آشپزی

مربا گیلاس زرد یکی از مربا های محبوب و خوشمزه است و طعم ملسی دارد. از این رو نسبت به مربای گیلاس قرمز که شیرین تر است طرفداران بیشتری دارد. شما می توایند این مربا را همراه نان و کره در وعده صبحانه به عنوان یک صبحانه کامل میل کنید و لذت ببرید. از این مربا به عنوان عصرانه همراه چای نیز می توایند استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربا گیلاس زرد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه مربا گیلاس زرد گیلاس زرد3 کیلوشکر1 تا 2 کیلوهل3 عددزعفران دم کرده رقیق1 ق سوپ خوریآبلیمو1 ق چای خوری طرز تهیه مربا گیلاس زرد مرحله اول: جدا کردن هسته گیلاس ها ابتدا گیلاس ها را بشورید و و خشک کنید سپس چوب اضافی گیلاس ها را جدا کرده و با استفاده از یک نی هسته را از گیلاس جدا کنید و گیلاس را در یک قابلمه بریزید. وقتی مقداری گیلاس در قابلمه ریختید به اندازه یک لایه روی آن شکر بریزید سپس دوباره باقی هسته ها را جدا کرده و این کار را تکرار کنید. مرحله دوم: اضافه کردن شکر به مربا قابلمه را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزد. بعد از بیست دقیقه با استفاده از یک قاشق کف روی مربا را بگیرید تا یک مربای شفاف داشته باشید. مرحله سوم: پخت مربا گیلاس زرد بعد از اینکه مربا به مدت یک ربع دوباره جوشید به آن زعفران و آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید. سپس هل را به مربا افزوده و به مدت بیست دقیقه صبر کنید تا مربا به غلظت دلخواه شما برسد سپس از روی گاز بردارید و صبر کنید تا خنک شود سپس در ظرف درب دار شیشه ای بریزید و در یخچال نگه داری کنید. فوت و فن های طرز تهیه م, ...ادامه مطلب

لوبیا پلو زرد به لوبیا پلویی گفته می شود که در آن از رب استفاده نشود و به جای رب از زعفران و زردچوبه که باعث زرد شدن لوبیا پلو می شود استفاده می شود. از خواص زردچوبه می توان به ضد تورم، سفید کننده دندان، خشک کردن زخم ها و تصیفیه کننده خون اشاره کرد. از این غذا می توانید برای مهمانی ها و پذیاریی های خود به عنوان یک غذای مجلسی نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه لوبیا پلو زرد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه لوبیا پلو زرد لوبیا سبز۳۰۰ گرمبرنج۲ پیمانهزعفران دم کردهبه میزان دلخواهگوشت چرخ کردهبه میزان دلخواهزردچوبه، فلفل، نمک و دارچینبه میزان لازمگلابکمیپیاز۱ عدد طرز تهیه لوبیا پلو زرد مرحله اول: تفت دادن پیاز ابتدا پیاز را پوست کنید و خرد کنید سپس در تابه روغن بریزید و پیاز را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا سرخ شود. در ادامه لوبیا سبز را پاک کنید و بشورید و با چاقو خرد کنید سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. مرحله دوم: تهیه سس لوبیا پلو لوبیا سبز خرد شده را به تابه اضافه کنید و با مواد دیگر تفت دهید. گلاب و زعفران دم کرده را به تابه اضافه کنید. سپس فلفل و نمک را همراه زردچوبه اضافه کنید سپس مقداری آب به مواد اضافه کنید و بزارید برای چند دقیقه با درب بسته بپزد. مرحله سوم: پخت برنج برنج را پاک کنید و با اب بشورید و اگر زمان داشتید بزارید خیس بخورد. برنج را با دو برابر مقدار پیمانه ای که زدید در آن آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا بجوشد و آب ان کشیده شود سپس برنج را آبکش کنید. در کف قابلمه روغن بریزید و برای ته دیگ نان در ته قابلمه قرار دهید. مرحله چهارم: ترکیب کردن لوبیا با برنج, ...ادامه مطلب

