آشپزی

دمنوش نعنا یک نوشیدنی پرخاصیت، خوشمزه و معطر است که نقش مهمی در بهبود سلامت بدن ایفا می‌کند. به‌علاوه، دمنوش نعناع، یکی از محبوب‌ترین دمنوش‌های گیاهی است، که برای تسکین دردها، کاهش وزن و خواص آرامش‌بخش مورداستفاده قرار می‌گیرد؛ البته خواص دمنوش نعناع، در این چند مورد خلاصه نمی‌شود؛ در ادامه این مطلب، ۶ نمونه از خاصیت‌های دمنوش نعناع خشک را معرفی می‌کنیم تا با خواص این گیاه طبیعی بیشتر آشنا شوید. پس از مطالعه ادامه این متن، با تهیه دمنوش نعناع یا اضافه کردن این گیاه خوش‌عطر و طعم به سایر نوشیدنی‌ها، به بهبود سلامتی بدن خود کمک می‌کنید. ۱. تسکین ناراحتی معده به کمک دمنوش نعناع خشک تسکین ناراحتی‌های معده یا کمک به هضم بهتر غذا، یکی از شناخته‌شده‌ترین خواص دمنوش نعناع خشک است. این نوشیدنی طبیعی، حاوی روغن‌های ضروری برای سلامت بدن همچون منتول، منتون و لیمونن است که نقش مهمی در تسکین ناراحتی‌های معده و ناحیه شکم ایفا می‌کنند. به‌علاوه، با ترکیب برگ گیاه نعناع یا نعناع فلفلی با سایر عصاره‌های طبیعی همچون زنجبیل، ریشه گل ختمی و بابونه برای تهیه دمنوش، می‌توانید علائم طیف گسترده‌ای از مشکلات گوارشی و یبوست را کاهش دهید. ضمنا افرادی که از نوعی اختلال عملکرد روده به نام سندرم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند، می‌توانند به کمک دمنوش نعناع خشک علائم این اختلال را به میزان قابل‌توجه کنترل کنند. در واقع این دمنوش از طریق شل کردن عضله‌های معده و بهبود جریان صفرا به کاهش علائم این اختلال کمک می‌کند. از جمله خواص گیاه نعناع نیز می‌توان به کاهش میزان ریفلاکس معده اشاره کرد؛ زیرا مصرف دمنوش این گیاه، به عبور مواد غذایی از معده کمک می‌کند. باتوجه‌به مناسب بودن قیمت نعناع خشک، استفاده از آن را به افراد, ...ادامه مطلب

دمنوش آرام بخش ترکیبی از مواد مختلف است که به حفظ آرامش شما کمک می کند و می توایند در روز های سرد فصل سال نیز برای گرم کردن بدن خود استفاده کنید. در این دمنوش از زعفران، دارچین و دیگر مواد استفاده می شود که طعم بسیار خوبی با هم می گیرند. شما می توایند این دمنوش را با کیک به عنوان عصرانه میل کنید و لذت ببرید. همچنین چون در تهیه این دمنوش از سیب و دارچین استفاده می شود و این ترکیب برای سرماخوردگی مفید است از این رو این دمنوش هم به حفظ آرامش و هم به بهبود سرماخوردگی شما کمک می کند. این دمنوش به راحتی و در زمان کوتاهی تهیه می شود و به راحتی می توایند آن را تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه دمنوش آرام بخش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دمنوش آرام بخش سیب۱ عدددارچین۲ عددزعفران۱ ق مربا خوریگلاب۳ ق غذا خوریآب جوش۱ لیوان طرز تهیه دمنوش آرام بخش مرحله اول: آماده کردن مواد لازم سیب را بشورید و پوست کنید سپس به صورت خلالی خرد کنید و در قوری بریزید. زعفران را در هاونگ بریزید و بسابید سپس مقداری آب جوش در ان بریزید و روی کتری در حال جوش قرار دهید تا دم بکشد. در ادامه دارچین را نیز به قوری اضافه کنید. مرحله دوم: اضافه کردن آب جوش در کتری آب بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید سپس زعفران دم کرده را نیز به قوری اضافه کنید. عرق گلاب یا گل محمدی را نیز به قوری اضافه کنید. در ادامه به اندازه یک لیوان آب جوش در قوری بریزید. مرحله سوم: دم کشیدن دمنوش درب قوری را ببندید و بزارید به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه مزه مواد آزاد شود و دمنوش شما دم بکشد سپس در فنجان سرو بریزید و نوش جان کنید. فوت و فن های طرز تهیه دمنوش آرام ب, ...ادامه مطلب

