یکی از روش‌های زیبایی دندان است که با چسباندن روکش‌هایی به سطح دندان‌ها، ظاهر آن‌ها را بهبود می‌بخشد. برای افزایش ماندگاری لمینت دندان، باید از آن‌ها به درستی مراقبت کرد. یکی از مهم‌ترین عواملی که در ماندگاری لمینت تاثیر می‌گذارد، انتخاب مسواک مناسب است. در این مقاله از اکالا بلاگ بهترین مسواک برای لمینت را معرفی می‌کنیم. ویژگی‌های مسواک مناسب برای لمینت برای مراقبت از لمینت دندان، انتخاب مسواک مناسب اهمیت زیادی دارد. مسواک مناسب برای لمینت باید دارای ویژگی‌های زیر باشد: برس نرم: موهای نرم مسواک برای جلوگیری از خط و خش و آسیب زدن به لمینت ضروری است. سری کوچک: سری کوچک مسواک دسترسی به تمام نقاط دندان و لمینت را آسان می‌کند. معرفی ۹ تا از بهترین مسواک‌ها برای لمینت در ادامه به معرفی بهترین مسواک‌ها برای لمینت می‌پردازیم تا با خیالی آسوده مسواک مناسب خود را تهیه کنید. ۱- مسواک اسپلیت پاتریکس مسواک اسپلیت پاتریکس یک گزینه مناسب برای افرادی است که دندان‌های لمینت شده دارند. این مسواک با داشتن ویژگی‌های زیر می‌تواند به حفظ سلامت و زیبایی دندان‌های لمینت شده کمک کند. برس نرم: برس نرم مسواک اسپلیت، به راحتی پلاک و جرم را از سطح لمینت‌ها پاک می‌کند بدون اینکه به آن‌ها آسیب برساند. همچنین این برس‌های نرم از خراشیده شدن و شکستن لمینت‌ها جلوگیری می‌کند. تمیز کردن زبان: پشت برس مسواک اسپلیت دارای یک سطح ناهموار است که برای تمیز کردن زبان طراحی شده است. تمیز کردن زبان به از بین بردن باکتری‌ها و ذرات غذا از دهان کمک می‌کند. بیشتر بخوانید: بهترین مسواک برای دندان‌های کامپوزیت شده! ۲- مسواک پاپیتال مدل رویال مسواک پاپیتال مدل رویال یکی از بهترین گزینه‌ها برای افرادی است , ...ادامه مطلب

ژله ویترینی با ژله رولی یکی از انواع روش های تهیه ژله است که بسیار پر طرفدار است. شکل این ژله بسیار شیک است و به دلیل استفاده از ژله های مختلف رنگ های مختلف دارد و شما در تهیه این ژله ژله ها را رول می کنید و به شکل گل در ژله آلوورا قرار می دهید. امروز در آشمزی طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی ژله آلوورا2 بستهژله هندوانه1 بستهژله موز1 بستهشیر1 لیوانبستنی وانیلی4 تا 5 ق غذا خوریآب جوش3 لیوان طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی مرحله اول: تهیه ژله برای تهیه ژله رولی برای هر یک از بسته های ژله به جز ژله آلوورا یک لیوان آب جوش به پودر ژله اضافه کنید و روی بخار آب کتری قرار دهید تا بنماری شود و ذرات ژله کاملا حل شوند سپس از روی گاز بردارید و بزارید کمی خنک شود. مرحله دوم: تهیه ژله رولی به هر کدام از ژله ها 2 قاشق غذا خوری بستنی شل شده که از قبل از یخچال خارج کردید اضافه کنید و هم بزنید توجه داشته باشید که نباید خیلی هم بزنید تا یک حالت سایه روشن در آخر کار داشته باشید. روی سینی یک نایلون پهن کنید و در یک طرف سینی به ابعاد 60 در 40 ژله صورتی که همان طعم هندوانه است و در طرف دیگر سینی ژله موز بریزید و سینی را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد. مرحله سوم: چیدن رول ها در ژله آلوورا ژله را از یخچال خارج کنید و از طول برش بزنید و رول کنید. یکی از بسته های ژله آلوورا را در یک کاسه بریزید و به آن اب جوش اضافه کنید و هم بزنید سپس قالب را چرب کنید و به اندازه نصف مواد ژله در آن بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود در ادامه از ژله های رول شده به شکل گ, ...ادامه مطلب

