آشپزی

طرز تهیه نان باگت چاودار خوشمزه مناسب برای غذاهای ساندویچینان باگت چاودار، یکی از انواع نان‌های خوشمزه، لذیذ و پرطرفدار است که بافتی سبک و لطیف دارد این نان را می‌توانید خیلی راحت به روش‌های مختلف درست کنید و از آن برای آماده کردن ساندویچ‌های متنوع و فست فودهای خوش طعم استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه نان باگت چاودار در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادآرد نول قوی۲۹۸ گرمآرد چاودار اصل۵۲ گرممخمر فوری۵ گرمنمک۶ تا ۷ گرمشکر۶ گرمشیر خشک۹ گرمآب۲۰۰ تا ۲۲۰ گرمروغن۱۷ تا ۱۸ گرمتخم کتان، تخم کدو، کنجد و تخمه آفتابگردان۷ تا ۸ گرمطرز تهیه نان باگت چاودارمرحله ۱: مخلوط کردن آرد نول، آرد چاودار و مخمر فوری با همابتدا مقداری آرد نول قوی را داخل یک ظرف بریزید، سپس آرد چاودار اصل را به آن اضافه کنید، هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند و بافت یک دستی تشکیل شود، سپس مقداری مخمر فوری را به ترکیب آردها اضافه کنید و با آنها مخلوط کنید.مرحله ۲: اضافه کردن نمک، شکر و شیر خشک به ترکیب موادبعد کمی نمک را روی مواد خشک بریزید، هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند، سپس شکر را هم به مواد اضافه کنید و با آنها ترکیب کنید، بعد از آن مقداری شیر خشک را روی مواد خشک بریزید و با آنها ترکیب کنید تا بافت صاف و یک دستی تشکیل شود.مرحله ۳: اضافه کردن آب به ترکیب مواد خشک و تشکیل شدن خمیربعد از این که همه مواد خشک را با هم ترکیب کردید و یک دست شدند، آب را کم کم به ترکیب آرد‌ها اضافه کنید، هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند، خمیر جمع شود و فرم بگیرد، چون میزان آبخور آردها با هم فرق دارد حتما آب را کم کم اضافه کنید تا خمیر شل نشود.مرحله ۴: اضافه کردن روغن مایع به خمیر , ...ادامه مطلب

طرز تهیه پف پفی یلدایی خوشمزه و فوری، مناسب برای دورهمی هاپف پفی یلدایی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که خیلی راحت درست می‌شود، می‌توانید آن را با طعم‌های متنوع آماده کنید و برای پذیرایی و مهمانی‌ها سرو کنید، از پف پفی یلدایی می‌توانید به عنوان یک دسر شیک و جذاب هم استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پف پفی یلدایی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادپودر ژله قرمز رنگ ( آلبالو، انار، توت فرنگی، هندوانه)۱ بستهپودر ژله آلورا۱ بستهپودر ژله سبز رنگ ( طالبی و سیب)۱ بستهآب جوشنصف لیوان برای هر بستهپودر نارگیلبه مقدار لازمطرز تهیه پف پفی یلداییمرحله ۱: مخلوط کردن پودر ژله قرمز رنگ با آب جوشابتدا پودر ژله قرمز رنگ را داخل ظرف بریزید برای پودر ژله قرمز می‌توانید از طعم آلبالو، توت فرنگی، انار و هندوانه استفاده کنید، سپس مقداری آب جوش روی پودر ژله بریزید، هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند و پودر ژله در آب جوش حل شود.مرحله ۲: بن ماری کردن مخلوط ژله قرمز رنگبعد ظرف مخلوط را به روش بن‌ماری روی حرارت غیر مستقیم نگه دارید تا ذرات پودر ژله کاملاً در آب حل شوند و بافت شفاف و یکدستی تشکیل شود، بعد ظرف ژله را از روی حرارت غیر مستقیم بردارید و کنار بگذارید تا کمی از حرارت اولیه آن کم شود.مرحله ۳: هم زدن مخلوط ژله‌ای به مدت مناسب با همزن برقیبعد از آن با دور تند همزن برقی مخلوط ژله را هم بزنید تا فومی شکل شود و پف کند، مخلوط ژله‌ای را تقریباً باید با دور تند همزن برقی به مدت ۶ تا ۷ دقیقه به هم بزنید، تا فومی شکل شود، دقت کنید که بیشتر از این زمان مخلوط ژله‌ای را هم نزنید چون بافت آن سفت می‌شود.مرحله ۴: بن ماری کردن مخلوط ژله‌ای , ...ادامه مطلب

