آشپزی

به مقاله انواع روش تمیز کردن سیرابی خوش آمدید. سیرابی به عنوان یک غذای بسیار خوشمزه در نظر گرفته می شود. این غذا ویتامین های بسیار زیادی را نیز درون خودش دارد. شاید بسیاری از افراد بوی بد سیرابی را نمی پسندند. البته روش های تمیز کردن سیرابی به گونه ای است که این بوی بد را نیز از بین خواهد برد. در این مقاله ما قصد داریم روش تمیز کردن سیرابی را در چند بخش بررسی کنیم و جزییاتش را نیز بررسی کنیم پس لطفا تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. انواع روش تمیز کردن سیرابی روش های بسیار زیادی برای تمیز کردن سیرابی وجود دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم داشت: تمیز کردن سیرابی با آب جوش اولین روش که بسیار هم در تمیز کردن سیرابی محبوب است استفاده از آب جوش است. یک قابلمه بزرگ بردارید و داخلش آب بریزید و بگذارید بجوشد. در مرحله بخش سیرابی و هزارلا سیرابی باید جدا شود. از طریق یک قیچی نیز می تواند عملیات برش را انجام دهید تا حالت کیسه مانند سیرابی را از بین ببرید. بعد از جوشیدن آب می توانید بخشی از سیرابی را داخل آن بیندازید، ولی یادتان باشد که سیرابی را زیاد در آب جوش نگذارید چون حالتی پخته به خودش می گیرد و اصلا دیگر نمی توانید آن را بشویید. حالا می توانید دو قسمت سیرابی را نگه دارید تا حالتی صاف به خودش بگیرد. از طریق یک چاقو می توانید پرزهای سیرابی را پاک کنید به طوری که با رنگ سفید و صورتی آن نیز مواجه خواهید شد. انجام این کار تا زمان تمیز کردن سیرابی به صورت کامل امکان پذیر است. در صورت وجود هرگونه جسم خارجی با چاقو آن را بردارید. وقتی سیرابی را از این طریق پاک کردید لطفا آن را زیر آب سرد بشویید. این روش تمیز کردن سیرابی گفته شده بسیار کارکرد خوبی دارد.  روش تمیز کردن سیرابی با ج, ...ادامه مطلب

دلمه سیرابی به زبان محلی به سغدون معروف است که متعلق به خرم آباد و شهر دزفول است اما در شهر های دیگر نیز پخت می شود. سیرابی سرشار از سلنیم، پروتیئن، ویتامین ب و… است. دلمه سیرابی را حتی کسانی که از طعم سیرابی خوششان نمی آید هم می توانند بپزند و بخورند چون به دلیل ترکیب شدن سیرابی با مواد طعم دار دلمه طعم ناخوشایندی آن را از بین می برد. قطعا سیرابی برای پاکسازی معده و روده بسیار مناسب بوده حتی رپبرای افراد دیابتی توصیه می شود از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنند. امروز در آشمزی طرز تهیه دلمه سیرابی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دلمه سیرابی سیرابیبه مقدار لازمگوشت چرخ کرده۲۰۰ گرمبرنج۱ لیوانلپه۴ لیوانسبزی معطر مخصوص دلمه۱ لیوانروغنبه میزان لازمپیاز۱ عددفلفل و زردچوبهبه مقدار لازمشنبلیله۱ ق غذا خوریپودر زیره۱ ق چای خوری طرز تهیه دلمه سیرابی مرحله اول: آماده کردن مواد لازم سیرابی را پاک کرده و بشویید و در آبکش گذاشته تا آب آن کشیده شود. گوشت را اگر چرخ نکرده اید چرخ کنید سپس در تابه کمی روغن بریزید و گوشت ها را تفت دهید تا کمی سرخ شود. برنج را پاک کرده و بزارید کمی خیس بخورد. مرحله دوم: پخت مواد سپس روی شعله گذاشته تا زمانی که جوش بیلاید سپس برنج را آبکش کنید.لپه را نیز پاک کرده و بشویید و بزارید روی شعله تا پخته شود. سبزی معطر مخصوص دلمه شامل ترخون، مرزه، نعناع، جعفری و پیازچه است. سبزی ها را پاک کرده و بشویید وقتی مقداری از آب سبزی ها رفت آن را خرد کنید. پیاز را پوست کنده و خلالی خرد کنید و در تابه روغن ریخته و پیاز ها را سرخ کنید. مرحله سوم: ترکیب کردن مواد دو قاشق از پیاز سرخ شده را همراه مقداری روغن در ت, ...ادامه مطلب