طرز تهیه شله زرد یکی از خوراکی های اصیل و سنتی ما ایرانی هاست را برایتان قرار داده ایم. این خوراک در بسیاری از مراسم های مذهبی یا دورهمی ها تهیه می شود. معمولا یک کاسه شله زرد یکی از جذاب ترین اتفاقاتی است که در ایام مذهبی با زنگ واحد رخ می دهد. شما با مطالعه طرز تهیه شله زرد​ می توانید یک خوراکی و دسر عالی را طبخ نمایید. شله زرد ها طعم شیرینی دارند و رنگ زرد رنگ آن و با تزیینی خاص از دارچین – خلال بادام – خلال پسته جذابتی دو چندان می گیرند. در اینجا طرز تهیه شله زرد را با یکدیگر می آموزیم. زمانبندی در طرز تهیه شله زرد در اینجا زمانبندی در طرز تهیه شله زرد را به صورت کامل برایتان قرار دادیم. زمان آماده سازی:  30 دقیقه زمان پخت: 150 دقیقه مجموع زمان:  180 دقیقه معرفی شله زرد پایه ترین موضوع در طرز تهیه شله زرد دانستن و معرفی این دسر خوشمزه است. یکی از پرطرفدار ترین و خوشمزه ترین دسرهای اصیل ایرانی شله زرد است که از ترکیب برنج، شکر، گلاب، هل سبز، زعفران، دارچین و کره تهیه می شود. شله زرد بیشتر در ایام مذهبی و به عنوان نذری پخته می شود زیرا طرز تهیه آن بسیار ساده است و سریع درست می شود. بهترین طرز تهیه شله زرد معمولاً شله زرد را همراه با خلال بادام، خلال پسته و دارچین تزیین می کنند. این دسر خوشمزه را هم به صورت گرم و هم به صورت سرد می توان سرو کرد. در ادامه طرز تهیه این دسر محبوب را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. مواد لازم در طرز تهیه شله زرد ۴ پیمانه شکر ۲ پیمانه برنج ۵۰ گرم کره ۱ مثقال زعفران ۱ قاشق غذا خوری روغن ۱ پیمانه گلاب دارچین به میزان لازم خلال پسته و خلال بادام به میزان لازم مراحل کار در طرز تهیه شله زرد مرحله اول : شب قبل از پخت، برنج را خوب شسته و داخل ظرف مورد , ...ادامه مطلب

کیک زردآلو یکی از کیک های تابستانی و ترد و جذاب است که شما می توانید با میوه ی تاره زردآلو آن را تهیه کنید. از خواص زردآلو می توان به کمک به درمان دیابت، رفع التهاب، بهبود بینایی و… اشاره کرد. چون زردآلو شیرین است و در تهیه این کیک از شکر کمتری استفاده می شود و کیک سالم تری است. این کیک یک عصرانه مفید و خوشمزه است و می توانید به عنوان یک عصرانه کامل می توانید میل کنید. این کیک را می توانید یک کرم ترکیب کنید و آن را خوشمزه تر کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک زردآلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کیک زردآلو آرد۱ و ۱/۲ پیمانهشکر۱ پیمانهماست۳/۴ پیمانهروغن مایع۱/۲ پیمانهتخم مرغ۳ عدد متوسطبکینگ پودر۱ ق غذا خوریوانیل۱/۲ ق چای خوریزردآلو۶ عدد طرز تهیه کیک زردآلو مرحله اول: تهیه مواد مایع مواد لازم را از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود با این کار بعد از ترکیب کردن مواد بهتر مخلوط می شوند. تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید سپس شکر را همراه وانیل اضافه کنید و با دور تند همزن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه هم بزنید تا کرمی و کشدار شود. روغن و ماست را نیز اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم: تهیه مواد آردی آرد را در یک کاسه الک کنید و بکینگ پودر را نیز اضافه کنید و هم بزنید. زردالو ها را بشورید و ۳ تا از آن را ریز خرد کنید یا می توانید رنده کنید. در ادامه مواد آردی را به مواد مایع در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود برای خم زدن در این مرحله بهتر است از قاشق یا دور کند همزن استفاده کنید و خیلی مواد را هم نزنید. مرحله سوم: ریختن مواد در قالب و پخت کیک در فر زردالو های ریز شده را به مواد ترکیب شده اضافه کنید و هم بزنید. در ی, ...ادامه مطلب

