متن مرتبط با «پیشگیری» در سایت آشپزی نوشته شده است
سیاه شدن قورمه سبزی: دلایل و راههای پیشگیری
امتیاز post به مقاله سیاه شدن قورمه سبزی خوش آمدید. در آشپزی ایرانی، قورمه سبزی یکی از غذاهای محبوب و معتبری است که با استفاده از انواع مواد خوراکی تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم بی‌نظیر و ارزش غذایی بالا، در بیشتر میهمانی‌ها و جشن‌ها حضور دارد. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است در تهیه و مصرف قورمه سبزی پیش آید، سیاه شدن آن است. در این مقاله، به بررسی دلایل سیاه شدن قورمه سبزی و راههای پیشگیری از آن خواهیم پرداخت. دلایل سیاه شدن قورمه سبزی دلایل سیاه شدن قورمه سبزی تماس با آهن یکی از دلایل اصلی سیاه شدن قورمه سبزی، تماس آن با ظروف حاوی آهن است. قورمه سبزی دارای اسید اکسالیک است که با آهن در ظروف چدنی واکنش می‌دهد و باعث سیاه شدن می‌شود. عدم آماده‌سازی مناسب در تهیه قورمه سبزی، آماده‌سازی مناسب مهم است. اگر سبزی‌ها یا قورمه به درستی شسته و خشک نشوند، ممکن است باعث رطوبت زیاد در غذا شوند که نیز موجب سیاه شدن آن می‌شود. افزودن نمک زیاد استفاده از نمک زیاد در تهیه قورمه سبزی می‌تواند باعث ترش شدن غذا و در نتیجه سیاه شدن آن گردد. بهتر است نمک به میزان مناسب و با دقت اضافه شود. مدت زمان طولانی پخت در طی پخت قورمه سبزی، ممکن است مدت زمان , ...ادامه مطلب
مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن؛ پیشگیری آسان کرونا
همان‌طور که می‌دانید منشاء ویروس کشنده کرونا از بازار غذاهای دریایی ووهان چین شروع شد و به سرعت در کل دنیا گسترش پیدا کرد. بیماری ویروس کرونا تاکنون جان بسیاری از افراد را گرفته و در نوع خود از بی‌رحم‌ترین ویروس‌ها بشمار می‌آید. با توجه به اینکه ویرو, ...ادامه مطلب
برای پیشگیری از کرونا چه ویتامین‌هایی لازم است؟ به توصیه سازمان بهداشت جهانی
با توجه به تاثیر تقویت سیستم ایمنی بدن در پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا، در این بخش قصد داریم راجع به برخی ویتامین‌ها و سایر مواد غذایی مورد نیاز بدن در زمان شیوع این ویروس برای پیشگیری از کرونا صحبت کنیم. به صورت کلی و قبل از هرچیز باید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. بهتر است در این مواقع از داروهای شیمیایی و مکمل‌های تقویتی استفاده نکنید و از طب سنتی کمک بگیرید! یکی از روش‌های تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن، زود خوابیدن و زوذ از خواب بیدار شدن است. در کنار آن، صرف صبحانه کامل و مفید. در وعده‌های هم که برنج مصرف میکنید، بهتر است حتما از زعفران استفاده کنید؛ در این مدت از غذاهایی با طبع سرد و همچنین غذاهای آماده و نیمه آماده و سرخ کردنی استفاده نکنید! توصیه پزشکان برای اینکه در زمان انتشار ویروس از چه غذایی برای پیشگیری از کرونا استفاده شود چیست؟ اولین توصیه پزشکان به افراد این است که حتما از غذاهای پخته استفاده کنند و از غذاهای خام هرگز استفاده نشود. شاید این سوال برایتان پیش آید که علت چیست و چرا نباید از غذاهای خام استفاده کرد؟ طبق تحقیقات گسترده، پزشکان به این نتیجه رسیدند که عمل پخت و پز غذا می‌تواند ویروس‌ها را تا حد بسیار زیاد از بین ببرد و اعلام کردند که برای طبخ غذا باید نزدیک به 30 دقیقه زمان صرف شود و دمای پختن در حدود 60 درجه سانتی‌گراد باشد. دغدغه‌های روزمره و خستگی‌های ناشی از فعالیت روزانه که هر یک از ما با آن دست و پنجه نرم میکنیم سبب شده که دیگر فرصت و زمان کافی برای پخت غذا در منزل را نداشته باشیم و اغلب به غذاهای آماده و فست فود روی بیاوریم. با توجه به احتمال دادن پزشکان جهت شیوع بیماری کرونا ویروس از طریق عدم استفاده از غذاهای پخته، سبب شد که خانم‌ه, ...ادامه مطلب
