آشپزی

سوپ جو پرک با قارچ یکی از سوپ‌های خوشمزه و روزمره است که می‌توانید به عنوان پیش غذا آن را درست کنید. سوپ جو با پرک به راحتی قابل درست کردن است. مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ را تهیه کنید و این سوپ را برای فصل پاییز درست کنید. در اکالا بلاگ با طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ همراه ما باشید.مواد لازم چو پرک با قارچ:پیاز ۱ عددآرد ۱ قاشق غذاخوریقارچ ۱۰ عددشیر ۳ پیمانهجو پرک نصف پیمانههویج رنده شدهنصف پیمانهجعفری ۲ قاشق غذاخوریعصاره گوشت به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سیاه به میزان لازممراحل طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچبا مراحل طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ همراه ما باشید.مرحله اول؛ تفت پیازیک قابلمه درب دارمناسب را روی حرارت قرار می‌دهیم و به میزان لازم روغن و۱ عدد پیازخرد شده اضافه و تفت می‌دهیم و سپس به پیاز تفت داده شده فلفل سیاه، نمک و عصاره گوشت به میزان لازم و ۱ قاشق غذاخوری آرد و ۱۰ عدد قارچ خرد شده اضافه و همه مواد را با هم به مدت ۲ دقیقه تفت می‌دهیم. طرز تهیه سوپ جو پرک با ربمرحله دوم؛ اضافه کردن بقیه مواد سوپسپس بعد از تفت خوردن قارچ ها به قابلمه روی حرارت ۳ پیمانه شیر، نصف پیمانه جوپرک، نصف پیمانه هویج و ۲ قاشق غذاخوری جعفری اضافه و اجازه می‌دهیم تا شیر ما به جوش بیاید و بعد از جوش آمد شیر درب قابلمه را قرار داده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه سوپ شما روی حرارت بماند.طرز تهیه انواع سوپمرحله آخر؛ سرو سوپاجازه می‌دهیم سوپ ما خنک شود و سپس در ظرف سرو می‌ریزیم و برای تزیین سوپ خود می‌توانید ازجعفری و یا خامه استفاده کنید، امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.نکات تهیه سوپ جو پرک با قارچمی‌توانید از آرد ذرت و یا آرد برنج استفاده ک, ...ادامه مطلب

آشمزی در این پست برای شما همراهان عزیز طرز تهیه سوپ ماش را در نظر گرفته تا در این روزهای سرد پائیزی یک سوپ بسیار داغ و مقوی را نوش جان کنید تا از سرماخوردگی جلوگیری نمائيد. ماش از جمله حبوباتی است که سرشار از ویتامین ها می باشد و بسیار مناسب در فصل پائیز و زمستان است زیرا بدن را گرم نگه می دارد. ماش را می توانید در پلو و انواع آش ها و سوپ ها استفاده کنید و همینطور از جوانه ی ماش در بیشتر سالاد ها و ترشی ها نیز می توانید استفاده کنید. همراه ما باشید برای تهیه سوپ ماش در آشمزی. مواد لازم برای تهیه سوپ ماش ماش۱ لیوانپیاز۱ عددسیب زمینی ۱ عددهویج۱ عددجو پرک۲ لیوانسینه مرغنصف ۱ عددجعفری ساطوری شده۳ قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی۱ پیالهآب و روغن مایعبه میزان لازمنمک فلفل زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه سوپ ماش مرحله اول: ماش و جو پرک ماش و جو پرک را باید از ۱ شب جلوتر آماده کنید. به این صورت که باید ۱ شب در آب خیس بخورد تا آماده ی پخت شود. مرحله دوم: آماده سازی سوپ ماش در یک قابلمه پیاز و سیب زمینی را با هویج، رنده ی درشت زده و کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سرخ شود و سپس ادویه های لازم را اضافه کرده به همراه رب گوجه، تفت دهید تا با هم ترکیب شود. سپس مرغ را اضافه کنید. به میزان ۳ لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید و زمان دهید تا مرغ پخته شود. مرحله سوم: ریش ریش کردن بعد از ۱ ساعت که مرغ پخته شد، مرغ را برداشته و ریش ریش کنید و دوباره به قابلمه سوپ برگردانید. مرحله چهارم: پخت ماش ماش را بهتر است که جداگانه بپزید و در هنگام پاک کردن ماش دقت کنید که دانه های ریز ماش را بردارید تا در هنگام پخت سفت نماند. سپس به سوپ اضافه کنید. مرحله پنج, ...ادامه مطلب

یکی از چیزایی که همیشه تو خونه ما هست , ...ادامه مطلب