طرز تهیه بریانی گوشت خوشمزه و لذیذ، مناسب مجالس!بریانی گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می‌شود، بریانی گوشت برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار مناسب است، این غذای خوش طعم را می‌توانید به روش‌های مختلف و طبق ذائقه خودتان با طعم‌های متنوع گوشت آماده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه بریانی گوشت در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای گوشتمقدار موادگوشت گوسفندی در تکه‌های بزرگبه مقدار لازمزیره، دانه فلفل سیاه، هل، برگ بو، بادیان ستاره‌ای ( ادویه‌های دانه درشت داخل توری)به مقدار لازمدارچین۱ یا ۲ عددزردچوبه و فلفل سیاهبه مقدار لازمادویه بریانی ( اختیاری)به مقدار لازمپولبیبر یا فلفل سیاهبه مقدار لازمفلفل قرمزبه مقدار لازمپودر لیمو عمانیبه مقدار کمپیاز۱ یا ۲ عددمواد لازم برای حشومقدار موادسیب زمینی متوسط خلالی شده۲ عددپیاز متوسط خلالی شده۳ عددکشمشبه مقدار دلخواهنخود پختهبه مقدار دلخواهآببه مقدار لازمزعفران دم کردهبه مقدار لازمآب لیمو ترش تازه۱ عددنمکبه مقدار لازمشکربه مقدار لازمبرنجبه تعداد نفراتزعفران دمکرده غلیظ برای تزئین برنجبه مقدار لازمطرز تهیه بریانی گوشتمرحله ۱: خیس کردن نخودها در آبابتدا مقداری نخود را داخل یک ظرف بریزید، روی آن آب بگیرید، بگذارید تا نخود‌ها از شب تا صبح یا چند ساعت قبل از پخت غذا خوب خیس بخورند و نفخ آن‌ها گرفته شود، خیس کردن حبوبات قبل از طبخ آن‌ها باعث می‌شود که زودتر بپزند و آماده شوند.مرحله ۲: برش دادن گوشت‌ها و اضافه کردن ادویه‌های دانه درشت به آن‌هابعد گوشت‌های شسته شده را در تکه‌های بزرگ برش بزنید، داخل سینی فر قرار دهید سپس ادویه‌های دانه درشت، فلفل سیاه، زیره، هل، برگ بو، بادیان ستاره‌ا, ...ادامه مطلب

سوپ گشنیز یکی از سوپ های پرطرفدار است که مخصوصا در فصل های سرد سال بیشتر تهیه می شود. سوپ یک غذای اصلی می تواند محسوب شود و اگر شما در رژیم به سر می برید می توانید از آن به عنوان یک غذای اصلی استفاده کنید اما اگر رژیم نیستید از این غذا به عنوان یک پیش غذا می توان استفاده کرد. همچنین سوپ یک شام سبک و کامل به همراه نان محسوب می شود. از این سوپ در زمان هایی که بیمار هستید نیز برای تقویت بدن می توانید استفاده کنید. از خواص گشنیز می توان به تقویت کننده اعصاب، ضد نفخ، درمان دیابت و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تیهه سوپ گشنیز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سوپ گشنیز گشنیز۳ دسته کوچکآرد۱ ق غذا خوریسینه مرغ۱ عددجو۱/۲ پیمانهجو پرک۱/۲ پیمانههویج۳ عددنمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازمسیر۱ حبهماست پر چرب خامه ای۵ ق غذا خوری طرز تهیه سوپ گشنیز مرحله اول: پخت جو آرد را در یک قابلمه بریزید و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. کره را نیز به آن اضافه کنید در ادامه جو را خیس کنید و بزارید با مقداری آب بپزد. جو پرک را نیز با مقداری آب بزارید خیس بخورد سپس به مواد تفت داده شده اضافه کنید. جو را بعد از پخت به مواد نیز بیفزایید. مرحله دوم: پخت مرغ و دیگر مواد در ادامه هویج را بشورید و با رنده خرد کنید سپس هویج را با مقدرای آب بزارید بپزد و نیم پز شود و در ادامه به مواد اضافه کنید. مرغ را در یک قابلمه بریزید و همراه آب بزایرد بپزد وقتی پخت ریش ریش کنید و به مواد سوپ اضافه کنید. مرحله سوم: آماده شدن سوپ وقتی مقداری اب سوپ تبخیر شد به آن نمک وفلفل و زردچوبه بیفزایید. در ۵ دقیقه آخر پخت سیر را پوست کنید و له کنید و به سوپ اضافه کنید, ...ادامه مطلب

