آشپزی

طرز تهیه نان باگت چاودار خوشمزه مناسب برای غذاهای ساندویچینان باگت چاودار، یکی از انواع نان‌های خوشمزه، لذیذ و پرطرفدار است که بافتی سبک و لطیف دارد این نان را می‌توانید خیلی راحت به روش‌های مختلف درست کنید و از آن برای آماده کردن ساندویچ‌های متنوع و فست فودهای خوش طعم استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه نان باگت چاودار در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادآرد نول قوی۲۹۸ گرمآرد چاودار اصل۵۲ گرممخمر فوری۵ گرمنمک۶ تا ۷ گرمشکر۶ گرمشیر خشک۹ گرمآب۲۰۰ تا ۲۲۰ گرمروغن۱۷ تا ۱۸ گرمتخم کتان، تخم کدو، کنجد و تخمه آفتابگردان۷ تا ۸ گرمطرز تهیه نان باگت چاودارمرحله ۱: مخلوط کردن آرد نول، آرد چاودار و مخمر فوری با همابتدا مقداری آرد نول قوی را داخل یک ظرف بریزید، سپس آرد چاودار اصل را به آن اضافه کنید، هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند و بافت یک دستی تشکیل شود، سپس مقداری مخمر فوری را به ترکیب آردها اضافه کنید و با آنها مخلوط کنید.مرحله ۲: اضافه کردن نمک، شکر و شیر خشک به ترکیب موادبعد کمی نمک را روی مواد خشک بریزید، هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند، سپس شکر را هم به مواد اضافه کنید و با آنها ترکیب کنید، بعد از آن مقداری شیر خشک را روی مواد خشک بریزید و با آنها ترکیب کنید تا بافت صاف و یک دستی تشکیل شود.مرحله ۳: اضافه کردن آب به ترکیب مواد خشک و تشکیل شدن خمیربعد از این که همه مواد خشک را با هم ترکیب کردید و یک دست شدند، آب را کم کم به ترکیب آرد‌ها اضافه کنید، هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند، خمیر جمع شود و فرم بگیرد، چون میزان آبخور آردها با هم فرق دارد حتما آب را کم کم اضافه کنید تا خمیر شل نشود.مرحله ۴: اضافه کردن روغن مایع به خمیر , ...ادامه مطلب

در میان دنیای رنگارنگ غذاها و مخصوصا ساندویچ ها خوب است که گاهی از ترکیب های متضاد استفاده کرد تا یک شگفتانه غذایی را به وجود آورید. آموزشی که در این پست سرآشپز آشمزی برای شما عزیزان در نظر گرفته است نوعی لقمه ساندویچی می باشد به همراه گوشت چرخ کرده و سبزیجات. این لقمه ی خوشمزه همانطور که مزه ی خوبی دارد اول از همه ظاهر زیبا و اشتها برانگیزی نیز دارد. لقمه گوشت و سبزیجات بسیار مناسب کودکانی می باشد که کمی بد غذایی میکنند. همینطور برای خانم های عزیزی که همیشه به دنبال غذاهای جدید و با ظاهر متفاوت می باشد عالی است. بنابراین همراه ما باشید برای آموزش دستور آماده سازی لقمه گوشتی با نان باگت در آشمزی. مواد لازم برای تهیه لقمه گوشت و سبزیجات با نان باگت گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمپیاز ۱ عددرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوری پرقارچ۵ عددآبلیمو۲ قاشق غذا خوریجعفری۲ قاشق غذا خوریپنیر پیتزا۳۰۰ گرمنان باگت۳ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه میزلن لازمروغن مایعبه میزان لازم دستور پخت لقمه گوشت و سبزیجات مرحله اول: گوشت در یک تابه پیاز را خرد کرده و روغن مایع اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا سرخ شود. گوشت را به همراه ادویه ها به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت سرخ شود. رب گوجه را به ترکیب گوشت اضافه کرده و در انتها قارچ و آبلیمو را به همراه کمی از پنیر به مواد اضافه کرده و مایع را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. مرحله دوم: نان باگت نان باگت ها را این بار به روش آماده کنید به صورتی که روی نان باگت را برش زده و دربیاورید و داخلش را خالی کرده تا بتوانید از مواد گوشتی داخلش را پر کنید. مرحله سوم: لقمه گوشت و سبزیجات با نان باگت نان باگت ها را با گوشت و جعفری پر کرده و پنی, ...ادامه مطلب

برای خیلی از ما ساندویچ ها بیشتر به عنوان غذایی شناخته شده اند که در مواقعی که خواسته باشیم یک غذای سریع و بدون دردسر داشته باشیم استفاده می کنیم. واقعیت این روزهای زمان ما هم با پر مشغله شدن افراد و وقت, ...ادامه مطلب