شیرینی میکادو

میکادو : آرد سفید 1 پیمانه آرد نخودچی 1/5 پیمانه کره 50 گرم روغن 1 پیمانه پودر قند 1 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری ارده 2 قاشق غذاخوری پودر هل، زنجبیل، وانیل به دلخواه پودر مغز دلخواه برای تزیین نان مخصوص میکادو 4 الی 5 عدد شکلات تخته ای به مقدار لازم آردهارو باهم مخلوط و چند بار الک میکنیم، بعد روی حرارت میزاریم و هم میزنیم تا نسوزه و فقط رنگش عوض بشه، دوباره الک میکنیم و روی حرارت میزاریم، کره و روغن رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا به خورده آرد برن و یکدست بشن دیگه احتیاجی نیست روی حرارت باشه پودر کاکائو و ارده رو اضافه میکنیم هم میزنیم، پودر قند و وانیل، هل و زنجبیل هم در صورت دلخواه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نون هارو آماده کنید و مایه رو گرم روش یکنواخت پخش کنید، یه ورقه دیگه روش بزارید کمی فشار بدید و دوباره مایه بریزید، همینطور ادامه بدید تا مایه تموم بشه، لایه ی آخر باید نون باشه، حدود دو ساعت بزارید تو یخچال بمونه، شکلات تخته ای رو آب کنید بعد از اینکه از یخچال خارج کردید با کاردک روی نون بریزید پودر مغز دلخواهتون رو هم روش بریزید و بعد از ده دقیقه برش بزنید آشپزی...