وا رفتن کتلت؛ دلایل و روش‌های پیشگیری از آن
کتلت یک غذای ترکیبی ساده است که از گوشت یا مرغ، سیب زمینی، پیاز و ادویه تهیه می‌شود و هم طعم و محبوبیت خوبی دارد و هم پخت سرع و آسان. خانواده‌های ایرانی معمولا این غذا را برای شام و شب آماده و مصرف می‌کنند. این غذای سریع را می‌توان با نان یا برنج میل کرد. اما مشکلی که گاهی اوقات ممکن است پیش بیاید، وا رفتن کتلت در هنگام سرخ کردن است. در این مقاله سعی شده است چندین روش آسان برای جلوگیری از این مشکل آموزش داده شود. برای مشاهده طرز تهیه کتلت گوشت و کتلت مرغ به این صفحات مراجعه کنید و با مجله اینترنتی اکالا بلاگ همراه باشید. دلایل و ترفندهای جلوگیری از وا رفتن کتلت یکی از دلایل اصلی وا رفتن کتلت، مقدار آب پیاز آن است. آب پیاز را قبل از اضافه کردن به مایه، بگیرید و یا از پیاز کمتری استفاده کنید. همچنین پیشنهاد می‌شود پیاز را با رنده‌ی درشت خرد کنید. بهتر است سیب زمینی پخته و رنده‌شده را بگذارید سرد شود، سپس سایر مواد را به آن اضافه کنید. علاوه بر آن، برای جلوگیری از وا رفتن کتلت، مواد را خوب ورز بدهید و حدود یک ساعت در یخچال بگذارید و سپس آن‌ها را سرخ کنید. یکی دیگر از علت‌هایی که باعث خرد شدن و وا رفتن کتلت می‌شود، کم بودن مقدار تخم مرغ و به ویژه سفیده‌ی آن است. می‌توانید مقداری آرد نخودچی یا سوخاری و نان خشک به مایه‌ی کتلت اضافه کنید. برخی از افراد توصیه می‌کنند که جوش شیرین بزنید، اما از آنجا که این ماده برای سلامتی مضر است، اصلا پیشنهاد نمی‌شود. هنگام سرخ کردن، بگذارید ابتدا روغن کاملا داغ شود. اگر این نکته را رعایت نکنید ممکن است کتلت خرد شده و وا برود. می‌توانید از چاشنی‌های مخصوص کتلت و شامی استفاده کنید که استحکام لازم را به کتلت می‌دهد. اگر مایه خیلی کم‌نمک باشد، ممکن, ...ادامه مطلب
بواسیر(هموروئید)؛ راهکارهای درمان خانگی و پیشگیری از ابتلا به آن
بواسیر یا هموروئید رگ‌های متورم در مقعد و روده شما است که در مواردی دچار بیماری می‌شود و علائم آن شامل درد، خارش و خونریزی روده است. بواسیر می‌تواند در داخل یا خارج از مقعد و روده ایجاد شود که به ترتی, ...ادامه مطلب
نحوه تهیه دمنوش دارچین و آویشن برای پیشگیری از سرماخوردگی زمستانی
کد خبر : 45472 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۹/۱۵ - ۱۲:۱۲ پایگاه اطلاع رسانی پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: یک متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه در فصل پاییز از مصرف غذاهایی که طبع سرد دارند پ, ...ادامه مطلب
انواع عفونت قارچی و راههای پیشگیری و درمان آن
عفونت قارچی در بسیاری از نقاط جهان عارضه ی پوستی طبیعی و رایجی هست و زمانی برای فرد اتفاق می افته که یک قارچ مهاجم بیش از یک نقطه از بدن رو درگیر کنه و سیستم ایمنی بدن رو شکست بده. قارچ ها میتونن در ه, ...ادامه مطلب
پیشگیری از آثار زیانبار ریزگردها با مصرف آبمیوه
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، افشین شیرکانی افزود: علاوه بر این توصیه می‌شود افراد مصرف بیش از ۴ تا ۶ لیوان آبمیوه، و استحمام را در برنامه ر, ...ادامه مطلب
راه های پیشگیری از ریزش مو در دوران بارداری
