هشدار مسئولان درباره مصرف غذا و نوشیدنی قاچاق

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، حسین نیک‌نهاد متخصص فارماکولوژی و سم‌شناسی و عضو هیات علمی‌دانشگاه علوم پزشکی شیراز اظهار داشت : اغلب فرآورده‌های غذایی و نوشیدنی که در حاشیه خیابان‌ها عرضه می‌شود و به صورت قاچاق وارد بازار مصرف شده است، فاقد اصالت است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: وقتی کالایی به صورت قاچاق وارد شود مبدأ و زمان و مکان تولید آن مشخص نیست، حتی اگر کالا تاریخ تولید و انقضا داشته باشد، شرایط نگهداری و نقل و انتقال آن نامعلوم است بنابراین نباید فریب قیمت پایین آن را خورد و نباید صرفا به داشتن تاریخ مصرف بسنده کرد.

محصولات قاچاق که خارج از شبکه توزیع قانونی عرضه می‌شوند
متخصص فارماکولوژی و سم شناسی با بیان اینکه اغلب نوشیدنی‌های قاچاق که در برخی از خیابان‌های شیراز عرضه می‌شود، ممکن است آلودگی غذایی داشته باشد گفت: دانشگاه علوم پزشکی شیراز با در اختیار داشتن آزمایشگاه‌های معتمد روی عرضه مواد غذایی و نوشیدنی نظارت دارد اما محصولات قاچاق که خارج از شبکه توزیع قانونی عرضه می‌شوند، هیچ نظارت و کنترلی روی آن نیست.

لزوم توجه به نشانگرهای رنگی مواد غذایی و نوشیدنی
نیک نهاد اضافه کرد: مردم باید در مصرف فرآورده‌های غذایی و نومشیدنی به نشانگرهای رنگی قرمز، زرد و سبز که روی این محصولات حک شده است دقت کنند، این نشانگرها اصالت کالا را تایید می‌کند، نشانگرها به منظور راهنمای تغذیه‌ای روی برچسب محصولات غذایی و نوشیدنی زده شده است تا با افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان و اصلاح الگوی مصرف برای ارتقای سلامت جامعه هم موثر باشد.
او ادامه داد: محصولات غذایی و نوشیدنی عرضه شده باید مطابق ضوابط و قوانین وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و  سازمان غذا و دارو تولید شده و دارای پروانه ساخت معتبر باشند.

 ورود غذا و نوشیدنی قاچاق در بسته‌بندی شیک و ارزان به بازار
محمدمهدی رزمجو مدیر نظارت بر فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز نیز در این زمینه گفت: برخی محصولات غذایی و نوشیدنی قاچاق توانسته‌اند با عرضه در بسته‌بندی‌های شیک و جذاب، سهم عمده‌ای از بازار را به خود اختصاص دهند، مردم باید در این زمینه هوشیار باشند و فریب بسته‌بندی شیک و قیمت ارزان این محصولات را نخورند.

این استاد دانشگاه گفت: عرضه‌کنندگان محصولات، قیمت پایین این محصولات را به دلیل قاچاق بودن و عدم پرداخت مالیات‌ها و مبالغ گمرکی منتسب می‌کنند و با این ترفند مصرف‌کننده را اغفال می‌کنند، آنها هیچگاه موضوع شرایط غیر استاندارد نگهداری و عرضه، استفاده از منابع بی‌کیفیت در تولید و دیگر دلایلی را که موجب کاهش قیمت تمام شده این محصولات می‌شود به مصر‌ف‌کننده نمی‌گویند.

رزمجو نیز بر لزوم توجه به نشانگرهای رنگی روی محصولات غذایی و نوشیدنی تاکید کرد و گفت: نشانگرهای سبز ، زرد و قرمز مثل چراغ راهنماست، برخی از اجزای مواد غذایی و نوشیدنی از قبیل چربی، قند یا نمک برای برخی افراد در سنین مختلف یا برای افراد دارای بیماری‌های مختلف می‌تواند مفید یا مضر باشد. نشانگرهای رنگی دقیقا این موارد را گوشزد می‌کنند و مردم می‌توانند دو محصول با نشانگرهای رنگی را با هم قیاس کنند در حالی که در محصولات قاچاق این موارد وجود ندارد.
اخیرا در حاشیه برخی از خیابان‌های شیراز انبوهی از نوشیدنی‌های خارجی، نوشابه‌ قوطی و شیشه، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، رانی، جک فراست و کمپوت خارجی به صورت شلی(بسته) با قیمت‌های اندک به فروش می‌رسد.

منبع: ایرنا