آشپزی

کم‌شدن اشتها پس از بیماری یکی از مشکلات رایجی است که شاید شما نیز با آن دسته و پنجه نرم کرده باشید. بدن در طول زمان بیماری ضعیف می‌شود و در زمان بهبودی نیاز به تأمین انرژی‌های ازدست‌رفته دارد. بی اشتهایی از آن‌جایی شروع می شود که شما تمایل به خوردن غذا ندارید و اصلا احساس گرسنگی نمی کنید. درمان کاهش اشتها به علت آن بستگی دارد.ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ ۷ راهکار ساده و کاربردی برای بالاتر رفتن اشتها پس از بیماری را به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید.۷ راهکار برای افزایش اشتها پس از بیماریبا چند تغییر بسیار ساده در رژیم غذایی‌تان می‌توانید تغییرات مثبتی در اشتهایتان ایجاد کنید. در ادامه راهکارهای افزایش اشتها پس از بیماری را برایتان شرح خواهیم داد.۱- به زیبایی وعده‌های غذاییتان توجه کنیدظاهر غذا یکی از مهم‌ترین عواملی است که شما را به خوردن غذا ترغیب می‌کند. یکی از مشخصه‌های یک غذای خوب ظاهر آراسته و زیبای آن است، پس اگر دچار کم‌ اشتهایی شده‌اید غذای خود را با خوراکی‌های موردعلاقه‌تان تزیین کنید و شاهد نتیجه شگفت‌انگیز آن بر اشتهایتان باشید.۲- استفاده از روغن هابرخی از روغن‌ها به افزایش اشتها کمک می‌کنند. روغن‌ زیتون و روغن نارگیل جز این دسته از روغن‌های مفید هستند که می‌توانید استفاده از آن‌ها را در انواع غذاها به‌راحتی جای دهید و این روغن‌ها را جایگزین سایر روغن‌های مصرفی‌تان کنید. برای استفاده و میل‌کردن به‌ تنهایی این روغن‌ها بهتر است طبق دستور پزشک پیش روید.۳- از ادویه جات معطر استفاده کنیدادویه‌ها علاوه بر معطر و خوشبو کردن غذا موجب گرفتن نفخ و گاز معده می‌شوند. نفخ یکی از دلایل کم‌اشتهایی است. برخی از ادویه‌ها مانند فلفل سیاه، گشنیز، نعنا، زنجب, ...ادامه مطلب

درود به همه مخاطبین عزیز سایت آموزش آنلاین آشپزی. در این بخش با دلایل وا رفتن کباب تابه ای و بهترین راهکار های آن با شما هستیم. اینکه دلایل وا رفتن کباب تابه ای را بدانید و راهکارهای مناسب را اعمال کنید بسیار مهم است. البته همیشه دانستن این مدل رمز و راز آشپزی ها را دگرگون کرده است. شاید شما نیز در آشپزی تازه کار هستید ولی می خواهید یک کباب تابه ای خوشمزه را نیز درست کنید. با این حالت شاید از برخی شنیده اید که کباب تابه ای وا می رود. نکاتی وجود دارد که باید در خصوص وا رفتن کباب تابه ای آن ها را ذکر کنیم. در این مقاله نیز ما قصد داریم دلایل وا رفتن کباب تابه ای را بررسی کنیم و جزییات مربوط به آن را نیز مورد بررسی قرار دهیم پس تا انتها همراه ما باشید تا در این خصوص نکاتی را خدمت شما عزیزان مطرح سازیم. بررسی دلایل وا رفتن کباب تابه ای بررسی دلایل وا رفتن کباب تابه ای باید نکاتی را در خصوص وا رفتن کباب تابه ای در نظر بگیرید تا کباب تابه ای شما وا نرود که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم داشت: آب پیاز استفاده از آب پیاز می تواند بسیار با اهمیت باشد. این کار همچنین باعث خوشمزه تر شدن کباب تابه ای نیز خواهد شد.  شما باید بعد از رنده کردن پیاز نیز آب اضافی آن را بگیرید. انجام این کار باعث می شود تا کباب تابه ای مربوطه به هیچ عنوان وا نرود. البته بهترین مورد این است که از میکسر نیز استفاده نکنید. این کار باعث می شود تا پیاز خیلی له شود و نتوانید به راحتی آب آن را بگیرید و باید به این امر نیز توجه داشته باشید. از این رو آب پیاز یکی از دلایل وا رفتن کباب تابه ای است. پودر سوخاری استفاده از ماده منسجم کننده نیز می تواند به شما کمک کند تا از شر وا رفتن کباب تابه ای نیز خلاص شوید. شما می توا, ...ادامه مطلب

