آشپزی

کد خبر : 39853 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۳/۲۵ - ۱۵:۰۰ نوش‌آنلاین: هفته سوم رقابت های لیگ ملت های والیبال در گروه ایران به میزبانی ارومیه و در سالن غدیر در حال برگزاری است. روز گذشته یک شر, ...ادامه مطلب

با اعلام دبیرخانه‌ی برگزاری مسابقات ملی اروپرس ایران، روزهای ۱۲ و ۱۳ تیرماه مرکز خرید بام‌لند تهران میزبان چهارمین دوره‌ی این مسابقات خواهد بود. آیکافی – ثبت‌نام جهت حضور در این مسابقات آغاز شده است. , ...ادامه مطلب

آیکافی – چند هفته‌ی دیگر چهارمین دوره‌ی مسابقات ملی اروپرس ایران برگزار خواهد شد. اروپرس از آن دسته دم‌افزارهایی‌ست که تکنیک‌ها و ریزه‌کاری‌های بسیاری دارد: نسبت دم‌آوری (آب به قهوه)، دمای آب، تلاطم، , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین ردبول رهبر مطلق بازار نوشیدنی انرژی زا در جهان است و قبل از حضور در این مسابقات با Activision در برگزاری لیگ‌ها و رویدادهای زنده در تابستان و زمستان همکاری داشته, ...ادامه مطلب

مسابقات بر حساب تست سه تایی [مثلثی] &#, ...ادامه مطلب

آیکافی – جمعه ۲۳ آذر ماه ۹۷ نخستین دوره مسابقات جذوه / ایبریک با همت جمعیت قهوه گیلان در شهر رشت برگزار شد. جواد سجادی‌راد از فعالان قهوه رشت یادداشت زیر را برای آیکافی فرستاده است که با اندکی ویرایش , ...ادامه مطلب

روزهای ۱۰ تا ۱۲ دی‌ماه هتل پارسیان کوثر اصفهان میزبان نخستین دوره مسابقات قهوه تخصصی ایران در رشته‌ی لاته آرت بود. علی‌رضا جعفریان در این مسابقات به مقام نخست دست یافت. آیکافی – این مسابقات با حمایت آ, ...ادامه مطلب

چندی پیش آنیسکا روژسکا (اگنس) باریستای لهستانی موفق شد از بین ۵۵ باریستای حاضر در مسابقات جهانی ۲۰۱۸ به مقام نخست دست یابد. در آستانه‌ی مسابقات جایزه بزرگ باریستا در نمایشگاه بوستان گفت‌وگو، نگاهی اند, ...ادامه مطلب

پارسا عابدینی در مسابقات ملی اروپرس ایران توانست بین ۱۳۰ نفر شرکت‌کننده و با صعود از ۴ مرحله مسابقه، به مقام نخست این مسابقات دست یابد. بین کسانی که این مسابقات را از نزدیک تماشا می‌‌کردند نقل بود که , ...ادامه مطلب

غرفه‌ی بازرگانی آی‌تک در نمایشگاه آگروفود در طی روزهای نمایشگاه میزبان عرفان طالبی نفر نخست مسابقات آزاد باریستا ۲۰۱۷ خواهد بود. دستگاه‌های آرکادیا دیسپلی، اسپرسوسازهای اهرمی بتزرا و اسپرسوسازهای خانگی از سری محصولات ارائه‌شده این غرفه در نمایشگاه آگروفود خواهد بود.آیکافی – طالبی در غرفه‌ی بتزرا با قهوه «شاران» تجربیات خود از باریستایی و قهوه تخصصی را با علا, ...ادامه مطلب

عصر امروز هفدهم اردی‌بهشت ۹۷ چهارمین دوره مسابقات کشوری باریستا در باغ موزه‌ی قصر آغاز به‌کار کرده است. این مسابقات در حاشیه‌ی نمایشگاه «کافه: مقصد گردشگری شهری» برگزار می‌شود. آیکافی – امسال ۱۹ باریستا در این مسابقات شرکت کرده‌اند که از بین آن‌ها ۳ باریستا زن هستند. همچنین برای اولین بار در این دوره از مسابقات، تیم داوری با شرکت در آزمون عملی و کتبی برگزیده, ...ادامه مطلب

