آشپزی

دسر هلو یکی از دسر های خنک و مناسب فصل تابستان است که می توانید به عنوان عصرانه یا دسر استفاده کنید. دسر هلو یکی از دسر های بسیار خوشمزه و مجلسی است که شما می توانید برای مهمانی ها مجالس خود استفاده کنید. دسر هلو با پودر ژلاتین تهیه می شود و شما می توانید به صورت قالبی این دسر را تهیه کنید. شما می توانید از قالب پلاستیکی یا سیلیکونی در تهیه این نوع دسر استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر هلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر هلو هلو۳ عددپودر ژلاتین۲ ق غذا خوریآب سرد۱/۳ لیوانعسل۳ ق غذا خوریخامه صبحانه۱۰۰ گرمشیر۱ لیوانزعفران دم کرده۲ ق غذا خوریشکربه میزان لازم در صورت نیاز طرز تهیه دسر هلو مرحله اول: تهیه پودر ژلاتین پودر ژلاتین را در یک ظرف بریزید و آب سرد به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا ترکیب شود وقتی مخلوط اسفنجی شد چند ثانیه در مایکروفر قرار دهید. اگر مایکروفر در دسترس نبود می توانید یک کتری را آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید سپس ظرف را روی کتری قرار دهید تا بن ماری شود. بزارید مواد خنک شود. مرحله دوم: آماده کردن هلو هلو را با آب بشورید و پوست آن را جدا کنید. با چاقو هلو را خرد می کنیم و در مخلوط کن بریزید و وقتی پوره شد خامه و شیر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید و هم بزنید. عسل و زعفران را به مخلوط کن اضافه کنید. کمی از مواد را بچشید و اگر کم شیرین بود مقداری شکر اضافه کنید. مرحله سوم: ریختن مواد در قالب در این مرحله پودر ژلاتین مخلوط شده با آب را اضافه کنید و یک دور دیگر با مخلوط کن هم بزنید. اگر نیاز بود قالب خود را چرب کنید و مواد تهیه شده را در قالب بریزید. قالب را , ...ادامه مطلب

در این بخش طرز تهیه پنکیک هلو برای 4 نفر را به همراه نکات طلایی برای بهتر شدن شکل و طعم پنکیک می توانید بخوانید. پنکیک یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که هم به عنوان میان وعده و هم به عنوان یک صبحانه مقوی می توانید آن را تهیه و میل کنید. در ادامه طرز تهیه پنکیک هلو برای 4 نفر به همراه نکات ویژه برای لطیف تر شدن آن نوشته شده است. مواد لازم برای تهیه پنکیک هلو برای 4 نفر 3 ق غذاخوری روغن مایع1 عدد تخم مرغ4 ق غذاخوری شکر1 پیمانه آرد1/2 پیمانه وانیل1 ق چایخوری بیکینگ پودر3/4 پیمانه شیر1/4 قاشق غذاخوری نمک 1/2 پیمانه هلو خرد شده یا میکس شده طرز تهیه پنکیک هلو برای 4 نفر زمان مورد نیاز: 20 minutes. مرحله اول ابتدا تخم مرغ و شکر را در یک ظرف بریزید و با همزن حسابی هم بزنید تا پف کند و حجم بگیرد. مرحله دوم در این مرحله روغن و وانیل را به مواد اضافه کنید و با همزن هم بزنید. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر و نمک را الک کنید و به مواد اضافه کنید. مرحله چهارم دراین مرحله شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شود و کاملا با هم ترکیب شود. مرحله پنجم هلوهایی را که خرد و یا له کرده بودید را به مواد اضافه کنید و با یک قاشق هم بزنید. مرحله ششم یک ماهیتابه نچسب را بردارید و روی حرارت قرار دهید به هیچ عنوان لازم نیست تابه را چرب کنید. با یک ملاقه که پیمانه مناسبی نیز باشد مقداری از مواد را بردارید و به درون تابه اضافه کنید. مرحله هفتم هر زمانی که مشاهده کردید پنکیک در حال حباب زدن می باشد آنها برگردانید. برای درست شدن پنکیک زمان زیادی نیاز نمی باشد. در عرض 4 الی 5 دقیقه هر دو , ...ادامه مطلب