علت کپک زدن رب گوجه فرنگی همیشه یکی از سوالات اصلی مخاطبین بوده است. رب گوجه فرنگی یکی از مواد پرکاربرد در آشپزخانه‌های هر خانه است. اما آیا می‌دانید چرا گاهی اوقات این محصول ممکن است کپک زده شود؟ در این مقاله، به بررسی 5 دلیل شگفت‌انگیز که موجب کپک زدن رب گوجه فرنگی می‌شوند، خواهیم پرداخت. واقعیت ها برای علت کپک زدن رب گوجه فرنگی علت کپک زدن رب گوجه فرنگی شرایط نگهداری شرایط نگهداری رب گوجه فرنگی می‌تواند یکی از عوامل مهم در کپک زدن آن باشد. اطلاعات دقیق در مورد دما، رطوبت و نحوه نگهداری این محصول از اهمیت بالایی برخوردارند. کیفیت مواد اولیه مواد اولیه مورد استفاده در تهیه رب گوجه فرنگی نیز می‌تواند تأثیرگذار باشد. اگر مواد با کیفیت پایین استفاده شود، احتمال کپک زدن افزایش می‌یابد. آیا کپک زدن رب گوجه فرنگی خطرناک است؟ آیا کپک زدن رب گوجه فرنگی خطرناک است؟ کپک زدن رب گوجه فرنگی به طور کلی خطرناک نیست؛ اما باید توجه داشت که نوع کپک و میزان آلودگی ممکن است تأثیر گذار باشد. برخی از انواع کپک‌ها می‌توانند مواد سمی تولید کنند که ممکن است برای سلامتی ضررآور باشند. در صورت مشاهده کپک در رب گوجه فرنگی، بهتر است محصول را دور بریزید. آلودگی به کپک ممکن است به ویژه برای افرادی که دارای حساسیت به قارچ‌ها هستند یا سیستم ایمنی ضعیفی دارند، مشکل‌آفرین باشد. برای افرادی که به طور خاص به قارچ‌ها حساس هستند یا از بیماری‌هایی مانند آسم رنج می‌برند، بهتر است از مصرف رب گوجه فرنگی که کپک زده است خودداری کنند. در کل، درصورتی که رب گوجه فرنگی کپک زده باشد، بهتر است به تعویق انداخته نشود و محصول تازه و بدون کپک مورد استفاده قرار گیرد تا احتمال هرگونه خطرات به حداقل رسد. جدول ارزش غذایی ماده مغذی, ...ادامه مطلب

