آشپزی

طرز تهیه پیتزا لقمه ای، پیش غذای خاص و بسیار لاکچری! طرز تهیه کبه عربی کبه عربی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده بین المللی است که در جنوب کشورمان از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه مافین پیتزایی مافین پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می‌شود از مافین پیتزایی می‌توانید به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و … طرز تهیه گوزلمه پنیری گوزلمه پنیری یکی از انواع نان های خوشمزه و محبوب ترکیه ای است که با روش های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …پیتزا لقمه‌ای یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که طعمی فوق العاده دارد، پیتزا لقمه‌ای را می‌توانید به روش‌های مختلف با مواد متنوعی درست کنید و از آن برای پذیرایی و مهمانی‌ها به عنوان یک پیش غذای شیک ومناسب استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پیتزا لقمه ای در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادنان تستبه مقدار لازمسوسیس ۳ عددقارچ ۱۰ عددفلفل دلمه۱ عددذرت نصف فنجانمواد گوشتی یا مرغی به مقدار لازمپنیر پیتزا به مقدار لازمسس کچاپ برای تزئینبه مقدار لازمپودر آویشن برای تزئینبه مقدار لازمنعنا و ریحان و شوید تازه برای تزئینبه مقدار لازمسیب زمینی سرخ کردهبه دلخواهطرز تهیه پیتزا لقمه ایمرحله ۱: خرد کردن و سرخ کردن سوسیس‌هاابتدا سوسیس‌ها را نگینی در اندازه‌های کوچک خرد کنید سپس داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود بعد سوسیس‌ها را داخل تابه بریزید، همراه با روغن داغ تفت دهید تا همه قسمت‌های سوسیس‌ها سرخ شود.مرحله ۲: اضافه کردن قارچ‌های , ...ادامه مطلب

طرز تهیه حلوای نارگیلی، حلوای شیک و لاکچری برای پذیرایی! طرز تهیه ماهیچه ساده ماهیچه یکی از غذاهای خوشمزه و لاکچری ایرانی است که تقریبا در تمام رستوران های معتبر از غذاهای اصلی محسوب می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه یتیمچه یتیمچه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه یتیمچه در ادامه با سایت … طرز تهیه چیکن استراگانف رستورانی چیکن استراگانف یکی از غذاهای ساده و خوشمزه کشور روسیه است که امروزه به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود، برای مشاهده …حلوای نارگیلی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می‌شود این حلوای خوش طعم را می‌توانید به روش‌های مختلف و با مواد متنوعی درست کنید حلوای نارگیلی برای پذیرایی از مهمان‌ها بسیار مناسب و شیک است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه حلوای نارگیلی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادآب جوش۳/۲ لیوانشکرنصف لیوانزعفران دم کرده غلیظبه مقدار لازمگلاب۲ قاشق غذا خوریروغننصف لیوانپودر نارگیلنصف لیوانآرد۱ لیوانطرز تهیه حلوای نارگیلیمرحله اولابتدا مقداری آب جوش را داخل یک لیوان بریزید سپس شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در آن حل شود بعد لیوان را کنار بگذارید در ادامه یک تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود، دقت کنید لازم نیست داخل تابه روغن بریزید.مرحله دومسپس آرد را که از قبل الک کرده‌اید و بافت آن یکدست شده است داخل تابه بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد، بعد از آن روغن را روی آرد بر, ...ادامه مطلب

طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ، دسری لاکچری با طعم‌های متنوع طرز تهیه دسر کدو حلوایی دسر کدو حلوایی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و قدیمی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه دسر انجیر دسر انجیر یکی از دسرهای خوشمزه و شیک بین‌المللی است که با روش‌های مختلف و مواد متنوعی درست می‌شود و برای پذیرایی از مهمانان خیلی شیک و مجلسی … طرز تهیه پودینگ شکلاتی پودینگ شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و نرم و لطیف دارد و خیلی راحت و سریع و با روش‌های مختلف آماده …پاناکوتا سه رنگ یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است و از سه لایه مختلف با طعم‌های متنوع و فوق العاده تشکیل شده است، این دسر خوشمزه خیلی راحت و سریع آماده می‌شود و برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار مناسب است و طرفداران زیادی دارد. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای لایه پایهمقدار موادخامه۳ پیمانه هر پیمانه معادل ۲۴۰ میلی لیترشیر۱ پیمانهشکر قهوه‌ای۵ قاشق غذا خوریوانیل یا پودر وانیل۱ دانه خرد شده یا نصف قاشق چای خوریژلاتین۱ و نیم قاشق غذا خوریآب۲ و نیم قاشق غذا خوریمواد لازم برای لایه قهوهمقدار موادپودر قهوه فوری۲ قاشق غذا خوریمواد لازم برای لایه شکلاتمقدار موادپودر کاکائو۲ قاشق غذا خوریشکلات ذوب شده۴/۱ پیمانهخامه۲ قاشق غذا خوریطرز تهیه پاناکوتا سه رنگمرحله ۱: آماده‌سازی ابزار و مواد اولیهبرای تهیه پاناکوتای سه رنگ مجلسی ابتدا قالب کمربندی را کاملاً چرب کنید و سپس یک تکه فویل زیر قالب قرار دهید تا پایه را تشکیل دهد و بعد مقداری ژلاتین را داخل یک ظرف کوچک بریزید و کمی آب به آن, ...ادامه مطلب

