آشپزی

کیک کشمشی یکی از خوشمزه ترین کیک ها می باشد که با کشمش تهیه می شود و شما می توانید این کیک را همانند دیگر کیک ها با فر و بدون فر در خانه تهیه کنید. کیک کشمشی یک کیک ساده ولی در عین حال خوشمزه می باشد که می توانید برای مهمانی و مراسمات مختلف تهیه کنید. کیک کشمشی را می توانید در قالب های مختلف در فر تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک کشمشی ساده و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کیک کشمشی با ماست تخم مرغ۳ عددآرد سه صفر۲ پیمانهشکر ۱ پبمانهبیکینگ پودر۲ ق چای خوریروغن مایع ۳/۴ پیمانهوانیل۱/۴ ق چای خوریماست۳/۴ پیمانهمخلوط کشمش و گردو۱ پیمانه طرز تهیه کیک کشمشی با فر و بدون فر مرحله اول: آماده سازی ابتدا تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید دهید تا هم دما شوند. سپس با کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه کنید. فر را باید دمای محیط ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی به مدت ۷ دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار و روشن شود. روغن مایع را اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید تا مواد مخلوط شد و بعد ماست را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه کیک آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و مواد را با لیسک هم بزنید. کشمش و گردو را با ۱ ق غذا خوری آرد اضافه کنید و هم بزنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و به قطر ۲۳ سانت گرد بریزید. مرحله چهارم: پخت کیک کشمشی و گردویی در ادامه مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود. قالب را داخل فر قرار ده, ...ادامه مطلب

شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی های خشک می باشد. در ایام سوگواری و جشن های مناسبتی بسیار استفاده می شود. به دلیل وجود کشمش نام شیرینی کشمشی را به خود اختصاص داده است. مایع شیرینی کشمشی کمی رقیق می باشد، به همین دلیل از قیف باید استفاده کرد. این مقدار دستور به شما ۱۵-۲۰ عدد شیرینی کشمشی می دهد. ام, ...ادامه مطلب

کیک کشمشی یکی از کیک های پرطرفدار و خوشمزه بین ایرانی هاست که معمولا برای عصرانه یا صبحانه تهیه و سرو میشود؛ عطر کیک وانیلی در کنار طعم شیرین کشمش، مزه و طعمی عالی و خوشمزه ایجاد میکند! داخل این کیک بسته به سلیقه از گردو هم میتوان استفاده کرد که در این صورت کیک…, ...ادامه مطلب