آشپزی

حلوا نارگیل یکی از حلواهای خوشمزه و مقوی است که به شیوه های مختلفی تهیه می شود که در این دستور به روش لبنانی تهیه شده است. شما می توانید این حلوا را با نان در وعده های صبحانه و عصرانه میل کنید همچنین می توانید از آن در ماه مبارک رمضان نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه حلوا نارگیل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه حلوا نارگیل شیر2 پیمانهپودر نارگیل چرب2 پیمانهشکر1 پیمانهخامه1 ق غذا خوریپودر هل1 ق چای خوریشیر عسلی2 ق غذا خوریگلابمقداریگردو خرد شدهکمی طرز تهیه حلوا نارگیل مرحله اول: کاراملی شدن شکر شکر را در یک تابه بریزید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بدون هم زدن بزارید شکر کاراملی شود. پودر مارگیل را در یک کاسه بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و بزارید نارگیل در شیر مقداری خیس بخورد. کره و خامه را به شکر کاراملی شده اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. وقنتی خامه را اضافه کردید کمی کارامل شما سفت می شود اما نگران نباشید بعد از هم دما شدن این مشکل بر طرف می شود. مرحله دوم: اضافه کردن سایر مواد پودر نارگیل ترکیب شده با شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. در این مرحله گلاب و پودر هل را اضافه کنید و کمی صبر کنید سپس شیر عسلی را نیز بیفزایید و با حرارت ملایم هم بزنید تا مواد مقداری منسجم شود. در آخر گردو را اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس گاز را خاموش کنید حلوای شما آماده است و می توانید میل کنید. مرحله سوم: تهیه حلوا نارگیل لبنانی در آخر گردو را اضافه کنید و کمی هم بزنید توجه داشته باشید حرارت ملایم باشد سپس گاز را خاموش کنید حلوای شما آماده است و می توانید میل کنید. فوت و فن های ط, ...ادامه مطلب

کوکو دو رنگ می تواند یک فینگرفود خوب برای دورهمی ها و مهمانی های شما باشد. این کوکو در دو رنگ تهیه می شود که رنگ زرد آن کوکو سیب زمینی و رنگ سبز آن کوکو سبزی است. امروز در آشمزی طرز تهیه کوکو دو رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کوکو زرد رنگ سیب زمینی متوسط4 عددپیاز داغ1 یا 2 ق غذا خوریتخم مرغ2 تا 3 عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفرانبه میزان لازم. مواد لازم برای طرز تهیه کوکو سبز رنگ سبزی کوکو1 و 1/2 پیمانه یا 2 پیمانهسیر1 حبهزرشک2 ق غذا خوریگردو خرد شده2 ق غذا خوریآرد سفید2 ق غذا خوریتخم مرغ2 تا 3 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه کوکو دو رنگ مرحله اول: ترکیب کردن مواد کوکو سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را با آب بشورید و در یک قابلمه بریزید و به آن مقداری آب اضافه کنید و درب قابلمه را بسته و بزارید سیب زمینی ها آب پز شود. بعد از آب پز شدن پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و با گوشکوب سیب زمینی ها را پوره و له کنید. در ادامه پیاز داغ را به سیب زمینی اضافه کنید. مرحله دوم: پخت کوکو زرد رنگ دو عدد از تخم مرغ ها را شکسته و مواد را هم بزنید و اگر سفت بود تخم مرغ سوم را نیز بشکنید و مواد را مخلوط کنید. ادویه ها و نمک را همراه زعفران به مواد کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید. کف یک قالب را چرب کنید و مواد کوکو را در آن پخش کرده و مواد را مقداری فشرده کنید. قالب را در فر با دمای 180 درجه به 10 الی 15 دقیقه قرار دهید تا کوکو نیم بند شود. مرحله سوم: تهیه کوکو سبز رنگ ابتدا سبزی کوکو را در یک کاسه بریزید و به آن تخم مرغ را اضافه کرده سپس سیر را رنده کنید و به آن بیفزایید. مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب شوند و در , ...ادامه مطلب