ژله ویترینی با کیوی یکی از دسر های محبوب و خوشمزه است که شما می توانید از آن در مهمانی ها و جشن های خود برای زیبایی سفره خود استفاده کنید. همچنین این ژله می تواند گزینه متنوع و خوبی برای شب یلدا باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی کیوی3 عددژله کیوی1 بستهشیر5 فنجانشکر1 و 1/2 فنجانآرد شیرینی پزی6 ق غذا خوریوانیل1 ق چای خوریکره2 ق غذا خوری طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی مرحله اول: تهیه ژله پودر ژله را در یک کاسه بریزید و به آن 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا بنماری شود و ذرات ژله بهتر در آب حل شود سپس 1 لیوان آب سرد به ژله اضافه کنید و هم بزنید سپس ژله را از روی گاز بردارید و بزایرد کمی خنک شود. مرحله دوم: اضافه کردن کیوی قالب دلخواه را کمی چرب کنید و ژله را در آن بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا ببندد. کیوی را با آب بشورید و پوست آن را بگیرید سپس ورقه ای خرد کنید و در ژله ای که بسته شده قرار دهید و دوباره در یخچال قرار دهید. مرحله سوم: تهیه قسمت سفید رنگ دسر برای تهیه کاستارد ابتدا شیر را در یک قابلمه بریزید و شکر را همراه آرد به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید و وقتی خوب ترکیب شدند کره و وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید سپس از روی گاز بردارید و بزارید کاملا خنک شود. مرحله چهارم: تهیه دسر وقتی مواد خوب سرد شد ژله را از یخچال درآورید و مواد را روی آن بریزید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا به طور کامل سفت و آماده شود نوش جان. فوت و فن های طرز تهیه ژله ویترینی با کی, ...ادامه مطلب

تابه‌گریل چدنی یکی از ابزارهای اصلی در آشپزخانه است که برای پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی با پایین ترین کالری ممکن، بسیار مناسب است. قیمت تابه گریل چدنی در بازار ایران تنوع فراوانی دارد. دلیل این امر هم به کیفیت های مختلفی بر می گردد که در تولید تابه های گریل چدنی به کار گرفته می شود. از سوی دیگر با توجه به طیف وسیع این نوع از تابه ها در بازار، پیدا کردن بهترین تابه گریل چدنی می تواند کاری چالش برانگیز باشد. از همین رو قصد داریم در این مقاله، بهترین تابه گریل چدنی موجود در بازار ایران و ویژگی های آن را بررسی نماییم. بهترین تابه گریل موجود در بازار چه ویژگی هایی دارد؟ شاید در پاسخ به این سوال بگویید که بر اساس قیمت تابه گریل چدنی می توانیم کیفیت و مرغوب بودن آن را تایید یا رد کنیم. این در حالیست که برای تشخیص بهترین محصول موجود در بازار، شاخصه های مختلف و متنوعی وجود دارد که در ادامه به برخی از آن ها اشاره کرده ایم. بهترین تابه گریل در بازار ایران کدام است؟ – تصویر 1 نوع متریال به کار رفته تابه‌های گریل معمولا از مواد مختلفی مانند فولاد ضد زنگ، آلومینیوم یا چدن ساخته می شوند. بهترین تابه های گریل موجود در بازار ساخته شده از چدن اصل هستند. بهترین نوع این تابه ها نظیر تابه گریل چدنی نالینو، با چند ویژگی خاص شناخته می شوند. استفاده از چدن اصل باعث می شود که این تابه ها مقاومت زیادی در برابر حرارت داشته و از طرفی حرارت را به صورت یکنواخت به همه جای ظرف منتقل کنند. همین امر باعث می شود که غذای داخل تابه به طور بهتر و کامل تری پخته و به اصطلاح جا بیافتد. وزن نسبتا سنگین اولین ویژگی تابه گریل ساخته شده از چدن اصل، وزن سنگین آن است. این تابه ها چون از چدن اصل ساخته شده اند به , ...ادامه مطلب

تونرها، محصولاتی هستند که بعد از شستن پوست به منظور تنظیم PH پوست از آن‌ها استفاده می‌شود. این مرطوب کننده‌های مایع موجب مرطوب شدن و تقویت سطح پوست می‌شوند، کار آبرسانی و طراوت بخشیدن به پوست را انجام می‌دهند و موجب نرمی پوست می‌شوند. شاید برای شما نیز این سوال پیش بیایید که چرا باید از تونر استفاده کنید؟ استفاده از یک تونر مناسب و سازگار با نوع پوستتان یکی از بخش‌های فرآیند روتین روزانه پوستی شماست. یک تونر مناسب سرشار از آنتی‌اکسیدان و ترکیبات احیاکننده و ترمیم کننده پوست است که موجب تقویت پوست می‌ شود. انتخاب یک تونر سازگار با پوست و مرغوب باید جز اصلی‌ترین فاکتورهای شما در انتخاب تونر باشد. ما امروز در مجله اینترنتی اکالا بلاگ هر آنچه که باید در مورد فواید و مضرات تونر بدانید و نحوه استفاده صحیح از تونرها را به شما آموزش خواهیم داد. پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. نحوه استفاده صحیح از تونر چگونه است؟ استفاده از تونر بسیار ساده است و یکی از آسان‌ترین مراحل در روتین پوستی به شمار می‌رود. برای استفاده از تونر کافی است که پد پنبه‌ای را به محتوای تونر آغشته کنید و پس از شستن پوستتان پد را روی پوست به آرامی بکشید. نکته مهمی که در استفاده از تونر باید به آن توجه کنید این است که باید قبل از زدن مرطوب کننده یا سرم صورت از تونر استفاده کنید. همیشه از مقدار کمی تونر روی پد استفاده کنید و در صورت نیاز آن را شارژ کنید. اگر پوست حساسی دارید یا تونر شما قوی است بهتر است ابتدا پد را با کمی آب خیس کنید سپس به آن تونر زنید و روی پوست خود بکشید. حتما در زمان استفاده کردن از تونر باید پوست شما تمیز و شسته شده باشد. حتما قبل از استفاده از تونر قسمت توضیحات و نحوه مصرف آن را مطالعه, ...ادامه مطلب

پاکسازی پوست در خانه یک کار ساده و مقرون‌به‌صرفه است که می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت و زیبایی پوست شما داشته باشد. