آشپزی

نان کماج یک نان فوری و خوشمزه است که در نیم ساعت تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید خیلی راحت این نان را در خانه تهیه کنید. همان طور که مشخص است این نان فوری داخل تابه و بدون نیاز به فر تهیه می شود و شما می توانید نیم ساعت مانده به افطار این نان خوشمزه و سنتی و اصیل مازندرانی را تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه نان کماج مازندرانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم تخم مرغ۲ عددآرد برنج۱ لیوانآرد گندم۲ ق غذا خوریماست۳ ق غذا خوریشکر۱/۲ لیوانگلاب۲ ق غذا خوریشیر۱/۴ لیوانزعفران دم کرده۲ ق غذا خوریبیکینگ پودر۱ ق چای خوریپودر هل۱/۲ ق چای خوری طرز تهیه نان کماج مازندرانی مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا تخم مرغ را بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد زعفران و پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید و بعد شکر و گلاب را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد ماست و شیر را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید. مرحله دوم: افزودن آرد آرد برنج را یک بار الک کنید و به ترکیب فوق اضافه کنید و در نهایت آرد گندم و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید تا مواد یکدست شود و گلوله های آرد باز شود، باید غلظت مواد شبیه به ماست باشد. مرحله سوم: پخت نان شعله پخش کن را از یک ربع قبل روی حرارت قرار دهید تا گرم شود و بعد قابلمه را چرب کنید و مواد کماج را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح کوبیده تا هوای اضافه خارج شود و بعد روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و به مدت ۲۵ الی ۳۵ دقیقه زمان دهید تا پخته شود و حتما با سیخ چوبی تست کنید اگر مواد نچسبید برگردونید تا طرف دیگر نیز ۲ الی ۳ دقیقه دیگر هم رنگ بگیرد. نوش جان فوت و فن های دستور پ, ...ادامه مطلب

سس مایونز کتویی یکی از انواع روش های تهیه سس مایونز می باشد که شما می توانید این سس را به راحتی در خانه تهیه کنید. شاید امروزه اسم کتویی یا کتوژنیک را زیاد شنیده باشد این نوع رژیم نه تنها در کاهش وزن بسیار تاثیر بلکه متابولیسم را نیز تغییر می دهد. در رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدارت را به مقدار ناچیزی می رسد و میزان مصرف چربی را افزایش می دهد. امروز در آشمزی طرز تهیه سس مایونز کتویی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سس مایونز کتویی تخم مرغ۲ عددسرکه سیب۲ ق غذا خوریلیموترش۱ ق غذا خوریروغن زیتون۱ پیمانهنمک، پودر سیربه مقدار لازم طرز تهیه سس مایونز کتویی مرحله اول: هم زدن تخم مرغ ابتدا باید تخم مرغ را داخل کاسه استوانه ای شکل بریزید یا از مخزن خود گوشتکوب برقی بریزید و یا می توانید از مخلوط کن استفاده کنید و تخم مرغ را برای ۱ دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. مهم ترین نکنه در این مرحله این می باشد که زرده باید کاملا گرد و سالم وسط کاسه باشد و بعد هم بزنید. مرحله دوم: افزودن مواد در ادامه باید سرکه سیب و آب لیموترش تازه و ادویه ها را اضافه کنید و مجدد مواد را هم بزنید، می توانید مواد را در این مرحله بچشید و اگر نیاز بود سرکه یا لیموترش بیشتری اضافه کنید. مرحله سوم: افزودن روغن زیتون در ادامه باید روغن زیتون را به صورت کم کم و یا خطی بریزید و هم بزنید تا کم کم غلیظ شود و روی سس حباب بزند، اگر از گوشتکوب برقی استفاده می کنید گوشت کوب را از کف ظرف به سمت بالا در یک جهت بیارید و هم بزنید زیرا این کار به غلیظ شدن سس کمک می کند. نوش جان فوت و فن های دستور تهیه سس مایونز کتویی به روش رستورانی به دلخواه می توانید از نعنا خشک, ...ادامه مطلب

