آشپزی

یکی از شیوه های مناسب برای سرو حلوا، ریختنش روی نون بستنی یا نون میکادو هست. من دو سال پیش حلوای برشتوک نخودچی رو آموزش دادم؛ این میکادویی که امروز شاهدش هستید؛ میکادوی برشتوک نخودچیه. یعنی میکادویی با طعم نون نخودچی. یا یه چیزی تو این مایه ها! هم شیرینیه هم حلوا. هم مناسب مراسماته هم مناسب نوروز. کره 250 گرم آرد نخودچی 200 گرم پو, ...ادامه مطلب