آشپزی

اگر می خواهید یک پیراشکی مرغ خوشمزه و خوش طعم تهیه کنید در این مقاله می توانید با طرز تهیه پیراشکی مرغ برای 4 نفر آشنا شوید. پیراشکی مرغ یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه ای می باشد و زمانی که میهمان دارید به عنوان پیش غذا نیز می توانید آن را تهیه کنید. در ادامه با طرز تهیه پیراشکی مرغ برای 4 نفر آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ برای 4 نفر مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی مرغ خمیر مایه1/5 ق غشکر1 ق غآرد دو لیواننمک1/2 ق غتخم مرغ2 عددماست 6 ق غروغ مایعنصف لیوانآب 1 لیوان مواد لازم برای مواد داخل پیراشکی مرغ سینه مرغ1 عددقارچ100 گرمپیاز1 عددپنیر پیتزامقدار لازمسوسیس1 عددنمک، فلفل و زرد چوبهمقدار لازمسیر1 حبهرب گوجه فرنگی1 ق غفلفل دلمهیک عدد طرز تهیه پیراشکی مرغ برای 4 نفر مرحله اول برای تهیه پیراشکی مرغ ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید. برای تهیه خمیر پیراشکی اول آرد را به همراه شکر، پودر خمیر مایه و نمک در یک ظرف به خوبی هم می زنیم و مخلوط می کنیم. مرحله دوم حالا تخم مرغ را به همراه ماست و روغن و آب به آن اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم تا خمیر پیراشکی یکدست شود. مرحله سوم مواد را با چنگال به هم بزنید اگر شل بود مقداری آرد اضافه کنید و اگر خوب بود نیازی نیست چون خیلی هم نباید سفت باشد. مرحله چهارم حالا خمیر را دست به خوبی ورز بدهید و حسابی آن را بکوبید تا منسجم و یکدست شود. خمیر را به مدت نیم ساعت در یک جای گرم قرار دهید و روی آن پارچه ای بی اندازید تا استراحت کند. مرحله پنجم در این فاصله می توانید مواد داخل پیراشکی را آماده کنید. ابتدا پیاز را پوست و , ...ادامه مطلب

اگر می خواهید یک میان وعده سالم و خوشمزه تهیه کنید تا پایان این مطلب را به دقت مطالعه کنید. در عصر روزهای سرد پاییز و زمستان خوردن یک پیراشکی داغ و ترد بسیار دلچسب می باشد. در ادامه می توانید دستور پخت و مواد اولیه برای تهیه پیراشکی اسفناج را بخوانید. مواد لازم برای تهیه پیراشکی اسفناج مواد لازم برای تهیه 15 عدد پیراشکی اسفناج کافی است اگر برای تعداد بیشتری می خواهید پیراشکی را تهیه کنید مقدار مواد را افزایش دهید. اسفناجنیم کیلو گرمقارچ200 گرمپیازیک عددسیرسه حبهروغن زیتون3 ق غپنیر خامه ای3 ق غپینر پیتزامقدرا لازمنمک و فلفلمقدار لازمخمیر پیراشکییک بسته طرز تهیه پیراشکی اسفناج مرحله اول برای تهیه پیراشکی اسفناج ابتدا اسفناج ها را کمی بخار پز کنید. سپس آنها را خرد کنید تا از هم باز شوند. مرحله دوم پیاز را نگینی خرد کنید و همراه با سه حبه سیر له شده درون تابه کمی تف بدهید. مرحله سوم قارچ ها را خرد کنید و به پیاز و سیر تابه اضافه کنید و به خوبی با هم تف بدهید. مرحله چهارم نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید. سپس اسفناج را نیز درون آن ریخته و به خوبی تف بدهید. مرحله پنجم وقتی به خوبی تف دادید پنیز خامه ای را به آن اضافه کنید سپس روغن زیتون را نیز در آخر به آن اضافه کنید. مرحله ششم حالا خمیر پیراشکی را بردارید و یک قاشق از مواد را درون هر خمیر بریزید و مقداری پنیر پیتزا نیز اضافه کنید خمیر را به خوبی فشار دهید تا دو طرف آن به هم بچسبد. مرحله هفتم حالا پیراشکی ها را دانه دانه درون روغن سرخ کنید. فقط حواستان باشد که نسوزد. مگ تک بخوانید, ...ادامه مطلب

