آشپزی

در این بخش از سایت مینویسم با طرز تهیه مانتی ارمنی آشنا می شوید. این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد شما می توانید مقدار آن را بر اساس نفرات کم و یا زیاد کنید. مانتی یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که به روش های مختلفی می توان آن را تهیه کرد. در ادامه با طرز تهیه مانتی ارمنی خوشمزه و آسان آشنا خواهید. مواد اولیه برای تهیه مانتی ارمنی این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد. آرد سفید2 پیمانه (300 گرم)آب ورمنصف پیمانه (معادل 100 گرم)نمک، فلفل و پاپریکایک قاشق چتخم مرغ یک عددگوشت چرخ کرده100 گرمپیاز 1 عددسیر1 حبهرب گوجهدو قاشق غذاخوریکره50 گرم طرز تهیه مانتی ارمنی مرحله اول برای تهیه مانتی ارمنی ابتدا آرد را به همراه نمک، تخم مرغ و آب ورم ترکیب کنید. با دست خوب ورز بدهید تا خمیر یکدست در بیاید. مرحله دوم بعد از اینکه خمیر را خوب ورز دادید. آن را به صورت دایره در آورید و برای یک ساعت به آن استراحت بدهید. مرحله سوم تا زمانی که خمیر استراحت می کند شما گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد و سیر رنده شده با هم ترکیب کنید. مرحله چهارم مقداری نمک، فلفل و پاپریکا به گوشت اضافه کنید و ورز بدهید تا مواد با هم مخلوط شود. مرحله پنجم خمیر را دوباره کمی ورز بدهید سپس روی سطح صاف کنید. آن را با چاقو به صورت مربع های یکسدت و هم اندازه برش بزنید. مرحله ششم گوشت چرخ کرده ها را به صورت دایره ای گرد کنید و در وسط هر خمیر مربعی یک گوشت چرخ کرده دایره ای قرار دهید. سپس دو گوشه آن را کمی جمع کنید. مرحله هفتم مانیت ها را به مدت 20 دقیقه با دمای 170 درجه در فر قرار دهید. سپس آن ها را , ...ادامه مطلب

مانتی ترکیه ای یکی از غذا های پر طرفدار ترکی می باشد که با ذائقه ما ایرانی ها بسیار هماهنگ است و در واقع یک نوع پاستا می باشد که با گوشت چرخ کرده پر می شود و شما می توانید یک غذای بین المللی خیلی راحت تهیه می شود و شما می توانید آن را به سرخ کنید و یا می توانید داخل یک سبد قرار دهید و به صورت آبپز بپزید. امروز در آشمزی طرز تهیه مانتی ترکیه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه مانتی ترکیه ای آبپز آرد سفید۳ پیمانهآب۱ پیمانهنمک۱ ق مربا خوریتخم مرغ ۱ عددگوشت چرخ کرده۲۰۰ گرمپیاز۱ عددنمک، فلفل سیاه، پودر سیربه مقدار لازمجعفری۱ ق غذا خوری طرز تهیه مانتی ترکیه با خمیر مخصوص ترکی مرحله اول: مخلوط کردن مواد آرد را داخل یک کاسه بریزید و وسط آن آرد را گود کنید و یک عدد تخم مرغ را وسط آن بکشنید و بعد نمک را اضافه کنید و ورز دهید و کم کم باید آب اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. مرحله دوم: استراحت خمیر در ادامه باید خمیر را خوب ورز دهید و برای نیم ساعت در دمای محیط زمان دهید تا استراحت کند. سپس پیاز را رنده ریز بزنید و به همراه گوشت چرخ کرده و ادویه ها خوب ورز دهید تا مسنجم شود. مرحله سوم: باز کردن خمیر در ادامه باید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و با کمک وردنه به قطر سه میل باز کنید و خمیر را مانند تصویر به صورت مربعی برش بزنید و از مواد گوشتی قلقلی کنید و داخل وسط آن قرار دهید. مرحله سوم: سرخ کردن مانتی در ادامه باید داخل یک قابلمه آب بریزید و صبر کنید تا جوش بیاید و بعد مانتی ها را داخل آن بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه زمان یدهید تا خمیر کاملا پخته شود و بعد داخل یک دیس کشیده و به همراه سس گوجه یا, ...ادامه مطلب

استفاده از رنگ صورتی برای اتاق عقد و سالن جشن طرح فوق العاده زیبا و رمانتیکی به حساب میاد که میشه از سایه های مختلف این رنگ علاوه بر لباس ها و دیزاین اتاق بچه ها برای جشن هایی مثل تولد، نامزدی، عقد و عروسی و مخصوصا اتاق مراسم پاتختی استفاده کرد. اما برای اینکار بهتره تا از سایه های کمرنگ و مات و پاستیلی این رنگ استفاده کنیم تا دکوری با اکسسوری های جذاب تر داشته باشیم. در ادامه با روشهایی آشنا میش,دیزاین,رمانتیک,عروسی,صورتی ...ادامه مطلب