آشپزی

طرز تهیه کوکو مرغ سوخاری، غذای جدید و بسیار خوشمزه! طرز تهیه سالاد کدو سبز سالاد کدو سبز یکی از انواع سالادهای خوشمزه و سالم است که برای افراد گیاهخوار بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه مافین پیتزایی مافین پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می‌شود از مافین پیتزایی می‌توانید به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و … طرز تهیه پلو مخلوط پلو مخلوط یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …مرغ سوخاری یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد این کوکوی خوش طعم که خیلی راحت درست می‌شود برای پذیرایی مناسب است، کوکوی مرغ سوخاری را می‌توانید به روش‌های مختلف با مواد متنوعی تهیه کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کوکو مرغ سوخاری در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادسینه مرغ چرخ کرده۱ عددران مرغ چرخ کرده۱ عددسیب زمینی متوسط رنده شده۲ عددپیاز رنده شده آب گرفته شده۱ عددفلفل دلمه رنده شدهنصف ۱ عددگوجه بزرگ رنده شده۱ عددسیر۳ حبهنمک و فلفل سیاهبه مقدار لازمپاپریکابه مقدار لازمسس خردل۲ تا ۳ قاشق غذا خوریتخم مرغ۱ عددآرد سوخاری۳ قاشق غذا خوریگوجه فرنگی حلقه شده برای دورچین۱ عددخیار شور حلقه شده برای دورچین۲ عددنعنا، شوید و ریحان تازه برای تزئینبه مقدار لازمسس کچاب یا گوجه فرنگی برای تزئینبه مقدار لازمطرز تهیه کوکو مرغ سوخاریمرحله ۱: چرخ کردن گوشت مرغابتدا تکه‌های مرغ که ترکیبی از ران و سینه مرغ است را با چرخ گوشت چرخ کنید تا کاملاً با هم مخلوط و یکدست شوند، سپس گوشت چرخ کرده مرغ , ...ادامه مطلب

طرز تهیه رول مرغ سوخاری، به روش فست فودی درستش کن! طرز تهیه شوید پلو با ته انداز مرغ شوید پلو با ته انداز مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می‌شود، این غذای پر طرفدار را … طرز تهیه مرغ بندری مرغ بندری که با نام چیکن بندری هم شناخته می شود یکی از ساندویچ های خوشمزه و قدیمی ایرانی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه کرفس پلو کرفس پلو از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات و دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …رول مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد، از رول مرغ می‌توانید به عنوان یک پیش غذای شیک برای پذیرایی و مامانی‌ها استفاده کنید، این غذای خوش طعم که خیلی راحت درست می‌شود طرفداران زیادی دارد. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه رول مرغ در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای پخت مرغمقدار موادسینه مرغ۱ عددپیاز کوچک۱ عددآببه مقدار لازمنمک و زردچوبهبه مقدار لازمفلفل سیاهبه مقدار لازممواد لازم برای رول سوخاری مرغمقدار موادسینه مرغ پخته شده۱ عددذرت۳ قاشق غذا خوریپیازچه۲ قاشق غذا خوریپنیر خامه‌ای۱ قاشق غذا خوریپنیر پیتزا۳ قاشق غذا خورینمک و فلف سیاهبه مقدار لازمنان تستبه تعداد کافیسس کچاب یا گوجه فرنگی برای تزئینبه مقدار لازمپودر آویشن برای تزئینبه مقدار لازممواد لازم برای رومالمقدار موادآردبه مقدار لازمتخم مرغ زده شده۱ عددپودر سوخاریبه مقدار لازمطرز تهیه رول مرغمرحله ۱: ریختن مرغ و مواد لازم در قابلمهابتدا یک تکه مرغ را که بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید داخل قابلمه قرار دهید مقداری آب روی آن بگیرید بعد یه پیاز کو, ...ادامه مطلب

