در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «نوروز» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه باقلوا حلزونی (باقلوا دو رنگ)با فر و بدون فر برای عید نوروز و طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار خیلی خوشمزه و ساده با پیمانه برای نوروز و طرز تهیه سبزه ماش برای عید نوروز در خاک مرحله به مرحله و طرز تهیه شیرینی آردی ساده خانگی با روغن مایع خوشمزه و ارزان ویژه نوروز و طرز تهیه شیرینی رومیاس بادامی؛ کوکی ایتالیایی برای عید نوروز و ۱۷ ترفند سریع خانه تکانی عید نوروز در کمترین زمان و طرز تهیه لوز زعفرانی تبریز؛ بدونِ فر برای عید نوروز و عید نوروز، حقایق تاریخی نوروز آریایی که چیزی از آن نمی دا
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
باقلوا دو رنگ که با ترکیب خمیر ساده و کاکائویی، همراه با شربت زعفرانی، طعمی بی نظیر و ظاهری جذاب دارد. این شیرینی هم به صورت سر خشده در روغن و هم به صورت پخته شده در فر قابل تهیه است و می تواند زینت بخش سفرههای شما باشد. در ادامه، مواد اولیه در جدول، مراحل پخت به صورت گا مبه گام و فوت و فنهای تهیه آن آورده شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه باقلوا حلزونی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
آرد۳۲۰ گرم (۲ و نیم پیمانه)آب۱۰۰ میلیلیتر (۱/۲ پیمانه)کره نرم۵۰ گرمتخممرغ۱ عددوانیل۱/۴ قاشق چایخوری یا رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چایخوریسرکه۱ قاشق سوپخوریبیکینگپودر۷ گرم (۱ و نیم قاشق چایخوری)پودر کاکائو۲ قاشق چایخوریروغن مایع۲ قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه شربت
شکر۳۰۰ گرمآب۲۰۰ میلیلیترجوهر لیمو۱/۸ قاشق چایخوریزعفران دمکرده۱ قاشق چایخوریگلوکز۱ قاشق غذا...
ادامه مطلب شیرینی گردویی ترک دار یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و مناسب عید نوروز می باشد که شما می توانید به راحتی این شیرینی را در خانه تهیه کنید. شیرینی گردویی ترک دار خیلی ساده تهیه می شود و نیازمند رعایت کردن یک سری نکات می باشد تا شیرینی با کیفیت و خوشمزه ای داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی
سفیده تخم مرغ۹۰ گرم حدود ۳ عددخرده شیرینی یا کیک اسفنجی یا بیسکوییت پتی بور کاکائویی۵۰ گرمشکر۲۶۰ گرممغز گردو۱۰۰ گرمروغن مایع۱ ق سوپ خوریسرکه سفید۱ ق سوپ خوریوانیل۱/۴ ق چای خوریپودر کاکائو۱ ق چای خوری
طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا نصف بیشتر سفیده+ خرده بیسکوییت+مغز گردو+ شکر+ پودر کاکائو را مخلوط و از چرخ گوشت رد کنید.بقیه سفیده را به مواد چرخ شده اضافه و مخلوط ک...
ادامه مطلب سبزه ماش یکی از زیبا ترین سبزه ها برای سفره هفت سین می باشد که تا ارتفاع ۱۲ سانت رشد می کند و بهترین زمان کاشت سبزه ماش ۱۰ الی ۱۲ اسفند می باشد و پس سریع دست به کار شوید و یک سبزه ماش زیبا برای عید امسال تهیه کنید. شما می توانید سبزه ماش را در خاک بکارید و یا می توانید به صورت تزیینی داخل تنگ نیز بکارید که به شما پیشنهاد می شود در خاک این مدل را تهیه کنید تا زیبایی بسیار زیادی به سفره هفت سین شما بدهد. امروز در آشمزی طرز تهیه سبزه ماش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
ماش۱/۲ پیمانهخاک و گلدانبه اندازه کافی
طرز تهیه سبزه ماش
مرحله اول: آماده سازی ماش
ماش سالم را به اندازه ظرف مورد نظر انتخاب کنید . داخل کاسه بریزید و تا دو بند انگشت بالاتر از سطح ماش روی آن آب بریزید و حدود ۱۲ تا ۱۶ ساعت خیس بخورد.بعد آب آن رو خالی کنید و در ظرف اصلی بریزید ، صاف کنید. رو...