گلابی ژله ای را می توانید در تهیه کیک یا بستنی برای تزیین استفاده کنید. گلابی یک میوه پاییزی و تابستانی است و از خواص آن می توان به تامین رطوبت مغز، دفع یبوست، حاوی آنتی اکسیدان و… اشاره کرد. طرز تهیه گلابی ژله ای کمی شبیه به تهیه مکپوت گلابی نیز می باشد. در تهیه این گلابی چون از ژله استفاده می شود و همینطور که این گلابی بافتی شبیه به ژله می گیرد به آن گلابی ژله ای می گویند. در تهیه این گلابی شما می توانید از انواع رنگ ها و طعم های ژله استفاده کنید و برای تزیینات خود استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه گلابی ژله ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه گلابی ژله ای گلابیبه میزان دلخواه یا ۵ عددپودر ژله۱ عددآب ۲ لیوان طرز تهیه گلابی ژله ای مرحله اول: آماده کردن گلابی گلابی را بشورید و سپس با چاقو پوست کنید سپس در یک قابلمه پودر ژله را بریزید و در ادامه ۲ لیوان هم آب بریزید و هم بزنید تا به خوبی پودر ژله در آب حل شود سپس قابلمه را روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید وقتی جوش آمد گلابی را به قابلمه اضافه کنید. مرحله دوم: پخت گلابی درب قابلمه را نیمه باز بذارید و گاز را روی حرارت ملایم قرار دهید و هر چند دقیقه ای گلابی را داخل ژله بگردانید تا تمام طرف های آن رنگ بگیرد و به یک اندازه پخته شود. تا زمانی آب ژله تبخیر شود و میوه بپزد و به خوبی رنگ بگیرد ادامه دارد و در نهایت باید یک سس غلیظ از ژله باقی بماند. مرحله سوم: آماده شدن گلابی ژله ای گلابی را از قابلمه خارج کنید و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید سپس برای تزیین بستنی و سرو تارت از این نوع گلابی استفاده کنید یا می توانید بدون بستنی و مواد دیگر نیز آن را سرو کنید. , ...ادامه مطلب