اسنک سوخاری یکی از فینگرفود هایی است که شما می توانید از آن بریا پذیرایی در مجالس خود استفاده کنید همچنین می توانید از آن به عنوان یک پیش غذا یا وعده عصرانه استفاده کنید. اسنک سوخاری را می توایند با سب زمینی، مرغ و… تهیه کنید که در این دستور از مرغ استفاده شده است. این اسنک را می توانید با انواع سس های مورد علاقه خود میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه اسنک سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم تخم مرغ2 عددشیر 4 ق غذا خوریپودر سوخاریبه میزان لازمسینه مرغ1 عددنان تست1 بستهپنیر گودابه میزان دلخواهنمک، فلفل و آویشنبه میزان لازمسس کچاپبه میزان دلخواه طرز تهیه اسنک مرغ سوخاری مرحله اول: آغشته کردن نان تست ها به سس تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید سپس به آن نمک و فلفل را همراه شیر اضافه کنید و با همزن دستی به خوبی هم بزنید. کناره های نان تست را جدا کنید و با وردنه روی آن را کمی صاف کنید. مقداری سس کچاپ روی نان تست ها بمالید و مقدرای آویشن روی آن ها بپاشید. مرحله دوم: تفت دادن مرغ مرغ را همراه مقداری آب روی گاز قرار دهید تا بپزد سپس آن را ریش ریش کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و مرغ را در آن کمی تفت دهید. بریا مزه دار شدن مرغ مقداری آویشن به آن اضافه کنید. مرحله سوم: آغشته کردن اسنک به پودر سوخاری مرغ تفت داده شده را در وسط نان تست قرار دهید سپس پنیر گودا را نیز روی آن قرار دهید و یک لایه نان دیگر روی آن قرار دهید و آن را فشرده کنید. نان تست را به ترکیب شیر و تخم مرغ آغشته کنید و آن را به پودر سوخاری نیز آغشته کنید. مرحله چهارم: سرخ کردن اسنک شما می توانید برای اینکه اسنک شما بیشتر سوخاری شود آن را چند مرتبه در ترکیب تخ, ...ادامه مطلب

برگر میگو یکی از انواع برگر ها محسوب می شود که شما می توانید در خانه نیز آن را تهیه کنید. شما می توانید برگر را در نان برگر قرار داده سپس یک لایه سس سفید و گوجه خرد شده همراه خیار شور روی برگر قرار دهید و به عنوان یک فینگرفود در مهمانی ها یا جشن ها از آن استفاده کنید. اگر از افرادی هستید که از طعم میگو خوشتان نمی آید حتما برگر میگو را امتحان کنید چون طعم متفاوتی با برگر میگو دارد و زیاد طعم میگو را حس نخواهید کرد. از خواص میگو می توان به سلامت پوست و مو، رفع خستگی، پیشگیری از افسردگی و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر میگو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه برگر میگو میگو۶۰۰ گرمآرد سوخاری۱/۲ لیوانتخم مرغ۱ عددپیاز درشت۱ عددسیر۳ حبهنمک، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمزبه میزان لازم طرز تهیه برگر میگو مرحله اول: چرخ کردن میگو ها میگو ها را پاک کنید و در چرخ گوشت بریزید سپس میگو ها را در یک کاسه بریزید سپس تخم مرغ ها را در کاسه بشکنید و هم بزنید. پیاز و سیر را پوست کنید سپس رنده کنید و با یک دستمال آب آن ها را بگیرید و به مواد داخل کاسه اضافه کنید. مرحله دوم: ورز دادن مواد ادویه های گفته شده را به مواد اضافه کنید آرد سوخاری را نیز اضافه کنید و هم بزنید سپس با دست ورز دهید تا کمی سفت شود و شل نباشد. مواد را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و روی یک کیسه قرار دهید سپس با قاشق آن را پهن و به اندازه برگر های موجود در مغازه ها کنید. مرحله سوم: سرخ کردن برگر میگو در ادامه در تابه روغن بریزید و برگر های میگو را در تابه قرار دهید و صبر کنید تا سرخ شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. برگر جذاب شما آماده است می ت, ...ادامه مطلب