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ نونی باشه یا رژیمی؟ یکی از بزرگ‌ترین دغدغه‌های بسیاری از افراد، اعم از خانه‌دار، شاغل یا دانشجو، پیدا کردن ایده و پختن یک غذای خوشمزه و سالم برای وعده شام است.از این رو ما، در بیست و هفتمین روز فروردین ماه ۱۴۰۳، در این مطلب از اکالا بلاگ به شما ۵ غذای متنوع و خوشمزه معرفی خواهیم کرد تا با توجه به ذائقه خود یکی از آن‌ها را برای شام امشب‌تان تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.معرفی ۵ غذا برای شام امشب شمادر ادامه می‌توانید با غذاهای متنوع برای شام به همراه طرز تهیه آن‌ها آشنا شوید. با ما همراه باشید.۱- لوبیا پلو مجلسیلوبیا پلو یکی از غذاهای معروف و خوشمزه ایرانی است که از مهم‌ترین مواد اصلی آن می‌توان به لوبیا سبز، گوشت چرخ کرده یا خورشتی، رب گوجه فرنگی و ادویه‌جات اشاره کرد.لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده نیز طرفداران زیادی دارد اما می‌شود آن را با گوشت خورشتی، گوشت مرغ و حتی بدون گوشت نیز تهیه کرد. بنا به نوع ذائقه و طبع خود، می‌توان هر یک از این گزینه‌های پیش رو را انتخاب کرد. مراحل تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت تکه‌ایمراحل تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت تکه‌ای به شرح زیر است:در اولین مرحله به سراغ برنج روید. برنج را تمیز کنید و بشویید. با مقداری آب بخیسانید و به سراغ مرحله بعد روید.در دومین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز و سیر روید. پیاز و سیر را بشویید و پوست بگیرید. آن‌ها را با کمک میکسر یا خردکن به شکل پوره تبدیل کنید. می‌توانید آن‌ها را با کمک رنده یا چاقو به صورت ریزی خرد کنید.حال درون قابلمه‌ای که قصد طبخ غذا را دارید کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پیازها و سیر پوره شده را به قابلمه بیفزایید و کمی تفت دهید, ...ادامه مطلب

طرز تهیه ملمع پلو در دوره صفوی ملمع پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که ریشه در دوره صفوی دارد. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده ولی با طعمی دلپذیر تهیه می‌شود. در ادامه، نحوه تهیه این غذای سنتی را بررسی می‌کنیم. مواد لازم: برنج: 2 پیمانه زعفران دم‌کرده: 2 قاشق غذاخوری مرغ پخته و ریش‌ریش شده: 1 پیمانه پیاز داغ: 1 پیمانه روغن مایع: به میزان لازم زرشک: نصف پیمانه بادام و پسته خرد شده: نصف پیمانه نمک و ادویه: به میزان دلخواه طرز تهیه ملمع پلو: پخت برنج: ابتدا برنج را به مدت چند ساعت در آب و نمک خیس کنید. سپس آب آن را خالی کرده و در یک قابلمه آب جوش با نمک بپزید تا نیم‌پز شود. آماده‌سازی مواد: در حین پخت برنج، پیاز داغ را آماده کرده و با مرغ ریش‌ریش شده، زعفران دم‌کرده، زرشک، بادام و پسته خرد شده مخلوط نمایید. ته دیگ زعفرانی: کمی روغن در ته قابلمه ریخته و نصف از برنج نیم‌پز را در قابلمه بریزید. سپس مخلوط مرغ و مواد فوق را روی آن قرار دهید و باقیمانده برنج را روی مواد بریزید. دم کردن: قابلمه را با حرارت ملایم روی اجاق گاز قرار داده و اجازه دهید تا پلو کاملا دم بکشد. نکات کلیدی برای طعم بهتر: استفاده از زعفران اصیل و