آشپزی

والک پلو از آن دسته غذاهایی است که برای همه قابل پسند نیست اما این غذا بسیار خواص دارد و برای بدن مفید است، والک پلو معمولا به والک پلو تهرانی و اصیل معروف است و در بهار و تابستان فصل مناسب والک است و می‌توانید در غذاهای خود اضافه و از مزه‌ی آن لذت ببرید.ما در این مقاله از اکالا بلاگ، به شما می‌خواهیم این والک پلو اصیل را با روشی آسان و راحت آموزش دهیم.مواد لازم برای والک پلو:برنج۲ پیمانهوالک۲ پیمانهنمک به میزان لازمفلفلبه میزان لازممراحل طرز تهیه والک پلوبا مراحل طرز تهیه والک پلوی مجلسی و خوشمزه در اینجا آشنا شوید.مرحله اول؛ شستشو والک:ابتدا در ظرف مناسب ۲ پیمانه والک را شسته و سپس خرد می‌کنیم و اجازه می‌دهیم که والک‌های خرد شده ما خشک شوند و در ظرف مناسب دیگر ۲ پیمانه برنج را شسته و به میزان لازم به آن نمک اضافه و اجازه می‌دهیم برنج ما در آب و نمک بماند. طرز تهیه خورشت ریواسمرحله دوم؛ پخت پلو در والک پلو:قابلمه درب دار مناسب را روی حرارت قرار داده و به آن برنج، والک خرد شده، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم و ۱ پیمانه آب اضافه و زمانی که آب اضافه شده رفت، درب قابلمه را قرار داده و اجازه می‌دهیم به مدت ۳۵ دقیقه پلو ما پخته شود.مرحله آخر؛ سرو پلو:سپس بعد از گذشت ۳۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهیم که والک پلو ما خنک شود و در یک ظرف مناسب والک پلو را برای سرو می‌ریزیم. والک پلو ما آماده است، امیدوارم از طرز تهیه والک پلو لذت برده باشید.نکات تهیه والک پلو:میزان پلو و والک قابل تغییراست و با توجه به ذائقه‌ی خود می‌توانید میزان آنها را تنظیم کنید.میزان خرد شدن والک بستگی به سلیقه‌ی شما دارد.این روش پخت کته می‌شود اما برای داشتن ته دیگ می‌توانید برنج خود را, ...ادامه مطلب