آشپزی

کیک عسلی یکی از شیرینی‌های محبوب و سنتی در روسیه است که طعمی دلچسب و منحصربه‌فرد دارد. این کیک لذیذ، ترکیبی از لایه‌های نازک کیک عسلی با کرم مخصوص است که به‌آرامی با هم ترکیب شده و طعمی خارق‌العاده ایجاد می‌کند. در ادامه، طرز تهیه این کیک خوشمزه را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه کیک عسلی روسی مواد لازم: آرد: ۴۰۰ گرم عسل: ۱۰۰ گرم شکر: ۲۰۰ گرم کره: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ پنس مواد لازم برای کرم: خامه ترش: ۴۰۰ گرم شکر پودری: ۱۰۰ گرم وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه عسلی: 1. آماده‌سازی مواد اولیه: ابتدا کره، عسل و شکر را در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا ذوب شوند. 2. افزودن تخم مرغ: پس از ذوب شدن، مخلوط را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید. 3. خمیر کیک: آرد، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیری یکدست به دست آید. 4. پخت کیک: خمیر را به ۸ تا ۱۰ قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به صورت نازک روی کاغذ روغنی پهن کرده و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است، بپزید. 5. آماده‌سازی کرم: خامه ترش، شکر پودری و وانیل را با هم مخلوط کنید تا کرمی صاف و یکدست حاصل شود. 6. مونتاژ کیک: هر لایه کیک پخته شده را با کرم پوشانده و روی هم قرار دهید. با کرم باقی‌مانده، کل کیک را بپوشانید. 7. نهایی کردن: کیک را برای چند ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال قرار دهید تا کرم سفت شود و طعم‌ها به خوبی به هم مخلوط شوند. با رعایت این دستورالعمل ساده، شما می‌توانید یک کیک عسلی روسی خوشمزه و اصیل را در خانه تهیه کنید. این کیک نه تنها طعم دلنشینی دارد بلکه یادآور سنت‌های غنی آشپزی روس, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین ماتریپیلا سریسینا رئیس جمهوردر نامه ای به ولادیمیر پوتین همتای روسی خود از این کشور خواست تا ممنوعیت واردات چای سریلانکایی را لغو کند.این درخواست رسمی‌دولت سریلانکا چند روز پس از تصمیم روسیه برای ممنوع کردن واردات تمام محصولات کشاورزی از سریلانکا منتشر می‌شود.هفته گذشته دیده بان سلامت غذای روسیه اعلام کرد تصمیم برای ممنوعیت واردات محصولات کشاورزی از سریلانکا پس از کشف یک نوع حشره به نام ‘سوسک خاپرا’ در یکی از محموله‌های چای این کشور گرفته شد.رئیس جمهور سریلانکا اعلام کرد: دو وزیر دولت سریلانکا برای مذاکره در این خصوص به روسیه سفر خواهند کرد.رشاد بتا الدین وزیر بازرگانی و صنایع سریلانکا نیز با اظهار نگرانی درباره این تصمیم روسیه گفت: این ممنوعیت به معنی نادیده گرفته شدن کامل سریلانکا از سوی روسیه نیست بلکه آن یک توقف موقت در صادرات یکی از محصولات کشاورزی ما به روسیه است.وی در عین حال تاکید کرد که نزدیک به ۸۰ درصد از صادرات سریلانکا به روسیه محصول ‘چای’ است.بر اساس گزارش وزارت بازرگانی و صنایع سریلانکا، این کشور در ماه‌های ژانویه تا اوت سال جاری، ۱۱۴٫۱۸ میلیون دلار چای به روسیه صادر کرده است.روسیه و ایران بزرگ ترین بازار‌های چای صادراتی سریلانکا محسوب می‌شوند. منبع: ایرنا , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، همایش و نمایشگاه صنعت غذا و نوشیدنی روسیه در تهران با حضور مرکز صادرات، بیمه دولتی صادرات و EXIMBANK روسیه همراه با نمایشگاه تست خوراکی ۱۱ آبان ماه ۹۶ در هتل پارسیان آزادی تهران برگزار می‌شود. در این رویداد نمایندگانی از شرکت‌های نوشیدنی، ماءالشعیر‌های غیر الکلی، آب معدنی، چای و قهوه روسی حضور خواهند داشت. علاقه‌مندان می‌توانند جهت حضور در همایش‌ها و نشست‌های تجاری دوجانبه و کسب آگاهی بیشتر با شماره‌های ۲۲۸۷۸۳۲۹ و ۲۲۸۷۸۱۳۵ تماس بگیرند. ,برگزاری,نمایشگاه,نوشیدنی ...ادامه مطلب