روزهای ۱۷ تا ۲۱ اردی‌بهشت ۹۷ باغ موزه قطر میزبان چهارمین دوره مسابقات کشوری باریستا خواهد بود.آیکافی – این مسابقات در حاشیه‌ی دومین جشنواره و نمایشگاه ملی «کافه مقصد گردشگری شهری» برگزار خواهد شد. در اطلاعیه‌ای که در صفحه‌ی اینستاگرام انجمن باریستاهای ایران منتشر شده آمده که این مسابقات با حضور سرداور جهانی و مطابق قوانین مسابقات جهانی باریستا برگزار می‌شود , ...ادامه مطلب

انجمن باریستاهای ایران IBG اعلام کرده که به رغم تلاش‌های این انجمن، حضور رسمی ایران در مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۸ در آمستردام هلند به دلیل تحریم‌های انجمن جهانی قهوه علیه ایران، هنوز قطعی نیست.آیکافی – در یادداشتی که در صفحه‌ی اینستاگرام این انجمن منتشر شده، تاریخ برگزاری چهارمین دوره مسابقات این انجمن ۱۸ تا ۲۱ اردی‌بهشت ۹۷ اعلام شده است. در این یادداشت آمده: ما در مسابقات جهانی ۲۰۱۸ آمستردام – هلند چهارمین حضور خود را تجربه خواهیم کرد. امیدواریم با ادامه مذاکرات بتوانیم به عنوان نماینده و پرچمدار در مسابقات نماینده داشته باشیم و در غیر اینصورت حضور به عنوان بیننده و سفیر جامعه باریستا ایران قطعی خواهد بود. انجمن باریستاهای ایران زیر نظر انجمن ترویج غذا و نوشیدنی Iran FBA فعالیت می‌کند. FBA به عنوان یک سازمان مردم‌نهاد (NGO) از تابستان ۱۳۹۵ به همت گروهی از فعالان و دست‌اندرکاران صنعت غذا و نوشیدنی آغاز به کار کرده است. به گفته‌ی IBG اولین انتخابات انجمن FBA برای اولین بار در شهریور ماه سال آینده برگزار خواهد شد. طی سال‌های گذشته انتقادهای فراوانی نسبت به عملکرد و ساختار مدیریتی انجمن باریستاهای ایران در جامعه‌ی قهوه شکل گرفته است. بسیاری از منتقدان، به دلیل ماهیت تشکیلاتی مبهم و ساختار غیردموکراتیک IBG، اتلاق عنوان «ملی» به مسابقاتی را که این انجمن برگزار می‌کند، شایسته نمی‌دانند. , ...ادامه مطلب

۲۰۱۸ WBC Rules and Regulations-JAN23 در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک بگذارید خبرنامه آیکافی مطالب ما را در ای‌میل‌تان دریافت کنید. ‎مطالب مرتبط‫:‬ , ...ادامه مطلب

روز گذشته نسخه‌ی جدید قوانین و مقررات مسابقات جهانی و ملی باریستا منتشر شد. این قوانین در مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۸ در آمستردام هلند به‌کار گرفته خواهند شد.آیکافی – آخرین به‌روزرسانی قوانین مسابقات باریستا به سال ۲۰۱۷ مربوط می‌شد که در آن، تغییراتی در قوانین مربوط به ارزیابی «فنی» یا Technical و نیز نحوه‌ی چیدمان میزهای مسابقات اعمال شد. در وب‌سایت مسابقات باریستا آمده که به‌کارگیری قوانین ۲۰۱۷ در سئول کره جنوبی، با بازخوردهای مثبت فراوانی همراه بوده است. نسخه‌ی جدید قوانین مسابقات باریستا ۲۰۱۸ با تغییراتی جزئی همراه بوده که عمدتا با هدف بهبود تجربه‌ی رقابت باریستاها روی استیج مسابقه وضع شده‌اند. ~ خلاصه‌ای از تغییرات قوانین در نسخه ۲۰۱۸ متن قوانین و مقررات مسابقات باریستا ۲۰۱۸ در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک بگذارید , ...ادامه مطلب