یکی از هنر های آشپزی که لازم است هر خانم خانه داری بلد باشد، طرز تهیه سیرابی است. در این پست مطالبی را می خوانید که با عمل به آن ها یک سیرابی خوشمزه خواهید داشت. شاید تصور کنید که سیرابی عطر خوبی ندارد اما لازم به ذکر است که اگر سیرابی به روشی خاص تهیه شود، به لیست غذاهای موردعلاقه تان اضافه خواهد شد. به علاوه سیرابی از غذاهای بسیار پرخاصیت است که خوردن آن به همه افراد توصیه می شود. در این پست آموزش آشپزی مینویسم طرز تهیه سیرابی به همراه تمام نکات مهم برای خوشمزه تر شدن آن را می آموزید. طرز تهیه سیرابی لعاب دار سیرابی اگر خوشمزه تهیه شود، هر کسی را مجذوب خود خواهد کرد؛ پس می خواهیم طرز تهیه سیرابی خوشمزه را آموزش دهیم. بهتر است روش تمیز کردن سیرابی را که پیش از این در مینویسم منتشر کرده ایم، به طور کامل بخوانید. مواد لازم برای پخت سیرابی سیراب و شیردان2 دستنخود1 لیوانپیاز5 عدد متوسطدارچین2 قاشق مرباخوریسیر5 حبهلیمو ترش تازه4 عددروغنبه میزان لازمفلفل سیاهبه میزان لازمنمک و زردچوبهبه میزان لازم روش تهیه سیرابی خوشمزه زمان مورد نیاز: 4 hours. شستن سیرابی سیرابی را به خوبی می شوییم و به تکه های کوچک تر تقسیم می کنیم. خیس کردن نخود نخود را از شب قبل در کاسه ای ریخته و خیس می کنیم و هر چند ساعت یکبار آب آن را عوض می کنیم تا برای تهیه سیرابی آماده شود. خرد کردن پیاز بعد از شستن و پوست کردن پیاز، نگینی خرد می کنیم و در ظرفی می ریزیم و برای تهیه سیرابی کنار می گذاریم. آماده کردن سیر سیر را رنده می کنیم. البته می توانید سیر را ریز خرد کنید. جوشاندن سیرابی سیرابی را در قابلمه ای ریخته و رو, ...ادامه مطلب

طرز تهیه سیرابی لعاب دار به روش بازاری و طعم بسیار عالی طرز تهیه پوآچا گوشت پوآچای گوشت از غذاهای سنتی کشور ترکیه است که با رسپی ها و ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه کباب کوبیده مرغ ساده کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که که می توانیم آنرا جایگزین کباب کوبیده با گوشت قرمز کنیم، برای مشاهده … طرز تهیه لوبیا پلو لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با ترکیبات بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …سیرابی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که به روش های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیرابی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفرسیرابی و شیردان گوسفند۱ عدد کاملنخود۱ پیمانهپیاز۱ عدد بزرگسیر۶ عددچوب دارچین۱ تکهنمک۱ قاشق غذاخوریزردچوبه½ قاشق غذاخوریفلفل سیاه۱ قاشق چایخوریپودر زنجبیل½ قاشق چایخوریطرز تهیه سیرابیمرحله اولبرای تهیه سیرابی خوشمزه در ابتدای کار نخود را می شوییم و درون یک کاسه حاوی آب ریخته، سپس اجازه می دهیم نخود به مدت ۱ شب درون آب بماند تا خیس بخورد. برای اینکه نفخ نخود بهتر گرفته شود آب درون کاسه را چند مرتبه تعویض می کنیم.مرحله دومپس از گذشت این زمان پرز های سیرابی را کاملا جدا کرده و می شوییم، سپس خرد می کنیم و یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد. پس از جوش آمدن آب، سیرابی را به قابلمه اضافه می کنیم.مرحله سومحالا اجازه می دهیم سیرابی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون آب جوش بماند، سپس کف روی آب را با قاشق جمع , ...ادامه مطلب