آشپزی

در آشمزی هستیم با شما همراهان عزیز با یک آموزش یونانی. پلو یونانی ای که برای شما آشمزی آماده کرده است یک غذای اصیل و قدیمی یونانی می باشد. مواد تشکیل دهنده پلو یونانی بدون گوشت می باشد و بسیار مناسب برای گیاه خواران می باشد. پلو یونانی تشکیل شده از هویج و نخود فرنگی و قارچ به همراه برنج می باشد. ادویه ی مخصوص این پلو ترکیب شده از چند ادویه نیز می باشد که به طور مفصل در آشمزی آورده شده است. بنابراین همراه ما باشید برای تهیه پلو یونانی مجلسی همراه آشمزی. مواد لازم برای تهیه پلو یونانی برنج ۳ پیمانههویج۱ عددنخود فرنگی۱ پیالهجعفری ساطوری شده۲ قاشق غذا خوریپوره گوجه فرنگی۱ لیوانقارچ۴ عددآبلیمو۲ قاشق غذا خوریسیب زمینی۱ عددپیاز۱ عددآب۵ لیوانروغن جامد۱ پیالهنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه میزان لازمآویشن، رزماری، جعفری خشکاز هر کدام ۱ قاشق غذا خوریپودر سیر، پودر ریحان خشک، پودر پونه خشکاز هر کدام ۱ قاشق غذا خوری دستور پخت پلو یونانی مجلسی مرحله اول: برنج برنج را به همراه ۱ قاشق روغن و نمک و آب در قابلمه ریخته و زمان دهید تا برنج خیس بخورد. مرحله دوم: پلو یونانی در ماهی تابه پیاز را خرد کرده و روغن بریزید و سپس روی حرارت گذاشته و تفت دهید و سپس یکی یکی دیگر سبزیجات را خرد کرده و اضافه کنید و در آخر پوره گوجه فرنگی را به همراه آبلیمو و ادویه یونانی به مواد اضافه کنید و در آخر ۱ لیوان آب اضافه کنید و با برنج مخلوط کنید. مرحله سوم: دم گذاشتن پلو یونانی در آخر درب قابلمه را دم کش انداخته و دم بگذارید تا پلو یونانی دم بکشد. مرحله چهارم: سرو پلو یونانی در آخر پلو یونانی را در ظرف مورد نظر سرو کرده و نوش جان فرمائید. , ...ادامه مطلب

کباب یونانی کبابی با ظاهری خاص است. این کباب در اصل از گوشت یا مرغ رول شده تهیه می شود. کباب یونانی به دلیل گوشت و مرغی که دارد، دارای پروتئین می باشد. قرار است 3 نوع طرز تهیه کباب یونانی با شما به اشتراک گذاشته شود. کباب یونانی کبابی خوشمزه و خوش طعم با ظاهری خاص است. این کباب به دلیل گوشت و سبزیجاتی که دارد مقوی و دارای انواع ویتامین ها می باشد. همانطور که از نام آن پیداست کباب یونانی اصالتا برای یونان است اما امروزه در همه ی کشور ها طبخ می شود. کباب یونانی به چند روش آماده می شود که هر کدام تفاوت اندکی با هم دارند. در این مطلب با طرز تهیه کباب یونانی به سه روش آشنا خواهید شد. نحوه تهیه کباب یونانی کباب دارای انواع گوناگونی از جمله چلو کباب وزیری، کباب بناب و غیره می باشد. شما در مینویسم و در این پست قرار است با ما همراه شوید تا 3 مدل از طرز تهیه کباب یونانی یعنی کباب یونانی با گوشت، کباب یونانی با مرغ و کباب یونانی با گوشت چرخکرده را به طور کامل بیاموزید. فهرست مطالب طرز تهیه کباب یونانی با گوشت در این بخش از مطلب طرز تهیه کباب یونانی با گوشت را در اختیار شما قرار داده ایم. همچنین می توانید طرز تهیه کباب بناب را در مینویسم مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه کباب یونانی با گوشت فیله گوشت300 گرمپیاز1 عدد بزرگفلفل دلمه1 عدد کوچکجغفری و گشنیز80 گرمسس مایونز1.5 قاشق غذاخوریفلفل سیاهبه میزان لازم روش پخت کباب یونانی زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 10 minutes. خرد کردن پیاز پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد می کنیم. خرد کردن فلفل دلمه فلفل دلمه ای را به اندازه های نگینی , ...ادامه مطلب

موساکا مرغ پنیری یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و ساده است که با مرغ یا گوشت چرخ کرده تهیه می شود. می توانید این غذای خوشمزه را برای شام یا نهار تهیه کنید. موساکا یک غذای یونانی فوق العاده می باشد که بادمجان عضو اصلی آن می باشد و به صورت لایه لایه تهیه می شود. شما می توانید این غذای فوق العاده را برای , ...ادامه مطلب

سالاد یونانی یکی از سالاد های بسیار معروف دنیاست که در ایران هم بسیار رایجه و در اکثر رستورانها میتونید توی منو پیداش کنید. سالاد یونانی یا Gree, ...ادامه مطلب