طرز تهیه کیک عسلی روسی، لذت یک کیک لاکچری در خانه شماکیک عسلی روسی یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و لذیذ است که از لایه‌های مختلف و با طعم‌های متنوعی تشکیل شده است و برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار شیک و مناسب است این کیک بافتی سبک و نرم و لطیف دارد و خیلی راحت درست می‌شود. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کیک عسلی روسی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای کیکمقدار موادعسل۱۸۰ گرمتخم مرغ۳ عدد معادل ۱۸۰ گرمکره۱۲۰ گرموانیل شکری۱ قاشق غذا خورینمکبه مقدار کافیجوش شیرین۷ گرمآرد۲۰۰ گرممواد لازم برای خامهمقدار موادخامه ترش۹۰۰ گرمپودر قند۱۵۰ گرممواد لازم برای کرم لیموییمقدار موادپوست پرتقال۱ عددشکر۱۰۰ گرمزرده تخم مرغ۴ عددآب لیمو ترش تازه۷۰ میلی لیترکره۷۰ گرمطرز تهیه کیک عسلی روسیمرحله ۱: آماده‌سازی مخلوط عسل و نمکابتدا مقداری عسل را داخل یک ظرف بریزید و بعد کمی نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود سپس جوش شیرین را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مخلوط عسل و نمک شروع به حباب زدن کند.مرحله ۵: اضافه کردن کره به مخلوطوقتی مخلوط شروع به حباب زدن کرد کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند و بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید سپس تخم مرغ‌ها را داخل یک ظرف بریزید و هم بزنید تا از لختگی خارج شوند.مرحله ۳: تهیه مخلوط تخم‌مرغ و شکرسپس مقداری شکر به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط و یکدست شوند و بافت مخلوط تشکیل شده کرم رنگ و کشدار و حجیم شود و پف کند بعد مخلوط تخم مرغ و شکر را به مخلوط مواد عسلی اضافه کنید و خوب هم بزنید.مرحله ۴: الک کردن و اضافه کردن آردو, ...ادامه مطلب

به غذاهای لاکچری برای مهمانی خوش آمدید. در هنگام برگزاری مهمانی‌ها و جشن‌های ویژه، انتخاب منویی شگفت‌انگیز و لذیذ از اهمیت بسیاری برخوردار است. غذاهای لاکچری به عنوان یک گزینه معتبر و لوکس برای این مواقع محسوب می‌شوند. در این مقاله، ما به معرفی و طرز تهیه چند غذای لاکچری برای مهمانی‌ها می‌پردازیم. این غذاها با استفاده از مواد با کیفیت و تکنیک‌های ویژه تهیه می‌شوند و می‌توانند تجربه مهمانان شما را به یک سطح جدید از لذت و شگفتی برسانند. تعریف غذای لاکچری تعریف غذای لاکچری قبل از پرداختن به غذاهای لاکچری برای مهمانی ابتدا باید تعریف مهمی را بدانید. غذای لاکچری به طعم‌ها، مواد اولیه‌ها، و فرآیند تهیه‌اش معمولاً با کیفیت و دقت بیشتری نسبت به غذاهای روزمره اشاره دارد. این غذاها به عنوان علامتی از شکوه و تفریح به شمار می‌روند و معمولاً در مواقع خاص و مهمانی‌های رسمی یا مجالس لاکچری مورد استفاده قرار می‌گیرند. غذای لاکچری اغلب از مواد اولیه باکیفیت و گران‌تر تهیه می‌شود و با ترکیب‌ها و روش‌های پخت و تزئین خاص خود، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از طعم و عطر غذا به ارمغان می‌آورد. این نوع غذاها معمولاً با نوشیدنی های لاکچری همراه می‌شوند و تجربه‌ی کاملی از مهمانی و استفاده از غذای لاکچری را فراهم می‌کنند. نمونه غذاهای انتخابی به عنوان غذاهای لاکچری برای مهمانی ۱. سالمون گریل شده با سس خاص سالمون گریل شده با سس خاص سالمون گریل شده با سس خاص یکی از غذاهای لاکچری است که با طعم فوق‌العاده و نرمی گوشت سالمون همراه با سس خاص تهیه می‌شود. این غذا با مخلفات تازه و سبزیجات خوراکی تزئین می‌شود و انتخابی عالی برای مهمانی‌های شماست. سالمون دودی یا سالمون با سیر نیز یکی دیگر از این دسته غذاهاست. ۲. ریزوتو ت, ...ادامه مطلب

