به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین در این قطعنامه آمده است: باید انجام تحقیقات مستمر برنامه محور و کاربردی قابل ترویج و تجاری شدن در علوم و حوزههای مختلف چای و دمنوشهای گیاهی با تشکیل کمیتههای تخصصی فعال پیگیری شود.
این محققان ، برای تحول کمیو کیفی در تولید و برندسازی چای و محصولات جانبی آن و همچنین دمنوشهای گیاهی ایجاد تشکلهای صنفی بین تولید کنندگان ، صنایع پس از برداشت و فرآوری و عرضه کنندگان را امری ضروری و حذف سوداگران اقتصادی را یکی از مزایای آن ذکر کردند.
در این قطعنامه اعلام شده است : با توجه به نقش گسترده چای و دمنوشهای گیاهی در توسعه و تامین سلامت جامعه ، تولید و عرضه فرآوردههای سالم و عاری از هرگونه آلودگی انتظار جامعه است، بنابراین نقش متخصصان چای و دمنوشهای گیاهی و همچنین دستگاههای نظارتی در هدایت صحیح تولید کنندگان مورد تایید است.
کارشناسان و صاحب نظران شرکت کننده در همایش ملی چای و دمنوشهای گیاهی تدوین برنامههای تحقیقاتی کاربردی در حوزه گردشگری چای و دمنوشهای گیاهی در قالب موزه ، پارک و تور ، مشارکت بخش خصوصی در نشستهای علمیبرای انتقال یافتههای پژوهشی، فناورانه و قابل تجاری شدن در حوزههای چای و دمنوشهای گیاهی ، رعایت کامل استانداردهای محصول در عرضه به بازارهای داخلی و خارجی و به کارگیری شیوههای مناسب رهگیری محصولات را از هر نظر ضروری دانستند.
این کارشناسان معتقدند: با عنایت به اثرات مخرب تنشهای زنده و غیرزنده به ویژه خشکی، اسیدی شدن خاک ، نماتود مولد زخم ریشه و کنه قرمز پاکوتاه چای تاکید میشود که مجموعه راهکارهای مدیریتی و مطالعاتی به عنوان اولویتهای پژوهشکده چای، سازمان چای ، صندوق حمایت از توسعه صنعت چای و سایر مراکز علمیو اجرایی مرتبط با محصول قرار گیرد.
تشکیل دبیرخانه دائمیهمایش چای و دمنوشهای گیاهی در پژوهشکده چای به منظور پیگیری و اجرای بندهای قطعنامه همایش تا حصول نتیجه نهایی و برگزاری مستمر همایش در دورههای دو ساله و برنامه ریزی برای برگزاری همایش بین المللی یکی از خواستههای این همایش ملی بوده است.
اولین همایش ملی چای و دمنوشهای گیاهی با ۱۳ مقاله در محورهای اصلی علوم پایه، کشاورزی، منابع طبیعی، بهداشت و سلامت، صنعت و تجارت، فرهنگی و اجتماعی به صورت سخنرانی و پوستر به مدت ۲ روز در پژوهشکده چای در شهرستان لاهیجان برگزار شد.
آشپزی...
ما را در سایت
آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 235 تاريخ : جمعه 13 بهمن 1396 ساعت: 4:44