4.7/5 - (22 امتیاز) چرا باید روش نگهداری انار با پوست بدانیم؟ آشنایی با روش نگهداری انار با پوست بسیار مهم است به دلیل دلایل زیر: حفظ طعم و کیفیت: پوست انار نقش حیاتی در حفظ طعم و کیفیت انار دارد. وقتی انار بدون پوست نگهداری می‌شود، به سرعت خشک می‌شود و طعم آن تغییر می‌کند. پوست به عنوان یک لایه محافظ در برابر اکسیداسیون و از بین رفتن رطوبت عمل می‌کند. افزایش ماندگاری: نگهداری انار با پوست به شما این امکان را می‌دهد که انارها را برای مدت زمان طولانی‌تری نگه دارید. این موضوع به شما اجازه می‌دهد تا از انار در طول فصول مختلف یا در صورت افزایش تعداد میوه‌ها بهره‌برداری کنید. کاهش پس‌انداز: نگهداری انار با پوست به شما کمک می‌کند تا پس‌انداز کاهش یابد. بدون پوست، شما مجبور به دور ریختن یا استفاده فوری از انارها هستید. با استفاده از روش نگهداری با پوست، می‌توانید به بهره‌وری بیشتری از انارها بپردازید. استفاده در انواع غذاها: انارها با پوست می‌توانند در انواع غذاها و دسرها مورد استفاده قرار گیرند. این به شما این امکان را می‌دهد که طعم و زیبایی انار را در آماده‌سازی انواع غذاها حفظ کنید. صرفه‌جویی مالی: انارهای با پوست معمولاً ارزان‌تر هستند., ...ادامه مطلب

5/5 - (5 امتیاز) کیک یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه‌ای است که اغلب شیر به عنوان یکی از مواد اصلی آن استفاده می‌شود. اما برخی از افراد به دلیل حساسیت به لاکتوز یا دلایل دیگر نمی‌توانند شیر مصرف کنند. در این مقاله، به بررسی جایگزین‌های مناسب برای شیر در کیک می‌پردازیم تا افرادی که نیاز به این تغییر دارند، بتوانند لذت از کیک ببرند. همه موارد زیر به عنوان جایگزین شیر در کیک محسوب می شوند. جایگزین شیر در کیک جایگزین شیر در کیک  شیر بدون لاکتوز شیر بدون لاکتوز یکی از جایگزین‌های عالی برای شیر معمولی در کیک است. این نوع شیر بدون لاکتوز برای افرادی که حساسیت به لاکتوز دارند یا به دنبال یک جایگزین مناسب برای شیر هستند، مناسب است.  شیر سویا شیر سویا یک گزینه گیاهی و سالم برای جایگزینی شیر در کیک است. این نوع شیر غنی از پروتئین‌های گیاهی است و معمولاً حاوی کمترین مقدار چربی است. به علاوه، شیر سویا برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند، مناسب است. این مورد نیز یک جایگزین شیر در کیک هست.  شیر بادام شیر بادام یکی دیگر از جایگزین‌های گیاهی برای شیر در کیک است. این نوع شیر دارای طعم خوشمزه‌ای است و معمولاً غنی از ویتامین E و کلسیم است. با استفاده از شیر ب, ...ادامه مطلب

4.7/5 - (4 امتیاز) خیارشور یکی از مواد غذایی محبوب در سراسر دنیا است که در انواع غذاها و سالادها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما بعضی اوقات ممکن است متوجه شویم که خیارشور که به تازگی خریداری کرده‌ایم، نرم و چسبناک شده است. در این مقاله، به بررسی علت نرم شدن خیارشور و راه‌های پیشگیری از آن خواهیم پرداخت. علت اصلی نرم شدن خیارشور: تجزیه و تحلیل فرآیند تخمیر علت اصلی نرم شدن خیارشور یکی از علل اصلی نرم شدن خیارشور، فرآیند تخمیر طبیعی است که در طول زمان رخ می‌دهد. وقتی که خیارها در محلول نمکی و استخوان‌گوزنی قرار می‌گیرند، باکتری‌ها شروع به تخمیر قندها در خیار می‌کنند. این فرآیند تخمیر باعث ایجاد اسیدهای آلی می‌شود که خیارشور را ترش می‌کنند. اما در صورتی که فرآیند تخمیر بیش از حد ادامه یابد، خیارها نرم می‌شوند. میزان نمک: یکی از دلایل اصلی نرم شدن خیارشور میزان نمک کم در ترکیب نمکی است. اگر نمک به مقدار کافی در تهیه خیارشور اضافه نشود، خیارها به راحتی نرم می‌شوند. حل شدن نمک در آب: نمک باید به خوبی در آب حل شود تا بتواند به خیارها نفوذ کند و آنها را سفت نگه دارد. اگر نمک به خوبی حل نشود، ترکیب نمکی تازه‌ترکیب نشده خیارها نمی‌تواند به خوبی , ...ادامه مطلب

