آشپزی

خمیر هزارلا خمیری فرانسوی بوده که امروزه در همه جای دنیا از آن برای پخت چندین مدل شیرینی و نان مغزدار و همچنین چند ساندویچ استفاده می شود. خمیر هزارلا برای شیرینی زبان، خمیر هزارلا برای شیرینی ناپلئونی و غیره استفاده می شود و نکاتی دارد که در ادامه بیان شده است. در این پست از مینویسم با طرز تهیه خمیر هزارلا خانگی آشنا می شوید. خمیر هزارلا از خمیر های کاربردی در بحث آشپزی بوده و بهتر است هر کسی طرز تهیه ی آن را بلد باشد. از این خمیر برای تهیه شیرینی ناپلئونی، شیرینی زبان، چند مدل ساندویچ و غیره استفاده می شود. این خمیر طرز تهیه ی ساده ای دارد. به دلیل آرد موجود در خمیر هزارلا، این خمیر دارای ویتامین های گروه B می باشد. همچنین کره ای که در آن استفاده می شود باعث ترد شدن این خمیر می شود. خمیر هزارلا اولین بار در فرانسه تولید شد. نام های دیگر این خمیر هزار لا، خمیر ورقه ای و خمیر پای فرانسوی می باشد. فهرست مطالب طرز تهیه خمیر هزارلا شیرینی زبان این خمیر نوعی از خمیر هزارلا می باشد که در پخت برخی شیرینی ها از آن استفاده می شود. از این خمیر برای تهیه شیرینی زبان، شیرینی ناپلئونی، شیرینی پاپیونی و چند شیرینی دیگر استفاده می شود. در ادامه با طرز تهیه خمیر هزارلا برای شیرینی زبان آشنا می شوید که با تهیه خمیر هزارلا برای شیرینی ناپلئونی یکسان است. مواد لازم برای تهیه خمیر هزارلا شیرینی زبان آرد1.5 کیلوگرممایه خمیر23 گرمشیر1.5 پیمانهروغنکمتر از 2 پیمانهنمککمتر از 2 قاشق سوپ خوریشکر320 گرمکره375 گرمتخم مرغ6 عددوانیلکمتر از نصف قاشق چایخوری زمان لازم برای تهیه خمیر هزارلا شیرینی زبان، 1 ساعت, ...ادامه مطلب

یکی از پرطرفدارترین شیرینی های سنتی و خشک ایرانی شیرینی زبان است. شیرینی زبان ماندگاری بالایی دارد. شما می توانید این شیرینی را به راحتی در منزل با خمیر هزارلا درست کنید اما با این روش این شیرینی شبیه به شیرینی هایی که از قنادی, ...ادامه مطلب