کمپوت هلو یکی از انواع کمپوت ها می باشد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. هلو یکی از میوه های تابستانی می باشد، هلو یکی از میوه های بدون کرک است که دارای پوست صاف است. هلو از میوه های خوش عطر و آبدار است که جزء میو های هسته دار به حساب می آید. مصرف هلو باعث کاهش فشار خون و موجب سلامتی قلب می شود و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که برای بدن نقش مهمی دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه کمپوت هلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کمپوت سریع: هلو۱ کیلوگرمآب۲ پیمانهشکر۳۰۰ گرم طرز تهیه کمپوت هلو خوشمزه در قابلمه: مرحله اول: آماده سازی هلو ها را خوب بشورید و خشک کنید. می توانید به دلخواه هلو را پوست بگیرید و یا کمپوت را با پوست تهیه کنید. حالا از وسط به دو نیم کنید و هسته هلو را جدا کنید و شروع به خرد کردن هلو کنید. مرحله دوم:مخلوط کردن آب و شکر آب را بجوشانید و صبر کنید تا خنک شود سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. سپس هلو های خرد شده را داخل یک ظرف شیشه ای هلو های خرد شده را بریزید و مخلوط آب و شکر را روی هلو ها بریزید. مرحله سوم: تهیه کمپوت هلو داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و شیشه های کمپوت را که با درب فلزی خوب محکم کردید داخل آب قرار دهید به طوری که تا سر شیشه داخل آب باشند و روی حرارت کم قرار دهید تا زمانی که بجوش بیاید ۱۵ دقیقه زمان بگیرید و شیشه ها را از آب بردارید و به طور وارانه روی یک دستمال قرار دهید و صبر کنید تا در دمای محیط خنک شود، کمپوت هلو ما آماده شده است آن را در یخچال نگهداری کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه کمپوت هلو ساده و سریع در خانه بیش از اندازه روی حرارت قرار ندهید وگرنه هلو , ...ادامه مطلب

کیک هلو یکی از کیک های بسیار خوشمزه است که می توانید با هلو شیرین و رسیده تهیه کنید. کیک هلو بسیار ساده است و می توانید با پوره هلو کمی هلو برای تزیین آن را تهیه کنید. در فصل بهار و تابستان که فصل رسیدن هلو می باشد می توانید این کیک جذا را با فر و بدون فر تهیه کنید. شما می توانید این کیک را در قالب های مختلف تهیه و سرو کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک هلو ساده و خوشمزه را به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کیک هلو مرحله به مرحله : آرد سفید۳ پیمانهپوره هلو۱/۴ پیمانهشکر ۲۰۰ گرمتخم مرغ۴ عددکره ۱۶۰ گرمماست۱۰۰ گرمهلو۳ عددوانیل۱/۴ ق چای خوریبیکینگ پودر۲ ق چای خورینمک۱/۲ ق چای خوری طرز تهیه کیک هلو خوشمزه و ساده با فر و بدون فر: مرحله اول: هم زدن کره ابتدا کره را به همراه شکر با درجه تند همزن خوب بزنید تا کره به خوبی با شکر هم بخورد. در حین هم زدن باید با لیسک دور گیری کنید تا تمام کره هم بخورد و پوک و نرم شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ در ادامه تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنیدو با افزودن تخم مرغ آخر کمی وانیل اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. ۲ یا ۳ عدد هلو را پوست بگیرید و با کمک گوشتکوب برقی یا غذاساز له و پوره کنید. پوره هلو را به همراه ماست به مواد فوق اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مواد کیک بعد از افزودن مواد ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط سه بار الک کنید تا سبک شود. سپس مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شود. چند عدد هلو را بشورید و به صورت هلالی برش بزنید. مرحله چهارم: پخت کیک هلو خوشمزه در ادامه مایه کیک را داخل قالب میان تهیه ریخته و هلو ها , ...ادامه مطلب

خدمت تمام دوستانم که برای همه پست های آموزش بستنی، کامنت میذارند که "میشه خامه رو با یه چیز دیگه جایگزین کنم؟" باید عرض کنم که بله. میشه خامه رو با خیلی چیزای دیگه جایگزین کرد، از جمله ماست. فقط به , ...ادامه مطلب

همینطور که در جریانید من چندین سالاد تابستانه درست میکنم که مورد علاقه خانواده ام هست. از این سری سالادها امروز شاهد سالاد هلوی کباب شده هستید. بعد از دیدن سالاد زردآلو قطعا مشاهده سالاد هلو واسه تو, ...ادامه مطلب

این یه نوشیدنی تگری میوه ای شیرین ساده و سریعه. اگر از طعم آناناس و هلو خوشتون میاد میتونید این اسموذی رو امتحان کنید. هلو 4 عدد آناناس 200, ...ادامه مطلب

برای تصویر بزرگ‌تر روی عکس کلیک کنید.آیکافی – چند شب پیش در کافه «کارفه» حوالی خانه هنرمندان سندی قاب‌گرفته بر دیوار کافه نظرم را جلب کرد. «نظام‌نامه‌ قهوه‌خانه‌ها» که وزارت داخله / بلدیه‌ی شیراز آن‌را صادر کرده. پایین تابلو امضا شده:پیشکش شد به عزیزان گروه «جانان» گلی امامی و کافه مسعودیه – ۱۳۹۳تاریخ این نظام‌نامه برای من مشخص نیست اما گمانم پیدا کردنش برای, ...ادامه مطلب

