آشپزی

زرشک پلو با گوشت قلقلی یکی از پلو های خوشمزه و ساده است که می تواند غذای جدیدی نیز به شمار رود. شما می توانید به عنوان تنوع زرشک پلو را به جای مرغ با گوشت قلقلی تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه زرشک پلو با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه زرشک پلو با گوشت قلقلی برنج4 پیمانهپیاز1 عددزرشک1 پیمانهشکر2 ق غذا خوریگوشت چرخ کرده300 گرمخلال پسته و بادام1/2 پیمانهنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازمزعفران دم کردهبه میزان دلخواه طرز تهیه زرشک پلو با گوشت قلقلی مرحله اول: تهیه گوشت قلقلی ابتدا پیاز را پوست کرده و آن را رنده کنید سپس آب پیاز را بگیرید و آن را در یک کاسه بریزید. گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید و ادویه های گفته شده را همراه نمک...

غوره پلو یکی از غذاهای سنتی مازندران است که بسیار خوش رنگ و خوشمزه است. این غذا طعم ملسی دارد و بسیار همه پسند است. شما می توانید از این غذا در مهمانی های خود نیز به عنوان یک غذای مجلسی استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه غوره پلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه غوره پلو گوشت چرخ کرده300 گرمپیاز1 عددسیرمقداریپودر سوخاری2 ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، پابریکا و زردچوبهبه میزان لازملوبیا چیتی1 لیوانبرنج2 لیوانپیاز سرخ کرده1 ق غذا خوریغوره1/2 لیوانخلال پستهمقداریزعفران و زرشککمیرب1 ق غذا خوریکره و روغنبه میزان لازم طرز تهیه غوره پلو مرحله اول: تهیه گوشت قلقلی ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه ...

آش ماست ترکی یکی از آش هایی است که متعلق به تبریز است. ممکن است این آش را با آش دوغ اشتباه گرفته شود در حالی که در تهیه این آش از ماست استفاده می شود. یکی از مواد خوشمزه این آش که آن را منحصر به فرد تر می کند استفاده از گوشت قلقلی در آن است که آن را بسیار خوشمزه تر می کند. امروز در آشمزی طرز تهیه آش ماست ترکی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه آش ماست ترکی پیاز۱ عددگوشت چرخ کرده۲۰۰ گرمبرنج نیم دانه۳ ق غذا خورینخود ۱/۵ لیوانماست۲ لیوانآرد۲ق غذا خوریسیریک حبهنعنا داغبه مقدار لازمعصاره گوشت۱ عددنعنا داغ پیاز داغبرای تزیین طرز تهیه آش ماست ترکی مرحله اول: آماده کردن مواد لازم پیاز را پوست کنده و با رنده خرد کنید. گوشت چرخ کرده را از قبل از فریزر خ...

به پلو اصفهانی یکی از غذا های اصیل و سنتی ایرانی است که مانند بعضی فرهنگ های سنتی این غذا نیز فراموش شده است اما این غذا بسیار خوشمزه است و حیف است از لیست غذا های شما حذف شود. این غذا در گذشته بیشتر در فصل زمستان پخت می شده است و در این روزهای آحر زمستان می تواند بسیار دلچسب باشد. در این غذا از به استفاده می شود که بسیار مفید بوده و برای سلامت قلب شما عالی است. امروز در آشمزی طرز تهیه به پلو اصفهانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه به پلو اصفهانی برنج۲ پیمانهعدس یا ماش۱/۲ پیمانهبه۱ عددهویج۲ عددکره یا روغن حیوانی۱ ق غذا خوریمرغ یا گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرمدارچین و زیرهبه مقدار لازمزعفرانبه مقدار لازم مراحل طرز تهیه به پلو اصفهانی مرحله اول: آماده کردن...

امروز قصد داریم تا شما عزیزان را با یکی دیگر از غذاهای سنتی مردمان مشهدی و گنابادی آشنا کنیم. گندم پلو یکی از غذاهای سنتی و مجلسی گناباد می باشد. گندم پلو را با گندم پوست کنده لعاب دار به همراه گوشت قلقلی و یا سینه ی مرغ آماده می کنند. معمولا در گندم پلو از خلال نارنج و زعفران به همراه گوشت و یا مرغ برای تزئین استفاده می شود و در برنج فقط گندم را اضافه می کنند که همراه برنج بپزد. گندم پلو برای آن دسته از بانوانی که همیشه به دنبال غذاهای جدید هستن و دوست ندارند در منوی غذاییشان غذای تکراری را آماده کنند بسیار مناسب است. بنابراین همراه ما باشید برای طرز تهیه گندم پلو با گوشت قلقلی در آشمزی. مواد لازم برای تهیه گندم پلو با گوشت قلقلی برنج۴ پیمانهگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمگندم پوست کنده۱ لیوانپ...

رشته پلو، یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در مناسبتهایی همچون نوروز، چهارشنبه سوری و در بعضی استانها در شب یلدا سرو میشه. پس رشته پلو میتونه شام شب عید هم باشه. از قدیم تا امروز این غذا با ترکیبات و طبع نسبتا گرم غذایی، مناسب برای شبهای طولانی و سرد زمستان بوده و هست. رشتهی پلویی از ترکیب آب، آرد گندم و نمک درست میشه و نازکتر از رشتهی معمولی و یا همون رشتهی آش هست. رشته پلو معمولا با گوشت قلقلی یا مرغ سرو میشه که امروز در اکالا بلاگ آموزش رشته پلوی مجلسی با گوشت قلقلی مخصوص شب...