با کیفیت برای طعم و عطر بهتر. می‌توانید برای تزیین، از خلال پسته و بادام بیشتر استفاده کنید. پیاز داغ را تا حدی بپزید که طلایی و خوشرنگ شود. ملمع پلو یکی از غذاهایی است که علاوه بر طعم بی‌نظیر، دارای ارزش تاریخی و فرهنگی است. امیدواریم با تهیه این غذای سنتی، لحظات خوشی را در کنار خانواده و دوستان خود تجربه کنید. فواید ملمع پلو، غذای سنتی با ارزش غذایی بالا فواید ملمع پلو، غذای سنتی با ارزش غذایی بالا ملمع پلو نه تنها یک غذای سنتی با طعم فوق‌العاده , ...ادامه مطلب

بامیه عسلی یکی از بامیه هایی است که در اهواز و آبادان تهیه می شود و از آن در ماه رمضان و سایر مناسبت ها بیشتر استفاده می شود. طرز تهیه این بامیه از اسیر بامیه ها آسان تر بوده و بافت خوشمزه تری دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه بامیه عسلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بامیه عسلی آب ولرم1 لیوانشکر1 ق غذا خوریخمیر مایه فوری1/2 ق غذا خوریوانیل یا هل1/4 ق چای خوریآرد1 و 1/3 لیوان مواد لازم برای تهیه شربت بار شکر1/2 لیوانآب1 لیوانهل و گلابکمیآبلیمومقداری طرز تهیه بامیه عسلی مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم آب و شکر را همراه خمیر مایه در یک کاسه بریزید و با قاشق مقداری هم بزنید سپس وانیل و هل را همراه آرد در کاسه الک کنید. بعد از اینکه به خوبی مخلوط کردید درب کاسه را با کیسه فریزر یا هر چیز دیگری بپوشانید و آن را در یک محیط نسبتا گرم به مدت یک ساعت استراحت دهید. مرحله دوم: سرخ کردن بامیه مواد را بعد از استراحت کردن در یک قیف قنادی بریزید و ماسوره مخصوص بامیه را روی آن قرار دهید. در یک تابه روغن بریزید و روی گاز قرار دهید تا روغن گرم شود سپس بامیه ها را در روغن پایپ کنید و به اندازه دلخواه با قیچی چرب شده ببرید. مرحله سوم: تهیه شربت بار وقتی یک طرف بامیه ها سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ و طلایی شود سپس بامیه ها را روی توری قرار داده تا روغن اضافی جدا شود. برای تهیه شربت بار ابتدا شکر و آب را در یک قابلمه بریزید و روی گاز قرار دهید و با قاشق هم بزنید تا شکر در آب حل شود. سپس هل و گلاب را به آن اضافه کنید و در ادامه آبلیمو را بیفزایید و بعد از چند دقیقه شربت را از روی گاز بردارید. بامیه ها را به مدت چند ثانی, ...ادامه مطلب

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ نونی باشه یا رژیمی؟ یکی از بزرگ‌ترین دغدغه‌های بسیاری از افراد، اعم از خانه‌دار، شاغل یا دانشجو، پیدا کردن ایده و پختن یک غذای خوشمزه و سالم برای وعده شام است.از این رو ما، در دوازدهمین روز فروردین ماه ۱۴۰۳، در این مطلب از اکالا بلاگ به شما ۵ غذای متنوع و خوشمزه معرفی خواهیم کرد تا با توجه به ذائقه خود یکی از آن‌ها را برای شام امشب‌تان تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.معرفی ۵ غذا برای شام امشب شمادر ادامه می‌توانید با چند غذای متنوع برای شام به همراه طرز تهیه آن‌ها آشنا شوید. با ما همراه باشید.۱- قیمه توماتیزقیمه توماتیز یکی از خوشمزه‌ترین انواع قیمه است که به آن قیمه کردی نیز گفته می‌شود. طرز تهیه قیمه توماتیز کردی تفاوت‌های زیادی با قیمه معمولی دارد و در آن از ترکیبات نسبتا متفاوتی استفاده می‌شود.