سرخ کردن یکی از قدیمی‌ترین روش‌های شناخته‌شده برای تهیه‌ی غذا است. مردم در نقاط مختلف جهان به روش‌های مختلفی غذاهای سرخ‌کردنی مورد علاقه‌ی خود را تهیه می‌کنند. روش‌های مختلفی برای تهیه‌ی تردترین غذاهای سوخاری وجود دارد که بسته به نوع غذا خمیر یا پوشش سوخاری تهیه می‌شوند؛ روشی که برای سرخ کردن انتخاب می‌کنید روی میزان سالم بودن غذا تاثیر می‌گذارد، این امکان وجود دارد که غذاها را به‌گونه‌ای سرخ کنید که درعین خوشمزگی ارزش غذایی‌شان حفظ شود. در این مقاله 6 روش‌ برای تهیه‌ی یک غذای سوخاری ترد و سالم را برایتان آورده‌ایم که به‌راحتی قابل انجام هستند. با ما همراه باشید. غذا را مرینیت کرده یا در آب‌نمک قرار دهید برای طعم‌دار کردن غذا قبل از سوخاری کردن باید آن را با توجه به سلیقه و نوع غذا مرینیت کنید. می‌توانید از دوغ، ماست، شیر و آب به‌عنوان پایه‌ی مرینیت استفاده کرده و ادویه، سبزی،‌ سرکه یا شکر را به ترکیب اضافه کنید. هرچقدرمدت زمان مرینیت غذا بیشتر باشد، طعم‌ها بیشتر ترکیب شده و مزه نهایی جذاب‌تر خواهد بود؛ با این حال خشک بودن غذا پیش از سرخ کردن بر طعم و تردی آن تأثیرگذار است. از روغن سرخ کردنی با نقطه دود بالا استفاده کنید برای تهیه‌ی تردترین غذای سوخاری باید روغنی انتخاب کنید که نقطه‌ی دود بالایی داشته باشد؛ یعنی روغنی که بتواند در دمای بالا بدون سوختن یا دود کردن مقاومت کند. استفاده از روغن‌های مخصوص سرخ کردنی مانند روغن سرخ کردنی کم جذب زیروترانس غنچه که در حرارت بالا تغییر ماهیت نداده و رنگ آن عوض نمی‌شود، بهترین انتخاب برای تهیه‌ی یک سوخاری ترد و سالم است. قبل از اضافه کردن غذا، روغن را گرم کنید برای ترد شدن غذا پیش از اضافه کردن، روغن را در دمای بالا گرم کنید اینکار باع, ...ادامه مطلب

دونات مرغ یکی از دونات های پرطرفدار است که شما می توانید از آن به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده کنید. این غذا تقریبا شبیه ناگت است و زمانی که شما تایم کافی ندارید می توانید این دونات ها از قبل تهیه کنید و در فریزر نگه داری کنید و هنگام پخت آن را خارج کنید و با کمی روغن سرخ کنید. این دونات ها را می توانید در نان باگت گذاشته و همراه خیارشور و گوجه میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه دونات مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دونات مرغ سینه مرغ۱ عددسیب زمینی۱ عددفلفل دلمه ای۱/۲ عددپیاز۱ عددسیر۴ حبهنمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لازمپنیر پیتزا۲/۳ پیمانهسس خردل ۱ ق غذا خوریپودر نان یا سوخاری۳ ق غذا خوریآرد سفید۱/۲ پیمانه طرز تهیه دونات مرغ مرحله اول: آماده کردن مواد مرغ را پاک کنید و بشورید سپس در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود. سیب زمینی را در یک قابلمه بریزید و آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی شعله بزارید تا سیب زمینی آب پز شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در غذاساز مرغ را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید. سپس مواد را از غذا ساز در داخل یک ظرف بریزید. مقداری از مواد را دوباره در غذاساز بریزید و سیب زمینی آب پز را پوست کنید و از وسط نصف کنید سپس به غذاساز اضافه کنید. پیاز را نیز پوست کنید و از وسط نصف کنید در ادامه به غذاساز اضافه کنید و غذاساز را روشن کنید. مرحله سوم: اضافه کردن مواد دیگر آرد سوخاری و پنیر پیتزا را اضافه کنید. فلفل دلمه ای را بشورید و به غذاساز اضافه کنید. ادویه های لازم را اضافه کنید. سیر را پوست کنید و به غذاساز اضافه کنید. مواد را از غذاساز به ظرفی که باقی مرغ های خرد شده در آن بود اضافه کنید و هم , ...ادامه مطلب