طرز تهیه کاپ کیک گردویی، یک شیرینی لاکچری برای پذیرایی طرز تهیه شیرینی رول گردویی شیرینی رول گردویی یکی از شیرینی‌های فوق العاده خوشمزه و لذیذ است که بافتی نرم و سبک دارد و به روش مختلف و با مواد متنوعی درست … طرز تهیه باسلوق هندوانه ای باسلوق هندوانه ای یکی از شیرینی ها خاص و بسیار جذاب ایرانی است که برای پذیرایی در شب یلدا استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه کیک موزی کیک موزی یکی از کیک های بسیار محبوب در جهان است که با رسپی ها و مواد بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …کاپ کیک گردویی یکی از انواع کیک‌های ساده و خوشمزه و لذیذ است که بافتی اسفنجی و سبک و نرم و لطیف دارد. این دستور پخت، با مخلوط کردن تخم‌مرغ و شکر شروع می‌شود. با اضافه کردن مواد مختلف مانند وانیل، شیر، روغن، آرد، و بکینگ پودر، مایه‌ی اصلی تهیه می‌شود. در مراحل بعدی، گردو و مایه شکلاتی اضافه می‌شوند و سپس مایه در قالب‌های مافین ریخته می‌شود. پس از پخت و تزئین با مغز گردو یا شکلات چیپسی، کاپ‌کیک‌های خوشمزه آماده‌ی سرو کردن هستند. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کاپ کیک گردویی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم کاپ کیک گردوییتخم مرغ درشت۴ عددشکر۱ پیمانهآرد۲ پیمانهبکینگ پودر۱ و نیم قاشق چای خوریروغن مایعنصف پیمانهشیرنصف پیمانهوانیلنصف قاشق چای خوریپودر کاکائو برای مایه کاکائویی۱ قاشق غذا خوریروغن مایع برای مایه کاکائویی۱ قاشق غذا خوریطرز تهیه کاپ کیک گردوییمرحله ۱: آغاز کار با تخم‌مرغ و شکربرای طرز تهیه کاپ کیک گردویی ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل یک ظرف بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا از لختگی خارج شوند و کمی پف کنند و حجم آن‌ها بیشتر شود, ...ادامه مطلب

طرز تهیه ترافل کیک، یک میان وعده جذاب و لاکچری شکلاتی طرز تهیه باقلوا شعریه باقلوا شعریه یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و معروف سراسر جهان است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه کیک تاینی کیک تاینی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه تارت سیب تارت سیب یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و فوق‌العاده است که بافتی سبک و ترد دارد و خیلی راحت و سریع می‌توانید آن را درست و تهیه کنید، …ترافل کیک یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست و تهیه می‌شود. ترافل کیک با استفاده از کیک کاکائویی خرد شده، خامه و شکلات ذوب شده، و مغز گردو تهیه می‌شود. پس از آماده‌سازی پایه کیک و اضافه کردن روکش شکلات، مایه در یخچال منسجم می‌شود. سپس ترافل‌ها به شکل‌ها و اندازه‌های مختلف برش داده می‌شوند و به همراه دسرها و نوشیدنی‌ها سرو می‌شوند. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه ترافل کیک در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم ترافل کیککیک کاکائویی آماده یا باقیمانده کیک‌های خانگی۲ بستهخامه۲۰۰ گرمشکلات تلخ۲۰۰ گرمگردو یا پسته۱ پیمانهشکلات برای مواد رویه۲ بسته معادل ۸۰ گرمطرز تهیه ترافل کیکمرحله ۱: خرد کردن کیک کاکائوییبرای طرز تهیه ترافل کیک ابتدا مقداری کیک کاکائویی را که به صورت آماده از بیرون تهیه کرده‌اید و یا باقیمانده کیک‌های کاکائویی که خودتان درست کرده‌اید را با دست خرد کنید و داخل یک ظرف بریزید و آن را کنار بگذارید سپس خامه را داخل یک ظرف دیگر بریزید.مرحله ۲: ذوب کردن شکلات در خامهبعد خامه را به روش بن‌ماری و روی ح, ...ادامه مطلب