برای تهیه قیمه توماتیز کردی هم می‌توانید این خورشت را به ساده‌ترین حالت ممکن تنها با ترکیب گوشت و گوجه فرنگی آماده کنید و هم از ادویه‌های خاص، غوره، بادمجان و کدوی سرخ شده برای تهیه این غذا استفاده کنید. مراحل تهیه قیمه توماتیزمراحل تهیه قیمه توماتیز کردی به شرح زیر است:در مرحله اول باید پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. سپس مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. پیازها را به روغن اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید تا سبک شوند.سپس مقداری زردچوبه به پیازها اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه گوشت چرخ‌ کرده را اضافه کنید. با یک قاشق چوبی گوشت چرخ‌ کرده را خوب با پیاز ترکیب کنید و مدام هم بزنید تا بافت گوشت کاملا از هم باز شود و تفت بخورد.بعد از این که گوشت کمی سرخ شد، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه , ...ادامه مطلب

امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ فرقی نمی‌کند دانشجو باشید، خانه‌دار یا شاغل، این سوال دغدغه همه افرادی است که به آشپزی علاقه دارند و می‌خواهند یک ناهار خوشمزه و متفاوت برای خود و عزیزانشان تدارک ببینند. از این رو ما امروز، در سیزدهمین روز فروردین ماه ۱۴۰۳، در این مطلب از اکالا بلاگ به شما ۵ غذای متنوع و خوشمزه معرفی خواهیم کرد تا با توجه به ذائقه خود یکی از آن‌ها را برای ناهار امروزتان تهیه و نوش جان کنید.معرفی ۵ غذا برای ناهار امروز شمادر ادامه می‌توانید با چند غذای متنوع برای ناهار به همراه طرز تهیه آن‌ها آشنا شوید. با ما همراه باشید.۱- مشتی کباب (کباب زردک)مشتی کباب شبیه به شامی کباب یا کتلت است؛ با این تفاوت که به جای سیب زمینی از مقداری هویج در تهیه آن استفاده می‌شود و در نهایت با سسی خوشمزه و غلیظ پخته و بعد سرو می‌شود.کباب زردک را همراه با نان یا برنج می‌توانید نوش جان کنید. این غذا خیلی ساده و سریع آماده می‌شود و مواد زیادی هم برای تهیه نیاز ندارد؛ بنابراین، می‌تواند یک گزینه‌ بسیار عالی برای ناهار امروزتان باشد. مراحل تهیه مشتی کباب (کباب زردک)مراحل تهیه مشتی کباب (کباب زردک) به شرح زیر است:در مرحله اول پیاز و هویج را پوست بگیرید و رنده کنید. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه یا ظرف بزرگی بریزید.سپس ادویه‌ها که شامل زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، دارچین و غیره است را به گوشت اضافه کنید. پیاز رنده شده و آب گرفته را نیز به گوشت و ادویه‌ها اضافه کنید.با دست شروع کنید به ورز دادن و مخلوط کردن گوشت و مواد را مخلوط کنید. سپس هویج رنده شده را به مواد اضافه کنید و دوباره گوشت را ورز دهید تا هویج هم کاملا با گوشت و پیاز و ادویه‌ها مخلوط شود.در ادامه آرد نخودچی را نی, ...ادامه مطلب

به مقاله کباب در تورنتو خوش آمدید. در دل شهر پرجنب و جوش تورنتو، جایی که فرهنگ‌ها و طعم‌ها در هم می‌آمیزند، کباب به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی، جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. این مقاله به شما کمک می‌کند تا با بهترین مراکز عرضه کباب در تورنتو آشنا شوید و تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از طعم واقعی کباب ایرانی داشته باشید. آشنایی با کباب ایرانی کباب، یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایران است که با گوشت‌های مختلف و با استفاده از انواع مارینادها و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. از جمله محبوب‌ترین انواع کباب می‌توان به کباب کوبیده، برگ، جوجه، و سلطانی اشاره کرد که هر کدام طعم و مزه‌ای