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که فقط زمانی که صورتشان کثیف یا آرایش‌دار است، نیاز به پاکسازی دارند. اما در واقع، حتی اگر صورتتان در معرض آلودگی یا آرایش قرار نگرفته باشد، باز هم باید آن را روزانه دو بار بشویید. شستشوی صحیح پوست صورت می‌تواند از بروز مشکلاتی مانند آکنه، جوش، خشکی و پیری زودرس جلوگیری کند. فرقی نمی‌کند که نوع پوست، بافت یا وضعیت فعلی شما چگونه باشد، روتین پاکسازی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در ادامه همراه اکالا بلاگ باشید تا با روش‌ها پاکسازی پوست در خانه آشنا شوید. پاک کردن آرایش پاک کردن آرایش به روش صحیح یکی از مهم‌ترین کارهایی است که می‌توانید برای مراقبت از پوست خود انجام دهید. این کار به شما کمک می‌کند تا از منافذ مسدود شده و سایر مشکلات پوستی مانند آکنه جلوگیری کنید. اگر منافذ پوست شما مسدود شده است، می‌توانید از روش پاکسازی مضاعف استفاده کنید. این روش دو مرحله‌ای شامل استفاده از دو محصول پاک کننده است: مرحله اول: استفاده از یک پاک کننده بر پایه روغن برای حل کردن چربی و کثیفی‌های روی پوست. مرحله دوم: استفاده از یک پاک کننده بر پایه آب برای شستشوی روغن و باقی‌مانده آرایش از روی پوست. نکته مهم: از فشار دادن پوست خودداری کنید، زیرا می‌تواند باعث آسیب شود. اگر از روغن‌های طبیعی استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که برای نوع پوست شما مناسب هستند. بیشتر بخوانید: بهترین روش استفاده از تونر و آنچه درباره تونر باید بدانید! ۱- استفاده از صابون مناسب برای پوست صورت صابون‌های معمولی می‌توانند pH پوست را تغییر دهند، مگر اینکه به طور خاص برای پوست صورت , ...ادامه مطلب

داشتن موهای زیبا، درخشان و خوش حالت یکی از فاکتورهای است که زیبای شما را دوچندان می‌کند. این موضوع حتی باعث بالارفتن اعتماد به نفس شما می‌شود. در دنیای مدرن امروزی حفظ زیبایی مو کار سختی نیست و شما با داشتن اطلاعاتی در مورد جنس مو و پوست سرتان با تنوع بسیار زیاد محصولات آرایشی و بهداشتی که در بازار موجود است می‌توانید مواد شویینده مناسب و سازگار با موهایتان را شناسایی و استفاده کنید. موضوعی که در استفاده از انواع شوینده‌ها و ماسک‌های مو حائز اهمیت است، مرغوبیت محصولات استفاده شده و سازگار با موهایتان است. گام اول یعنی شناسایی جنس و نوع موهایتان را باید خودتان انجام دهید و در گام بعدی یعنی انتخاب محصول مناسب و سازگار با موهایتان خواندن این مقاله به شما کمک زیادی می‌کند. ما امروز در مجله اینترنتی اکالا بلاگ ۱۰ مورد از ماسک موهای ایرانی و خارجی را که بهترین درصد رضایت کاربران را داشته‌اند به شما معرفی خواهیم کرد پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. ۱۰ مورد از ماسک موهای با برند ایرانی و خارجی که باید بشناسید! در این بخش به معرفی ۱۰ نمونه از بهترین ماسک موهای ایرانی و خارجی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. ۱- ماسک مو قوی ویداد Ouidad این ماسک مو مناسب برای انواع موهای فر و مجعد است. باعث از بین برندگی وز و خشکی موهایتان می‌شود و موهای شما را نرم و لطیف می‌کند. می‌توانید از آن به صورت روزانه استفاده کنید این نرم‌کننده در عرض ۱ تا ۲ دقیقه تمامی گره‌ها و وزی مو را از بین می‌برد. بیشتر بخوانید: آیا استفاده از نرم کننده مو عوارض دارد؟ ۲- ماسک مو لورآل L’Oreal این ماسک مو خاصیت نرم‌کنندگی و تقویت مو دارد. موهای شما را نرم و لطیف می‌کند و حالت پذیری آن را افزایش می‌دهد. این ماس, ...ادامه مطلب