مارمالاد زردآلو شبیه مربا است با این تفاوت که میوه مورد نظر را پوره کرده و ژلاتین که می توان ژلاتین را حذف کرد و از آن در وعده های صبحانه و عصرانه و همچنین می توانید آن را در لای کیک و چیز کیک و یا روی آن نیز استفاده کنید. زردآلو به دلیل وجود انواع آنتی اکسیدان های قوی و ویتامین هایی مثل ویتامین C و ویتامین A خاصیت ضد سرطانی بسیار قوی دارد. مصرف زردآلو می تواند باعث کاهش رشد سلول های سرطانی شود و به کنترل رادیکال های آزاد مخرب که یکی از عوامل اصلی سرطان هستند کمک کند. امروز در آشمزی طرز تهیه مارمالاد زردآلو بدون ژلاتین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه مارمالاد زردآلو زردالو۱ کیلوشکرنیم کیلوجوهر لیمو۱/۲ ق چای خوری طرز تهیه مارمالاد زردآلو مرحله اول: آماده کردن زردآلو ها زردآلو ها را با آب بشویید سپس هسته های آن را در آورده و زردآلو ها را در ظرف بریزید. قابلمه ای را آورده و یک لایه زردآلو بریزید سپس یک لایه شکر و این کار را به همین ترتیب انجام دهید. درب ظرف را بسته و مواد را به مدت یک شب در محیط آشپزخانه یا یخچال قرار دهید تا شکر در آب زردآلو ها حل شود. مرحله دوم: جوش آمدن مارمالاد مواد را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار دهید تا زردآلو ها آب بی اندازند و شکر حل شود. وقتی جوش آمد حدود ۱۰ الی ۲۰ دقیقه بگذارید با حرارت ملایم بجوشد. کف روی مارمالاد را مرتب جمع می کنیم و سپس زیر آن را خاموش کنید. مرحله سوم: پختن مارمالاد زردآلو زردآلو ها را جدا کرده و مقداری از مایع آن را نیز جدا کنید. بقیه مواد را روی شعله قرار داده و به آن نصف قاشق چای خوری جوهر لیمو اضافه کنی که قابل حذف نیز می باشد و می زاریم به صورت کامل قوام , ...ادامه مطلب

ترشی مخلوط زرد رنگ یکی از ترشی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید به راحتی این ترشی را در فصل پاییز تهیه کنید. رنگ این ترشی زرد رنگ و شما می توانید ا زردچوبه یا ادویه ترشی استفاده کنید که می توانید آن را از عطاری تهیه کنید. شما می توانید این ترشی را با سبزیجات مختلف تهیه کنید. این ترشی از مخلوط آب و سرکه تهیه شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی مخلوط زرد رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط زرد رنگ گل کلم۱ عددبادمجان۴ عددهویج۲ عددخیار سبز ۳ عددساقه کرفس ۴ عددفلفل تند۳ عددسیر ۲ بوتهسرکه۴ پیمانهآب جوشیده سرد شده۲ پیمانهنمک۳ ق غذا خوریادویه ترشی یا زردچوبه۱ ق غذا خوریتخم گشنیز۱ ق غذا خوری طرز تهیه ترشی مخلوط زرد رنگ بازاری مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید گل کلم را بشورید و خرد کنید و بشورید. بادمجان را بشورید و به صورت حلقه ای ریز خرد کنید و باری ۵ دقیقه داخل آبجوش بریزید و بجوشانید و آبکش کنید. هویج را پوست بگیرید به صورت حلقه ای خرد کنید. خیار سبز را بشورید و به صورت حلقه ای خرد کنید. ساقه کرفس را خرد کنید. فلفل را خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. مرحله دوم: خشک کردن مواد مواد خرد شده را روی یک دستمال نخی قرار بریزید و برای چند ساعت بگذارید تا خشک شود. آب را بجوشانید و بگذارید تا سرد شود. آب و سرکه را باهم مخلوط کنید و داخل یک پارچ بریزید. مرحله سوم: تهیه ترشی زرد رنگ مخلوط همه مواد خشک شده را داخل یک کاسه بریزید و زردچوبه و یا ادویه ترشی و تخم گشنیز را اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید. داخل یک ظرف بزرگ تمام مواد ترشی را بریزید و نمک لا به لا بریزید و ترشی را با مخلوط آب و سرکه پر , ...ادامه مطلب