منحصر به فرد دارند. بهترین مکان‌ها برای تجربه کباب در تورنتو بهترین مکان‌ها برای تجربه کباب در تورنتو تورنتو، با تنوع فرهنگی بالایی که دارد، امکان دسترسی به غذاهای ملل مختلف از جمله غذای ایرانی و به خصوص کباب را فراهم می‌آورد. در اینجا به بررسی چندین رستوران برتر که کباب‌های باکیفیت و خوشمزه‌ای ارائه می‌دهند می‌پردازیم: رستوران کباب سرا: معروف به داشتن انواع کباب‌های اصیل ایرانی با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت. خانه کباب تهران: این مکان با فضایی دنج و خانوادگی، انواع کباب‌های سنتی را به همراه چاشنی‌های خانگی ارائه می‌دهد. کبابی شاندیز: نامی آشنا برای دوست‌داران کباب، که علاوه بر کباب، غذاهای دیگر ایرانی را نیز با کیفیتی بی‌نظیر عرضه می‌کند. نکات مهم در انتخاب کباب در تورنتو نکات مهم در انتخاب کباب در تورنتو برای تجربه بهترین طعم کباب، نکاتی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید: کیفیت گوشت: اساس یک کباب خوب، گوشت باکیفیت است. اطمینان حاصل کنید که رستوران مورد نظر از گوشت تازه و باکیف, ...ادامه مطلب

به مقاله طرز تهیه کباب کردن بادمجان در فر خوش آمدید. در دنیای پرمشغله امروز، داشتن دستور پختی سریع، آسان و در عین حال خوشمزه برای هر خانواده‌ای یک ضرورت است. بادمجان، این میوه گیاهی با طعم ناب و خاص خود، می‌تواند تبدیل به غذایی لذیذ و سرشار از ارزش غذایی شود. در این مقاله، روشی بی‌نظیر برای کباب کردن بادمجان در فر را به شما آموزش می‌دهیم که هم طعمی فوق‌العاده خواهد داشت و هم زیبایی و تازگی را به سفره‌های شما می‌آورد. طرز تهیه کباب کردن بادمجان در فر طرز تهیه کباب کردن بادمجان در فر کباب کردن بادمجان در فر نه تنها یک روش سالم برای مصرف این سبزی پرخاصیت است، بلکه باعث می‌شود طعم‌های متفاوت و جدیدی را تجربه کنید. این روش پخت، بادمجان‌ها را به غذایی مجلسی و خوش طعم تبدیل می‌کند که می‌تواند در کنار انواع غذاها سرو شود. انتخاب بادمجان مناسب برای تهیه کباب بادمجان، ابتدا باید بادمجان‌هایی با کیفیت و مناسب انتخاب کنید. بادمجان‌هایی که پوست صاف و براق دارند و به هنگام فشار دادن، کمی انعطاف‌پذیر هستند، انتخاب‌های ایده‌آلی هستند. از خرید بادمجان‌هایی که دارای لکه‌های قهوه‌ای یا نرم هستند، خودداری کنید. مواد لازم بادمجان: ۳ عدد متوسط روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آویشن خشک: ۱ قاشق چای‌خوری سیر: ۲ حبه، له شده آماده‌سازی بادمجان ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. بادمجان‌ها را به صورت حلقه‌ای به ضخامت ۱ سانتی‌متر برش دهید. برش‌ها را با روغن زیتون آغشته کنید و سپس نمک، فلفل و آویشن خشک را روی آن‌ها بپاشید. پخت بادمجان بادمجان‌ها را روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشیده شده است، قرار دهید. برای حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که بادم, ...ادامه مطلب

آکادمی سحر جدیدی با ۱۰ سال سابقه در لاین آرایش دائم با مدرک رسمی از فنی حرفه‌ای، برگزار کننده ورکشاپ های آموزشی در شهرهای مختلف، مبتکر سبک تکنیک کاشت رنگ بایک دور می باشد. شما می توانید برای خرید محصولات آموزشی یا درخواست مشاوره تخصصی، از طریق شماره 09027663974 با آکادمی سحر جدیدی در ارتباط باشید. هزینه آموزش میکروبلیدینگ در آکادمی سحر جدیدی خدمات تتو ابرو یا میکروبلیدینگ (Microblading) یک فرآیند زیبایی است که در آن از روشی شبیه به تتو