تهیه ی کورن داگ خانگی همراه با آموزش و نکات کلیدی برای درست کردن کورن داگ کورن داگ (co dog) یک میان وعده فوق العاده خوشمزه است و حتی میتواند یک وعده کامل غذایی محسوب شود. طرز تهیه کورن داگ خیلی ساده و راحت است و با ظاهر جذابی که دارد می تواند زینت بخش میز شام یا عصرانه شما باشد. کورن داگ یک فست فود پرطرفدار بین المللی است و در دیگر کشورها نیز تهیه می شود. در ادامه این مطلب از آموزش آشپزی مینویسم میخواهیم دستور تهیه کورن داگ این خوراکی خوشمزه را همراه را به شما آموزش دهیم و شما را با نکات مهم درست کردن کورن داگ آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه کورن داگ روغن سرخ کردنیبه مقدار لازمسیب زمینی 10 عددسوسیس هات داگ 6 عددآرد سوخاری 1/2 پیمانهآرد ذرت 1/2 پیمانهشکر 2 قاشق چایخوریبکینگ پودر2 قاشق چایخوریشیر1 پیمانهتخم مرغ 1 عددپنیر پیتزا به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم مراحل طرز تهیه کورن داگ سوسیس ها را به سیخ بکشید هر تعداد هات داگ که قصد دارید درست کنید را روی سیخ های چوبی قرار دهید. اضافه کردن پنیر پیتزا پنیر پیتزا را دور هات داگ ها بچسبانید. اضافه کردن خمیر در این مرحله هات داگ ها را درون خمیری که قبلا آماده کرده بودید بغلتانید تا خمیر دور تا دور سوسیس ها را کاملا بپوشاند. سرخ کردن هات داگ در این مرحله هات داگ هایی را که آماده شده درون روغن داغ و در قابلمه ی مناسب سرخ کنید. این خمیر در حین سرخ شدن پف میکند ترد و خوشمزه میشود. سرو کردن کورن داگ هات داگ ها را بعد از خارج کردن از روغن درون یک دستمال بگذارید تا روغن اضافه آنها خارج شود و بعد داخلی بشقابی که میخواهید سرو کنید قرار دهید. طرز, ...ادامه مطلب