کمپوت زردآلو یکی از کمپوت های بسیار خوشمزه تابستانی می باشد که می توانید به راحتی تهیه کنید. این کمپوت را می توانید به دو صورت تهیه کنید، یا هسته زردآلو را را خارج کنید و با به صورت درسته تهیه کنید. کمپوت کردن میوه های یکی از روش های بسیار خوب برای نگهداری میوه ها می باشد که شما می توانید در فصل غیر از آن میوه مورد علاقه خود را میل کنید، زردآلو یکی از میوه های بسیار خوشمزه می باشد که خواص بسیار خوبی دارد، زردآلو برای درمان دیابت مناسب است و سطح قند خون را کنترل می کند و دارای آنتی اکسیدان بسیار قوی می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه کمپوت زردآلو را به ساده ترین روش به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کمپوت زردآلو: زردآلو۱ کیلوگرمآبجوش۷ پیمانهشکر۲۱ ق غذا خوری طرز تهیه کمپوت زردآلو خانگی خوشمزه و درسته: مرحله اول: آماده سازی زردآلو زردآلو را بشورید و با دستمال خوب خشک کنید. مقداری آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و قل بزند. مرحله دوم: تهیه شربت در ادامه شکر را به آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود. سپس زردآلو ها را داخل یک شیشه تمیز بریزید و مخلوط شربت را داخل آن بریزید تا روی زردآلو ها را بگیرد. مرحله سوم: تهیه کمپوت زردآلو درب کمپوت را بسته و محکم کنید. شیشه ها را داخل یک قابلمه قرار دهید و آب بریزید تا حدی که روی درب شیشه را بگیرد و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا ریز جوش بزند و بعد روی یک دستمال نخی برگردانید تا خنک شود و عمل هواگیری انجام می شود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه کمپوت زردآلو درسته با هسته: با این روش تا یکسال کمپوت ماندگاری دارد.اگر درب هر شیشه را باز کردید تا سه روز بهتر است مصرف کنید.ح, ...ادامه مطلب

زردآلو یکی از میوه های محبوب تابستانی است و در آستانه روزهای تابستان تصمیم گرفتیم که در این پست آشپزی از سایت مینویسم طرز تهیه کیک زردآلو بدون فر و کیک زردآلو و بادام را برای شما به اشتراک بگذاریم. زردآلو میوه ای تابستانی و یکی از 10 میوه سرشار از پروتئین می باشد. با این میوه می توان طیف گسترده ای از دسر های ایرانی و خارجی خوشمزه را تهیه کرد. کاهش قند خون و بهبود بینایی از فواید بارز زردآلو می باشد. کیک زردآلو یکی از دسرهای پرطرفدار است. در این پست می خواهیم طرز تهیه کیک زردآلو را با ساده ترین و کامل ترین رسپی به شما آموزش بدهیم. طرز تهیه کیک زردآلو خوشمزه اگر به فکر تهیه کیک خاص و خوشمزه هستید، کیک زردآلو را امتحان کنید. لازم است برای طبخ این کیک از زردآلو های سفت و شیرین استفاده کنید. بهتر است این کیک میوه ای را در کنار نوشیدنی های خنک تابستانی میل می کنند. در ادامه طرز تهیه کیک زردآلو بدون فر و کیک زردآلو و بادام برای شما به اشتراک گذاشته شده است. فهرست مطالب طرز تهیه کیک زردآلو بدون فر ممکن است به فر دسترسی نداشته باشید و بخواهید بدون فر کیک زردآلو بپزید. در ادامه روش تهیه کیک زردآلو را مشاهده می کنید. مواد لازم برای تهیه کیک با زردآلو آرد240 گرمزردآلو500 گرمشیر4 قاشق غذاخوریشکر200 گرمنشاسته ذرت40 گرمتخم مرغ4 عددکره140 گرموانیلکمی بیشتر از نصف قاشق چایخوریروغن مایع65 گرمبیکینگ پودر11 گرمنمکنوک قاشق چایخوری زمان لازم برای تهیه کیک زردآلو بدون فر، 1 ساعت است. دستور پخت کیک زردالو خرد کردن زردآلو : زردآلو ها را شسته و در آبکش می ریزیم تا خشک شوند. سپس از وسط نص, ...ادامه مطلب

