آشپزی

مربای پرتقال یکی از خوش طعم ترین و پرخاصیت ترین مرباها است. از خواص مربای پوست پرتقال می توان به درخشان کننده پوست، حاوی ویتامین های مختلف و… اشاره کرد. بوی پرتقال به قدری عالی است که در هنگام پخت این مربا فضای خانه را در بر می گیرد. مربای پرتقال را می توان به چند روش تهیه کرد که این روش ها شامل تهیه مربا پرتقال حلقه ای، مربای پرتقال بدون پوست و با پوست اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه مربای پرتقال را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه مربای پرتقال پرتقال۱ کیلوشکر۱ و ۱/۲ کیلوآبلیمو۱ ق غذاخوری طرز تهیه مربای پرتقال حلقه ای مرحله اول: آماده کردن مواد لازم و حلقه ای کردن پرتقال پرتقال ها را با آب بشویید و رنده را آورده و پرتقال ها را حلقه ای کنید. این کار را با دست نیز می توانید انجام دهید. پرتقال های حلقه ای شده را در ظرفی ریخته و روی آن را آب سرد بریزید. پرتقال ها را در یخچال قرار داده و بزارید به مدت ۲۴ ساعت در یخچال بماند در این مدت چند بار آن را از یخچال خارج کرده و آب آن را خالی کرده و آب جدید به آن بیفزایید سپس دوباره در یخچال قرار دهید این کار را ۵ الی ۶ بار انجام دهید. مرحله دوم: اضافه کردن پرتقال ها به آب جوش قابلمه ای را از آب پر کنید و آن را روی شعله قرار دهید و صبر کنید تا آب جوش بیاید. پرتقال ها را در آب جوش آمده بریزید و ۵ تا ۶ دقیقه زمان دهید به خوبی بجوشد این کار باعث می شود تا تلخی پوست پرتقال به خوبی گرفته شود. مرحله سوم: اضافه کردن شکر پرتقال ها را از قابلمه خارج کرده و در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود. یک قابلمه را برداشته و پرتقال ها را به آن اضافه کنید در ادامه شکر را لا به لای پرتقال ها بری, ...ادامه مطلب

شیرین حلقه ای بسیار شبیه به شیرینی دونات می باشد و فقط از نظر ظاهر. شیرینی دونات تشکیل شده از کرم و شکلات است و ما در اینجا یک شیرینی ساده و راحت را با مواد اولیه ی بسیار ساده در نظر گرفته ایم تا برای عصرانه یک میان وعده ی دلچسب و عالی را داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی حلقه ای ساده و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلقه ای ساده: آرد سفید۲ لیوانبکینگ پودر۱ قاشق غذا خوری کره۱۰۰ گرمشکر۱ لیوانتخم مرغ۱ عددشیر۱ فنجانزعفران۱ فنجانروغن مایعبه میزان لازموانیل۱ قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی حلقه ای ساده با فر و بدون فر: مرحله اول شکر و تخم مرغ: شکر و تخم مرغ را به همراه وانیل با دور تند بزنید تا کشدار شود. مرحله دوم شیر، کره و زعفران: در حال هم زدن زعفران و کره ی نرم شده را به ترکیب تخم مرغ نیز اضافه کنید. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر: در انتها آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به ترکیب قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود. سپس خمیر را جمع کرده و روی میز کار آرد پاشی شده قرار دهید. مرحله چهارم قالب زدن خمیر بدون کاتر: خمیر شیرینی را به کمک وردنه باز کرده و پهن کنید خمیر را زیاد نازک نکنید و به پهنی یک شیرمال باشد و سپس قالب بزنید. برای قالب گرد نیازی به هزینه ی جداگانه نیست و کافی است که یک لیوان را برداشته و با سر آن خمیر را قالب بزنید و وسط خمیر را با گردی ماسوره جداکنید. مرحله پنجم سرخ کردن شیرینی: در آخر یک قابلمه ی کوچک را تا نیمه روغن مایع ریخته و زمان دهید تا سرخ شود و سپس شیرینی های آماده شده را در روغن سرخ کنید و بردارید روی توری قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. , ...ادامه مطلب