بیدمشک خواص زیادی دارد و به روش های مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد. در این پست طرز تهیه دمنوش بیدمشک ارائه شده است. خواص دمنوش بیدمشک نیز آورده شده است. بیدمشک گیاهی است از خانواده بید ها می باشد و گل های آن به سنبل معروف است که در گونه های متفاوت و در مناطق و شهر مختلف مانند آذربایجان شرقی و غربی، اراک، همدان و فارس می روید و دارای خواص بسیاری می باشد. در کشور ما ایران بیدمشک را بیشتر به صورت عرق بیدمشک می شناسند و از آن استفاده می کنند و برای درمان و پیشگیری انواع بیماری ها می توان از آن بهره برد. گیاه بیدمشک هم مصرف غذایی و هم مصرف دارویی دارد. از گیاه بیدمشک هم به صورت عرق، دمنوش و شربت استفاده می شود در ادامه این مطلب طرز تهیه دمنوش بیدمشک و شربت بیدمشک را برایتان آماده کرده ایم و به خواص فوق العاده دمنوش بیدمشک اشاره کرده ایم. فهرست مطالب دستور تهیه دمنوش بیدمشک مواد لازم جهت تهیه دمنوش بیدمشک آب جوش 1 لیترعسل به مقدار لازمبرگ یا گل بیدمشک خشک شده50 گرم مراحل طرز تهیه دمنوش بیدمشک زمان مورد نیاز: 15 minutes. مرحله اول ابتدا برگ یا گل بیدمشک خشک شده را داخل قوری بریزید. مرحله دوم به آن آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. مرحله سوم بعد از این که دم کشید برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا ولرم شود. مرحله چهارم سپس از صافی رد کرده و با عسل شیرین کنید و میل نمایید. همچنین بخوانید: طرز تهیه شربت زعفران و بیدمشک خواص دمنوش بیدمشک ضدعفونی کننده، ضد باکتری و برای دستگاه گوارش مفید می باشد. نوشیدن دمنوش بیدمشک برای از بین بردن جوش های بدن مفید بوده , ...ادامه مطلب

معمولا خیلی از ماها به قهوه عادت داریم ولی این روزها بخاطر اینکه کافئین داره معمولا از خوردنش منع میشیم ولی من اینجا یک نوشیدنی عالی رو برای شما میزارم که یک جایگزین عالی برای قهوه است و بلکه خیلی خیل, ...ادامه مطلب

کد خبر : 45554 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۹/۱۹ - ۱۰:۲۲ پایگاه اطلاع رسانی پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: یکی از راه‌های گرم کردن بدن در روزهای سرد سال، استفاده از انواع دمنوش‌هایی است که د, ...ادامه مطلب

کد خبر : 45472 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۹/۱۵ - ۱۲:۱۲ پایگاه اطلاع رسانی پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: یک متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه در فصل پاییز از مصرف غذا‌هایی که طبع سرد دارند پ, ...ادامه مطلب

پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین:  در میان انواع بسیاری از گل‌هایی که در دنیا وجود دارد، می‌توان گفت که گل سرخ یا رز سرخ محبوب‌ترین گل است، زیرا هم زیبا است و هم نماد عشق و زیبایی است و به همین دلیل, ...ادامه مطلب

هرچند گیاهان دارویی منشأ طبیعی دارن و در مقایسه با داروهای شیمیایی عوارض کمتری ازش دیده شده اما مصرف بی رویه یا غیر علمی بعضی از این گیاهان میتونه باع, ...ادامه مطلب