به مقاله رفع بوی سوختگی برنج خوش آمدید. در پروسهٔ پختن برنج، یکی از اتفاقات معمولی که ممکن است با آن روبرو شویم، بوی سوختگی برنج است. این بو، علاوه بر اینکه تجربهٔ آزاردهنده‌ای برای کسی که در آشپزخانه فعالیت می‌کند، می‌تواند طعم برنج را نیز تحت تاثیر قرار دهد. اما نگران نباشید، زیرا در این مقاله، ما به شما راهکارهایی موثر و طبیعی برای رفع بوی سوختگی برنج خواهیم آموخت. از مواد غذایی تا ادویه‌ها و ترفندهای کوچک، همه راهکارهایی هستند که به شما کمک می‌کنند تا برنج خود را بدون بوی ناخوشایند سرو کنید و لذت ببرید. در این مقاله، به بررسی علت بوی سوختگی برنج و راه‌های رفع بوی سوختگی برنج خواهیم پرداخت. علل بوی سوختگی برنج علل بوی سوختگی برنج  دمای بالا دمای بالا در هنگام پختن برنج می‌تواند باعث سوختگی آن شود. اگر حرارت زیر دیگ پخت برنج زیاد باشد، برنج به سرعت سوخته و بوی نامطبوعی ایجاد می‌کند.  کمبود آب یکی دیگر از دلایل مهم بوی سوختگی برنج، کمبود آب در هنگام پختن است. اگر برنج به آب کافی دسترسی نداشته باشد، به جای پخته شدن، سوخته و بوی ناخوشایندی ایجاد می‌کند.  زمان طولانی پخت زمان طولانی پخت برنج نیز ممکن است باعث بوی سوختگی شود. برنج را بیش از حد پختن، معمولاً با تولید بوی نامطبوع همراه است. مواد غذایی برای رفع بوی سوختگی برنج مواد غذایی برای رفع بوی سوختگی برنج استفاده از نان: نان تازه را درون دیگی که برنج در آن پخته می‌شود بگذارید. نان به تدریج بوی سوختگی را جذب می‌کند. بعد از پخته شدن برنج، نان را از دیگ خارج کنید. استفاده از پد جاذب بوی آب‌لیمو: پد جاذب بوی آب‌لیمو را در دیگ همراه با برنج قرار دهید. این پد رایحهٔ آب‌لیمو را به برنج انتقال می‌دهد و بوی سوختگی را کاهش می‌دهد. اس, ...ادامه مطلب