آیا میدونستید که موها در طول یک چرخه رشد میکنن؟ در هر زمان معینی، 90٪ موها رشد میکنن و 10٪ باقی مانده در مرحله استراحت بسر میبرن. بعد از دو تا سه ماه استراحت، موها میریزند و موهای جدید جایگزین میشن. در دوران بارداری، این چرخه در مرحله استراحت متوقف میشه و موهای شما ضخیم تر میشه. البته همیشه هم نمیتونید همچین توقعی داشته باشین زیرا به دلایل مختلف ممکنه موهاتون بریزه. ما اینجا بهتون کمک میکنیم تا بتونید ریزش مو هاتون رو در بارداری کنترل کنین. جلوگیری از ریزش مو در دوران بارداری آیا ریزش مو در دوران بارداری طبیعی است؟ ریزش مو در دوران بارداری کاملا طبیعیه. مطالعات انجام شده حاکی از اینه که تقریبا 40 تا 50 درصد از زنان باردار از ریزش مو رنج میبرن که یه پدیده موقته. مو ممکنه خشک تر بشه به علت سطح بالای هورمون پروژسترون در طول بارداری. اگر ریزش موی شما در بارداری غیرمعمول باشه باید به پزشک مراجعه کنین. علت ریزش مو در دوران بارداری چیست؟ نگران نباشید ریزش مو در بارداری معمول تر از هر زمان دیگری است. نوسانات هورمونی و تغییرات فیزیکی میتونه دلیلش باشه. دلایل دیگری برای ریزش مو در دوران بارداری وجود داره، مانند: تغذیه نامناسب: بدن شما در دوران بارداری نیاز به تغذیه بیشتری داره. نیاز به آهن زیاده و مصرف ناکافی میتونه منجر به ریزش مو بشه. همچنین کمبود پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی در بدن می, ...ادامه مطلب
خشکی پوست نوزادان و روش هایی برای پیشگیری
خشکی پوست نوزادان یه اتفاق رایجه که میتونه نوزاد شما رو تحت تاثیر خودش قرار بده. پوست نوزاد شما بی نهایت حساسه و بنابراین ممکنه براحتی دچار خشکی بشه. علاوه بر حساسیت، آب و هوا هم میتونه روی پوست نوزاد تاثیر داشته باشه. با توجه به ضعیف بودن نوزادان و اینکه خیلی به مراقبت احتیاج دارن ضروریه که شما برای پیشگیری از خشک شدن پوست نوزادتون کارهایی انجام بدین. در این مطلب ما در مورد خشک شدن پوست نوزادان صحبت میکنیم و روش هایی برای پیشگیری و درمان خشکی پوست به شما ارائه میدیم. خشک شدن پوست در بین نوزادان رایجه دلایل رایج خشک شدن پوست نوزادان پوست نوزاد شما میتونه حتی موقع به دنیا اومدن هم دچار خشکی باشه. این اتفاق زمانی میفته که نوزاد شما بعد از 40 هفته بارداری به دنیا بیاد. نیازی به نگرانی در این مورد نیست چون که بعد از چند روز به صورت طبیعی درمان میشه. اگه نوزاد رو موقع حموم زدن بیش از حد در آب نگه دارین ممکنه که به خشکی پوست دچار بشه. هر چه پوست نوزاد بیشتر حساس باشه، صدمه بیشتری هم میبینه. استفاده از صابون بچه در هفته های اول تولد، رطوبت زیادی رو از پوست نوزاد میگیره. علاوه بر این صابون بچه چربی های طبیعی پوست نوزاد رو از بین میبره و باعث خشک شدن پوست میشه. هوای سرد زمستان رطوبت و چربی های طبیعی پوست نوزاد رو از بین میبره و باعث خشک شدن پوست نوزاد میشه. همچنین در صورتی که نوزاد به مد, ...ادامه مطلب
ترفند هایی برای پیشگیری از کپک زدن نان
نان یکی از اصلی ترین خوراکی هایی است که با هر غذایی خورده میشه. نگه داشتن نان تازه می تونه یک کار سخت برای هر کسی باشه، مخصوصا برای خانوارهای کوچک و کسانی که در آب و هوای گرم و مرطوب زندگی می کنن و خیلی کم ا&, ...ادامه مطلب
برای پیشگیری از آلزایمر چی بخوریم؟
بیماری آلزایمر ابتدا با چیز ساده ای که اصطلاحا به فراموشی یا فراموش کردن معروفه شروع میشه و کم کم خیلی از تواناییهای فرد مثل گفتار، درک، حافظه و ضمیر ناخوداگاه و هماهنگی رو از بین میبره و در نهایت تغی&#,پیشگیری,آلزایمر,بخوریم؟ ...ادامه مطلب
علت بد نفس کشیدن کودکان و پیشگیری از آن
بعضی وقتها کودکتون دچار مشکل تنفسی ,پیشگیری ...ادامه مطلب