دمنوش های نیوشا بدون هیچ گونه عوارضی طی مدت کوتاهی تاثیر زیادی بر لاغری و کاهش وزن و سایز افراد دارند .دمنوش نیوشا مکانیسم عملکرد دمنوش نیوشا در کاهش وزن و کاهش سایز با توجه به بازتاب گسترده تاثیر دمنوش نیوشا بر کاهش وزن و کاهش سایز در شبکه های اجتماعی شاید برایتان سوال پیش امده باشد که چگونه مصرف چند فنجان دمنوش در طی روز می توانند به طور طبیعی و بدون هیچگونه عوارضی سبب این تغییرات شگفت انگیز شود . سوال دیگری که برای خیلی ها مطرح است ، اینکه پک های دمنوش نیوشا بر چه اساسی برای افراد درنظر گرفته می شود ؟ مکانیسم عملکرد دمنوش های نیوشا  کاهش اشتها افزایش متابولیسم بدن  تامین املاح مورد نیاز بدن  تامین فیبر مورد نیاز روزانه  افزایش چربی سوزی  تخریب بافت سلول های چربی  جلوگیری از تجمع مواد قندی و چربی در بدن  جلوگیری از پرخوری های عصبی  جلوگیری از اشتهای کاذب  بهبود عملکرد دستگاه گوارش  جلوگیری از یبوست  دفع سموم بدن  پاکسازی کبد و … همه این موارد میتواند برای کاهش وزن و کاهش سایز و دفع چربی های اضافی بدن مناسب و ضروری باشد . دمنوش نیوشا یکی از سوالات مهمی که اکثر افراد می پرسند اینکه ما همه ی راه ها را برای رسیدن به تناسب اندام طی کردیم اما نتیجه مطلوبی حاصل نشده ؟ در پاسخ به این سوال باید عرض کنم در طب سنتی اساس درمان همیشه بر طبع و مزاج افراد بوده است . چنانچه حتی در مصرف محصولات گ, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین سماق دارای طبیعت سرد و خشک است, هرچه تازگی و سرخی سماق بیشتر باشد، خاصیت بیشتر دارد، سماق به‌دلیل داشتن طعم گس و ترش در رفع اسهال مزمن کاربرد دارد.گشنیز، اشتهاآور، خواب‌آور و کاهش‌دهنده حرارت معده است، آشامیدن آب آن با سرکه و “سماق” مانع صعود بخارات معده به مغز شده اما مصرف زیاد آن باعث فراموشی, اختلال ذهن و ضعف قوای باروری می‌شود. “سماق” اشتها‌آور خوبی است که با طبیعت سرد و خشک به هضم گوشت قرمز کمک زیادی می‌کند, “سماق” قادر است بافت معده را تقویت کند و موجب به تعادل رسیدن هلیکوباکتر در معده شده و از عوارض آن می‌کاهد. مطالعات نشان داده است که “سماق” می‌تواند رشد و متاستاز سلول‌های سرطان سینه را محدود و مرگ آنها را تسریع کند, جوشانده “سماق” از ترکیبات مورد استفاده در طب ایرانی برای حفظ سلامت لثه و دندان است که اثر آن بر کاهش رشد باکتری‌های مخرب دندان در مطالعات نشان داده شده است. دمنوش “سماق”، قند خون و اوره را تنظیم می‌کند, با اضافه کردنش به گوشت قرمز ترکیبات مضر آن دفع شده، هضم معده کامل صورت می‌گیرد, با مکیدن “سماق” روی زبان، یا جویدن پودر آن، یا نوشیدن دمنوشش، دل‌به‌هم‌خوردگی و استفراغ مکرر کنترل می‌شود. در افراد لاغر و عصبی که اشتهای کمی‌دارند, مهیج اشتها است, در هنگام بروز اسهال، سماق همراه با گشنیز خشک و زرده تخم‌مرغ بسیار کمک‌کننده است, ...ادامه مطلب