همانطور که همه ما می دانیم، کاهش سریع وزن یک هدف مشترک برای بسیاری از افرادی است که به دنبال بهبود سلامت و تناسب اندام خود هستند. در حالی که رژیم‌ها و برنامه‌های ورزشی بی‌شماری وجود دارند که نوید نتایج سریع را می‌دهند، یکی از مؤثرترین و لذت‌بخش‌ترین راه‌ها برای کاهش سریع وزن اضافی، فعالیت بدنی است. اینجاست که بهترین ورزش برای کاهش سریع وزن مطرح می شود. بهترین ورزش برای کاهش سریع وزن نه تنها یک راه عالی برای سوزاندن کالری و آب کردن چربی است، بلکه یک خروجی سرگرم کننده و اجتماعی است که می تواند به شما کمک کند انگیزه و مسئولیت پذیری داشته باشید. بنابراین، بهترین ورزش برای کاهش سریع وزن چیست؟ 1-دویدن یکی از محبوب ترین و در دسترس ترین ورزش ها برای کاهش  سریع وزن، دویدن است. چه مسیرهای در فضای باز یا تردمیل های سرپوشیده را ترجیح دهید، دویدن یک تمرین قلبی عروقی عالی است که می تواند به سوزاندن کالری و کاهش پوندهای ناخواسته کمک کند. دویدن یکی از بهترین ورزش ها برای کاهش سریع وزن طبق گفته شورای آمریکایی ورزش، یک فرد 150 پوندی می تواند تنها در 30 دقیقه دویدن با سرعت متوسط، بیش از 400 کالری بسوزاند. این ورزش نیز یکی از ورزش های کاهش سریع وزن است. 2-دوچرخه سواری یکی دیگر از گزینه های عالی برای کسانی که به دنبال بهترین ورزش برای کاهش سریع وزن هستند، دوچرخه سواری است. چه دوچرخه سواری در جاده را ترجیح دهید و چه کلاس های اسپین داخل سالن، دوچرخه سواری یک ورزش کم تاثیر است که می تواند به سوزاندن کالری و تقویت قدرت در پاها و عضلات شما کمک کند. دوچرخه سواری از ورزش ها برای کاهش سریع وزن در واقع، یک فرد 150 پوندی می تواند تنها در 45 دقیقه دوچرخه سواری با سرعت متوسط تا 500 کالری بسوزاند. این ورزش نی, ...ادامه مطلب

اگر تا به حال گذرتان به فروشگاه‌های عطر و ادکلن برای خرید عطر زنانه افتاده باشد، حتماً متوجه شده‌اید که برای یک شیشه حتی کوچک عطر یا ادکلن باید مبلغ بالایی بپردازید. این در حالی است که با افزایش قیمت , ...ادامه مطلب

سردرد یکی از مشکلاتی رایجی است که برای اغلب افراد اتفاق می‌افتد که یکی از این سردردها، سردرد سینوزیتی (سینوسی) است. در این مقاله قصد داریم به تعریف، علائم و راهکارهای درمانی این مشکل بپردازیم. سردرد سینوزیتی چیست؟ سردرد سینوزیتی هنگامی رخ می‌دهد که سینوس‌های پشت چشم، بینی، گونه و پیشانی دچار گرفتگی می‌شوند. در این…, ...ادامه مطلب

تجربه سردرد داشتن در دوران بارداری و حاملگی یک مشکل رایج است که در بیشتر موارد جایی برای نگرانی نیست و می‌توان با چند روش خانگی آن را کاهش داد و یا از بین برد. حاملگی تغییرات زیادی را در بدن ایجاد می‌کند. در واقع تغییر در سطح هورمون‌ها و حجم خون و همچنین ضعیف…, ...ادامه مطلب

بواسیر یا هموروئید رگ‌های متورم در مقعد و روده شما است که در مواردی دچار بیماری می‌شود و علائم آن شامل درد، خارش و خونریزی روده است. بواسیر می‌تواند در داخل یا خارج از مقعد و روده ایجاد شود که به ترتی, ...ادامه مطلب

حساسیت دندان معمولا میتونه به صورت ناراحتی دندان به صورت دائم، درد پس از خوردن غذاها و نوشیدنیهای سرد یا تنفس هوای سرد نمایان بشه. در اغلب موارد حساسیت دندان به علت فرسایش مینا دندان به وجود میاد و ای, ...ادامه مطلب

الگوی خواب نوزادان با بزرگسالان متفاوته و کودکان باید در طول شبانه روز با توجه به سنشون ساعات خواب مناسبی داشته باشند. میانگین خواب نوزادان حدود 16 ساعته که گاهی ممکنه دچار اختلال بشه. بیخوابی نوزادان, ...ادامه مطلب

 به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین این شیوه علاوه بر سهولت (برندها) از جانب مخاطب نیز بهتر پذیرفته می‌شود. در هر صورت همه ما علاقه زیادی به مشاهده محتوای تولیدی خود روی صفحه رسمی‌برند مورد علاقه , ...ادامه مطلب