خواص سبوس برنج و موارد منع مصرف آن

سبوس یا پوسته ی برنج با ارزش ترین قسمت برنج از نظر تغذیه ای محسوب میشود. این ماده غذایی پر فایده با توجه به داشتن آنتی اکسیدان، ویتامین E، B و اسیدهای چرب ضروری مزایای زیادی برای سلامت افراد دارد و یک داروی تقویتی موثر برای پوست و مو هست. در ادامه با موارد استفاده، خواص سبوس برنج و موارد منع مصرف آن بیشتر آشنا میشویم.

فواید مصرف سبوس برنج

سبوس برنج منبع سرشار از فیبر

سبوس برنج یکی از بهرتین منابع غذایی سرشار از فیبر است. رژیم غذایی حاوی فیبر کمک میکنه تا وزن خود را متعادل نگه داریم. فیبر موجود در سبوس برنج قند خون را کنترل میکند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان را کاهش می دهد و ضد کلسترول و چربی خون است. همچنین سبوس برنج برای عملکرد مناسب دستگاه گوارش لازم و ضروری است بنابراین کسانی که از یبوست رنج می برند میتواند از سبوس برنج یا روغن آن استفاده کنند.

سبوس برنج سرشار از فیبر

خواص سبوس برنج برای جذب ویتامین B

اگر دچار کمبود ویتامین های گروه B هستید مصرف سبوس برنج را در برنامه غذایی خود افزایش دهید. ویتامین های B5 و B6 به مقدار زیاد در سبوس یافت می شود این دو ویتامین نقش زیادی در بهبود عملکرد مغز و کنترل اعصاب خواهد داشت.

برنج قهوه ای سبوس دار و سرشار از ویتامین B

سبوس برنج برای تأمین مواد معدنی بدن

منگنز و فسفر دو ماده معدنی ضروری بدن هستند. برای داشتن استخوان های سالم به این دو ماده با ارزش نیاز داریم. فسفر به محکم شدن بافت استخوان کمک میکند و منگنز به تولید کلاژن که در انعطاف پذیری استخوان ها مؤثر است، کمک میکند. همچنین این دو ماده باارزش در بهبود عملکرد مغز تأثیر زیادی دارند. مصرف یک قاشق غذاخوری سبوس برنج یا روغن آن تمام نیاز روزانه ی بدن به این مواد معدنی را برطرف خواهد کرد.

روغن سبوس برنج

مصرف سبوس برنج و جذب آهن و منیزیم

سبوس علاوه بر داشتن فیبر زیاد منبع خوبی برای تأمین آهن و منیزیم بدن خواهد بود. منیزیم باعث تقویت ارتباط سلول ها، و آهن منجر به تولید گلبول های قرمز میشود که به انتقال اکسیژن کمک میکند.

سبوس برنج مغذی و مفید

خواص سبوس برنج برای درمان ریزش مو

شواهد و آزمایشات زیادی ثابت کردن که مصرف سبوس برنج در درمان ریزش مو تأثیر گذار است. چون این ماده غذایی از فیبر و ویتامین B بسیاری برخوردار است نقش زیادی در داشتن پوست و موی سالم خواهد داشت.

درمان ریزش مو با مصرف سبوس برنج

سبوس برنج را چطور مصرف کنیم؟

این ماده غذایی را میتوان با کاهش برنج سفید و در عوض مصرف برنج قهوه ای به وعده های غذایی اضافه کرد. همچنین مخلوط کردن سبوس برنج در ماست، سالاد و ترکیب با خوراکی های صبحانه، مصرف روزانه بصورت دم نوش و حتی در صورت استفاده از برنج سفید ترکیب مقداری سبوس بصورت دستی در آخرین مرحله از پخت برنج به آن از موارد مصرف روزانه و مفید از سبوس برنج است.

سبوس برنج و روغن آن

اثرات جانبی و موارد منع مصرف سبوس برنج

مصرف بیش از حد سبوس برنج منجر به ایجاد مشکلاتی در روده، ایجاد نفخ و ناراحتی معده را بدنبال خواهد داشت. در صورت داشتن چسبندگی و زخم های روده و معده بهتره کمتر از سبوس استفاده کنید. در برخی موارد حمام سبوس منجر به ایجاد خارش و قرمزی پوست خواهد شد بنابراین کسانی که از اگزما و حساسیت های پوستی رنج میبرن بهتره که با احتیاط از آن استفاده کنند.

عدم مصرف سبوس درصورت داشتن اگزما

مصرف سبوس برنج و تداخلات دارویی

چون سبوس شامل مقدار زیادی  فیبر است و این ماده غذایی در کاهش اثر دارو نقش زیادی دارد بنابراین ممکن است اثر بخشی دارو را کاهش دهد. برای جلوگیری از این تداخل دارویی سبوس را با فاصله حداقل یک ساعت پس از خوردن داروها مصرف کنید.

مصرف سبوس پس از خوردن دارو