کیک یزدی یکی از کیک های بسیار خوشمزه ایرانی می باشد که شما می توانید خیلی راحت داخل توستر یا سولاردم این کیک یزدی خوشمزه را تهیه کنید و برای مهمانی و پذیرایی سرو کنید. کیک یزدی عطر بی نظیری دارد و شما می توانید با پف زیاد این کیک یزدی را داخل توستر تهیه کنید. همه مواد به پیمانه گفته شده است که بتوانید به راحتی اندازه گیری کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک یزدی در توستر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کیک یزدی در توستر با پف عالی آرد۱٫۵ پیمانهروغن مایع۱/۲ پیمانهتخم مرغ۳ عدد شکر۱ پیمانهعسل۱ ق غذا خوریماست ۱/۲ پیمانهپودر هل۱/۲ ق غذا خوریبیکینگ پودر۲ ق مربا خوریگلاب۲ ق غذا خوریکنجدبه مقدار لازم طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه با پف عالی مرحله اول: هم زدن تخم مرغ ابتدا باید تخم مرغ با دور تند همزن برقی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد شکر را را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه هم بزنید تا کشدار و حجیم شود. در ادامه باید ماست و پودر هل و جوش شیرین را اضافه کنید و برای چند ثانیه هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. مرحله دوم: تهیه مواد مایه کیک یزدی در ادامه باید گلاب و عسل را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید، در انتها چند ثانیه مواد را با دور کند همزن بزنید و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مرحله سوم: پخت کیک یزدی در توستر در ادامه باید کپسول های مخصوص کیک یزدی را داخل قالب مافین ۶ تایی که اندازه توستر باشد را قرار دهید و از مایه کیک داخل مواد بریزید و تا نیمه کپسول ها را پر کنید و بعد در توست راز قبل گرم شده با بالاترین درجه قرار دهید, ...ادامه مطلب

اگر از نوسانات شدید ولتاژ، نگران وسایل برقی خود هستید و می‌خواهید وسایل‌تان از آسیب جدی مصون بمانند، به فکر خرید استابلایزر (تثبیت‌کننده ولتاژ) باشید، اما استابلایزر چیست؟ خوب به اطراف خود در خانه نگاه کنید. چه تعداد وسایل برقی دارید؟ با توجه به قیمت, ...ادامه مطلب

 به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین انواع آبمیوه‌گیری‌ در بازار لوازم خانگی که از مدل‌های متنوعی برخوردار است، به طور متوسط از حدود ۲۰۰ هزار تا بیش از دو میلیون تومان عرضه می‌شود.  یکی از وسایلی که استفاده آن در آشپزخانه‌های امروزی نسبتا ضروری و لازم است آبمیوه‌گیری‌های برقی است؛ وسیله ای که این روزها در مدل‌های مختلف و متنوع در بازار عرضه می‌شود. انواع آبمیوه‌گیری‌ برقی در بازار لوازم خانگی بسته به نوع برند، امکانات جانبی، تجهیزات، استفاده آسان، نوع گارانتی و … قیمت‌های متنوعی دارد و به طور متوسط از ۲۰۰ هزار تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان هستند. البته بعضی از آبمیوه‌گیری‌ها که عرضه‌شان در بازار کمتر است قیمت‌هایشان به بیش از دو میلیون تومان هم می‌رسند. در اینجا به چند نمونه از قیمت انواع آب میوه گیری اشاره می‌شود: به عنوان نمونه آبمیوه‌گیری سه سرعته ۸۰۰ وات با بدنه استیل ۴۶۰ هزار تومان فروخته می‌شود. آبمیوه‌گیری تک سرعته ۸۰۰ وات با بدنه استیل ۳۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود. آبمیوه‌گیری دو سرعته ۷۰۰ وات ۴۸۰ هزار تومان و آبمیوه‌گیری دو سرعته ۹۰۰ وات ۸۵۰ هزار تومان قیمت دارد. همچنین آبمیوه‌گیری تک سرعته با تیغه چرخشی ۸۰۰ وات ۴۹۰ هزار تومان عرضه می‌شود. آبمیوه‌گیری سه سرعته۷۰۰ وات با تیغه تیتانیوم نیز یک میلیون و ۱۵۰ هزار تومان و قیمت متوسط آبمیوه‌گیری یک سرعته ۷۰۰ وات ۳۰۰ هزار تومان ا, ...ادامه مطلب