آشپزی

دسری راحت و خوشمزه

رولت سبزی مواد لازم برای چهار تا شش نفر كره 60 گرم تره فرنگي يك ساقه سير دو حبه آرد سبوس دار گندم نصف ليوان شير پاستوريزه يك ليوان تخم مرغ چهار عدد پنير پارمسان رنده شده دو قاشق غذاخوري نمك و فلفل به مقدار لازم مواد لازم براي داخل رولت اسفناج پخته و خرد شده سه قاشق غذاخوري پنير پارمسان رنده شده 100 گرم ذرت پخته شده يك پيمانه پيازچه خرد شده يك قاشق غذاخوري پنير خامه اي 50 گرم آويشن به ميزان لازم رولت سبزی طرز تهيه سير و تره فرنگي را خرد كرده و با كمي كره تفت دهيد تا نرم شوند بعد بقيه كره را با آرد، نمك و فلفل مخلوط كنيد و روي حرارت بگذاريد تا خامي آرد برطرف شود. سپس به مخلوط كره و آرد، كم كم شير بيفزاييد و هم بزنيد و روي حرارت بگذاريد تا غليظ شو در اين لحظه زرده هاي تخم مرغ ها را از سفيده ها جدا كنيد و سفيده ها را با هم بزنيد تا فرم بگيرند. زرده ها را هم بزنيد و به م...