آشپزی

استارباکس این غول عظیم صنعت قهوه بزرگ‌ترین مرکز برشته‌کاری خود به مساحت ۲۷۰۰ مترمربع را در شانگهای چین تاسیس کرده است. چین بزرگ‌ترین بازار در حال رشد استارباکس است و هر ۱۵ ساعت یک شعبه‌ی جدید استارباکس در این کشور باز می‌شود. استارباکس در شانگهای ۶۰۰ شعبه دارد و این شهر شلوغ‌ترین شهر جهان برای این کسب‌و‌کار قهوه است. آیکافی – وقتی به مرکز برشته‌کاری شانگهای وارد می‌شوید با یک مخزن عظیم‌الجثه‌ی قهوه رو به رو می‌شوید که برای تزیین آن از هزار قطعه فلز تراشکاری‌شده استفاده شده است. این قطعات که با دست تراشیده و تهیه شده‌اند داستان فعالیت استارباکس را روایت می‌کنند. در این مرکز بازدیدکنندگان می‌توانند به یکی از سه بار قهوه‌ سر بزنند و از نزدیک شاهد شیوه‌های مختلف دم‌آوری قهوه باشند، قهوه‌ها را بچشند و از طعم خوش شیرینی‌های تازه پخته شده گرم لذت ببرند. هم‌چنین در این مرکز چای‌خانه‌ای با فناوری چاپ سه بعدی ساخته شده است. قسمت‌های مختلف این مرکز پر از راز و رمزهای شگفتی است که بازدیدکنندگان می‌توانند با استفاده‌ از گوشی هوشمندشان و فناوری واقعیت افزوده آن‌ها را کشف کنند. هوارد شولتز (Howard Schultz) از مدیران ارشد استارباکس می‌گوید: «برای تیم مدیران استارباکس جای شک نداشت که بزرگ‌ترین مرکز برشته‌کاری و فروش استارباکس را باید در شانگهای بسازیم، شهری با این عظمت که مرکز خریدی برای میلیون‌ها, ...ادامه مطلب