برای پذیرایی به سبک ویژه همیشه به دنبال فینگر فودهای ویژه ولی راحت و ساده هستیم. پیشنهاد آشمزی برای شما عزیزان استفاده از سیب زمینی می باشد. سیب زمینی را می توانید به شکل های مختلف آماده کنید و فینگر فودهای متنوعی را آماده کنید. از سیب زمینی می شود فینگر فودهایی مانند سیب زمینی خوشحال، گراتن سیب زمینی، گراتن سیب زمینی با مرغ، توپی سیب زمینی، سیب زمینی سوخاری و خیلی های دیگر را آماده سازی کرد. از میان این همه خوشمزه ی دلمزه، آشمزی برای شما عزیزان ۳ فینگر فود سیب زمینی سوخاری را با نام های خاص خودشان به همراه ادویه ی مخصوص سیب زمینی سوخاری برای شما همراهان عزیز آماده کرده است تا بتوانید به ساده ترین شکل ممکن فینگر فود سیب زمینی سوخاری ساده ولی خوشمزه را داشته باشید. مواد لازم برای سیب زمینی سوخاری با ادویه مخصوص سیب زمینی۲ عدد بزرگآرد سفید۱ کاسهآرد سوخاری۱ کاسهتخم مرغ۲ عددنمک فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا از هر کدام ۱ قاشق چایخوریآویشن فلفل ترکی پورد سیر پودر تخم گشنیزاز هر کدام ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه سیب زمینی سوخاری با ادویه مخصوص مرحله اول: سیب زمینی سیب زمینی را پس از پوست گرفتن و شست و شو دادن لازم است که برش های دلخواه داده و در آب سرد بریزید و ۱ ساعت زمان دهید تا سیب زمینی در آب استراحت کند و سپس آبکش کنید. مرحله دوم: مراحل سوخاری کردن سیب زمینی را ابتدا در آرد سفید زده و سپس در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری بزنید. سپس در روغن داغ سیب زمینی ها را سوخاری کنید. مرحله سوم: ادویه مخصوص مواد لازم برای ادویه مخصوص را با هم ترکیب کرده و به میزان لازم روی سیب زمینی های سوخاری شده بپاشید و نوش جان فرمائيد. طرز تهیه توپی سیب زمینی سوخاری برای, ...ادامه مطلب

بادمجان سوخاری نوعی غذا بر پایه ی بادمجان است که بافت ترد و دلپذیری دارد. این غذا غذایی بین المللی است که برای دوستداران بادمجان بسیار محبوب می باشد. قرار است در این پست که در مینوسم قرار دارد، شما طرز تهیه بادمجان سوخاری را در این م, ...ادامه مطلب

پیاز سوخاری یکی از پیش غذاهای بسیار پرطرفدار در دنیا است که در کنار غذاهای فست فود یک ترکیب بی نظیری می‌شود،معمولا پیاز سوخاری در کنار سیب زمینی و مرغ سوخاری سرو می‌شود، یکی از پرکاربرد ترین پیش غذاهای مهمانی ها و دورهمی ها است به این دلیل که این سوخاری از مواد اولیه راحتی آماده می‌شود و با اکثر سلی, ...ادامه مطلب

این روزها قارچ سوخاری از پیش غذاهای محبوب و پرطرفدار در منو رستوران ها و فست فودها به شمار میرود که بزرگ و کوچک آن را دوست دارند. فست فود ها و به ویژه سوخاری ها کالری بالایی دارند اما قارچ سوخاری نسبت به بقیه سوخاری ها سالم تر و کم کالری تر است اگر…, ...ادامه مطلب

کوکو مرغ یکی از غذاهایی است که به صورت فینگرفود هم می‌توانید آن را تهیه کنید. این کوکو انواع مختلفی دارد؛ پرطرفدارین نوع آن‌ها، کوکو مرغ با سیب زمینی یا قارچ است. در این دستور، به شما یاد میدهیم که چط, ...ادامه مطلب

مرغ سوخاری به اندازه کافی چاق کننده هست پس چطوره بیایم با حذف پوست مرغ یکم عذاب وجدانمون رو کمتر کنیم. قبول دارین؟؟؟ این مرغ سوخاری به خوشمزگی مرغ سوخاری های همیشگیه فقط پوست مرغ ازش حذف شده به خاطر ه, ...ادامه مطلب

من خودم علاقه زیادی به خوردن گوشت و مرغ ندارم. اما بچه ها خوششون میاد. مخصوصا اگر سوخاری شده یا کبابی باشه. این بال سوخاری هم از غذاهای مورد علاقه شون به حساب میاد که در خوردنش مامانشون رو نا امید نمی کنند. خوبیش به اینه که فوق العاده سریع و ساده است و برای مامانشون بی دردسره! کتف و بال 12 عدد آرد 1 ق غ پودر فلفل پاپریکا 1 ق غ پودر , ...ادامه مطلب

یکی از پیش غذاهای خیلی پرطرفدار رست
, ...ادامه مطلب