رازهای تهیه یک پیراشکی اسفناج و پنیر خوشمزه و شیک! طرز تهیه کتلت هندی کتلت هندی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور هند است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز … طرز تهیه نمک پاره نمک پاره یکی از انواع خوراکی های پرطرفدار و ساده کشور هند است که با طعم ها و رنگ های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل … طرز تهیه خوراک بامیه خوراک بامیه یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست می‌شود و به دلیل خاصیت‌های زیاد بامیه بسیار مقوی و پرطرفدار است، این …پیراشکی اسفناج و پنیر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع آماده و تهیه می‌شود و برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار شیک و مناسب است این نوع پیراشکی بافتی سبک و لطیف دارد و طعم پنیر داخل آن فوق العاده است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پیراشکی اسفناج و پنیر در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم خمیر پیراشکیمقدار موادآرد۳ پیمانهآب ولرم۱ پیمانهروغن مایع۲/۱ پیمانهخمیر مایه فوری۱ قاشق غذا خوری سر خالینمک۲/۱ قاشق مربا خوریشکر۲/۱ قاشق مربا خوریمواد لازم داخل پیراشکیمقدار مواداسفناج خرد شده۱ کیلوروغن۲ قاشق غذا خوریپنیر صبحانه کم نمک۱۰۰ گرمپنیر پیتزا۱۰۰ گرمآب لیمو۲ قاشق غذا خوری سر خالیسیر۵ حبهگردو خرد شده۲/۱ پیمانهطرز تهیه پیراشکی اسفناج و پنیرمرحله ۱: آماده‌سازی مخلوط آردبرای طرز تهیه پیراشکی اسفناج و پنیر ابتدا آرد را الک کنید تا بافت آن سبک شود و بعد مقداری نمک و شکر و پودر خمیر مایه فوری را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند سپس ترکیب آرد را دوباره الک کنید تا همه مواد خوب با مخلوط شوند و بافت آن, ...ادامه مطلب

پیراشکی بدون گوشت یکی از پیراشکی هایی است که حتی برای افرادی که گوشت دوست ندارند نیز می تواند غذای مناسبی باشد. برای تهیه این پیراشکی می توانید از سیب زمینی برای مواد داخل آن به جای گوشت استفاده کنید. همچنین می توان از شکلات یا کالباس و… نیز است. پیراشکی بدون گوشت برای افذادی که رژیم ختصی مثل گیاهخواری دارند نیز مناسب است. این پیراشکی می تواند یک میان وعده خوب و کامل باشد یا می توانید در مراسمات خود از آن استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پیراشکی بدون گوشت را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای طرز تهیه خمیر پیراشکی بدون گوشت آرد سفید قنادی۳ لیوانشیر۱ لیوانروغن۱/۲ پیمانهمخمر۱ ق غذا خوری سر پرنمک۱ ق چای خوریشکر۱ ق چای خوری طرز تهیه خمیر پیراشکی بدون گوشت مرحله اول: اضافه کردن مواد لازم ابتدا مخمر را در آب بریزید و بزارید ۱۰ دقیقه بماند. در یک کاسه آرد را سه بار الک کنید و در کاسه بریزید. نمک و شکر را نیز اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم: ورز دادن و استراحت دادن خمیر خمیر را از کاسه درآوردید و شیر را اضافه کنید و با دست ورز دهید. روغن را نیز اضافه کنید و به خوبی ورز دهید. کف یک ظرف را چرب کنید و خمیر را در آن قرار دهید تا استراحت کند. زمان تقریبی برای استراحت دادن نیم ساعت است. مرحله سوم: تقسیم کردن خمیر بعد از نیم ساعت خمیر را به قسمت های مساوی گرد درآورید و با دست خود آن را ورز دهید بعد از ورز دادن به مدت ۱۵ دقیقه دوباره بزارید استراحت کند. مواد لازم برای طرز تهیه مواد میانی پیراشکی بدون گوشت سیب زمینی۳ عددپیاز۲ عددروغنبه میزان لازمآویشن، نعنا خشکمقداریزردچوبه و نمکبه میزان دلخواه طرز تهیه مواد میانی پیراشکی بدون گوشت مرحل, ...ادامه مطلب