 به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین یکی از لذت بخش ترین چیزهایی که در فصل زمستان می‌چسبد و برایمان عزیز و ارزشمند می‌شود یک نوشیدنی گرم و خوشمزه است. اکثر مردم در فصل زمستان به سراغ گرما و نوشیدنی‌های گرم می‌روند. خیلی‌ها از طرفداران پر و پا قرص چایی و قهوه هستند و تمام روزهای زمستانی خود را با آن‌ها می‌گذرانند. اما بعضی دیگر کارهای متفاوتی انجام می‌دهند. آن‌ها کنار شومینه می‌نشینند و از نوشیدنی‌های خنک لذت می‌برند. اما این بار ما به این دسته از افراد توصیه می‌کنیم در هوای سرد و در کنار شومینه با دمنوش‌های ایرانی از خود پذیرایی کنید. یکی از دمنوش‌های پیشنهادی ما به شما در فصل زمستان دمنوش لیمو پرتقال است.از خواص درمانی چوشانده پوست پرتقال در طب سنتی بسیار یاد شده است. از این خواص می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن و سیستم اعصاب، درمان سرفه، سرماخوردگی، تسکین استرس و… که تنها برخی از خواص درمانی دمنوش پوست پرتقال هستند اشاره کرد.دمنوش لیمو آرامش بخش و تسکین دهنده است، فشارهای عصبی و خستگی‌های روحی را کاهش داده، تپش قلب را از بین برده و مشکلات بد خوابی را رفع می‌کند.و ترکیب این دو ماده یک دمنوش عالی و آرامش بخش را برای شما به ارمغان خواهد آورد. مواد لازم برای تهیه دمنوش لیمو پرتقال پوست لیمو                                  یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال                            , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، به نقل از سایت دکتر کرمانی، برای هر کسی که می‌خواهد وزن کم کند و اندامش روی فرم بیاید، شنیدن چنین چیزی مانند گوش دادن به آهنگی زیبا است. ساعت‌ها ورزش؟ نیازی نیست، فقط همین‌ها را استفاده کن، وزنت کم می‌شود. با اینکه ما هم واقعا خیلی دوست داریم چنین ادعایی حقیقت داشته باشد اما کاهش ۱۰ کیلوگرم وزن، به سادگی خوردن دمنوش و چای سبز نیست.دلایل علمی‌زیادی وجود ندارد که ثابت کند برای تقویت سرعت سوخت و ساز و چربی سوزی باید کلی فلفل و چای سبز مصرف کنید. باید بدانید تاثیر این موارد روی سوخت و ساز بسیار بسیار ناچیز است. تا به حال موراد زیادی را به عنوان چربی‌سوز معرفی کرده اند، از جمله فلفل قرمز، فلفل سیاه، گریپ فروت، چای سبز، قهوه، روغن نارگیل و لیستی بلند بالا از دمنوش‌ها. اما تا به حال افزایش سوخت‌و‌ساز قابل توجهی از این موارد دیده نشده است. مسلما سرمایه گذاری روی خوردن و نوشیدن این گزینه‌ها، آن هم به مقدار زیاد در طول روز به هیچ وجه روش سالمی‌نیست. مردم نباید برای سوزاندن چربی و کاهش وزن، به این غذاها و نوشیدنی‌ها تکیه کنند. در غیر این صورت تمام مواردی که بدن به آنها نیاز دارد را نمی‌توانند دریافت کنند و با کمبودهایی مواجه می‌شوند. با این حال تمام امیدها از بین نرفته است: با اینکه غذا و نوشیدنی‌ای با عنوان چربی‌سوز وجود ندارد، اما بدنمان هنگام گوارش ب, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، غلامرضا کردافشاری درباره خواص نعناع اظهار کرد: نعناع مقوی معده, رفع‌کننده سردردهای از نوع طبع سرد است. وی افزود: نعناع مقوی و نشاط‌آور بوده و خون