ادامه مطلب شیرینی آردی را می توانید یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین شیرینی های نوروز دانست زیرا خیلی سریع آماده می شود و شما می توانید به دلخواه مواد خمیری را با پودر کاکائو یا زعفران مخلوط کنید و این شیرینی را در چند رنگ تهیه کنید. بافت روی شیرینی نرم و لطیف است و زمانی که خورده می شود کمی ترد به نظر می رسد و به اصطلاح در دهان آب می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی آردی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی آردی ساده و ارزان
پودر قند۱ لیوان + ۱ ق غذا خوریروغن جامد صاف۱ لیوان سر خالیروغن مایع۲ ق غذا خوریآرد سفید۱ لیوان و ۳/۴ لیوانوانیل نوک ق چای خوری
طرز تهیه شیرینی آردی با پیمانه
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
برای تهیه این شیرینی از روغن جامد استفاده شده است که باید صاف کنید و یا می توانید از روغن ۵۰ شیرینی پزی استفاده کنید، برای صاف کردن روغن باید ابتد...
ادامه مطلب شیرینی رومیاس یک نوع شیرینی ایتالیایی بسیار خوشمزه و جذاب است. این کوکی خوش طعم ظاهر بسیار زیبایی دارد و از یک قسمت خمیری تقریبا ترد و یک بخش مغزی که معمولا آجیلی هست تشکیل شده است. برای مغزی شیرینی رومیاس میتوان از گردو، بادام، فندق، پسته یا کنجد استفاده کرد پس بسته به موادی …...
ادامه مطلب دوباره ماه آخر سال و باز هم بحث داغ خانه تکانی آغاز شد. خانه تکانی شب عید نوروز، یکی از کارهایی هست که بر خلاف اسم آن نباید موکول به شب عید شود، زیرا باید از مدت ها قبل از رسیدن لحظات سال تحویل انجام و تمام شده باشد.
اصولا خانه تکانی یکی از رسوم قدیمی برای آماده شدن عید نوروز است و هر چند که آپارتمان ها و منازل کوچک و بدون پستو و انباری و زیر زمین امروزی در تمام مدت سال نسبتا تمیز هستند، همچنانکه نظیف ترین منازل هم مدتی قبل از نوروز طبق رسوم ما ایرانیان برای اینکه به قول معروف شگون دارد تمام گو...
ادامه مطلب لوز زعفرانی تبریز یکی شیرینی های سنتی و مشهور آذربایجان شرقی است که در بسیاری از مجالس و مهمانی ها برای پذیرایی از آن استفاده می شود به خصوص پذیرایی با این شیرینی در عید نوروز بسیار مرسوم است. بنابراین لوز زعفرانی یک شیرینی عید نوروز است.
این شیرینی طعم فوق العاده ای دارد و ترکیب طعم بادام و زعفران باعث میشود طعم و عطر آن منحصر بفرد باشد. بخصوص اگر لوز زعفرانی تبریز را در خانه تهیه کنید به دلیل استفاده از بادام و زعفران خالص طعم و عطر آن درجه یک و عالی خواهد بود.
برای تهیه این شیرینی فر یا ابزار خاصی نیازی نیست و درست کردن آن بسیار ساده است. در اکالا بلاگ با ما همراه شوید.
مواد لازم لوز زعفرانی تبریز:
پودر بادام
۳۰۰ گرم حدودی
پودر قند
۳۰ گرم
شکر
یک و نیم پیمانه
آب
سه چهارم پیمانه
پودر زعفران
۲ گرم
پسته خرد شده (برای تزئین)
به مقدار لازم
برای تهیه این شیرینی به پودر بادام احتیاج داریم پود...
ادامه مطلب نوروز نامی هست که سال نوی ایرانی یا پارسی با آن شناخته می شود، یکی از باستانی ترین جشن های تاریخ جهانه و قدمت آن به حدود 4000 سال می رسد که در حال حاضر در کشور ایران و در کشورهای همسایه کنونی (منطقهٔ ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آ ...
ادامه مطلب شمع ها دنیای متنوع و جذابی دارن و ساخت انواع شمع وقتی پارافین، فیتیله و قالب مناسب درکار باشه زحمت چندانی نداره. اینکه تو خونه قسمت هرچند &...
ادامه مطلب