آشپزی

پاستا پیچی یکی از انواع پاستا ها می باشد که بسیار خوشمزه است. معمولا پاستاها را با انواع سس های دست ساز و ترکیبی و یا سس های ساده و آماده سرو میکنند. اما این سس کمی متفاوت تر است آن هم به دلیل این که گوشت در سس پوره شده و به همین دلیل کمی خوشمزگی اش متفاوت تر به نسبت سس های دیگر می باشد. در اصل این سس روسی تهیه شده از گوشت گاو است ولی شما با توجه به ذائقه ی خود می توانید از گوشت گوسفند و یا گوساله استفاده کنید. با این همه صحبت از خوشمزه ی پاستا پیچی با سس استروگانف همراه ما باشید برای دستور آماده سازی این غذای روسی در آشمزی. مواد لازم برای تهیه پاستا پیچی با سس استروگانف پاستا پیچی۱ بستهسیر ۱ بوتهپیاز۲ عدد بزرگگوشت گاو۵۰۰ گرمآرد۱ فنجانخامه۱ پاکتشیر۱ لیوانکره۵۰ گرمقارچ۵ عددآبلیمو۲ قاشق غذا خوریجعفری۱۰۰ گرمروغن مایع و آب به میزان لازمنمک فلفل سیاه آویشن زردچوبه برگ بوبه میزان لازم دستور پخت پاستا پیچی با سس استروگانف مرحله اول: گوشت گاو در یک تابه پیاز ها را خرد کرده و به همراه سیر له شده و روغن مایع روی حرارت بگذارید. کمی تفت دهید و سپس گوشت تکه شده را در تابه ریخته تا با سیر و پیاز تفت بخورد و ادویه های لازم را به میزان ۱ قاشق چایخوری اضافه کرده و نمک را در اخر پخت اضافه کنید و کمی تفت ته دادید، ۳ تا ۴ لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا آب سر نرود و بعد از به جوش آمدن زیر شعله را کم کرده و زمان دهید به مدت ۳ ساعت و نیم گوشت بپزد. مرحله دوم: پاستا در یک قابلمه تا نیمه آب پر کنید و نمک و روغن را اضافه کرده و روی حرارت بگذارید. آب که به جوش آمد، پاستا را در آب ریخته و هم بزنید و به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه زمان دهید تا پاستا بپزد. بعد از پخت پاس, ...ادامه مطلب

کد خبر : 45372 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۹/۰۷ - ۰۹:۵۱ پایگاه اطلاع رسانی پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین:  رئیس اتحادیه تولیدکنندگان، بازرگانان وصنایع بسته بندی چای کشور در یادداشتی به, ...ادامه مطلب

در این آموزش، گلدوزی حرف E انگلیسی رو میبینیم. برای دوخت این حرف از یه نوع دوخت ساده مارپیچی که معمولا برای ساقه دوزی استفاده میشه کمک گرفتم. برای تزئین این حرف میتونید از انواع دوخت ها استفاده کنید، من, ...ادامه مطلب