غلیظ را رقیق می‌کند همچنین خوردن دمنوش نعناع برای رفع درد سینه و پهلو مفید است؛ نعناع تقویت‌کننده دهانه معده است و نفخ را از بدن از بین می‌برد, برای کسانی که حالت تهوع دارند و بالا می‌آورند و خوردن نعناع بسیار مفید است چرا که فم معده را تقویت می‌کند. همچنین شواهدی وجود دارد که چای یا دمنوش  نعناع با آرام کردن اسپاسم ماهیچه‌ها باعث رفع سردرد می‌شود. این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: استفاده از مواد غذایی مثل خردل و ادویه‌ تند، نعناع، پیاز و سیر در زنان شیرده منع شده زیرا به هر نسبت که خون سالم و مناسبی در بدن زن شیرده تولید شود، شیر او نیز سالم‌تر است. روش تهیه نوشیدنی انار نعناعی برای رفع تهوع و استفراغ همچنین برای درمان بی‌اشتهایی به خصوص در اطفال می‌توان شربت انار نعناع را درست کرد که برای تهیه این شربت، آب انار ترش یک واحد، شکر یک و نیم واحد و آب نعناع یا عرق نعناع نیم واحد نیاز داریم. برای تهیه آن، آب انار را به همراه شکر حرارت دهید تا به قوام آید, پس از آن، عرق نعناع را اضافه کرده و مخلوط کنید, این نوشیدنی را می‌توان در یخچال نگهداری کرد و به تنهایی یا با کمی‌آب مخلوط و مصرف کرد. منبع: تسنیم , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین رییس پژوهشکده چای کشور گفت: این همایش در راستای اقتصاد مقاومتی ، سلامت و امنیت غذایی توسط پژوهشکده چای و انجمن علمی‌گیاهان دارویی ایران و با مشارکت سازمان چای کشور ، دانشگاه گیلان ، دانشگاه علوم پزشکی و پارک فناوری گیلان ، بنیاد ملی نخبگان و بنیاد نخبگان گیلان و صندوق توسعه حمایت از صنعت چای کشور در روزهای یازده و دوازدهم بهمن ماه در پژوهشکده چای واقع در شهرستان لاهیجان برگزار می‌شود.رضا آزادی افزود: محورهای این همایش در علوم پایه در رشته‌های گیاهشناسی ، فیتوشیمی‌و بیوشیمی‌، ژنتیک ، زیست فناوری و نانو فناوری ،اکوفیزیولوژی گیاهی و در بخش کشاورزی و منابع طبیعی در رشته‌های به زراعی و به نژادی ، آفات ،بیماری‌ها و علف‌های هرز، حاصلخیزی خاک و تغذیه گیاه ، مدیریت مصرف آب و خشکسالی ، مکانیزاسیون ، فراوری و بسته بندی ، آموزش و ترویج و کشاورزی پایدار و در زمینه‌های بهداشت و سلامت در موضوعات طب سنتی و اسلامی‌،اثرات فارماکولوژیک و اثرات بالینی و در صنعت و تجارت در موضوعات اقتصادی مقاومتی و امنیت غذایی ،بازاریابی ، بازرگانی ،صنایع جانبی،محصولات فراسودمند و تجارت الکترونیک و در زمینه‌های فرهنگی و اجتماعی نیز در موضوعات اگروتوریسم ، اکوتوریسم و توسعه روستایی ارایه مطلب می‌شود.وی اظهارداشت: محققان و علاقمندان به شرکت در این همایش تا دهم دی ماه مهلت دارند که م, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، گیاه رازیانه که بومی‌منطقه مدیترانه است اکنون در تمامی‌نقاط جهان پیدا می‌شود و کاربردهای آن همچون مناطقی که رشد می‌کند متنوع است. متخصصان گیاهان دارویی معتقدند دمنوش رازیانه برای کمک به هضم غذا مفید است. همچنین به شل و آرام شدن ماهیچه‌های سیستم گوارشی کمک کرده و میزان گاز معده، نفخ و گرفتگی شکمی‌را کاهش می‌دهد. در واقع چای تهیه شده از دانه‌های رازیانه برای , ...ادامه مطلب