آشپزی

طرز تهیه ارمنی پلو، غذای مجلسی به روش رستورانی! طرز تهیه پیتزا نان تست پیتزا نان تست از راحت ترین غذاهای فوری است که طعمی فوق العاده دارد و با مواد متنوعی می توانیم آنرا درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل … طرز تهیه رول بادمجان رول بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه لقمه پیتزایی لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی می‌توانید به عنوان …ارمنی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست می‌شود ارمنی پلو یا ته انداز بال را می‌توانید به روش‌های مختلف تهیه کنید و از آن برای پذیرایی و مهمانی‌ها استفاده کنید این غذای خوش عطر و طعم طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه ارمنی پلو در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادبال مرغ۱۲ عددبرنج۱ و نیم پیمانهزعفران۴/۱ استکانآب لیمو ترش تازهنصف استکانپیازچه خرد شده برای تزئینبه مقدار لازمزرشک تفت داده شده برای تزئینبه مقدار لازمشکر برای تفت دادن با زرشک۱ قاشق مربا خورینعنا و ریحان و شوید تازه برای تزئینبه مقدار لازمطرز تهیه ارمنی پلومرحله ۱: دم کردن زعفرانابتدا مقداری زعفران را داخل یک ظرف کوچک بریزید، کمی آب جوش به آن اضافه کنید، سپس روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید تا زعفران دم بکشد و غلیظ شود مقدار زعفران بستگی به سلیقه خودتان دارد و هر چه مقدار آن بیشتر باشد طعم غذا بهتر می‌شود.مرحله ۲: مزه دار کردن بال‌های مرغمقداری بال مرغ را داخل یک ظرف بریزید، زعفران دم , ...ادامه مطلب

در این بخش از سایت مینویسم با طرز تهیه مانتی ارمنی آشنا می شوید. این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد شما می توانید مقدار آن را بر اساس نفرات کم و یا زیاد کنید. مانتی یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که به روش های مختلفی می توان آن را تهیه کرد. در ادامه با طرز تهیه مانتی ارمنی خوشمزه و آسان آشنا خواهید. مواد اولیه برای تهیه مانتی ارمنی این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد. آرد سفید2 پیمانه (300 گرم)آب ورمنصف پیمانه (معادل 100 گرم)نمک، فلفل و پاپریکایک قاشق چتخم مرغ یک عددگوشت چرخ کرده100 گرمپیاز 1 عددسیر1 حبهرب گوجهدو قاشق غذاخوریکره50 گرم طرز تهیه مانتی ارمنی مرحله اول برای تهیه مانتی ارمنی ابتدا آرد را به همراه نمک، تخم مرغ و آب ورم ترکیب کنید. با دست خوب ورز بدهید تا خمیر یکدست در بیاید. مرحله دوم بعد از اینکه خمیر را خوب ورز دادید. آن را به صورت دایره در آورید و برای یک ساعت به آن استراحت بدهید. مرحله سوم تا زمانی که خمیر استراحت می کند شما گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد و سیر رنده شده با هم ترکیب کنید. مرحله چهارم مقداری نمک، فلفل و پاپریکا به گوشت اضافه کنید و ورز بدهید تا مواد با هم مخلوط شود. مرحله پنجم خمیر را دوباره کمی ورز بدهید سپس روی سطح صاف کنید. آن را با چاقو به صورت مربع های یکسدت و هم اندازه برش بزنید. مرحله ششم گوشت چرخ کرده ها را به صورت دایره ای گرد کنید و در وسط هر خمیر مربعی یک گوشت چرخ کرده دایره ای قرار دهید. سپس دو گوشه آن را کمی جمع کنید. مرحله هفتم مانیت ها را به مدت 20 دقیقه با دمای 170 درجه در فر قرار دهید. سپس آن ها را , ...ادامه مطلب