کاهش وزن با از بین بردن چربی شکم و پهلو متفاوته. چربی موجود در پهلو و شکم نه تنها باعث بروز یرخی بیماری ها میشه، بلکه باعث زشتی و ناموزون بودن اندام هم میشه. روزانه ممکنه غذاهای مختلفی بخوریم که ارزش غذایی چندانی ندارند اما دارای چربی زیادی هستن، بنابراین برای از بین بردن چربی باید حواسمون به رژیم غذایی روزانمون باشه. بعضی از ترکیبات وجود دارن که به رهایی از چربی دور شکم و پهلو کمک میکنن. در ادامه برخی از خوراکی ها که چربی سوز هستند بهتون معرفی میکنم. آب کردن شکم و پهلو لیمو و عسل ترکیب شگفت انگیز یکی از راههای خانگی برای خلاص شدن از چربیهای دور شکم استفاده از لیمو و عسله. آب چند عدد لیمو ی تازه را گرفته و به همراه یک قاشق عسل و مقداری آب با هم مخلوط کنید. آنقدر هم بزنید تا عسل به خورد آب بره. این معجون را صبح زود با معده خالی نوش جان کنید. این نوشیدنی حرکات روده را تنظیم و همچنین پوستتون را روشن و شفاف میکنه. لیمو و عسل ترکیب شگفت انگیز چای سبز چربی سوز مؤثر برای اینکه چربی های دور شکم را از بین ببرید چای سبز را نادیده نگیرین. این گیاه دارای خواص زیادیه و غنی از آنتی اکسیدانهاست که میتونه بدنتون را بدون خوردن غذا تا چندین ساعت نگه داره و احساس سیری بهتون دست بده. اگه میخواین به نتیجه بهتر و سریعتری برسین باید چای سبز را بدون شکر استفاده کنید. چای سبز در دسترس و موثر  کدو سبز برای, ...ادامه مطلب

داشتن شکم و پهلوهای بزرگ و انباشته شده از چربی جدا از مضراتی که برای سلامتی به دنبال داره جزئی از آن مواردیست که میتونه فرد را بد فرم و بدهیکل نشون بده. خیلی اوقات پیش میاد که موقع خرید لباس مورد علاقمون بخاطر داشتن شکم و پهلو، سایز کمرمون بزرگتر از سایز لباس بوده و در نتیجه مجبور شدیم از خرید اون لباس صرف نظر کنیم. در این مطلب سعی میکنم چند ورزش مناسب کاهش سایز کمر را معرفی کنم که تأثیر زیادی در آب کردن چربی های شکم و پهلو داره. 1.کاهش سایز کمر با حرکت ستاره دریایی یکی از مناسبترین تمرینات ورزشی برای کاهش سایز کمر و آب کردن چربی های پهلو حرکت ستاره دریایی است. برای انجام این حرکت به شکلی که بتوانید تعادل بدن را حفظ کنید با قرار گرفتن روی یک پهلو بدن را روی یک دست و پا نگهدارید و سپس طبق تصویر پا را بلند کرده و با دست انگشتان پا را نگهدارید. این تمرین را 15 مرتب برای هر طرف تکرار کنید. آب کردن چربی پهلو با حرکت ستاره دریایی 2.آب کردن چربی پهلو با تمرین ساید پلانک برای انجام این حرکت که بخوبی چربی های شکم و پهلو را آب میکنه کافیه تا به پهلو دراز بکشید و روی آرنج و یک پا تکیه کنید. سپس به آرامی پا و دست را بلند کرده طوری که پا و بدن تقریبا در حالت افقی قرار بگیرند. سپس به آرامی با پا 20 دایره در جهت عقربه های ساعت و 20 دایره خلاف عقربه های ساعت بزنید در نهایت همین کار را برای پا و, ...ادامه مطلب

 چاقی میتونه علاوه بر اینکه خطرات زیادی برای سلامتی به دنبال داشته باشه، در جمع دوستانه و خانوادگی هم شما را معذب کنه. علاوه بر این زمانی که برای خرید لباس به بیرون میرید میبینین که یا لباس مناسب برای &#, ...ادامه مطلب

تابستون اومده با هوای گرمش و میوه های آبدار و خوشگل و خوشمزه اش … یکی از این خوشمزه ها هم هلو هستش که من به شخصه عاشقشم، چه وقتی به تنهایی میخورمش و چه وقتی تو انواع دسر ها ازش استفاده میکنم. در این مطلب هم براتون طرز تهیه یه موس خنک و لذیذ تابستونی هلویی رو میذارم. امیدورام درستش کنین و از طعمش لذ,تهیه,مرحله,مرحله ...ادامه مطلب

یکی از بهترین خوراکی هایی که برای فصل تابستون هم مناسبه و هم دلپذیر، نوشیدنی های خنک هستن. حالا اگه در تهیه این نوشیدنی ها از میوه ها استفاده شده باشه و داخلشون شکر و افزودنی های مضر دیگه نباشه دیگه چه بهتر. در این مطلب طرز تهیه یه اسموتی خنک و تابستونی رو براتون میذارم که از موز و هلو درست شده و ت, ...ادامه مطلب