آشپزی

مدل کیف رافیا مجلسی؛ لوکس و طبیعی برای مهمانی‌ها + ۱۵ مدل برترمدل کیف رافیا دستساز یکی از خاص‌ترین انتخاب‌ها برای کسانی‌ست که عاشق سبک طبیعی، هنری و متفاوت هستند. این کیف‌ها ترکیبی از اصالت و مدرنیته‌اند؛ بافت طبیعی رافیا که اغلب از برگ نخل یا الیاف گیاهی ساخته می‌شود، جلوه‌ای گرم و زندگی‌بخش دارد. در دنیای مد امروزی، بازگشت به دست‌سازها به نوعی بازگشت به آرامش و سادگی محسوب می‌شود. کیف رافیا هم درست در همین مسیر محبوب شده است؛ هم زیباست، هم سبز و سازگار با محیط زیست، و هم روح هنر دستی در آن جار...

لونگی اشاره به اردک یا مرغ شکم پر دارد که از غذاهای محلی شهرهای تالش و آستارا به شمار میرود. اغلب این غذا را با ادرک یا مرغ تهیه میکنند و در کنار آن موادی از جمله پیاز، گردو، رب ازگیل یا رب آلوچه، آبغوره، نمک و فلفل نیز به غذا اضافه میشود. مرغ لونگی از جمله غذاهایی است که به عنوان وعده غذایی اصلی بخصوص بین محلیهای تالش پخته میشود. اسم غذا نیز از مفهوم پر کردن شکم مرغ یا اردک با مواد غذایی گرفته شده است. ما نیز در این مطلب قصد داریم به طرز تهیه مرغ لونگی بپردازیم، اگر دوست دارید دستور تهیه این غذای خوشطعم و رنگ را یاد بگیرید تا انتها ما را در این مقاله از اکالا بلاگ همراهی کنید. دستور تهیه مرغ لونگی همانطور که در ابتدا بیان شد مرغ لونگی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی و از غذاهای متعلق به ...

حلوا مانند شله زرد ،باقلوا و کاچی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیهاست و در اکثر سفرههای ایرانیها از جایگاه خاصی برخوردار است. خاستگاه حلوا آسیای غربی است و در کشورهای دیگر مانند هند و ترکیه و لبنان نیز طبخ میشود. حلوا در شهرهای مختلف ایران به نوعی متفاوت تهیه میشود. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک عربی، حلوا هل تبریز از جمله اینهاست. حلواها طعمهای مختلف نیز دارند. مانند حلوای هویج، شیره انگور و حتی حلوا آناناس و انواع میوهها.اصلیترین ماده اصلی حلوا، آرد است. وجود گلاب و زعفران، عطر و طعم و بوی حلوا را دو چندان میکند. حلوا علاوه بر دسر میتواند در وعدههای غذایی روزانه، در مراسمهای سوگواری، در ماه رمضان به عنوان افطاری و همچنین در ماه محرم به عنوان نذری کاربر...

مرغ شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که در مهمانی ها و مجالس گزینه خوبی به حساب میآید، همچنین شام  فوق العادهای برای جشن گرفتن شب یلدا است. مرغ شکم پر همانطور که از اسمش پیداست، از مرغ تهیه میشود که داخل شکم آن با مخلفات و سبزیجات معطر پر خواهد شد. به همین دلیل مرغ شکم پر بسیار ارزش غذایی بالایی دارد، طرز تهیه مرغ شکم پر در شهرهای مختلف ایران متفاوت است. مرغ شکم پر را معمولا به دو روش کلی یعنی در فر و در قابلمه تهیه میکنند. دیده شده است که برخی مردم درباره پخت مرغ شکمپر در تستر سوال میکنند.در ادامه در قسمت آشپزی از اکالا بلاگ شما را با طرز تهیه مرغ شکم پر در هردو روش آن آشنا میکنیم. مواد لازم و طرز آماده سازی مرغ در هردو روش یکسان است.مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر:مرغ۱ عد...

حلوا مانند شله زرد ،باقلوا و کاچی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیهاست و در اکثر سفرههای ایرانیها از جایگاه خاصی برخوردار است. خاستگاه حلوا آسیای غربی است و در کشورهای دیگر مانند هند و ترکیه و لبنان نیز طبخ میشود.حلوا در شهرهای مختلف ایران به نوعی متفاوت تهیه میشود. حلوا ارده یزد، حلوا زرده …...

سالاد کلم و کشمش یکی از سالادهای ساده و پرطرفدار ایرانی است. سالاد کلم و کشمش برای مهمانیها قابل استفاده است و گزینه مناسبی برای جایگزین سالادهای تکراری مثل سالاد شیرازی است. همچنین این سالاد به دلیل اینکه دارای کشمش و هویج و کلم است به جای غذا برای...

سالاد ماکارونی، یا سالاد ماکارانی، یکی از سالادهای خوشمزه و لذیذ است که بسیار طرفدار دارد. این سالاد خوشمزه را میتوان به عنوان پیش غذا یا به همراه غذا در مهمانیها سرو کرد. نام دیگر سالادماکارونی، سا...

شاید شما ازجمله کسایی باشید که حلوا خیلی دوست دارید اما زمانی که درست میکنید یا آرد میسوزد، یا حلوا شکرک میزند یا طعم آن خوب نمیشود. حلوا نیز مانند شله زرد ،باقلوا و کاچی از دسرهای خوشمزه و پرطرفد...