ارمنی پلو یکی از غذا های معروف ارمنستان است که در دستور پخت آن از مواد مختلفی استفاده می شود. ارمنی پلو از آن دسته غذاهایی است که همه پسند و جدید است پس پخت آن توصیه می شود. اگر از طرفداران ته دیگ هستید این غذا برای شما مناسب است چون در این غذا مرغ را در ته قابلمه گذاشته و ته دیگ مرغ تهیه می شود که بسیار خوشمزه است. این غذا را می توانید با انواع سالاد تهیه و میل کنید. طعم و عطر این غذا بسیار عالی است و بوی آن در تمام خانه پخش می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه ارمنی پلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ارمنی پلو برنج۴ پیمانهبال مرغبه مقدار دلخواهزعفران دم کردهبه مقدار لازملیمو ترشبه مقدار لازمنمک، فلفل، پودر سیر و آویشنبه مقدار دلخواه مراحل طرز تهیه ارمنی پلو مرحله اول: آماده کردن مواد لازم بال مرغ را یا هر قسمتی از مرغ را پاک کرده و بشویید سپس کبابی خرد کنید. در یک کاسه مناسب مرغ ها را ریخته و سپس در صورت سلیقه پیاز را پوست کنده و رنده کنید. پیاز رنده شده را در یک دستمال ریخته تا آب ان جدا شود و به مرغ ها اضافه کنید. لیمو ترش را اگر تازه هست چند قطره در مرغ ها بچکانید و نمک را نیز اضافه کنید. در این مرحله مواد اضافه شده را به خوبی هم بزنید تا همه جای مرغ در آن آغشته شود. مواد را بپوشانده و به مدت ۲ الی ۳ ساعت در یخچال گذاشته تا به طور کامل مزه دار شود. برنج را پیمانه زده و پاک کنید سپس با مقداری آب دو مرتبه بشویید سپس دو برابر پیمانه های زده شده آب بریزید تا خیس بخورد در این مرحله نمک را نیز به آن اضافه کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن و پختن مواد برنج را در یک قابلمه ریخته و بزارید جوش بیاید وقتی جوش آمد برنج را در یک آی, ...ادامه مطلب

نان گاتا نوعی نان خوش طعم و پرطرفدار است. این نان از ابتدا در ارمنستان طبخ می شد اما امروزه در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. نان گاتا با اسامی دیگری نظیر نان گاتا ارمنی، نان گاتا تبریز، نان گاتا با مغز گردو و نان گاتا کره ای شناخته می شود. در مینویسم با طرز تهیه نان گاتا آشنا می شوید. نان گاتا از جمله نان های مغزدار است. البته این نان به صورت ساده نیز تهیه می شود که تفاوت چندانی با مغزدار آن ندارد. نان گاتا اصالتا برای کشور ارمنستان است و به دلیل آرد موجود در آن دارای مقدار زیادی ویتامین های گروه B می باشد. همانطور که می دانید ویتامین های گروه B برای بدن و همچنین پوست و مو بسیار مفید هستند. بنابراین نان گاتا نیز همین خواص را دارد. نان گاتا طرز تهیه ساده و طعم فوق العاده ای دارد. این نان با چند عنوان دیگر نظیر نان گاتا تبریزی، نان گاتا ارمنی و نان گاتا گردویی نیز شناخته می شود که تقریبا دستور تهیه مشابهی دارند. در ادامه با طرز تهیه نان گاتا آشنا می شوید. دستور پخت نان گاتا نان گاتا از جمله نان های پرطرفدار ارمنستان است. این نان طرز تهیه ساده و طعم فوق العاده ای دارد. شما قرار است در ادامه با دستور اصلی نان گاتا آشنا می شوید. همچنین می توانید دستور تهیه نان کندو را در مینویسم دنبال کنید. مواد لازم برای تهیه نان گاتا آرد600 گرمخمیر مایه2 قاشق مرباخوریماست1 لیوانتخم مرغ2 عدد کوچک بیکینگ پودر2 قاشق مرباخوریزرده تخم مرغ1 عددوانیلنوک قاشق چایخوریکره100 گرمنمکنوک قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه مواد میانی نان گاتا گردو(خرد شده)1 لیوانشکر سفیدنصف لیوانشکر قهوه ای نصف لیواندارچین, ...ادامه مطلب