مایکروویو‌ها از جمله ابزارهای آشپزی مدرن هستند که در بسیاری از خانه‌ها استفاده می‌شوند. انتخاب ظرفهای مناسب مایکروویو می‌تواند تأثیر زیادی بر روی کیفیت غذاهای آماده شده داشته باشد. در این مقاله، به بررسی انواع ظرفهای مناسب برای مایکروویو و نکات مهمی که برای استفاده از آنها باید در نظر گرفته شود، خواهیم پرداخت. انواع ظرفهای مناسب مایکروویو انواع ظرفهای مناسب مایکروویو 1. ظرف‌های سرامیکی اغلب ظرفهای سرامیکی، مناسب برای استفاده در مایکروویو هستند. این ظرف‌ها گرما را به تسریع جذب می‌کنند و می‌توانند در آماده‌سازی غذاهای مختلف مانند پیتزا، لازانیا و سوپ به خوبی عمل کنند. برای استفاده از ظرف‌های سرامیکی در مایکروویو، اطمینان حاصل کنید که آنها خالی از فلزات، پوشش‌های فلزی و زیورآلات معدنی هستند. 2. ظرف‌های شیشه‌ای ظرف‌های شیشه‌ای نیز گزینه‌های خوبی برای استفاده در مایکروویو هستند. آنها به طور یکنواخت گرما را منتقل می‌کنند و از این رو غذاها در آنها به بهترین شکل آماده می‌شوند. همچنین، ظرف‌های شیشه‌ای به سرعت تمیز می‌شوند و می‌توانند در مایکرووی و سایر اجازه‌دهنده‌های گرمایی مورد استفاده قرار گیرند. 3. ظرف‌های پلاستیکی ظرف‌های پلاستیکی برای استفاده در مایکروویو مناسب هستند اما باید دقت کرد که آنها برچسب مشخصی دارند که نشان دهنده تأیید ایمنی در مایکروویو است. از ظرف‌های پلاستیکی با برچسب “مایکروویو ایمن” استفاده کنید تا جلوی مشکلاتی نظیر ذوب شدن یا تغییر شکل در مایکروویو گرفته شود. ناهار چی بپزم را حتما بخوانید. نکات مهم برای استفاده از ظرفهای مناسب مایکروویو همیشه از ظرفی استفاده کنید که برای مایکرووی مناسب و ایمن باشد. ظرف را با دقت بررسی کنید تا از وجود هرگونه خرابی یا , ...ادامه مطلب

مربا زغال اخته یکی از مرباهای نو و جدیداست که یک طعم ترش و شیرین دراد که بسیار دلچسب است. زغال اخته یک تصیفه کننده خون طبیعی است که برای سلامت تمامی اعضای بدن نیز مفید است. مربا زغال اخته به آسانی و راحتی قابل تهیه است و روش تهیه این نوع مربا نیز مانند روش تهیه سایر مربا ها است. این مربا سرشار از آنتی اکسیدان است که ضد سرطان بوده و بسیار مفید است. از این مربا می توانید در وعده های صبحانه یا عصرانه همراه نان و چای میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربا زغال اخته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه مربا زغال اخته زغال اخته۵۰۰ گرمشکر۱ کیلوگلاببه مقدار لازمآببه میزان لازم طرز تهیه مربا زغال اخته مرحله اول: آماده کردن زغال اخته زغال اخته ها را با آب بشورید و با دستما خشک کنید. هسته های زغال اخته را درآورید و در یک کاسه بریزید. شکر را به زغال اخته اضافه کنید و کمی هم بزنید. کاسه را در یخچال به مدت چند ساعت قرار دهید تا شکر به خوبی در زغال اخته حل شود و زغال اخته آب بیندازد. مرحله دوم: گذاشتن مواد روی گاز مواد را از یخچال خارج کنید و در قابلمه بریزید سپس گاز را روشن کنید و قابلمه را روی گاز قرار دهید. در ادامه کمی آب به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید و بزارید زغال اخته بپزد. گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله سوم: پختن مربا زغال اخته بعد از اینکه مربا کمی غلظت گرفت کف روی مربا را با قاشق بگیرید و بیرون بریزید تا مربا شفاف شود. بعد از اینکه مربا شفاف شد و کمی قل خورد گاز را خاموش کنید و بزارید کمی خنک شود سپس در ظرف سرو بریزید و میل کنید یا در شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید و بعدا مصرف کنید. فوت و فن های طرز ته, ...ادامه مطلب