در هنگام مهمونی ها و مراسمات، برای ست کردن وسایل روی میز، زیبا و مرتب به نظر رسیدن همه چیز، نیاز نیست که همیشه کلی هزینه کنید و لوزام لوکس بخرید. میتونید کمی حوصله و وقت خرج کنید و با درست کردن وسایل , ...ادامه مطلب

سفره های عقد اجزای مخصوص به خودشون رو دارن. هر جایی با توجه به فرهنگ و رسوماتی که دارن سفره عقد خاص خودشون رو میچینن ولی یک سری چیزها مشترک هستن، مثل جای حلقه . شما چه سفره عقد آماده تهیه کنید چه خودتون تزیینات سفره رو آماده کنید به یک جای حلقه زییا و خاص نیاز دارید بهتره آموزش زیر رو که جای حلقه ی زیبایی رو با گوش ماهی ساخته شده و خیلی هم سادست رو ببینید و به راحتی یک جای حلقه خاص و منحصر به فرد با رنگ ست بقیه تزییناتتون آماده کنید. آموزش درست کردن جای حلقه با گوش ماهی و نمد وسایل مورد نیاز برای جای حلقه با گوش ماهی نمد پشم شیشه گوش ماهی روبان چسب قیچی نخ و سوزن وسایل مورد نیاز برای جای حلقه با گوش ماهی آموزش درست کردن جای حلقه با گوش ماهی و نمد این گوش ماهی زیبا رو اگه به دریا دسترسی ندارید به راحتی میتونید از خرازی ها و بازارهای گل و لوازم عقد تهیه کنید. اول یک تکه کاغذ روی دهانه گوش ماهی میذاریم و اندازه اون رو درآورده و برش میزنیم. کاغذ رو روی نمد گذاشته و حدودا دو و نیم سانتی متر از هر طرف اون رو بزرگ‌تر کرده و برش میزنیم. بعد با قیچی به فاصله ی یک سانتی متر از هم روی نمد تا جایی که مقوای اولیه که سایز دهانه ی گوش ماهی هست قرار داره رو برش میزنیم. در آوردن الگو بالشتک و برش زدن آن با نمد حالا با نخ و سوزن دور تا دور بالشتک رو کوک میزنیم به صورتی که وقتی نخ رو کشیدم جم, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین علی شریعتی، رئیس کارگروه صنایع غذایی اتاق ایران، گفت: بسته‌بندی و بهبود این صنعت، کمک به توسعه صادرات غیرنفتی به‌ویژه محصولات کشاورزی و غذایی بوده و به‌عنوان یکی از رویکردهای اصلی کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق ایران نیز هست چراکه قرار است حلقه‌های مختلف چرخه کمک به توسعه صادرات مورد بررسی قرار بگیرد که اولین حلقه این چرخه بحث بسته‌بندی محصولات است. رئیس کارگروه صنایع غذایی اتاق ایران بسته‌بندی را مهم‌ترین بخش در ایجاد ارزش‌افزوده عنوان کرد و افزود: یکی از رویکردهایی که در این نشست برای بسته‌بندی مورد بحث قرار گرفت، رویکردهای نوین بسته‌بندی محصولات کشاورزی و خشکبار در احجام کوچک بود که واکاوی شد. شریعتی ادامه داد: بحث نقش نانوتکنولوژی‌ها در بسته‌بندی‌های نانو به‌ویژه در بحث نهاده‌های کشاورزی، و استفاده از نانوتک‌ها ازجمله موارد دیگری بود که مورد بررسی قرار گرفت. نبود توافق‌های گمرکی و عدم عضویت در WTO مشکل‌زا شد شاهرخ شجری، مدیرکل دفتر توسعه صادرات وزارت جهاد کشاورزی درباره نقش بسته‌بندی در تجارت جهانی محصولات کشاورزی گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد موانع غیرتعرفه‌ای به دلیل عدم توافق‌های گمرکی، بهداشتی و بهداشت گیاهی مانند SPS و TBT و همچنین تعرفه‌های بالا و عدم عضویت در WTO از اصلی‌ترین موانع تجاری برای صادرات محصولات کشاورزی از ایران است. به, ...ادامه مطلب