آشپزی

روش های تشخیص آبلیموی طبیعی از آبلیموی تقلبی کار سختی نیست، البته دانستن این روش ها مهم است. آبلیمو یک نوع چاشنی برای غذا به حساب می آید. شما می توانید در انواع سالاد ها از آبلیمو استفاده کنید. حتی در برخی غذاها نیز ریخت آبلیمو می تواند باعث خوش طعم شدن آن شود. حال برخی افراد شاید سوال برای آن ها پیش بیاید که چگونه می توانید آبلیموی طبیعی را پیدا کنند، اصلا چگونه بفهمیم که آبلیمو طبیعی است یا خیر. در این مقاله ما می خواهیم تشخیص آبلیموی طبیعی را به طور کامل انجام دهیم و جزییاتش را نیز مورد بررسی قرار دهیم پس تا انتها همراه ما باشید تا در این خصوص نکاتی را خدمت شما عزیزان مطرح سازیم. چه آبلیمویی طبیعی است؟ چه آبلیمویی طبیعی است؟ یکی از مهم ترین روش ها برای افرادی که آبلیموی غیر طبیعی می فروشند این است که  مثلا گفته می شود وجود پالپ در آبلیمو نشان دهنده سالم بودن آن است، با این حال پالپ بیشتر باعث از بین رفتن ساختار پاستوریزه آبلیمو نیز خواهد شد. نکته مهمی که باید به آن توجه داشته باشید این است که  مواردی مثل رنگ نیز بر میزان طبیعی بودن آبلیمو بسیار تاثیر دارند و شما نیز باید به آن توجه داشته باشید چون مهم است و از اهمیت بالایی برخوردار است. از دیگر موارد در خصوص تشخیص آبلیموی طبیعی رنگ آن است. معمولا آبلیمو های کارخانه ای با استفاده از برخی مواد نگهدارنده رنگ آبلیمو را حفظ می کنند. در صورتی که آبلیمو رنگش تغییر کند و دیگر مثل روز اول نباشد این نشان دهنده طبیعی بودن آبلیمو است و شما نیز به راحتی می توانید آبلیموی مربوطه را مصرف نمایید. تشخیص آبلیموی طبیعی تشخیص آبلیموی طبیعی در خصوص آبلیموی طبیعی و تقلبی می توانیم بگوییم که برخی افراد از طریق استفاده از رنگ های خوراکی و مواردی , ...ادامه مطلب

کد خبر : 42230 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۵/۱۸ - ۰۹:۲۴ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین  پلتفرم اصلی بازاریابی تاثیرگذار شبکه های اجتماعی است. به این ترتیب شبکه های اجتماعی روز , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین کارشناس صنایع غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: با توجه به کاربرد گسترده آبلیمو، ممکن است افراد سودجو با توجه به بازار پُرفروش آن برای کم کردن هزینه‌های تولید، به تقلب دست بزنند و از این راه سلامت مردم را به خطر بیندازند. “لیلا محبی” ادامه داد: بیشتر این تقلب‌ها در مواد اولیه کارخانه‌های مواد غذایی است؛ استفاده از صمغ، کاه، پوست لیمو، جوهر لیمو و مواد نگهدارنده، از انواع تقلب در تهیه آبلیمو است. وی افزود: امروزه انجام تقلب در آبلیمو مقداری پیشرفته تر شده است که از بین آنها می‌توانیم به اضافه کردن سیترات سدیم، اسید سیتریک، گلیسرین و اسانس‌های متعدد اشاره کرد؛ در بعضی از مواقع تقلب در آبلیمو به اندازه ای پیشرفت کرده که به جای فرآورده طبیعی از فرآورده‌های “سنتتیک” استفاده می‌شود. این کارشناس صنایع غذایی با اشاره به اینکه این نوع تقلب‌ها با مهارت کامل انجام می‌شود و مصرف کننده به هیچ وجه نمی‌تواند متوجه آن شود، گفت: هنگام خرید آبلیمو دقت کنید که آبلیموهایی با مارک معتبر و دارای علامت استاندارد خریداری کنید. محبی اضافه کرد: توجه به برچسب مواد غذایی بسته بندی شده که نام و نشانی تولید کننده، نام محصول، مواد تشکیل دهنده، شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت، شماره سری ساخت، تاریخ تولید و انقضاء و وزن خالص دارند، ضروری است. وی در پایان یادآور , ...ادامه مطلب