با زردآلو می توان کیک و دسر های خوشمزه ای تهیه کرد. حال که در آستانه ی ورود به تابستان هستیم می خواهیم در این پست طرز تهیه تارت زردآلو که اغلب افراد دوست دارند را به شما آموزش دهیم. پای و تارت از پرطرفدار ترین دسرها هستند اگر این دسر با زردآلو؛ این میوه خوشمزه تابستانی درست شود که چه بهتر! تارت زردآلو گزینه ای عالی برای جشن ها، دورهمی های دوستانه و حتی مهمانی های رسمی می باشد. این تارت خوشمزه را می توان با انواع قالب تهیه و سرو کرد. برای تهیه تارت زردآلو لازم است نکاتی را بدانید تا کیک شما خوشمزه تر شود. اکنون که در فصل این میوه محبوب هستیم؛ تصمیم گرفتیم که در این پست آشپزی از سایت مینویسم طرز تهیه تارت زردالو را به همراه نکات مهم با شما علاقه مندان به اشتراک بگذاریم. امیدواریم که از طرز تهیه تارت زدآلو نهایت لذت را ببرید. دستور تهیه تارت زردآلو با زردآلو می توان بهترین دسر و نوشیدنی ها را تهیه کرد. دو نمونه از این ها شربت و مربای زردآلو می باشند. در ادامه طرز تهیه ی تارت زردآلو را می بینید. همچنین می توانید دستور پخت کیک زردآلو را در مینویسم دنبال کنید. مواد لازم برای تهیه تارت زردآلو زردآلو20 عددآرد400 گرمشیر180 گرمکره170 گرمنشاسته ذرت50 گرملیمو تازه1 عدد کوچکشکر190 گرمهلکمی کمتر از 1 قاشق چایخورینمکنوک قاشق چایخوریتخم مرغ1 عدد زرده بادام (به دلخواه)5 قاشق غذاخوری نحوه پخت تارت زردآلو زمان مورد نیاز: 1 ساعت. آماده کردن مواد اولیه مواد اولیه را در یخچال قرار دهید تا برای تهیه این تارت خنک باشند. خرد کردن زردآلو زرد آلو ها را شسته و پوست آن را جدا می کنیم. سعی کنید پوست, ...ادامه مطلب

لواشک زردآلو یکی از انواع لواشک ها تابستانی می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید این لواشک را در آفتاب و یا در فر تهیه کنید. زردآلو یکی از میوه های بهاری و تابستانی می باشد که طعم فوق العاده ای دارد و بنا به ذائقه خود می توانید آن را با میوه های دیگر میکس و یا می توانید ترش یا شیرین تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه لواشک زردآلو خانگی به دو ۲ روش را به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لواشک زردآلو: زردآلو۶۰۰ گرمآب ۱ لیواننمک۱ ق چای خوریسرکه ۱ ق چای خوریشکر۱ ق غذا خوری طرز تهیه لواشک زردآلو خوشمزه و خانگی: مرحله اول: آماده سازی ابتدا زردآلو ها را شسته و از وسط به دو نیم کنید و هسته زردآلو را خارج کنید. مرحله دوم: پخت مواد در ادامه داخل یک قابلمه زردآلو و آب را به همراه نمک و سرکه و شکر بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و زمان دهید تا زردآلو ها کاملا پخته و نرم شوند و کمی غلیظ و کم آب شود. مرحله سوم: میکس کردن بعد از اینکه زردآلو پخته شد باید مواد را میکس کنید. برای میکس کردن می توانید از غذاساز یا مخلوط کن استفاده کنید و مواد لواشک را میکس کنید. بعد از میکس کردن دوباره بچشید و اگر نیاز بود کمی شکر یا سرکه یا نمک اضافه کنید. مرحله چهارم: خشک کردن لواشک زردآلو به دو روش در ادامه یک سینی روحی را انتخاب کرده و یک نایلون را باز کنید و کمی چرب کنید. مواد لواشک را با قطر دلخواه داخل سینی ریخته و مقابل آفتاب برای چند روز قرار دهید تا خشک شود. برای تهیه لواشک در فر باید مواد را داخل سینی فر که نایلون قرار دادید بریزید و داخل فر با کمترین دمای ممکن قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه زمان دهید تا لواشک خشک شود. نوش جان , ...ادامه مطلب