درود به همه مخاطبین عزیز سایت آموزش آنلاین آشپزی. در این بخش با دلایل وا رفتن کباب تابه ای و بهترین راهکار های آن با شما هستیم. اینکه دلایل وا رفتن کباب تابه ای را بدانید و راهکارهای مناسب را اعمال کنید بسیار مهم است. البته همیشه دانستن این مدل رمز و راز آشپزی ها را دگرگون کرده است. شاید شما نیز در آشپزی تازه کار هستید ولی می خواهید یک کباب تابه ای خوشمزه را نیز درست کنید. با این حالت شاید از برخی شنیده اید که کباب تابه ای وا می رود. نکاتی وجود دارد که باید در خصوص وا رفتن کباب تابه ای آن ها را ذکر کنیم. در این مقاله نیز ما قصد داریم دلایل وا رفتن کباب تابه ای را بررسی کنیم و جزییات مربوط به آن را نیز مورد بررسی قرار دهیم پس تا انتها همراه ما باشید تا در این خصوص نکاتی را خدمت شما عزیزان مطرح سازیم. بررسی دلایل وا رفتن کباب تابه ای بررسی دلایل وا رفتن کباب تابه ای باید نکاتی را در خصوص وا رفتن کباب تابه ای در نظر بگیرید تا کباب تابه ای شما وا نرود که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم داشت: آب پیاز استفاده از آب پیاز می تواند بسیار با اهمیت باشد. این کار همچنین باعث خوشمزه تر شدن کباب تابه ای نیز خواهد شد.  شما باید بعد از رنده کردن پیاز نیز آب اضافی آن را بگیرید. انجام این کار باعث می شود تا کباب تابه ای مربوطه به هیچ عنوان وا نرود. البته بهترین مورد این است که از میکسر نیز استفاده نکنید. این کار باعث می شود تا پیاز خیلی له شود و نتوانید به راحتی آب آن را بگیرید و باید به این امر نیز توجه داشته باشید. از این رو آب پیاز یکی از دلایل وا رفتن کباب تابه ای است. پودر سوخاری استفاده از ماده منسجم کننده نیز می تواند به شما کمک کند تا از شر وا رفتن کباب تابه ای نیز خلاص شوید. شما می توا, ...ادامه مطلب

علت کپک زدن رب گوجه فرنگی همیشه یکی از سوالات اصلی مخاطبین بوده است. رب گوجه فرنگی یکی از مواد پرکاربرد در آشپزخانه‌های هر خانه است. اما آیا می‌دانید چرا گاهی اوقات این محصول ممکن است کپک زده شود؟ در این مقاله، به بررسی 5 دلیل شگفت‌انگیز که موجب کپک زدن رب گوجه فرنگی می‌شوند، خواهیم پرداخت. واقعیت ها برای علت کپک زدن رب گوجه فرنگی علت کپک زدن رب گوجه فرنگی شرایط نگهداری شرایط نگهداری رب گوجه فرنگی می‌تواند یکی از عوامل مهم در کپک زدن آن باشد. اطلاعات دقیق در مورد دما، رطوبت و نحوه نگهداری این محصول از اهمیت بالایی برخوردارند. کیفیت مواد اولیه مواد اولیه مورد استفاده در تهیه رب گوجه فرنگی نیز می‌تواند تأثیرگذار باشد. اگر مواد با کیفیت پایین استفاده شود، احتمال کپک زدن افزایش می‌یابد. آیا کپک زدن رب گوجه فرنگی خطرناک است؟ آیا کپک زدن رب گوجه فرنگی خطرناک است؟ کپک زدن رب گوجه فرنگی به طور کلی خطرناک نیست؛ اما باید توجه داشت که نوع کپک و میزان آلودگی ممکن است تأثیر گذار باشد. برخی از انواع کپک‌ها می‌توانند مواد سمی تولید کنند که ممکن است برای سلامتی ضررآور باشند. در صورت مشاهده کپک در رب گوجه فرنگی، بهتر است محصول را دور بریزید. آلودگی به کپک ممکن است به ویژه برای افرادی که دارای حساسیت به قارچ‌ها هستند یا سیستم ایمنی ضعیفی دارند، مشکل‌آفرین باشد. برای افرادی که به طور خاص به قارچ‌ها حساس هستند یا از بیماری‌هایی مانند آسم رنج می‌برند، بهتر است از مصرف رب گوجه فرنگی که کپک زده است خودداری کنند. در کل، درصورتی که رب گوجه فرنگی کپک زده باشد، بهتر است به تعویق انداخته نشود و محصول تازه و بدون کپک مورد استفاده قرار گیرد تا احتمال هرگونه خطرات به حداقل رسد. جدول ارزش غذایی ماده مغذی, ...ادامه مطلب

4.4/5 - (53 امتیاز) سلام به شما علاقمندان کباب کوبیده. امروز نسبت گوشت و دنبه کوبیده را کامل خواهید آموخت. درست کردن کباب کوبیده‌ای لذیذ با بافت نرم و آبدار، نیاز به مهارت و تجربه دارد و این کار فوت و فن‌های خاصی دارد. یکی از این فنون مربوط به استفاده مناسب از گوشت چرخ‌کرده و دنبه یا چربی در ترکیب مواد اولیه کوبیده است. این نسبت گوشت و دنبه بسته به تعداد سیخ‌ها، وزن گوشت و نوع بافت آن متغیر است. همچنین مقدار پیاز نیز در این نسبت مهم است تا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده به دست آید. بهترین نسبت گوشت و دنبه کوبیده بهترین نسبت گوشت و دنبه کوبیده بهترین ترکیب برای آماده‌سازی مایه کباب کوبیده شامل ۳۰ درصد گوشت سردست گوساله، ۳۰ درصد قلوه‌گاه گوسفندی و ۴۰ درصد پیاز به همراه نمک، فلفل و دنبه است. این ترکیب به کباب طعمی فوق‌العاده و بافتی نرم و آبدار می‌بخشد. نسبت گوشت و دنبه کوبیده بر اساس وزن نسبت گوشت و دنبه کوبیده بر اساس وزن نسبت مناسب برای گوشت و دنبه کوبیده برای هر کیلوگرم گوشت، ۱۵۰ گرم دنبه است. اگر مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله یک کیلو وزن داشته باشد، می‌توانید ۱۵۰ گرم دنبه یا ۲ قاشق غذاخوری دنبه را به مخلوط اضافه کنید. این مقدار دنبه به, ...ادامه مطلب

4.8/5 - (12 امتیاز) ترشی انداختن یک هنر در آشپزی است که برای تنوع دادن به طعم‌های غذاها و افزایش مدت ماندگاری آنها بسیار مهم است. این تکنیک که در انواع غذاها و مواد خام مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد، نیاز به دقت و تجربه دارد. در این مقاله، به بررسی مهم‌ترین نکات ترشی انداختن پرداخته و نکاتی برای انجام بهتر این فرآیند ارائه خواهیم داد. انتخاب مواد خام مناسب ترشی انداختن  انتخاب میوه‌ها و سبزیجات تازه برای ترشی انداختن بهتر، از میوه‌ها و سبزیجات تازه استفاده کنید. مواد تازه دارای طعم و بافت بهتری هستند و نتیجه نهایی ترشی شما را بهبود می‌بخشند.  استفاده از مواد کیفی اگر می‌خواهید ترشی با کیفیتی تهیه کنید، از مواد خام با کیفیت و بدون عیوب استفاده کنید. میوه‌ها و سبزیجات با علایق خود را انتخاب کنید. روش‌های ترشی انداختن روش‌های ترشی انداختن  استفاده از محلول‌های ترشی برای ترشی انداختن می‌توانید از محلول‌های ترشی آماده یا مخلوط‌های خود استفاده کنید. این محلول‌ها اغلب شامل اسید است و به مواد خام زمان برای ترشی دادن فراهم می‌کنند.  استفاده از نمک و قند ترشی انداختن با استفاده از نمک و قند نیز یک روش معمول است. این دو ماده می‌توانند به مواد , ...ادامه مطلب