آشپزی

4.9/5 - (8 امتیاز) به مقاله طرز تهیه میرزا قاسمی خوش آمدید. آشپزی ایرانی یک دنیای پر از طعم‌ها و سنت‌های غنی است و در وسط آن یک غذا وجود دارد که قلب و طعم‌های بسیاری از افراد را فتح کرده است: میرزا قاسمی، به عنوان “Mirza Qasemi” تلفظ می‌شود. این پیش‌غذای لذیذ از منطقه شمالی ایران، به ویژه گیلان، به دلیل مزه دودی، سیری و حاوی بادمجان، شناخته و محبوب است. در این راهنمای جامع، ما قصد داریم تا در دنیای میرزا قاسمی عمیق‌تر فرو رویم و همه جوانب و جزئیات این غذای خوشمزه را بررسی کنیم. آغاز ماجرا: تاریخچه میرزا قاسمی تاریخچه میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به‌طور اختصاصی از منطقه گیلان در شمال ایران نشأت می‌گیرد. این غذا از بادمجان، سیر، تخم‌مرغ و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و برخی داستان‌ها نیز درباره نام این غذا وجود دارد. به گفته برخی، میرزا قاسمی نام یک شاعر محلی در گیلان بوده و این غذا به نام او نام‌گذاری شده است. مواد اولیه میرزا قاسمی برای تهیه میرزا قاسمی، شما به مواد اولیه زیر نیاز دارید: بادمجان: برای تهیه این غذا از بادمجان قلمی متوسط به تعداد 6 عدد استفاده می‌شود. لیموترش: 1 عدد لیموترش برای طعم تا, ...ادامه مطلب

برخی دستور غذاهای شمالی و به خصوص غذاهای مخصوص رشت، بین الملی شده اند و بسیار متنوع و خوشمزه هستند. یکی از این غذاهای خوشمزه و معروف میرزاقاسمی است. ماده اصلی این غذای خوش طعم و بو، بادمجان و تخم مرغ است. در این مطلب دو دستور غ, ...ادامه مطلب

میرزا قاسمی جز غذاهای خیلی خوشمزه شمالیه و تقریبا جای خودشو تو سفره های همه باز کرده و کمتر کسیه که اسمش رو نشنیده باشه یا اینکه نخورده باشدش. چون در تهیه این غذا از موادی استفاده میشه که همه جا موجوده و لازم نیست از مواد اولیه محلی شمالی استفاده بشه و از طرفی خیلی هم خوشمزه اس پیشنهاد میکنم اگه تا, ...ادامه مطلب