آشپزی

گروهی از کارگران برزیل,ی که قربانی شرایط کار غیرانسانی و برده‌داری مدرن بوده‌اند، علیه, مشتریان بزرگ قهوه,,‌ برزیل یعنی مک‌دونالدز، دانکین دوناتز و نستله دادخواست,ی تنظیم و تقدیم سازمان همکاری و توسعه اقتص, ...ادامه مطلب

مرکز توسعه‌ی جهانی نتایج پژوهشی را منتشر کرده که به این پرسش پاسخ می‌دهد که آیا واقعا گواهی‌های توسعه‌ی پایدار, بر زندگی, هر روزه‌ی کشاورزان, قهوه, تاثیر,ی دارد.آیکافی –  معمولا نمی‌دانیم قهوه,‌ای که می‌نوش, ...ادامه مطلب

در تمامی بازارها و حوزه‌های صنعت، در میانه‌ی نبرد غول‌های چند ملیتی، این کسب‌و‌کارهای خرد هستند که بیش‌ترین فشار و آسیب را متحمل می‌شوند. بازار قهوه نیز از این امر مستثنی نیست. در یادداشت زیر به قلم کی وینهولد مدیرعامل شرکت دایرکت اوریجین که در سایت پرفکت دیلی گرایند منتشر شده، به شیوه‌ی قیمت‌گذاری قهوه در بازارهای جهانی و نیز تاثیر صنعت قهوه تخصصی بر این قی, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، محمدولی روزبهان می‌‌گوید: سهم پرداخت دولت از مصوبه مجلس شورای اسلامی‌بابت بهای برگ سبز چای به چایکاران شمال کشور، یک هزار میلیارد ریال بوده که تاکنون با نظر مساعد هیأت دولت و دکتر نوبخت رئیس سازمان برنامه و بودجه، به این چایکاران یک هزار و یکصد میلیارد ریال پرداخت شده است. رییس سازمان چای بیان می‌کند: تاکنون ۸۰ درصد مطالبات چایکاران پرداخت شده و ۴۲۰میلیارد ریال آن باقی مانده که می‌کوشیم تا اسفندماه امسال این مبلغ نیز به تدریج به حساب آنها واریز شود. چند ماهی است که برخی نمایندگان مناطق شمالی کشور از عملکرد سازمان چای انتقاد می‌کنند. برخی از نمایندگان انتقادی جدی به عملکرد سازمان چای در بخش‌های مختلف از جمله بازاریابی این سازمان دارند. نماینده مردم لاهیجان و سیاهکل در مجلس پیش از این با گلایه از اینکه معلوم نیست کشاورز متولی دریافت مطالبات خود‌ از کارخانه‌هاست یا سازمان چای گفته است: سازمان چای چرا قراردادی را تنظیم نمی‌فرماید که امروز بتواند پاسخگوی کشاورز باشد. به گزارش ایرنا محمدولی روزبهان در پاسخ به این انتقادها می‌گوید: صاحبان کارخانه‌های چای تاکنون همکاری خوبی داشته‌اند و ۳۲۰ میلیارد ریال سهم‌القدر واحدهای چایسازی را بابت برگ سبز واریز کرده‌اند و ۱۰درصد باقی‌مانده آن هم به تدریج با فروش چای خشک تولیدشده پرداخت خواهد شد. او قدرالسهم دولت, ...ادامه مطلب