شله زرد یکی از خوشمزه ترین و شیرین ترین دسر های ایرانی که در مراسمات مذهبی به عنوان نذری و یا پیش غذا در ماه مبارک رمضان تهیه کنید. شله زرد یکی از دسر های قدیم ایرانی می باشد که با برنج و زعفران و طعم دهنده تهیه می شود. شله زرد اصالت ایرانی دارد و برای اولین بار در کرمان توسط شخصی به نام ابراهیم خان شناخته شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه شله زرد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شله زرد خوشمزه برای نذری: برنج نیم دانه ایرانی۱ پیمانهآب۷ پیمانهشکر۲ پیمانهزعفران غلیظ دم کردهبه مقدار لازمعرق هل یا هل دم کرده۳ ق غذا خوریکره ۵۰گرمروغن مایع۲-۳ ق غذاخوریگلابنصف پیمانهخلال بادام به مقدار لازمدارچین و پودر گل محمدی و پرک بادام برای تزئینبه مقدار لازم طزر تهیه شله زرد مجلسی برای ۶ نفر: مرحله اول آماده سازی مواد: برنج از شب قبل بدون نمک حتما خیس کنید ، در قابلمه ۷ پیمانه آب اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاد سپس برنج اضافه کرده و حرارت کم و صبر کنید تا برنج شله زرد کاملا شکفته و مغز پخت شود. کف روی برنج مدام بگیرید. اگر آب برنج در حال اتمام بود و برنج شکفته نشده بود می توان از ۱ پیمانه آب بیشتر استفاده کرد. مرحله دوم افزودن زعفران و کره: وقتی برنج کاملا پخت شکفته شد زعفران را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا برنج کاملا رنگ بگیرد. سپس کره را اضافه کرده و مطمئن شوید برنج خوب پخته شده و شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود و شله زرد ته نگیرد. وقتی شله زرد خوب غلیظ شد خلال بادام که از قبل با گلاب خیس کردید بهش اضافه می کنید. مرحله آخر وقتی شله زرد چند تا جوش زد گلاب و هل اضافه می کنید و در انتها روغن مایع اضافه کنید و مداو, ...ادامه مطلب

شله زرد هم مانند فرنی و حلوا، یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که بین ما ایرانی‌ها بسیار محبوب است و معمولا در مراسم‌های مختلفی مثل ماه رمضان و در سفره افطار و یا در مناسبت های مذهبی به عنوان نذری پخته میشود. یکی از دلایلی که شله زرد به عنوان نذری پخته , ...ادامه مطلب

کیک قیسی (زردآلوی خشک) از جمله کیک‌های خوشمزه برای عصرانه است که برای میان وعده و پذیرایی از مهمان‌ها هم بسیار مناسب است. وجود قیسی طعمی بسیار خوشایند و جالبی در کیک ایجاد می‌کند و برای کسانی که دنبال امتحان کردن طعم‌های جدید هستن گزینه مناسب و خوبی , ...ادامه مطلب

اصلیت این نوشیدنی متعلق به فرانسه می باشد بخصوص که الان فصل زردچوبه و زنجبیل تازه هست میشه خیلی راحت این نوشیدنی رو درست کرد متاسفانه  بدلیل استرس این روزها تازه اینها کمیاب شده ولی با پودر ز, ...ادامه مطلب

خودتون رو برای دیدن یک عالمه عکس از این کیک زردآلو آماده کنید. آخه من عاشق کیک آپساید-داون زردآلو هستم و حتی از کیک آپساید-داون موز هم بیشتر دوستش دارم که چیز خیلی عجیبیه، با در نظر گرفتن عنایت بی ا, ...ادامه مطلب