دسر هلو یکی از دسر های خنک و مناسب فصل تابستان است که می توانید به عنوان عصرانه یا دسر استفاده کنید. دسر هلو یکی از دسر های بسیار خوشمزه و مجلسی است که شما می توانید برای مهمانی ها مجالس خود استفاده کنید. دسر هلو با پودر ژلاتین تهیه می شود و شما می توانید به صورت قالبی این دسر را تهیه کنید. شما می توانید از قالب پلاستیکی یا سیلیکونی در تهیه این نوع دسر استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر هلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر هلو هلو۳ عددپودر ژلاتین۲ ق غذا خوریآب سرد۱/۳ لیوانعسل۳ ق غذا خوریخامه صبحانه۱۰۰ گرمشیر۱ لیوانزعفران دم کرده۲ ق غذا خوریشکربه میزان لازم در صورت نیاز طرز تهیه دسر هلو مرحله اول: تهیه پودر ژلاتین پودر ژلاتین را در یک ظرف بریزید و آب سرد به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا ترکیب شود وقتی مخلوط اسفنجی شد چند ثانیه در مایکروفر قرار دهید. اگر مایکروفر در دسترس نبود می توانید یک کتری را آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید سپس ظرف را روی کتری قرار دهید تا بن ماری شود. بزارید مواد خنک شود. مرحله دوم: آماده کردن هلو هلو را با آب بشورید و پوست آن را جدا کنید. با چاقو هلو را خرد می کنیم و در مخلوط کن بریزید و وقتی پوره شد خامه و شیر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید و هم بزنید. عسل و زعفران را به مخلوط کن اضافه کنید. کمی از مواد را بچشید و اگر کم شیرین بود مقداری شکر اضافه کنید. مرحله سوم: ریختن مواد در قالب در این مرحله پودر ژلاتین مخلوط شده با آب را اضافه کنید و یک دور دیگر با مخلوط کن هم بزنید. اگر نیاز بود قالب خود را چرب کنید و مواد تهیه شده را در قالب بریزید. قالب را , ...ادامه مطلب

لیموناد یکی از نوشیدنی‌های بسیار پرطرفدار و خوشمزه تابستانی است که به دلیل وجود لیمو تازه در آن در رفع عطش و تشنگی و از آن مهم‌تر آبرسانی بالا به بدن، انتخابی عالی در روزهای گرم بهار و تابستان است. لیموناد محبوب‌ترین نوشیدنی باطراوت تابستانی در بسیاری کشورها از جمله آمریکا است که گاه مردم آن را به‌صورت روزانه و برای کمک به سلامتی خود استفاده می‌کنند. پایه اصلی تمام لیمونادها، لیمو است. به دلیل ترش بودن مزه لیمو شما می توانید هر نوع شیرین کننده از قبیل شکر یا عسل را به لیموناد بیفزایید. لیموناد به طور کلی به ۲ دسته تقسیم می‌شود: لیموناد بدون گاز که از ترکیب آب با شکر یا عسل و لیمو تهیه می‌شود . لیموناد گازدار که برای تهیه آن به جای آب از نوشابه یا آب گازدار استفاده می‌شود. در ادامه قصد داریم تا شما را با خواص این نوشیدنی خوشمزه و طبیعی به همراه طرز تهیه لیموناد نعنایی و زنجبیلی آشنا کنیم. برای مشاهده شربت تابستانی می‌توانید بر روی لینک کلیک کنید. با ما در اکالا بلاگ با بهترین دستور تهیه لیموناد خانگی همراه باشد! طرز تهیه شربت لیموناد و نعنا با طرز تهیه شربت آبلیمو و نعناع همراه ما باشید. مواد لازم شربت آبلیمو و نعناع برای ۴ نفر آب خنک ۴ لیوان آب ولرم  ۱ لیوان شکر ۱ پیمانه آبلیموی تازه  به میزان لازم نعنای تازه چند شاخه  لیموی خورد شده برای تزئین چند حلقه یخ  به میزان کافی طرز تهیه لیموناد و نعنا همراه ما باشید با طرز تهیه شربت لیموناد، این شربت خوشمزه! مرحله اول: درست کردن شربت نعناع تازه در گام اول قابلمه ای متوسط انتخاب کرده و بر روی شعله قرار می دهیم. سپس آب ولرم به همراه شکر را درون قابلمه ریخته و هم می‌زنیم تا یکدست شود. سپس چن, ...ادامه مطلب

