۷ نکته مهم درباره بازار ماءالشعیر ایران

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین بازار مالت و ماءالشعیر در ایران ویژگی‌های خاص خودش را دارد. بعضی از نکات دانستنی این بازار برای فعالان صنعت نوشیدنی عبارت است از:

• براساس آخرین برآوردها در سال ۱۳۹۵ سالانه دو میلیارد بطری ماءالشعیر ۳۳۰ سی سی در بازار ماءالشعیر ایران تولید می‌شود. به عبارت دیگر سالانه نزدیک به ۷۰۰ میلیون لیتر انواع ماءالشعیر در ایران تولید می‌شود.
• از ۷۰۰ میلیون ماءالشعیر لیتر تولید شده حدود ۵۰۰ میلیون لیتر آن در بازار داخلی مصرف شده و حدود ۲۰۰ میلیون لیتر نیز در بازارهای جهانی عرضه می‌شود.
• بازار ماءالشعیر ایران یک بازار رو به گشایش و پیشرفت است به این معنا که جامعه تدریج از خواص ماءالشعیر از جمله  ریشه گیاهی این نوشیدنی که جو و رازک است، آگاه شده‌اند.
• توجه به اینکه ریشه مالت به جو بر می‌گردد و بیشتر جو کشت شده در کشور برای دام و طیور استفاده می‌شود، پس از آن عصاره مالت باکیفیت به دست نمی‌آید. به همین دلیل بخشی از مالت مورد نیاز بازار ماءالشعیر ایران از طریق واردات تامین می‌‌شود.درباره رازک هم وضعیت مشابهی وجود دارد.
• به گفته فعالان صنعت ماءالشعیر، این صنعت به قوطی‌های فلزی نیاز دارد که در داخل به اندازه کافی تولید نمی‌شود. از این رو  قوطی‌های موردنیاز وارد می‌شود  که با توجه به ساخت داخلی، تعرفه واردات انواع قوطی بالاست و همین موضوع سبب شده به لحاظ قیمت رقابتی صنعت مالت و ماءالشعیر در موضع ضعف باشد.
• سازمان غذا و دارو از بازار ماءالشعیر ایران به اندازه نوشیدنی گازدار عوارض دریافت می‌کند که یک ضعف برای این صنعت است.
• معضل قاچاق برای مالت و ماءالشعیر ایران یک معضل جدی و بسیار آسیب زاست.