آشپزی

طرز تهیه خامه کاراملی، فیلینگ شیک برای کیک و شیرینی! طرز تهیه کیک شکلاتی پرتقالی کیک شکلاتی پرتقالی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با مواد و رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل … طرز تهیه بیسکویت هل بیسکویت هل یکی انواع بیسکویت‌های خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد بیسکویت هل که خیلی راحت درست می‌شود برای پذیرایی بسیار مناسب است، بیسکویت … طرز تهیه کیک انگلیسی کیک انگلیسی از کیک های معروف و بسیار خوشمزه کشور انگلیس است که معمولا در کافه ها سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …خامه کاراملی یکی از انواع کرم‌های خوشمزه و لذیذ است که برای فیلینگ انواع کیک و دسرهای شیک بسیار مناسب است، این کرم خوش طعم خیلی راحت درست می‌شود و طعم فوق العاده‌ای دارد خامه کاراملی را می‌توانید به روش‌های مختلف درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه خامه کاراملی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادکره۱۱۰ گرمپودر قند یا پودر شکر۲۴۰ گرموانیل مایع یا پودر وانیل۱۰ قطرهسس کارامل۶۰ گرمطرز تهیه خامه کاراملیمرحله اولابتدا مقداری کره را داخل یک ظرف بریزید، با همزن برقی هم بزنید تا بافت کره از حالت سفتی خارج شود، بافت کره باید کاملا نرم و یکدست شود برای درست کردن این خامه می‌توانید از کره گیاهی یا مارگارین هم به جای کره حیوانی استفاده کنید.مرحله دومسپس مقداری پودر شکر را روی کره الک کنید بعد با دور کند همزن هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند و شکر کاملاً به خورد کره برود در ابتدا ممکن است که بافت آن مانند نان خشک شود اما هرچه بیشتر بزنید بافت مخلوط نرم و یکدست می‌شود.مرحله سوموقتی که مخلوط به غلظت مناسب رسید و, ...ادامه مطلب

مربا زغال اخته یکی از مرباهای نو و جدیداست که یک طعم ترش و شیرین دراد که بسیار دلچسب است. زغال اخته یک تصیفه کننده خون طبیعی است که برای سلامت تمامی اعضای بدن نیز مفید است. مربا زغال اخته به آسانی و راحتی قابل تهیه است و روش تهیه این نوع مربا نیز مانند روش تهیه سایر مربا ها است. این مربا سرشار از آنتی اکسیدان است که ضد سرطان بوده و بسیار مفید است. از این مربا می توانید در وعده های صبحانه یا عصرانه همراه نان و چای میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربا زغال اخته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه مربا زغال اخته زغال اخته۵۰۰ گرمشکر۱ کیلوگلاببه مقدار لازمآببه میزان لازم طرز تهیه مربا زغال اخته مرحله اول: آماده کردن زغال اخته زغال اخته ها را با آب بشورید و با دستما خشک کنید. هسته های زغال اخته را درآورید و در یک کاسه بریزید. شکر را به زغال اخته اضافه کنید و کمی هم بزنید. کاسه را در یخچال به مدت چند ساعت قرار دهید تا شکر به خوبی در زغال اخته حل شود و زغال اخته آب بیندازد. مرحله دوم: گذاشتن مواد روی گاز مواد را از یخچال خارج کنید و در قابلمه بریزید سپس گاز را روشن کنید و قابلمه را روی گاز قرار دهید. در ادامه کمی آب به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید و بزارید زغال اخته بپزد. گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله سوم: پختن مربا زغال اخته بعد از اینکه مربا کمی غلظت گرفت کف روی مربا را با قاشق بگیرید و بیرون بریزید تا مربا شفاف شود. بعد از اینکه مربا شفاف شد و کمی قل خورد گاز را خاموش کنید و بزارید کمی خنک شود سپس در ظرف سرو بریزید و میل کنید یا در شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید و بعدا مصرف کنید. فوت و فن های طرز ته, ...ادامه مطلب