آش‌ از غذاهای سنتی ایرانی‌هاست و در مراسم مختلف، کاربردهای زیاد و همیشه جایگاه ویژه‌ای در سفره غذای ایرانیان داشته است. آش انار، یک آش خوشمزه و جذاب است که از طعم ترش و شیرین انار و عطر گلپر بهره و مورد پسند اغلب افراد قرار می‌گیرد. این آش به دلیل استفاده از انار، بسیار سالم و مفید است.۱۷آش انار همچنین مناسب شب یلدا و شب‌های سرد زمستانی می‌باشد. این آش در استان‌های مختلف کشور به روش‌های متفاوت و با مواد اولیه متفاوتی آماده می‌شود. در این مقاله طرز تهیه آش انار آموزش داده خواهد شد.برای این طرز تهیه با مجله اینترنتی اکالا بلاگ همراه باشید.  مواد لازم برای تهیه آش انارلپه۱ پیمانهبرنج آش۱ پیمانهسبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج)۵۰۰ گرمآب انار ملس۴ لیوانرب اناریک سوم پیمانه پیاز ۵ عددگوشت چرخ‌کرده۱۵۰-۲۰۰ گرمنمک و فلفلبه میزان لازمزردچوبهبه میزان لازمگلپر۲ قاشق چای‌خوری نعناع خشک۲ قاشق غذاخوریآرد نخودچی۱_۲ قاشق غذاخوری لبوی پخته۱ عدد متوسطآب قلم۱ لیترانار دانه‌شده برای تزئینبه میزان لازم سیرداغ و پیازداغ برای تزئینبه میزان لازم مراحل تهیه آش انار۱. برای آماده سازی اولیه لپه و برنج را به صورت جداگانه از چند ساعت قبل خیس می‌کنیم. ۲ عدد پیاز بزرگ را به صورت نگینی خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم. زمانی که پیازها سبک شدند حدود ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه به آن اصافه کرده و مجددا کمی تفت می‌دهیم. ۲. لپه را آبکش می‌کنیم و به پیاز اضافه می‌کنیم و برای مدت حدود ۲ دقیقه لپه‌ها را نیز تفت می‌دهیم. این کار باعث می‌شود تا زمانی که برنج و بقیه مواد آش می‌پزند لپه‌ها وا نروند. سپس برنج خیس‌خورده را به مواد اضافه می‌کنیم. ۳. حدود ۱ لیتر آب قلم به همراه م, ...ادامه مطلب

زمانی که صحبت از ماه رمضان, و افطاری می‌شود همه ما به فکر درست کردن دسرهای شیرین و خوشمزه, می‌افتیم. چرا که سریعتر درست شده و برای, باز کردن افطار یا بعد از غذا برای هضم بسیار مناسب, است. ماه رمضان دسرها و شیرینی جات خاص خودش را دارد که در این مقاله از اکالا بلاگ به صورت لیست شما را با طرز تهیه آن‌ها آش, ...ادامه مطلب

زمانی که صحبت از ماه رمضان و افطاری می‌شود همه ما به فکر درست کردن دسرهای شیرین و خوشمزه می‌افتیم. چرا که سریعتر درست شده و برای باز کردن افطار یا بعد از غذا برای هضم بسیار مناسب است. ماه رمضان دسرها و شیرینی جات خاص خودش را دارد که در این مقاله از اکالا بلاگ به صورت لیست شما را با طرز تهیه آن‌ها آش, ...ادامه مطلب

بالاخره کرونا به زور مهمان خونه شد و درگیرمون کرد! این روزها خیلی رعایت کردیم هم خودمون هم بچه ها ولی به نظر میرسه نسخه جدید این ویروس خیلی راحت تر از اونی که فکرش رو بکنیم به بدن ما نفوذ میکنه! معصومه خانم همسر گرامی نشست کلی بررسی کرد و دید که مهمت, ...ادامه مطلب

زمانی که صحبت از ماه رمضان و افطاری می‌شود همه ما به فکر درست کردن دسرهای شیرین و خوشمزه می‌افتیم. چرا که سریعتر درست شده و برای باز کردن افطار یا بعد از غذا برای هضم بسیار مناسب است. ماه رمضان دسرها و شیرینی جات خاص خودش را دارد که در این مقاله از ا, ...ادامه مطلب

احتمالا کمتر کسی پیدا بشود که آش رشته دوست نداشته باشد! انواع سوپ و آش برای افطار بسیار مناسب هستند. از آنجا که افطاری وعده‌ای است که بعد از تحمل مدتی گرسنگی، غذا وارد معده خالی میشود، لذا غذا باید سبک باشد. به همین دلیل آش رشته گزینه بسیار مناسبی اس, ...ادامه مطلب