پیراشکی ها محبوب ترین میان وعده ها برای بچه ها در مدرسه و برای بزرگترها در سر کار و دانشگاه می باشند. این لقمه های کوچک را می توانید با هر مواد میانی که دوست داشتید آماده کنید. پیراشکی گوشت، پیراشکی گوشت و قارچ، پیراشکی سبزیجات، پیراشکی سیب زمینی که از همه ی پیراشکی ها ساده تر است و خیلی سریع نیز آماده میشود. پس خوب است که از میان تمام پیراشکی ها فست فودی ترین آنها را که همان پیراشکی سیب زمینی می باشد را انتخاب کنیم. امروز دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی با خمیر جادویی را برای شما عزیزان در آشمزی آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی آرد سفید۲ لیوانخمیر مایع۱ قاشق غذاخوریشکر۱ قاشق غذاخوریآب ولرم۱ لیواننمکنوک قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر جادویی مرحله اول: خمیر مایع خمیر مایع را به همراه شکر به آب ولرم اضافه کرده و هم بزنید و زمان دهید تا خمیر مایع عمل بیاید. مرحله دوم: آرد و نمک آرد و نمک را با هم الک کرده و سپس در یک کاسه گود ریخته و سپس خمیر مایه عمل آماده را به آرد اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر بدست آید. مرحله سوم: استراحت خمیر جادوئی خمیر را در یک ظرف گود چرب شده قرار دهید و سپس روی ظرف را دستمال بکشید و زمان دهید تا خمیر جادویی حجمش دو برابر شود حدود ۱ ساعت زمان میبرد. پس پایان ۱ ساعت خمیر آماده استفاده است. مواد لازم برای تهیه پیراشکی سیب زمینی سیب زمینی ۳ عددآب۴ لیوانکره۱۰۰ گرمنمک، فلفل سیاه، آویشن، گلپربه میزان لازمجعفری ساطوری شده۲ قاشق غذاخوریروغن مایعبه میزان لازم طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی با خمیر جادویی مرحله اول: سیب زمینی سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشوئید و سپس در قابلمه به همراه آب و ۱ قاشق نمک و روغن مایع بر, ...ادامه مطلب

سوسیس سیب زمینی مواد لازم : 1.سیب زمینی خام 2عدد 2.سوسیس انگشتی حدود 10 عدد 3.نمک فلفل زردچوبه وپاپریکا وپودر پیاز به مفدار لازم 4.روغن برای سرخ کردن طرزتهیه: سیب زمینیها را رنده میکنیم همینطور که در عکس زیر میبینین سیب زمینیها را داخل آبکش ریخته وآب ونشاسته اضافی را با فشردن جدا میکنیم مثل عکس زیر تمام ادویه ها را اضافه میکنیم وقتی مواد خوب مخلوط شد از سیب زمینی یه مقدار برداشته مانند تصویر زیر توی کف دست باز کرده وسوسیس زا داخلش گذاشته ومیپیچیم وقتی همه سوسیسها رو به این طریق آماده کردیم داخل روغن سرخشون میکنی وقتی سرخ شد روغن اضافیش رو با گذاشتن روی دستمال آشپزخونه میگیریم وبعد آماده اس برای خوردن,پیراشکی، پیراشکی شکلاتی ...ادامه مطلب