برای افزایش شکل و ظاهر ابروها استفاده می‌شود. این فرآیند معمولاً توسط تخصص‌مندانی انجام می‌شود که مهارت کافی در زیبایی و آرایش دارند. در حین فرآیند میکروبلیدینگ، با استفاده از یک ابزار کوچک و تیز، خطوط نازکی به طول ابروها کشیده می‌شود که به طبیعی‌تر به نظر بیایند و با ابروهای واقعی هماهنگ می‌شوند. این خطوط اغلب با استفاده از رنگ‌های طبیعی ایجاد می‌شوند تا به شکلی که بهترین بازتاب طبیعت را داشته باشد. برای آشنایی با مزایای میکروبلیدینگ ابرو با آکادمی سحر جدیدی در تماس باشید. خدمات تتو ابرو معمولاً شامل موارد زیر می‌شود: مشاوره: معمولاً قبل از شروع فرآیند، مشتریان با یک مشاوره اولیه روبرو می‌شوند تا شکل و اندازه مورد نظر برای ابروها مورد بحث قرار گیرد. طراحی: پس از مشاوره، طراحی ابروها بر اساس دلایلی مانند شکل صورت و سلیقه مشتری صورت می‌گیرد. این طرح معمولاً بر روی پوست به صورت موقت نقش برجسته می‌شود تا مشتری قادر به ارزیابی نهایی شکل و ظاهر آن باشد. اجرای فرآیند: پس از تایید طرح توسط مشتری، فرآیند اصلی میکروبلیدینگ آغاز می‌شود. در این مرحله، خطوط نازکی که به عنوان ابروها خواهند بود، با استفاده از ابزارهای مخصوص و رنگ‌های متناسب با پوست، رسم می‌ش, ...ادامه مطلب

کیک عسلی یکی از شیرینی‌های محبوب و سنتی در روسیه است که طعمی دلچسب و منحصربه‌فرد دارد. این کیک لذیذ، ترکیبی از لایه‌های نازک کیک عسلی با کرم مخصوص است که به‌آرامی با هم ترکیب شده و طعمی خارق‌العاده ایجاد می‌کند. در ادامه، طرز تهیه این کیک خوشمزه را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه کیک عسلی روسی مواد لازم: آرد: ۴۰۰ گرم عسل: ۱۰۰ گرم شکر: ۲۰۰ گرم کره: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ پنس مواد لازم برای کرم: خامه ترش: ۴۰۰ گرم شکر پودری: ۱۰۰ گرم وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه عسلی: 1. آماده‌سازی مواد اولیه: ابتدا کره، عسل و شکر را در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا ذوب شوند. 2. افزودن تخم مرغ: پس از ذوب شدن، مخلوط را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید. 3. خمیر کیک: آرد، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیری یکدست به دست آید. 4. پخت کیک: خمیر را به ۸ تا ۱۰ قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به صورت نازک روی کاغذ روغنی پهن کرده و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است، بپزید. 5. آماده‌سازی کرم: خامه ترش، شکر پودری و وانیل را با هم مخلوط کنید تا کرمی صاف و یکدست حاصل شود. 6. مونتاژ کیک: هر لایه کیک پخته شده را با کرم پوشانده و روی هم قرار دهید. با کرم باقی‌مانده، کل کیک را بپوشانید. 7. نهایی کردن: کیک را برای چند ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال قرار دهید تا کرم سفت شود و طعم‌ها به خوبی به هم مخلوط شوند. با رعایت این دستورالعمل ساده، شما می‌توانید یک کیک عسلی روسی خوشمزه و اصیل را در خانه تهیه کنید. این کیک نه تنها طعم دلنشینی دارد بلکه یادآور سنت‌های غنی آشپزی روس, ...ادامه مطلب

