آشپزی

شربت لوهوسا (lohusa sherbet)، که به عنوان شربت نفاس نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی سنتی ترکی است. این شربت از 7 گیاه دارویی متفاوت تهیه می‌شود و فواید فراوانی دارد. بنا بر سنت مردم ترکیه، شربت لوهوسا برای مادران تازه زایمان کرده آماده می‌شود. این مقاله صرفا فقط جنبه آموزشی دارد و مصرف آن را حتما با یک پزشک متخصص مشورت نمایید. این شربت مقدار شیر را زیاد می‎کند و کیفیت آن را افزایش می‎دهد. علاوه بر این، از مهمانانی که برای دیدن نوزاد تازه متولد شده می‌آیند نیز با این شربت پذیرایی می‎کنند. در حال حاضر شربت لوهوسا علاوه بر موراد عنوان شده به عنوان نوشیدنی در کنار غذاها سرو می‎شود و طرفداران فراوانی نیز دارد. در این مقاله طرز تهیه شربت لوهوسا را آموزش داده و اطلاعاتی در مورد تاریخچه و خواص این شربت خوشمزه در اختیارتان قرار می‌دهیم. با ما همراه باشید. تاریخچه شربت لوهوسا قدمت شربت لوهوسا به دوران عثمانی برمی‎گردد و ریشه در فرهنگ مردم این کشور دارد. این نوشیدنی با 7 نوع ادویه مختلف تهیه می‌شود و رنگی جذاب و طعمی بی‌نظیر دارد. در زمان‌های گذشته شربت لوهوسا برای پذیرایی از مهمانانی که برای دیدن نوزاد تازه متولد شده می‌آمدند، سرو می‌شد. سرو شربت آداب خاص خود را داشت. معمولا شربت را در پارچ‌های کریستال و ظرف‌هایی که با طلا و نقره آذین شده بود، می‌ریختند و در یک سینی مخصوص قرار می‌دادند. تاریخچه شربت لوهوسا در هنگام سرو نیز شربت در پیاله‌های کوچک ریخته شده و به مهمان تعارف می‌شد. شربت لوهوسا را معمولا 3 روز پس از تولد سرو می‎کردند. علاوه بر این­، پس از تولد نوزاد مقدار زیادی از این شربت آماده می‌کردند و آن را در کوزه برای اقوام و همسایگان می‌فرستادند تا خبر از تولد نوزاد بدهند. اگر نوزاد , ...ادامه مطلب