آشپزی

روش های تشخیص آبلیموی طبیعی از آبلیموی تقلبی کار سختی نیست، البته دانستن این روش ها مهم است. آبلیمو یک نوع چاشنی برای غذا به حساب می آید. شما می توانید در انواع سالاد ها از آبلیمو استفاده کنید. حتی در برخی غذاها نیز ریخت آبلیمو می تواند باعث خوش طعم شدن آن شود. حال برخی افراد شاید سوال برای آن ها پیش بیاید که چگونه می توانید آبلیموی طبیعی را پیدا کنند، اصلا چگونه بفهمیم که آبلیمو طبیعی است یا خیر. در این مقاله ما می خواهیم تشخیص آبلیموی طبیعی را به طور کامل انجام دهیم و جزییاتش را نیز مورد بررسی قرار دهیم پس تا انتها همراه ما باشید تا در این خصوص نکاتی را خدمت شما عزیزان مطرح سازیم. چه آبلیمویی طبیعی است؟ چه آبلیمویی طبیعی است؟ یکی از مهم ترین روش ها برای افرادی که آبلیموی غیر طبیعی می فروشند این است که  مثلا گفته می شود وجود پالپ در آبلیمو نشان دهنده سالم بودن آن است، با این حال پالپ بیشتر باعث از بین رفتن ساختار پاستوریزه آبلیمو نیز خواهد شد. نکته مهمی که باید به آن توجه داشته باشید این است که  مواردی مثل رنگ نیز بر میزان طبیعی بودن آبلیمو بسیار تاثیر دارند و شما نیز باید به آن توجه داشته باشید چون مهم است و از اهمیت بالایی برخوردار است. از دیگر موارد در خصوص تشخیص آبلیموی طبیعی رنگ آن است. معمولا آبلیمو های کارخانه ای با استفاده از برخی مواد نگهدارنده رنگ آبلیمو را حفظ می کنند. در صورتی که آبلیمو رنگش تغییر کند و دیگر مثل روز اول نباشد این نشان دهنده طبیعی بودن آبلیمو است و شما نیز به راحتی می توانید آبلیموی مربوطه را مصرف نمایید. تشخیص آبلیموی طبیعی تشخیص آبلیموی طبیعی در خصوص آبلیموی طبیعی و تقلبی می توانیم بگوییم که برخی افراد از طریق استفاده از رنگ های خوراکی و مواردی , ...ادامه مطلب

کیک ولنتاین قلبی یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید به صورت مخملی تهیه کنید. این کیک به رنگ قرمز می باشد و شما می توانید مقداری از کیک را برش بزنید و پودر کنید و روی کیک بریزید و به دلخواه می توانید کیک را برش بزنید و بین کیک از موز و خامه قنادی زده شده استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک ولنتاین قلبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کیک ولنتاین قلبی خانگی تخم مرغ۳ عددآرد قناد۲٫۵ پیمانهروغن۱ پیمانه سرخالیشکر۱ پیمانهماست۱٫۵ پیمانهبیکینگ پودر۱ ق غذا خوریوانیل۱/۲ ق چای خوریپودر کاکائو۱ ق غذا خوریرنگ خوراکی به مقدار لازم طرز تهیه کیک قلبی خوشمزه بدون فر مرحله اول: هم زدن مواد ابتدا باید تخم مرغ را به همراه همزن برقی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد وانیل و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کرمی رنگ شود. مرحله دوم: افزودن آرد در ادامه باید پودر کاکائو به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در انتها رنگ قرمز اضافه کنید تا به رنگ مورد نظر برسد. مرحله سوم: پخت کیک قلبی در ادامه شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید تا برای ۱۵ دقیقه گرم شود و بعد قابلمه را گرم کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید و برای ۱ ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد کیک را از قابلمه خارج کنید. مرحله چهارم: تزیین در ادامه برای این که کیک به شکل قلب شود باید روی یک کاغذ قلب کشیده و روی کیک قرار دهید و برش بزنید و به دلخواه با خامه قنادی زده روی کیک بکشید و کیک های برش خر, ...ادامه مطلب

کد خبر : 42230 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۵/۱۸ - ۰۹:۲۴ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین  پلتفرم اصلی بازاریابی تاثیرگذار شبکه های اجتماعی است. به این ترتیب شبکه های اجتماعی روز , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین کارشناس صنایع غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: با توجه به کاربرد گسترده آبلیمو، ممکن است افراد سودجو با توجه به بازار پُرفروش آن برای کم کردن هزینه‌های تولید، به تقلب دست بزنند و از این راه سلامت مردم را به خطر بیندازند. “لیلا محبی” ادامه داد: بیشتر این تقلب‌ها در مواد اولیه کارخانه‌های مواد غذایی است؛ استفاده از صمغ، کاه، پوست لیمو، جوهر لیمو و مواد نگهدارنده، از انواع تقلب در تهیه آبلیمو است. وی افزود: امروزه انجام تقلب در آبلیمو مقداری پیشرفته تر شده است که از بین آنها می‌توانیم به اضافه کردن سیترات سدیم، اسید سیتریک، گلیسرین و اسانس‌های متعدد اشاره کرد؛ در بعضی از مواقع تقلب در آبلیمو به اندازه ای پیشرفت کرده که به جای فرآورده طبیعی از فرآورده‌های “سنتتیک” استفاده می‌شود. این کارشناس صنایع غذایی با اشاره به اینکه این نوع تقلب‌ها با مهارت کامل انجام می‌شود و مصرف کننده به هیچ وجه نمی‌تواند متوجه آن شود، گفت: هنگام خرید آبلیمو دقت کنید که آبلیموهایی با مارک معتبر و دارای علامت استاندارد خریداری کنید. محبی اضافه کرد: توجه به برچسب مواد غذایی بسته بندی شده که نام و نشانی تولید کننده، نام محصول، مواد تشکیل دهنده، شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت، شماره سری ساخت، تاریخ تولید و انقضاء و وزن خالص دارند، ضروری است. وی در پایان یادآور , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین سبزی‌ها از مواد غذایی ضروری در سبد غذایی خانواده محسوب می‌شود و خداوند متعال در قرآن کریم در سوره عبس آیات ۲۸ و ۳۱ در مقام نعمت‌ها الهی به ترتیب با ذکر کلمات”قضباً” و “اباً” از سبزی‌ها یاد کرده است و ارزش این مواد را به ما گوشزد کرده است. “قضباً” در حقیقت انواع سبزی‌هایی است که انسان به عنوان سبزی خوردن و امثال آن استفاده می‌شود و “اباً” آن دسته از سبزی‌هایی است که انسان و دام از آن استفاده می‌کند مانند انواع هویج، کلم، یونجه، و ریشه گیاهان. با ترکیب آب انواع سبزی‌ها و ریشه گیاهان می‌توان نوشیدنی‌های خوش طعمی‌تهیه کرد که در قبال آن بسیاری از کسالت‌ها از بین می‌رود و سلامتی بازخواهد گشت. سبزیجات و میوه‌ها، محتوای نوعی مواد سلولزی هستند که «فیبر» نامیده م,نوشیدنی,بیماران ...ادامه مطلب