رستوران های ایرانی در تورنتو مقدمه رستوران های ایرانی در تورنتو، جزء گزینه‌های محبوب برای غذا خوردن و تجربه کردن فرهنگ و آشپزی ایرانی برای مردم محلی و گردشگران می‌باشند. در این مقاله، به بررسی ویژگی‌ها، تاریخچه، و تجربه مشتریان از رستوران های ایرانی در تورنتو می‌پردازیم. تاریخچه رستوران های ایرانی در تورنتو رستوران های ایرانی در تورنتو با گذراندن سال‌ها، به یک قطب برای دوستداران غذاهای ایرانی تبدیل شده‌اند. این رستوران‌ها از ابتدا با هدف ارائه غذاهای اصیل ایرانی و ایجاد محیطی صمیمی و دوستانه برای مشتریان خود شروع به کار کردند. ویژگی‌های رستوران های ایرانی رستوران های ایرانی در تورنتو غذاهای اصیل ایرانی رستوران‌های ایرانی در تورنتو برجسته‌اند به خاطر پذیرایی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی مانند کباب، خورشت، و غذاهای پلویی. محیط دل‌پذیر و دکوراسیون منحصر به فرد این رستوران‌ها دارای محیطی دل‌پذیر و دکوراسیونی منحصر به فرد با المان‌های معماری و آرایشی ایرانی هستند که به مشتریان احساس راحتی و دل‌بستگی می‌دهد. پذیرایی گرم و مهمان‌نوازی مهمترین ویژگی‌های این رستوران‌ها پذیرایی گرم و دوستانه از مشتریان و اهمیت دادن به رضایت آن‌هاست. اینجا مشتریان مورد احترام و توجه ویژه‌ای قرار می‌گیرند. مقاله شغل آشپزی در کانادا هم بسیار خواندنی است. رستوران های ایرانی در تورنتو نام رستوران: شهرزاد مکان: خیابان یانگ، تورنتو ویژگی‌های برجسته: ارائه غذاهای اصیل ایرانی، دکوراسیون شیک و مدرن نام رستوران: کتاب مکان: خیابان بای‌ویو، تورنتو ویژگی‌های برجسته: غذاهای اصیل ایرانی، منوی تنوع‌پذیر نام رستوران: سنترال مکان: خیابان بورث، تورنتو ویژگی‌های برجسته: محیط دل‌پذیر، منوی گسترده و تنوع‌پذیر تجربه مشتری, ...ادامه مطلب

آنفولانزا (Influenza) یک نوع بیماری ویروسی است که شباهت زیادی به سرماخوردگی دارد و معمولا با علائم شدیدتری بروز می‌کند. آشنایی با علائم و درمان آنفولانزا در زمستان به ما کمک می‌کند تا هر چه سریع‌تر این بیماری را شناسایی و آن را درمان کنیم. در این مقاله از اکالا بلاگ می‌توانید با علائم و سریعترین راه درمان آنفولانزا به طور کامل آشنا شوید.علائم آنفولانزا چیست؟آنفولانزا با توجه به شدت بیماری علائم متفاوتی دارد. معمولا برخی علائم در برخی افراد شدیدتر است و شدت برخی علائم نیز ممکن است بسیار خفیف باشد. در ادامه می‌توانید با رایج‌ترین علائم آنفولانزا در بزرگسالان آشنا شوید.۱- درد عضلانیبیشتر افرادی که به آنفولانزا مبتلا می‌شوند، دردهایی را در ناحیه پشت گردن، بازوها و پاهای خود احساس می‌کنند. گاهی اوقات این دردها در روزهای ابتدایی شدید هستند و رفته رفته شدت علائم کاهش پیدا می‌کند.۲- سرفهیکی دیگر از علائم آنفولانزا سرفه است که ممکن است با تنگی نفس نیز همراه شود. معمولا بعد از ۲ هفته سرفه‌های آنفولانزا کاهش پیدا می‌کند و درمان می‌شود.۳- تب و لرزاز دیگر علائم آنفولانزا در بزرگسالان و کودکان تب و لرز است که موجب افزایش دمای بدن بین ۳۷/۸ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد می‌شود. معمولا تب در روزهای ابتدایی بیماری شدیدتر است و بعد از ۳ تا ۴ روز بهبود پیدا می‌کند.۴- گلودردابتلا به آنفولانزا موجب تورم و التهاب گلو می‌شود و از طرفی سرفه‌های این بیماری سبب ایجاد زخم و ناراحتی در این ناحیه خواهد شد. از همین رو افرادی که به آنفولانزا مبتلا می‌شوند، معمولا از گلودرد نیز رنج می‌برند.۵- مشکلات گوارشیبرخی از سویه‌های آنفولانزا موجب بروز مشکلات گوارشی می‌شود. از رایج‌ترین این مشکلات می‌توان به اسهال، حالت تهوع و, ...ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا رست بیف، به روش فست فودی درستش کن! طرز تهیه کلاب مرغ کلاب مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد، کلاب مرغ را می‌توانید به روش‌های مختلف با مواد متنوعی درست کنید، از … طرز تهیه چیکن پاپ کورن چیکن پاپ کورن یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد این غذای خوش طعم که خیلی راحت به روش‌های … طرز تهیه خوراک میگو خوراک میگو یکی از انواع غذاهای ساده دریایی است که با ترکیبات بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک …پیتزا رست بیف یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و لذیذ است با مواد اولیه محدود و در دسترسی آماده می‌شود، از این پیتزای خوش طعم می‌توانید برای پذیرایی استفاده کنید، پیتزا رست بیف که با گوشت درست می‌شود طرفداران زیادی دارد و به روش‌های مختلف تهیه می‌شود. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پیتزا رست بیف در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادگوشت۳۰۰ گرمپیاز۱ عددسیر۳ حبهنمک و زردچوبهبه مقدار لازمفلفل سیاهبه مقدار لازمخمیر پیتزابه مقدار لازمسس سیر یا سس فلفل۲ قاشق غذا خوریپنیر پیتزابه مقدار دلخواهقارچ۳ عددپیاز حلقه شده۱ عددفلفل دلمهنصف ۱ عددپنیر چدار۱ ورقسس کچاپ یا گوجه فرنگیبه مقدار دلخواهآویشن برای تزئینبه مقدار دلخواهطرز تهیه پیتزا رست بیفمرحله ۱: ریختن گوشت با ادویه‌ها و آب در قابلمهابتدا گوشت گوساله را تمیز بشورید برای این که گوشت زودتر بپزد، آن را در اندازه‌های کوچک‌تر خرد کنید سپس تکه‌های گوشت را داخل یک قابلمه بریزید مقداری آب روی آن‌ها بگیرید تا روی گوشت‌ها را بگیرد، بعد کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل قابلمه بریزید.مرحل, ...ادامه مطلب

پنیر خامه ای یکی از انواع پنیر های محبوب و خوشمزه است و شما می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. از پنیر خامه ای در تهیه انواع دسر ها نیز استفاده می شود همچنین می توانید از آن در وعده صبحانه یا عصرانه با نان تازه نیز میل کنید و لذت ببرید. یکی از مزیت های تهیه پنیر خامه ای در خانه این است که در آن از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود و سالم تر است و با خیال راحت مکی توانید از آن استفاده کنید. با استفاده از پنیر خامه ای شما می توانید انواع چیز کیک های خوشمزه و آسان را نیز تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پنیر خامه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه پنیر خامه ای شیر پر چرب محلی2 لیترسرکه سفید4 ق غذا خورینمکبه مقدار لازمکره25 گرمشیر5 تا 6 ق غذا خوری طرز تهیه پنیر خامه ای مرحله اول: جوشاندن شیر و اضافه کردن سرکه شیر را در یک قابلمه بریزید و روی گاز قرا دهید و گاز را روشن کنید سپس صبر کنید تا شیر به جوش بیاید. وقتی شیر به جوش آمد سرکه را اضافه کنید و وقتی بریده بریده شد از روی گاز بردارید و داخل آبکش بریزید سپس با دست کمی آن را فشار دهید تا آب اضافی جدا شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد لازم سپس مواد را از آبکش داخل یک ظرف بریزید تا خنک شود و در ادامه آن را در مخلوط کن بریزید و به آن نمک و کره را اضافه کنید و بزارید مواد خوب ترکیب و لطیف شود. بعد از تهیه پنیر را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و آماده شود نوش جان. فوت و فن های طرز تهیه پنیر خامه ای اگر از پنیر خامه ای برای تهیه دسر می خواهید استفاده کنید نباید نمک به آن اضافه کنید. اگر بعد از یختن مواد در مخلوط کن مواد کمی سفت بود می توانید برای لطیف شد, ...ادامه مطلب